Bilakah mengeluarkan labu dari kebun di wilayah Leningrad dan cara menyimpannya dengan betul agar tidak merosot

Labu tumbuh lebih mudah di kawasan selatan, kerana ia menyukai kehangatan dan cahaya. Walaupun demikian, dengan pilihan bahan benih yang tepat dan mematuhi peraturan agroteknik, adalah mungkin untuk menumbuhkan keindahan yang manis dalam hampir semua keadaan iklim, dengan pengecualian, mungkin, di Utara Jauh. Sebagai contoh, penduduk musim panas di wilayah Leningrad berjaya menangani tugas ini.

Dari artikel tersebut, anda akan belajar kapan mengeluarkan labu dari kebun di Wilayah Leningrad dan cara menuai dan menyimpan tanaman dengan betul.

Ciri-ciri labu yang tumbuh di wilayah Leningrad

Wilayah Leningrad adalah sebahagian dari wilayah Utara-Barat negara ini, menempati kawasan seluas 85.9 ribu meter persegi. km. Keadaan agroklimatik wilayah pentadbiran tertentu berbeza (terutamanya bergantung pada kedudukan di sumbu barat-timur), tetapi ciri umum juga dikesan.

Keadaan cuaca dan kesannya terhadap teknologi pertanian

Iklim di wilayah Leningrad secara saintifik disebut "Atlantik-benua". Dalam praktiknya, hampir tidak dapat disebut baik untuk menanam tanaman yang suka panas:

• musim sejuk yang sederhana;
• musim panas lembap yang sejuk;
• luar musim - musim bunga dan musim luruh;
• perubahan jisim laut (Atlantik) dan benua, arktik yang kerap menyebabkan perasaan angin bertiup dari semua arah;
• disebabkan oleh taufan, cuaca di semua musim tidak stabil dan boleh berubah.

Rujukan! Walaupun tempoh panas dengan suhu harian purata di atas 0 ° С berlangsung 205-220 hari (dari dekad pertama April hingga akhir Oktober - awal November), terdapat kemungkinan besar fros pada akhir Mei - awal Jun, dan kemudian pada dekad pertama bulan September.

Jumlah pemendakan sangat penting untuk pertanian labu di St. Petersburg dan wilayah. Selama setahun di wilayah Leningrad, mereka jatuh 550-700 mm. Pada masa yang sama, 70% jatuh pada musim panas dalam keadaan hujan lebat, ribut petir, dan sering disapa. Ini menyukarkan penanaman sayur yang tidak bertolak ansur dengan kelembapan tanah yang tinggi.

Tanah yang subur tidak mencukupi berlaku di wilayah rantau ini: berpasir, lumpur, sod-podzolic. Pengecualian adalah dataran tinggi Ordovician (Volosovo, sebahagiannya Lomonosov, Kingisepp dan Gatchina), di mana tanah ini agak kaya dengan humus, kalsium dan mineral lain.

Berdasarkan syarat, teknologi pertanian labu di Wilayah Leningrad merangkumi peraturan berikut:

1. Varieti sayur-sayuran yang matang awal dengan tempoh matang 90-105 hari lebih disukai. Penuaan pertengahan dan akhir matang berisiko terkena fros atau turun naik secara tiba-tiba pada suhu malam dan siang.
2. Kerana kemiskinan tanah, lokasi penanaman di masa depan mesti disenyawakan terlebih dahulu. Contohnya, pada musim gugur, sapukan baja mineral atau organik yang kompleks (mullein, kotoran ayam). Tidak dianjurkan untuk melakukan ini pada awal pondok musim panas, kerana terdapat risiko tinggi memberi makan tanaman dengan nitrogen.
3. Cuaca musim bunga yang tidak stabil menjadikannya perlu untuk membiakkan anak benih, kerana anak benih mati pada suhu di bawah 14 ° C. Benih disemai di dalam gambut pada awal Mei, ditanam di tanah pada dekad terakhir Mei - awal Jun.
4. Untuk melindungi tanaman dari "kejutan" cuaca (hujan lebat, hujan es, sejuk ketika malam), lebih baik menanamnya di rumah hijau, hotbeds atau di bawah filem di busur.
5. Sebagai tambahan kepada tempat perlindungan, kelembapan tanah dapat dikurangi dengan melonggarkan secara berkala, saliran berkualiti tinggi atau organisasi tempat tidur yang dinaikkan. Menyiram jarang berlaku, sekali setiap 1-2 minggu, dan hanya dengan air suam.
6. Mencubit dan memotong kelebihan dedaunan adalah wajib bagi pembentukan ovari yang normal dan agar buah mendapat cahaya matahari yang mencukupi.
7. Labu masak memerlukan sandaran kering: papan lapis, kepingan sampingan, dll. Berbaring di tanah yang lembap dan sejuk, mereka boleh terkena busuk putih.

Bila hendak menuai labu di wilayah Leningrad

Walaupun dengan mematuhi semua peraturan teknologi pertanian, pengumpulan tepat pada waktunya akan menyebabkan kehilangan hasil. Frosts boleh merosakkan labu dengan ketara - buah-buahan seperti itu tidak tahan lama. Dalam keadaan ini, lebih baik memilih sayur-sayuran yang belum masak dan mewujudkan keadaan untuk pematangan buatan.

Tempoh penuaian optimum ditentukan dengan menggunakan:

• tempoh vegetatif yang ditentukan oleh pengeluar benih;
• tanda-tanda luaran kematangan labu;
• ramalan cuaca untuk akhir musim panas (jika hujan dan hujan tidak dijangka, anda tidak perlu terburu-buru);
• kalendar bulan.

Perhatian! Frost dan hujan yang berpanjangan memberi kesan buruk terhadap kualiti labu.

Bagaimana untuk memahami bahawa labu sudah masak

Sejumlah tanda luaran akan membantu menentukan kematangan sayur dengan pasti:

1. Peduncle mengering, menjadi lignan dan sukar disentuh, dan mudah dipisahkan dari batangnya.
2. Daun pudar, kadangkala bertukar menjadi kuning atau kering.
3. Warna kulit buahnya berwarna cerah dan kaya. Ia boleh berbeza: oren terang, hijau, kelabu - bergantung pada varieti.
4. Kulitnya memperoleh struktur yang lebih padat dan tegas serta corak tekstur yang lebih jelas (jalur membujur).

Sebagai tambahan kepada perkara di atas, tukang kebun yang berpengalaman menggunakan tanda seperti:

• kekurangan jejak kuku, jika anda memegangnya di atas kerak sayur;
• perasaan keras apabila ditekan dengan jari;
• mekar matte pada kulit;
• suara kusam ketika diketuk.

Rujukan! Di wilayah utara, termasuk wilayah Leningrad, penuaian bermula pada separuh kedua bulan Ogos. Labu dituai sepenuhnya kira-kira 15 September. Walau bagaimanapun, waktunya bergantung pada keadaan meteorologi pada tahun tertentu.

Masa menuai bergantung kepada pelbagai

Secara tradisinya, mengikut jangka masa musim tanam, jenis labu masak awal, pertengahan masak dan pematangan akhir dibezakan.

1. Sayuran masak awal siap dituai 90-105 hari selepas pembentukan pucuk pertama, iaitu. sekitar bulan Ogos. Sebagai peraturan, varietas ini memberikan buah yang relatif kecil (dari 2 hingga 7 kg), tahan penyakit. Kelemahan utama labu masak awal adalah bahawa ia tidak dapat disimpan lebih dari sebulan.
2. Varieti pertengahan musim masak dalam 120 hari. Oleh itu, waktu menuai beralih ke bulan September. Anda boleh menyimpan sayur seperti itu sepanjang musim sejuk.
3. Varieti matang biasanya diwakili oleh labu gergasi. Diperlukan hingga 200 hari untuk menanam sayur seukuran kereta Cinderella. Sangat berisiko menanam labu seperti itu di iklim wilayah Leningrad - jika tanah membeku, tanaman akan menjadi rosak.

Rujukan! Varieti Kolobok tumbuh selama 90-102 hari dari pucuk pertama hingga matang penuh. Ia mendapat namanya dari bentuk bulat buah dengan berat 4-7 kg. Dihargai kerana pulpa manisnya, kaya dengan gula dan karotena, dan kulit yang nipis. Belukar yang padat memberikan hasil yang tinggi - kira-kira 14 kg / persegi. m.

Pembersihan lunar

Kepercayaan terhadap pengaruh fasa bulan terhadap perkembangan tumbuh-tumbuhan didasarkan pada doktrin proses siklik dalam tubuh makhluk hidup apa pun.

Perhatian! Terserah kepada semua orang untuk memutuskan sama ada akan mengikuti ajaran ini. Keraguan besar disebabkan oleh banyak penerbitan yang saling bertentangan dalam menunjukkan hari yang sama dengan keadaan bulan yang berbeza. Pilih sumber yang bereputasi baik untuk mengelakkan kekacauan.

Sesuai untuk menuai buah, termasuk labu, adalah hari ketika bulan berada di buruj:

• Gemini (dengan fasa menurun);
• Scorpio (dalam fasa pertumbuhan);
• sebarang fasa di Sagittarius, Capricorn dan Aquarius.

Peraturan memilih labu

Setelah memutuskan masa penuaian, penting untuk mengikuti prosedur dengan betul:

1. Pilih hari yang kering dan sederhana.
2. Biarkan 3-4 cm peduncle sehingga pelbagai jangkitan tidak masuk ke dalam buah yang dipisahkan dari batang ibu.
3. Cuba jangan merosakkan buah. Sekiranya kerak masih mempunyai keretakan atau calar, tutup dengan plaster bakteria.
4. Susun sayur mengikut kematangan dan integriti. Kirim yang belum masak untuk masak, gunakan yang rosak secepat mungkin.

Penting! Beri perhatian khusus untuk memeriksa tanaman untuk pelbagai penyakit. Sekiranya terdapat bekas busuk, bakteriosis atau mosaik pada buah atau bahagian atasnya, sayur-sayuran tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Lebih-lebih lagi, mereka tidak boleh digunakan sebagai sumber menanam benih.

Memasak

Ia berlaku bahawa keadaan cuaca tidak membiarkan buah dibiarkan di cambuk dan semak sehingga matang sepenuhnya. Dalam kes ini, jalan terbaik adalah masak, iaitu membawa hingga matang dalam keadaan tiruan.

Labu akan tumbuh dalam keadaan yang panas, gelap, berventilasi baik. Ramai penduduk musim panas disarankan untuk meletakkan buah-buahan di bawah katil. Dalam 1.5-2 bulan, pulpa akan mendapat rasa manis, kepekatan gula, vitamin dan karotena akan meningkat di dalamnya.

Cara menyimpan hasil panen

Mustahil untuk memakan keseluruhan tanaman labu dalam satu atau dua hari, kerana sayurnya cukup besar. Di samping itu, tumbuhan yang kaya dengan vitamin akan menambah pelbagai berguna dalam diet musim sejuk-musim bunga. Jadi persoalannya adalah bagaimana simpan buahnya selama mungkin, risau banyak tukang kebun.

Keadaan optimum

Peraturan umum untuk menyimpan labu:

• had suhu + 5 ... + 15 ° С;
• kelembapan udara tidak melebihi 65-75%;
• kekurangan cahaya matahari langsung;
• pengudaraan bilik yang baik.

Perhatian! Kelembapan memberi kesan negatif terhadap kualiti sayur-sayuran, oleh itu tradisional tidak dipanaskan bilik bawah tanah dan bilik bawah tanah - bukan pilihan terbaik untuk menyimpannya.

Buah-buahan tidak boleh terletak di lantai, tetapi sebaiknya diletakkan di rak atau ditutup dengan jerami, jerami atau terpal. Letakkan labu sehingga tidak menyentuh sisi, tangkai ke atas.

Tempoh simpanan

Dengan penyusunan tempat penyimpanan yang betul, labu tidak merosot dan tidak kehilangan rasa selama beberapa bulan.

Ingat, varieti awal dimaksudkan untuk dimakan dalam sebulan. Dan jangan memuji diri sendiri mengenai jenis berkulit tebal: biji dapat bercambah di dalam ruang, yang akan mengambil gula dari pulpa sayur itu sendiri. Labu butternut mempunyai kualiti menjaga tertinggi.

Cara paling selamat untuk memelihara labu anda hingga musim depan adalah dengan mengupas, memotong, dan membeku. Sayuran beku tetap segar di dalam peti sejuk sehingga 70 minggu.

Labu kering tidak mempunyai jangka hayat yang kurang. Ia disimpan dalam beg linen selama 12-18 bulan.

Perhatian! Labu boleh dipotong menjadi beberapa bahagian, biji-bijian dikeluarkan, dibungkus dengan bungkus plastik dan disimpan sedemikian di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Ini adalah pilihan yang mudah sekiranya sayur selalu terdapat di dalam pinggan.

Kesimpulannya

Menanam labu di pondok musim panas bukan sahaja menarik, tetapi juga menguntungkan. Oleh kerana saiznya yang luar biasa, sayur itu cukup untuk menyediakan beberapa hidangan atau makanan untuk keluarga besar.

Untuk berjaya menanam labu, pertimbangkan keadaan agro-iklim di rantau ini. Jadi, musim panas yang pendek, lembab dan tidak terlalu panas di wilayah Leningrad memaksa tukang kebun menanam benih labu dan di bawah perlindungan. Selalunya, varieti pematangan awal digunakan - selebihnya, kemungkinan besar, tidak akan mempunyai masa untuk matang dalam keadaan semula jadi dan harus dihantar ke masak.