Rassegna delle migliori varietà di sedano rapa
La radice di sedano è particolarmente apprezzata per il suo gusto, è nota per la sua ricca composizione vitaminica, è usata come medicinale nella medicina popolare. Leggi le migliori varietà di questa pianta di seguito.
Il contenuto dell'articolo
Varietà di varietà di sedano a radice
Le varietà di sedano a radice sono varie e differiscono per tali motivi:
- Maturità precoce... A seconda dei tempi di maturazione, le piante si dividono in maturazione precoce, media e tardiva.
- Mantenere la qualità... Le varietà di mezza e tarda stagione sono ben conservate in inverno. I primi sono per lo più destinati al consumo fresco.
- La presenza o l'assenza di radici laterali... Le radici laterali interferiscono al massimo con lo sviluppo della radice principale, portando via i nutrienti. Gli orticoltori lottano con loro scaricando, rastrellando un terzo del terreno e rimuovendo le radici secondarie nude. Inoltre, le radici laterali vengono tagliate durante la loro formazione. La maggior parte delle varietà è caratterizzata dalla presenza di un piccolo numero di radici avventizie o dalla loro completa assenza. Una varietà con molte radici avventizie: la mela.
- Dimensione radice... Le dimensioni di un ortaggio della stessa varietà possono variare. In molti modi, dipende dalle condizioni: densità di impianto, alimentazione e cura. Le colture di radici più grandi sono registrate in varietà come il gigante di Praga (raccolto di radici fino a 3-3,5 kg), Diamant (i frutti crescono fino a 3,5 kg), President (fino a 2-2,5 kg), taglia russa (2,5 -3 kg).
Descrizione e caratteristiche delle migliori varietà di sedano rapa
La classificazione più popolare delle varietà di sedano radice in base al tempo di maturazione.
Precocemente maturo
Il sedano delle varietà a maturazione precoce richiede da 120 a 150 giorni per la maturazione.
Importante! A seconda delle condizioni meteorologiche di ogni stagione, questo periodo può essere più breve e più lungo.
Le varietà precoci vengono coltivate principalmente per uso fresco - nelle insalate, primi e piatti di carne - e per congelare, essiccare, inscatolare. Queste varietà non sono adatte per la conservazione invernale fresca: le radici iniziano rapidamente a deteriorarsi, le rughe della buccia, la polpa perde la sua succosità.
Gigante di Praga
La stagione di crescita è di 120-150 giorni.
La forma della radice ricorda una rapa... Il suo peso medio è di 200-500 g, alcuni esemplari possono raggiungere i 3 kg.
La polpa è beige chiaro, fragrante, succosa, piena di sostanze utili, ha un gusto delicato.
Produttività: fino a 4 kg per 1 mq. m.
Quasi nessuna radice avventizia.
Il gigante di Praga è resistente alla caduta di temperatura e fotofilo... Possiede una buona qualità di conservazione.
Mela
La stagione di crescita dura circa 140 giorni. In condizioni favorevoli, il tempo di maturazione può essere ridotto a 100 giorni.
Varietà in miniatura: le radici pesano 80-140 g... La forma della verdura è rotonda, leggermente schiacciata.
La polpa è bianca, zuccherina, succosa e tenera.
Il sedano di mele è apprezzato per il suo contenuto di carotene, vitamine e sali minerali.
Produttività: fino a 5 kg per 1 mq m.
Attenzione! Lo svantaggio di Apple Sedano è la presenza di molte radici avventizie.
Ben conservato in inverno.
Radice di funghi
La stagione di crescita dura fino a 150 giorni.
La radice è arrotondata, a volte arrotondata-allungata... Il frutto è piccolo - pesa fino a 300 g.
La polpa è chiara con macchie giallastre.
Produttività: fino a 3 kg per 1 mq m.
Il sedano ai funghi è caratterizzato da resa sostenibile e adattamento alle diverse condizioni.
Diamante
La stagione di crescita dura 150-160 giorni.
Descrizione dell'ortaggio a radice di diamante: forma tonda, superficie liscia, colore grigio-giallo. Pesa una media di 300-500 g Le singole radici raggiungono 1,5 kg.
La polpa è bianca e anche dopo la lavorazione conserva il suo candore, succosa, con un profumo delicato e una leggera acidità al gusto.
La resa del sedano Diamant - fino a 6 kg da 1 mq m.
Le radici avventizie del raccolto di radici sono praticamente assenti.
Cascata
Allevato in Olanda. La stagionatura dura circa 150 giorni. Gli ortaggi a radice sono arrotondati.
La polpa è succosa, bianca, non perde bianchezza durante il trattamento termico.
Produttività: fino a 3,5 kg per 1 mq. m.
Cascade - varietà senza pretese nella coltivazione.
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Yudinka
La stagione di crescita dura da 130 a 150 giorni.
La forma della radice è rotonda... Peso - 200-450 g La polpa è bianca, saporita, zuccherina, soda.
Produttività: fino a 3,5 kg per 1 mq. m.La Yudinka è apprezzata per la sua alta resa di verdure e resistenza a molte malattie.
Mezza stagione
Il sedano di mezza stagione matura entro 160-170 giorni... È adatto per essere conservato senza perdere le sue qualità. La maggior parte delle varietà di sedano a radice di mezza stagione ha un gusto ricco, una polpa profumata e raccolti di radici grandi e uniformi senza radici laterali.
Uomo forte
Il periodo di maturazione dura circa 160 giorni.
La forma della radice è rotonda... Peso - da 180 a 350 g.
La polpa è aromatica, dolce, contiene sali minerali e zuccheri utili.
Produttività - 2-3 kg per 1 mq m.
Le radici laterali si abbassano.
Possiede una buona qualità di conservazione... Sedano leggero e resistente al freddo. È senza pretese partire.
Presidente di RZ
La stagione di crescita dura 160 giorni.
Le radici sono grandi, in media 280-320 g, alcuni si trovano con un peso fino a 5 kg. La forma è rotonda, liscia. La polpa è bianca come la neve, densa.
Produttività: 2,9-3,3 kg per 1 mq. m.
Il presidente si distingue per la sua adattabilità alle diverse condizioni e senza pretese in cura. Resistente alla septoria e al virus del mosaico del sedano.
Le radici accessorie sono praticamente assenti.
Albin
La stagione di crescita dura 160-170 giorni. La forma della radice è rotonda, con un peso compreso tra 350 e 600 g.
La polpa è bianca, succosa, densa, aromatica, dal gusto delicato.
La resa è alta - fino a 6 kg per 1 mq. M. Ci sono poche radici laterali.
Albin è schizzinoso riguardo alla nutrizione del suolo e irrigazione uniforme.
Egor
La stagione di crescita dura 170-180 giorni.
Le verdure a radice sono rotonde, lisce, cremose... Il peso raggiunge i 250-450 g.
La polpa è bianca, densa, aromatica, di gusto elevato, ricca di zucchero (8%) e acido ascorbico (18-24 mg per 100 g).
La resa è alta - 250 kg / ha.
Non ci sono praticamente radici laterali, situate in basso.
Il sedano Egor ha un'eccellente qualità di conservazione.
Utile per disturbi del sonno, esaurimento del sistema nervoso, aiuta a ripristinare il metabolismo.
Esaul
La stagione di crescita dura 150-160 giorni.
Il raccolto della radice è arrotondato, allungato in alto, liscio... Peso della verdura - 250-300 g La polpa è bianca, fragrante, dolce.
La resa è alta: 3-3,5 kg per 1 mq. m.
Le radici laterali sono basse.
Esaul contiene minerali e oli essenziali... Il suo utilizzo aiuta ad aumentare il tono del corpo.
in ritardo
Le varietà di sedano tardive raggiungono la maturità in 180-220 giorni... Sono caratterizzati dalla resistenza alle basse temperature. Le varietà a maturazione tardiva hanno la migliore qualità di conservazione, possono essere mantenute fresche a lungo senza perdere gusto, aroma e succosità.
Attenzione! Mantenere Il sedano rapa è consigliato per non più di sei mesi.
Anita
La forma della radice è ovale o rotonda, leggermente appiattita... Peso - fino a 400 g La polpa è bianca come la neve, succosa, fragrante.
Produttività: 3-4 kg per 1 mq m Resistente al tiro.
La varietà contiene proteine, pectine, sali di calcio e fosforo... Gli oli essenziali vegetali migliorano il lavoro del sistema cardiovascolare, dello stomaco.
Massima
La stagione di crescita dura 200-220 giorni.
Un ortaggio a radice arrotondata pesa 450-500 g... La polpa è cremosa, succosa, densa, con un gusto piccante.
Produttività: 3-3,8 kg per 1 mq. m.
Maxim contiene oli essenziali e sali minerali... Promuove l'eliminazione dei sali dal corpo.
Per la Siberia
In condizioni meteorologiche siberiane, si consiglia di coltivare varietà di mezza stagione e tardive. La fruttificazione delle colture precoci è possibile solo in condizioni di serra. Nelle regioni settentrionali, le varietà a maturazione tardiva hanno maggiori probabilità di non maturare e quelle a maturazione precoce si congelano.
Varietà di sedano a radice adatte alla coltivazione in Siberia: Esaul, Egor, Strong.
Varietà di sedano a radice per la corsia centrale
La zona centrale della Russia è caratterizzata da inverni moderatamente nevosi ed estati umide. Queste condizioni climatiche favoriscono la coltivazione del sedano a radice con maturazione sia precoce che tardiva. Tali varietà sono adatte: Gribovsky, Diamant, Anita, Mela, Presidente di RZ.
Recensioni di varietà di radici di sedano
I giardinieri sottolineano in particolare il gusto e le proprietà benefiche del sedano radicale.
Irina, territorio di Krasnoyarsk: “Sto crescendo il gigante di Praga. Sono molto soddisfatto del gusto delicato, tutta la famiglia ha adorato l'insalata di sedano fresco. È senza pretese nella cura, non c'è "barba". Si conserva bene ".
Olga, regione di Bryansk: “Di recente ho iniziato a coltivare il sedano radice e lo consiglio a tutti. In primo luogo, è un ortaggio molto sano e, in secondo luogo, è gustoso, succoso e aromatico. Lo stufato, lo aggiungo ai sottaceti e lo mangio fresco. I miei preferiti sono Gribovsky e Apple sedano ".
Galina, regione di Irkutsk: “Ho scelto Egor per me. Si mantiene ben fresco. Il sedano per me non è solo una deliziosa radice, ma anche un mezzo di guarigione. Consiglio a chi vuole ripristinare il metabolismo, perdere peso, eliminare le tossine dal corpo ".
Conclusione
Gli allevatori hanno allevato molte varietà di sedano da radice, che differiscono per maturazione, conservazione della qualità, dimensione delle radici, presenza o assenza di radici laterali. Le migliori varietà di sedano a radice sono considerate ad alto rendimento, resistenti al freddo, a frutto grosso con un piccolo numero di radici laterali.