Coltivare e prendersi cura del sedano all'aperto

Sedano - un ortaggio unico conosciuto fin dall'antichità. In precedenza si pensava portasse fortuna e protezione. E solo dal XVII secolo. hanno cominciato a mangiarlo. Vengono utilizzate tutte le parti della pianta: radice tuberosa, piccioli succulenti e cime simili al prezzemolo.

Ti diremo come coltivare foglie, radici e sedano picciolo nel paese.

Tipi di sedano

L'ortaggio ha circa 20 varietà, suddivise in tre tipologie. Analizziamo ogni sottospecie separatamente.

Foglio

Già dall'inizio di giugno, il sedano piace con erbe fresche e sane. Viene utilizzato per la preparazione di insalate, aggiunto a primi e secondi piatti, conserve e per l'inverno essiccato e congelato.

Riferimento. Le varietà tardive vengono allevate solo nelle piantine, le prime vengono seminate direttamente in giardino.

Radice

Questo tipo di sedano viene raccolto nel tardo autunno, quasi prima del primo gelo. Tuttavia, le radici arrotondate e cresciute possono essere utilizzate per tutta l'estate. Le insalate sono preparate con sedano radice.

Riferimento. Questo tipo di ortaggio viene allevato esclusivamente con piantine.

picciolate

Tale sedano raccolte a fine estate. Le insalate sono fatte da esso, come da cetrioli e pomodori. Aggiunto anche a stufati di verdure e zuppe. Conserva la verdura in frigorifero o in cantina.

Riferimento. Come il sedano foglia, il sedano tardivo viene allevato con il metodo della piantina e il primo viene immediatamente piantato nei letti.

Coltivazione di sedano grande dai semi in campo aperto

Poiché la stagione di crescita del sedano dura 120-170 giorni, viene coltivata principalmente da piantine.

Come coltivare le piantine a casa

Il sedano foglia viene piantato per le piantine 56-61 giorni prima della semina e il sedano radicale viene piantato 2 settimane prima. Le piantine vengono trasferite in piena terra all'inizio di maggio.

Poiché i semi contengono oli essenziali che rallentano il processo di gonfiore e germinazione, il tempo di attesa per i germogli viene ritardato fino a 4 settimane. Per accelerare il processo, i semi devono essere puliti.

Sono possibili diversi metodi di gorgogliamento:

1. Immergere i semi per un giorno in acqua, quindi metterli in una soluzione all'1% di permanganato di potassio per 45 minuti. Risciacquare con acqua e asciugare.
2. Mettere i semi per 30 minuti in acqua riscaldata a + 50 ... + 53 ° C, quindi lasciarli in acqua tiepida per 2 giorni, che vanno cambiati 6-7 volte al giorno. Quindi distribuire uniformemente su un tovagliolo di carta per un'ulteriore asciugatura.
3. Metti i semi su una garza umida, copri con essa e lascia per 5-7 giorni.

Coltiva il sedano dai semi dell'anno scorso, poiché hanno un breve periodo di germinazione. Dopo un anno, il loro potenziale diminuirà in modo significativo e in un altro anno sarà completamente zero.

Una volta che i semi sono germogliati, vengono piantati in contenitori pre-preparati riempiti con un substrato di sabbia e vermicompost in rapporto 1: 1. Esistono molte altre opzioni per la miscela di semina preparata, che viene distribuita uniformemente nel contenitore dei semi e inumidita. Successivamente, si formano fori poco profondi di 0,5 cm a una distanza di 8-10 cm.

I semi germogliati vengono mescolati con sabbia e seminati in solchi preparati. In cima vengono cosparsi di un sottile strato di sabbia attraverso un setaccio, coperti con un film e lasciati a una temperatura di + 22 ... + 25 ° C fino a quando compaiono i germogli, mentre inumidiscono costantemente il terreno.

Non appena compaiono i primi germogli, la temperatura viene abbassata a + 13 ... + 16 ° С per evitare una formazione errata delle piante.Quando compaiono le prime foglie, viene eseguito un plettro con un morsetto per radici di 1/3. Questo aiuta il sedano a radice a formare un raccolto di radici grandi e arrotondate, mentre quelli picciolati e frondosi a formare un sistema di radici ramificate.

Trapianto di terreno aperto

I germogli di sedano vengono piantati a metà maggio. Tutti i tipi di verdure e ombre notturne possono essere vicini nel giardino.

Attenzione! Non dovresti affrettarti a piantare piantine, poiché il fresco di maggio può provocare la fioritura già nel primo anno. Di conseguenza, né le radici né i piccioli funzioneranno.

sincronizzazione

I germogli vengono trapiantati quando compaiono 4-5 foglie, quando lo stelo raggiunge i 13-15 cm, dopo 55-65 giorni dal momento in cui compaiono i primi germogli. La radice di sedano non dovrebbe essere sovraesposta, altrimenti diminuiranno le possibilità di ottenere un buon raccolto. Poche ore prima del trapianto in piena terra, le piantine vengono annaffiate abbondantemente con acqua in modo da non danneggiare le radici rimuovendole da stampi o cassette.

Dove crescere

Il sito per la semina delle colture viene preparato in autunno. Il terreno è ben scavato fino a una profondità di 27-30 cm, concimando abbondantemente con humus (20-40 g) e compost maturo (10-15 g) per 1 mq. M. La seconda preparazione del terreno viene effettuata all'inizio della primavera mediante un profondo allentamento. Il terreno è fertilizzato con una parte di fertilizzanti minerali - 5 g di cloruro di potassio e 10 g di fosforo per 1 mq. m.

Riferimento. È possibile effettuare una preparazione una tantum: durante l'allentamento pre-impianto, applicare un complesso di fertilizzanti (35-50 g per 1 mq.) - "Kemira", Azofosk, Nitrofosk, ecc.

Regole di atterraggio e algoritmo

Per il sedano radice, la distanza tra i cespugli dovrebbe essere di 40-50 cm, così come lo spazio tra le file.

Quando si pianta picciolo e foglia, la distanza tra i cespugli è di 15-20 cm e la distanza tra le file viene aumentata a 30 cm.

Riferimento.Il sedano viene piantato tra file di patate, aglio, cipolle, cavoli, cetrioli, ecc.

Come crescere:

1. Durante la semina, una manciata di cenere e humus vengono aggiunti a ogni buca, mescolali bene con il terreno e approfondisci le piantine fino al punto di crescita.
2. Il terreno attorno alle piantine è ben compattato e si effettuano abbondanti annaffiature.
3. Le piantine nei primi giorni sono coperte dalla luce solare diretta con una tenda da sole artificiale.

Come prendersi cura del giardino

Qualsiasi tipo di sedano richiede annaffiature, diserbo, allentamento e alimentazione tempestive. Per evitare la disidratazione e saturare le radici con l'ossigeno, dopo la semina, il terreno attorno alle piantine viene triturato con segatura, erba tagliata e torba.

Spud picciolo e frondoso 2-3 volte a stagione, che stimola lo sviluppo dell'apparato radicale. La radice, al contrario, è cruda per escludere la comparsa di radici aggiuntive e formare un frutto tondeggiante.

Il sedano del gambo viene sbiancato 2-3 settimane prima della raccolta, il che aiuta a ridurre l'odore pungente e la concentrazione di oli essenziali. Per fare questo, gli steli vengono raccolti e avvolti con cura in carta per evitare che la luce solare vi penetri.

Annaffiare e concimare

Questa cultura appartiene agli amanti dell'umidità, quindi è necessario annaffiarla regolarmente, alla radice. La procedura viene eseguita una volta alla settimana al ritmo di 20-25 litri di acqua per 1 mq. M. In caso di siccità, irrigare quotidianamente. Il terreno dovrebbe essere sempre leggermente umido; l'essiccazione del terreno è inaccettabile.

Durante la stagione sono sufficienti 2 medicazioni con un complesso di fertilizzanti organici e minerali. Il primo viene prodotto all'inizio di giugno, quando la pianta si è rafforzata, il secondo - un mese dopo.

Prevenzione di malattie e parassiti

Proteggi la pianta da malattie e parassiti solo con preparati biologici. L'uso della chimica è inaccettabile.

Tipi di malattie:

• ruggine;
• marciume bianco;
• marciume batterico;
• peronospora;
• mosaico di cetriolo.

A scopo preventivo, si consiglia di spruzzare con biofungicidi "Trichodermin", "Planriz" e "Fitosporin". Nel periodo umido e freddo, utilizzare il prodotto biologico "Fitodoctor". Tutti questi prodotti sono assolutamente innocui per l'uomo e gli animali.
È possibile evitare di spruzzare osservando tutte le regole di cui sopra per la preparazione dei semi, atterraggio e ulteriore cura e coltivazione.
parassiti:

• mosca borsch (sedano);
• mosca della carota;
• afide di fagioli;
• mosche bianche;
• lembo di carota.

I mezzi più efficaci nella lotta contro i parassiti elencati sono "Lepidocid", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm", ecc. Il loro uso combinato con biofungicidi aumenta notevolmente l'efficienza.

Riferimento. Per non portare al trattamento con farmaci, è necessario mantenere la pulizia nei letti, rimuovere le erbacce e i residui di piante in modo tempestivo dopo la raccolta e scavare con cura il terreno.

Che aspetto ha il sedano in giardino

Il sedano è un'erba biennale che cresce fino a 1 m di altezza e ha una radice ispessita. Nel primo anno di vita forma un raccolto di radici e una rosetta di foglie verde scuro sezionate in modo appuntito, e già nel secondo anno si sviluppa lo stelo. A metà luglio sbocciano fiori bianco-verdi, formando un ombrello.

La radice del sedano ha una doppia forma arrotondata con formazioni filiformi in ciascuna metà. Ne vengono coltivati ​​tre tipi: foglia, picciolo (gambo) e radice.

Foglio

Coltivato per ottenere verdure succose e arricchite di vitamine per tutta l'estate. Non forma un raccolto di radici. Varietà più popolari:

• Zakhar;
• Tenero;
• Vela;
• Samurai;
• Spartano;
• Allegria;
• Cartouli.

picciolate

Questa specie è apprezzata per i suoi fusti carnosi, il cui spessore raggiunge i 45-50 mm. Come una foglia, il raccolto di radici non è sviluppato. Varietà popolari:

• Tango;
• Oro;
• Trionfo;
• Malachite.

Radice

Viene coltivato esclusivamente per ottenere un raccolto di radici, raggiungendo i 450-950 g. Per le sue qualità medicinali viene paragonato alla radice del ginseng. Esistono varietà precoci, medie e tardive.

presto:

• Cascata;
• Gigante di Praga;
• Root Gribovsky;
• Mela;
• Diamante.

Media:

• Esaul;
• Egor;
• Uomo forte;
• Albin;
• Gigante.

tardiva:

• Massima;
• Anita.

Conclusione

Il sedano è un raccolto vegetale senza pretese. Le piantine emergono densamente. Per stimolare una migliore crescita e ottenere un ricco raccolto, è necessario aderire alla tecnologia agricola della coltivazione del sedano e alle regole per prendersene cura in campo aperto.