Bagaimana kacang polong tumbuh di persekitaran semula jadi dan bagaimana menanamnya di rumah

Allspice, atau Jamaika, lada ditanam di ladang dan dituai dari 50 hingga 75 kg buah dari pokok. Anda boleh membeli rempah yang sihat ini dengan rasa pedas di mana-mana kedai runcit, atau anda boleh menanamnya di rumah dan musim coklat panas dan pelbagai hidangan dengan allspice tanah aromatik, ditanam sendiri.

Apakah allspice dan di mana ia tumbuh

Rempah allspice dibuat dari buah-buahan yang belum matang dari pokok abadi pimento ubat. Lada ini juga disebut Jamaican. Pokok ini tumbuh di negara-negara dengan iklim tropika - India, Brazil, Cuba dan Jamaica.

Buah pimento hijau-hijau dituai dengan tangan sebelum matang untuk mengelakkan kehilangan rasa. Setelah buah dikeringkan selama 5 hingga 10 hari di bawah sinar matahari atau di pengering khas, buah-buahan dibersihkan, disusun dan dihantar ke kedai secara keseluruhan atau tanah. Dalam foto, biji lada berwarna coklat. Ini adalah bagaimana mereka menjadi kering selepas pengeringan.

Permohonan dan perbezaan rasa allspice dari hitam

Hitam dan allspice adalah dua pokok yang berbeza. Lada hitam adalah pokok anggur yang tergolong dalam keluarga lada dan tumbuh di India. Allspice adalah pokok besar setinggi 10 m dari keluarga myrtle. Lada hitam lebih halus dan lebih gelap daripada rempah-rempah dan mempunyai rasa yang lebih tajam.

Allspice lebih lembut dan rasanya seperti campuran kayu manis, lada hitam, cengkih dan pala. Kacang polong ditambahkan ke perapan, sos daging dan sup daging. Mereka dikeluarkan dari pinggan sebelum digunakan. Serbuk allspice ditambahkan ke dalam adunan untuk roti halia, muffin dan kuki.

Menarik... Minyak Pimento, yang terdapat di allspice, digunakan dalam pengeluaran minuman keras.

Nuansa kediaman tumbuh

Benih rempah untuk penanaman dibeli dari kedai berkebun atau diekstrak dari kacang polong kering.

Benih ditanam, seperti anak benih lain, pada bulan Mac-April.

Sekiranya pada musim sejuk lebih sejuk daripada 10 darjah, lebih baik jangan menanam allspice di tanah terbuka. Rempah-rempah yang suka panas ini sesuai untuk taman musim sejuk atau loggia berkaca.

Betapa kacang manis tumbuh di rumah

Adalah perlu untuk menyediakan terlebih dahulu segala yang diperlukan untuk tanaman masa depan.

Pemilihan dan penanaman benih

Tukang kebun yang berpengalaman menasihatkan menggunakan biji besar dari banyak buah untuk meningkatkan peluang percambahan mereka. Untuk lebih mudah menanam tanaman ke dalam tanah atau periuk, lebih baik menanam benih dalam gelas gambut yang terpisah. Tuangkan pasir ke dalam cawan, tampal ringan, lembapkan dan buat lubang kecil untuk biji.

Perhatian... Benih memiliki kulit yang cukup kuat, oleh karena itu, untuk mempercepat munculnya anak benih, sebelum menanam, mereka direndam dalam air yang dipanaskan hingga 40-50 darjah selama sehari.

Keadaan dan menanam anak benih

Setelah merendam, benih ditanam untuk percambahan di pasir, yang mesti sentiasa basah. Sekiranya udara dalaman terlalu kering, anak benih disembur setiap hari dengan air dari botol penyembur.

Pot dan penjagaan

Sekiranya benih tidak pada awalnya ditanam dalam cawan gambut yang terpisah, anak benih ditransplantasikan ke dalam bekas dengan tanah yang disenyawakan.

Anda boleh membeli tanah siap pakai atau mencampurkan tanah kebun anda dengan gambut atau humus sendiri.

Tumbuhan lada setinggi 3 cm ditanam hingga kedalaman 2-3 cm, jarak antara anak benih dalam satu bekas mestilah sekurang-kurangnya 10 cm.

Memetik

Tumbuhan dipindahkan ke tanah sebelum bermulanya cuaca panas pada suhu udara sekurang-kurangnya 20 darjah. Pimenta tidak tahan dengan pemindahan kerana struktur khas sistem akar dan batang rapuh.

Untuk penyesuaian yang lebih baik, anak benih ditanam bersama-sama dengan segumpal tanah pada jarak 14 cm antara satu sama lain.

Tahap kelembapan

Dengan penyiraman anak benih yang tidak mencukupi, hujung daun menjadi gelap, dan dengan penyiraman yang berlebihan, daunnya menjadi kuning. Siram anak benih setiap 2-3 hari. Dalam keadaan panas, disiram setiap hari, tanpa menambah jumlah air.

Suhu dan pencahayaan

Lada Jamaica adalah tanaman tropis, jadi bekas dengan anak benih diletakkan di tempat yang cerah dan hangat dan ditutup dengan kaca dan selofan untuk menghasilkan kesan rumah hijau.

Suhu udara hendaklah sekurang-kurangnya 20 darjah, suhu optimum ialah 25-28 darjah.

Berpakaian atas

Daun kuning anak pokok menunjukkan kekurangan nutrien di dalam tanah. Anak benih diberi baja universal untuk tanaman dalaman setiap 14 hari pada musim bunga dan musim panas.

Kaedah pembiakan dan kesalahan asas

Selain pembiakan oleh biji, allspice dibiakkan dengan keratan dan lapisan.

Keratan dipisahkan dari tanaman yang ditanam dan berakar di rumah hijau pada suhu 25 darjah di tanah dari satu bahagian tanah berdaun dan dua bahagian pasir. Tanah berdaun adalah humus yang terbuat dari daun-daun pokok lebat. Keratannya berakar selama 20 hari, setelah itu ditanam di dalam pasu dengan campuran gambut, humus, tanah berdaun dan pasir dalam perkadaran yang sama.

Semasa membiak dengan berlapis, pucuk mendatar dilekatkan ke tanah dengan pin khas. Dengan cahaya dan kelembapan yang mencukupi, pucuk tumbuh dengan cepat. Selepas itu, mereka duduk di periuk berasingan.

Kesalahan pembiakan utama dan akibatnya:

• luka bakar dan kematian tumbuh-tumbuhan akibat cahaya matahari langsung;
• layu tanaman kerana tanah dan udara kering;
• layu dan menguning tanaman kerana penyiraman yang berlebihan;
• kematian tanaman kerana kekurangan nutrien di dalam tanah.

Menuai tuaian pertama

Allspice berbuah 6 tahun selepas penanaman.

Trik penanaman sedikit

Dengan penjagaan yang betul, pimento akan menghasilkan hasil dari buah wangi walaupun di rumah.

1. Anak benih harus dicubit pada daun ketiga, ini merangsang pertumbuhan pucuk lateral.
2. Kilang ini tidak menyukai cahaya matahari langsung dan teduh penuh. Lebih baik meletakkannya di tempat yang hangat dan terang.
3. Untuk percambahan biji benih dengan cepat, kesan rumah hijau dibuat dengan menutup bekas dengan kaca atau selofan. Pada waktu pagi dan petang, penutup dilepaskan sebentar untuk membolehkan akses oksigen.
4. Tukang kebun mengesyorkan menanam semula tanaman matang setiap 3-4 tahun atau mengganti lapisan atas bumi setiap tahun.

Baca juga:

Cara memasak lada loceng acar untuk musim sejuk.

Bagaimana dan di mana lada merah jambu tumbuh dan di kawasan apa ia digunakan.

Apa itu lada Dungan dan bagaimana ia boleh digunakan.

Kesimpulannya

Memupuk Pimento officinalis di rumah adalah tugas yang boleh dilaksanakan. Dengan penyediaan benih yang betul, pematuhan dengan pencahayaan, penyiraman dan pemakanan tanaman, anda boleh mendapatkan hasil panen dari semua bumbu.