Fasola szparagowa zielona - czym jest i jak się przydaje

Fasola mung jest często używana przez wegetarian, dietetyków i zdrowych nawyków żywieniowych. Produkt ten jest korzystny dla organizmu, ponieważ zawiera ogromną ilość cennych substancji i witamin oraz posiada liczne właściwości lecznicze. Ponadto ma przyjemny i bogaty smak.

Co to jest zielona fasola

Dania z fasolką szparagową wchodzą w skład tradycyjnej kuchni Chin, Korei, Japonii, Indonezji, Tajlandii, Filipin i kilku innych krajów strefy podzwrotnikowej i Azji Środkowej.... Roślina jest również szeroko uprawiana w Stanach Zjednoczonych i południowej Europie, gdzie klimat jest ciepły i suchy.

Fasola szparagowa jest szczególnie popularna w Indiach. Tam przygotowuje się z nich główne danie kuchni indyjskiej „kichari” - mieszankę duszonego ryżu z fasolą, warzywami i przyprawami. Produkt stosowany jako składnik zup, przystawek i dań na słodko.

Jak się nazywa

W tłumaczeniu nazwa rośliny fasoli mung oznacza „złotą fasolę”. Miejsce narodzin kultury to Indie i Pakistan.

Wiadomo, że fasola mung była uprawiana i wykorzystywana jako żywność przez starożytnych Indian, którzy nadali produktowi nazwę „mung”.

Opis rośliny

Fasola mung to jednoroczne rośliny zielne z rodziny roślin strączkowych z rodzaju Vigna.

Część jadalna to mała, jasnozielona fasolka z błyszczącym połyskiem i gładką powierzchnią, przypominającą kształtem groszek.

Korzyści i szkody związane z zieloną fasolką

Kultura słynie z leczniczych i dobroczynnych właściwości. Mają pewne cechy szczególne, na które należy zwrócić uwagę.

Korzystne cechy

Fasolka szparagowa to skuteczny produkt dietetyczny, którego 100 g zawiera około 300 kcal.

Uwaga! Jeśli groszek fasoli mung jest przetwarzany termicznie, jego zawartość kalorii jest znacznie mniejsza (około 100 kcal).

100 g groszku mung zawiera:

• białka - 23,5 g;
• tłuszcz - 2 g;
• węglowodany - 46 g.

Jedzenie fasoli mung sprzyja spalaniu nadmiaru tłuszczów i zapobiega przybieraniu na wadze, ale jednocześnie pozwala uzyskać składniki odżywcze niezbędne do normalnego życia podczas stosowania diety.

Odniesienie! Potrawy z tego zdrowego produktu są szybko i dobrze wchłaniane przez organizm i nie powodują zwiększonego tworzenia się gazów w jelitach, w przeciwieństwie do innych roślin strączkowych.

Skład zielonych owoców zawiera dużą liczbę:

• Witaminy z grupy B;
• kwas askorbinowy;
• tokoferol;
• retinol;
• witamina K;
• kwas foliowy;
• makro- i mikroelementy;
• aminokwasy;
• a także błonnik i białko roślinne.

Korzystny wpływ ziaren na organizm wynika z właściwości składników.

Produkt przyczynia się do:

• usuwanie szkodliwych substancji i toksyn z organizmu;
• obniżenie poziomu szkodliwego cholesterolu we krwi;
• stabilizacja procesów metabolicznych;
• poprawa hematopoezy;
• normalizacja przewodu pokarmowego;
• zwiększenie elastyczności tkanki;
• stymulowanie mózgu;
• wzmocnienie właściwości odpornościowych organizmu i zapobieganie rozwojowi patologii infekcyjnych i zapalnych.

Systematyczne stosowanie fasolki szparagowej poprawia ostrość widzenia i wzmacnia tkankę mięśniowo-szkieletową. Potrawy z nich dodają energii, poprawiają wytrzymałość i wydolność.

Fasola jest również przydatna w cukrzycy, ponieważ zawiera węglowodany, które są powoli wchłaniane przez organizm i nie powodują gwałtownego skoku poziomu glukozy we krwi. Produkt posiada właściwości antytoksyczne, dlatego stosuje się go w celu wyeliminowania skutków zatrucia pokarmowego grzybami, roślinami trującymi i metalami ciężkimi.

Fasola mung jest również stosowana profilaktycznie w celu zapobiegania osteoporozie.Fasola pomaga regulować temperaturę ciała i zapobiega udarom cieplnym w gorącym klimacie.

Produkt wskazany przy licznych problemach skórnych. Kleik grochowy stosowany jest w leczeniu trądziku, ran i zapalenia skóry. Fasolka szparagowa jest używana do leczenia oparzeń. Mąka mung znajduje się w wielu kosmetykach do pielęgnacji skóry i włosów.

Uwaga. Eksperci zalecają włączenie fasoli mung do diety osób cierpiących na choroby układu krążenia i wysokie ciśnienie krwi.

Zawartość dużej ilości witamin z grupy B pozwala na stosowanie preparatu w celu normalizacji pracy układu nerwowego. Fasola mung groch jest skutecznym środkiem przeciwstresowym.

Dla kobiet

Zielone owoce zawierają duże ilości kwasu foliowego i tokoferolu, które są niezbędne dla kobiet pragnących zajść w ciążę... Ponadto nasycają organizm użytecznymi substancjami w okresie ciąży i przywracają siłę po porodzie.

Produkt przyda się kobietom do zachowania zdrowia i pozbycia się szeregu specyficznych patologii. Zawiera inhibitory proteazy, które zapobiegają powstawaniu guzów piersi. Ponadto związki te łagodzą stan podczas uderzeń gorąca i negatywnych zdarzeń w okresie pomenopauzalnym.

Izoflawony w fasoli to fitoestrogeny, które regulują poziom hormonów. Produkt zawiera substancje hamujące rozwój procesów zapalnych i łagodzące objawy bólowe.

Nie zapomnij o odmładzających właściwościach zielonej fasolki. Stymulują produkcję kolagenu, elastyny ​​i kwasu hialuronowego, które wygładzają i napinają skórę, nadając jej atrakcyjny wygląd.

Dla mężczyzn

Przydatne substancje i minerały, a także wysoka zawartość białka w produkcie pozytywnie wpływają na męską potencję. Fasolka szparagowa będzie przydatna dla silniejszego seksu, którzy wykonują ciężką pracę fizyczną lub doświadczają zwiększonego stresu sportowego.

Włączając do menu dania z fasolki szparagowej łatwiej jest radzić sobie ze stresem, usprawnić pracę układu sercowo-naczyniowego, wzmocnić układ odpornościowy.

Przeczytaj także:

Niesamowite właściwości pietruszki poprawiające potencję u mężczyzn.

Korzyści i szkody wynikające z pestek dyni dla mężczyzn z zapaleniem gruczołu krokowego.

Przeciwwskazania

Ograniczenia dotyczące wprowadzenia produktu do diety:

• indywidualna nietolerancja;
• okres karmienia piersią;
• szereg patologii układu moczowo-płciowego z powodu wyraźnych właściwości moczopędnych owoców;
• poważne problemy z narządami trawiennymi.

Jeśli produkt jest odpowiednio przygotowany i spożywany z umiarem, negatywne skutki dla części ciała zostaną zminimalizowane.

To interesujące:

Czym różnią się szparagi od fasolki szparagowej?

Jaka jest różnica między ciecierzycą a groszkiem? - zajmijmy się tymi fasolami.

Wybór ziaren według koloru: która fasola jest zdrowsza niż biała lub czerwona.

Wniosek

Fasola mung jest zawarta w diecie z uwzględnieniem osobistych preferencji. Przygotowują zarówno samodzielne dania, jak i łączą fasolę z innymi warzywami, zbożami, owocami morza i mięsem. Możesz uzyskać jak najwięcej ze swoich ziaren, kiełkując je. Aby to zrobić, są po prostu trzymane w mokrym ręczniku przez dwa dni.

Produkt będzie zawierał największą ilość przydatnych składników i będzie doskonałym narzędziem do regeneracji sił po przebytej chorobie, a także w okresach wzmożonego stresu psychicznego i fizycznego.