Cos'è il miele di zucca: proprietà medicinali e controindicazioni, metodi per preparare una cura miracolosa
Nella medicina popolare ci sono molte ricette per potenti farmaci che aiutano non peggio di quelli farmaceutici. Uno di questi è il miele di zucca.
È utile nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie, satura il corpo di vitamine e minerali. Ci sono poche controindicazioni e le proprietà utili sono molteplici e numerose. In questo articolo, daremo uno sguardo più da vicino alle proprietà del miele di zucca e ti diremo anche come puoi prepararlo.
Il contenuto dell'articolo
Cos'è il vero miele di zucca
È un prodotto naturale raccolto e lavorato dalle api... Contiene molte sostanze utili per il corpo umano. Alcuni addirittura equiparano le leccornie alle medicine.
Perché è così raro
Questo miele raccolto dalle api è di classe extra, perché è raro. Come pianta del miele, la zucca non è molto popolare tra gli apicoltori. La sua produttività è bassa: solo fino a 30 kg di miele per ettaro.
Ma proprietà utili del prodotto risultante giustificano tutti i problemi, quindi alcuni apicoltori portano ancora gli alveari nei campi di zucca.
Come distinguersi dagli altri
A causa della sua rarità, il miele di zucca non è economico.... Pertanto, gli vengono spesso dati altri tipi, ad esempio il girasole. Ti consigliamo di acquistare prodotti da apicoltori di fiducia. Se acquisti miele da un venditore sconosciuto, devi sapere come sceglierlo.
Sapore e profumo
La principale caratteristica distintiva di un prodotto naturale - aroma con un leggero sapore e sapore di zucca, che lascia un sottile retrogusto di zucca o melone. Il miele stesso è dolce, senza un pizzico di amarezza. Colore - aranciato dorato, intenso.
Leggi anche sulle proprietà benefiche di altre verdure:
Come usare i fagioli neri in cucina, cosmetologia e medicina tradizionale
Cucinare il miele di zucca a casa
Un'ottima alternativa alla raccolta dalle api è il miele fatto da te... Conserverà la maggior parte delle qualità utili inerenti alla sua controparte naturale, ma sarà molto più economico.
La base è importante
La chiave per un buon miele di zucca è una base di qualità... La zucca, in cui verrà infuso lo sciroppo, dovrà essere ben matura.
Per determinare il grado di maturità, è necessario:
- Bussare al frutto: se il suono è noioso, è maturo.
- Il gambo deve essere completamente asciutto.
- Quando premi la buccia di una zucca matura con le unghie, non noterai alcun segno.
- Il motivo sulla buccia di una zucca matura è ben espresso.
Oltretutto, prestare attenzione alle strisce longitudinali della zucca... Striature ondulate e intermittenti possono indicare la presenza di nitrati. È anche importante che il frutto sia privo del minimo marciume, ammaccature e danni.
A base di zucchero
Fare il nettare è facile - è sufficiente osservare alcune regole.
Formazione
Prendiamo una zucca di medie dimensioni (preferibilmente con una coda) e 1-1,5 kg di zucchero, a seconda delle dimensioni della verdura. La mia zucca, asciugatela, tagliate la parte superiore insieme alla coda per fare un "coperchio". Il frutto viene completamente ripulito da fibre e semi.
Preparazione
Riempire la zucca preparata con lo zucchero fino in cima, chiuderla bene con un "coperchio", coprire con un asciugamano o un panno di cotone. Mettiamo la botte improvvisata in un contenitore di dimensioni adeguate per 7-10 giorni, finché lo zucchero non si dissolve. Si scopre lo sciroppo: questo è miele di zucca.
Nota! Per evitare che la zucca si ammuffisca, la stanza dovrebbe essere ben ventilata e la temperatura non dovrebbe essere troppo alta.
A base di miele
La ricetta per un trattamento sano non è diversa dalla ricetta dello zucchero... L'unica differenza è che lo zucchero semolato viene sostituito con il miele. Ovviamente la seconda ricetta è molto più salutare.
Come conservare
Il miele di zucca risultante viene versato in barattoli sterili... Si conserva in frigorifero per circa un mese. La durata di conservazione del prodotto può essere notevolmente aumentata.
Per fare questo, lo sciroppo risultante viene riscaldato a 80 gradi o bollito fino a quando non si addensa. Ma le alte temperature uccidono alcuni dei nutrienti e l'effetto terapeutico diminuisce.
Cosa è buono
Lo sciroppo di zucca al miele è un medicinale, ma sempre ed è adatto a tutti? Proviamo a capirlo.
Danno e beneficio
Si noti che il nettare ha sia proprietà medicinali che controindicazioni all'uso.
Il miele non dovrebbe essere usato se hai:
- malattie associate a bassa acidità dello stomaco (provoca una diminuzione dell'acidità);
- grandi pietre nella cistifellea e nei reni - il miele ha un effetto biliare e diuretico, che può causare il movimento dei calcoli e il blocco dei dotti escretori;
- eccesso di peso: l'alto contenuto calorico del prodotto può aumentarlo ancora di più;
- allergia;
- diabete: il miele di zucca ha un alto contenuto di glucosio;
- malattie cardiache: è possibile un cambiamento nell'equilibrio del sale nel sangue.
Composizione di miele di zucca
Il nettare cotto nella zucca assorbe tutte le sue proprietà benefiche... Contiene fibre, pectine, enzimi, proteine vegetali. Contiene inoltre vitamine del gruppo B, E, C, PP, provitamina A, in piccole quantità T e D.
Il miele di zucca è ricco di sostanze così importanti come rame, cobalto, magnesio, calcio, fosforo, zinco, potassio, ferro.
Sarà interessante:
Proprietà curative
Il miele di zucca è usato non solo nella medicina popolare... Per una serie di malattie, anche i medici lo raccomandano.
Lui aiuta:
- eliminare la stitichezza cronica;
- sbarazzarsi del colesterolo "cattivo";
- aumentare l'emoglobina nel sangue;
- normalizzare la pressione;
- rigenerare il tessuto epatico;
- regolare il lavoro dell'intestino e del sistema digestivo nel suo insieme;
- deflusso della bile con colecistite e flessione della cistifellea;
- eliminare il gonfiore;
- con piccole pietre nei reni e nella cistifellea.
Oltretutto, la medicina dolce aiuta ad eliminare le tossine e ad aumentare l'immunità generale... Può essere utilizzato anche per la prevenzione di varie malattie.
È interessante! Il miele cotto nella zucca è utile non solo per l'ingestione. Viene applicato sotto forma di impacchi per curare ferite e contusioni.
Caratteristiche di utilizzo durante la gravidanza
Durante la gravidanza, una donna deve essere particolarmente attenta alla sua dieta.... Per evitare conseguenze negative, è importante consultare un medico prima di consumare miele di zucca.
Per le future mamme
La zucca stessa e lo sciroppo a base di essa sono un magazzino di vitamine e altre sostanze necessarie per il corpo umano.... Questi prodotti forniranno sia alla madre che al bambino utili micro e macro elementi.
Oltretutto, aiuta a sbarazzarsi dell'edema, protegge dal raffreddore, normalizza il sonno e il lavoro del sistema nervoso, per mantenere l'emoglobina normale.
Come usare il nettare di zucca
Secondo la medicina popolare, si consiglia di assumere 1-2 cucchiai di miele di zucca al giorno.
Per il trattamento del fegato
Il farmaco ripristina le cellule del fegato... Due o tre settimane prima dell'inizio del trattamento, è necessario preparare il corpo: escludere dalla dieta tutti i grassi, fritti, salati, affumicati. Riduci o rimuovi cibi in salamoia, pasticcini.
La medicina dolce viene presa 3 volte al giorno per 1 cucchiaino. entro 3 settimane.
Aiuta a sbarazzarsi dell'epatite
Per l'epatite, oltre al trattamento, è utile prendere una tale infusione: 0,5 cucchiai ciascuno. si versano ortiche e achillea con mezzo litro d'acqua... Devi insistere per passare una giornata al buio. Ogni giorno bevono mezzo bicchiere dell'infuso, sciogliendovi 1 cucchiaio di miele di zucca.
Per il trattamento dei reni
Il carotene nella zucca protegge i reni da varie malattie e aiuta a curarli. Con patologie renali, la medicina dolce viene consumata 30 minuti prima dei pasti, tre volte al giorno, 1 cucchiaio. fino alla fine della porzione composta da una zucca. Quindi è necessaria una pausa di 10 giorni e si può dare un altro corso.
Per l'immunità
Durante la stagione fredda o dopo la malattia, prendi 2-3 cucchiaini. miele di zucca dopo aver mangiato per cinque giorni.
Dalle ulcere
In caso di ulcera duodenale il nettare di miele prendi 1 cucchiaio. tre settimane.
Usato in cucina
È utile usare lo sciroppo di zucca al miele in questo modo: 200 g di ricotta vengono versati su 20 g di sciroppo, suddivisi in tre dosi e consumati nell'arco della giornata. Sono versati su frittelle e frittelle, aggiunti a piatti dolci. Il prodotto si sposa bene con i dolci alla frutta.
Importante! Il miele di zucca non va messo in bevande calde e piatti: come qualsiasi altro miele, ad alte temperature perde gran parte delle sue proprietà curative.
Recensioni
Nei forum di Internet troverai molte recensioni di persone che hanno già provato un determinato prodotto e ne valutano la qualità. Ne abbiamo selezionati alcuni per te:
Nikolay: «È improbabile che ti faccia del male prendendo una miscela di miele e zucca. È noto da tempo che questa composizione è utile per il corpo umano. Soprattutto per i reni e il fegato. L'unica cosa è prestare particolare attenzione alle controindicazioni ".
Alina: “Mio padre ha un cattivo fegato e cattive abitudini alimentari. Ho imparato la ricetta della zucca con il miele, ho deciso subito di provarla. A mio padre non piace prendere medicine, ma adora i dolci. Ho preparato il miele di zucca - ora papà è felice e l'effetto è meraviglioso. La pesantezza, la nausea è passata, il colore della pelle è migliorato. Adesso lo cucino sempre! "
Ekaterina: “Il medico ha consigliato di integrare il tradizionale trattamento dell'anemia con miele di zucca. Non posso dire con certezza quale metodo abbia aiutato di più, ma dopo alcune settimane la condizione è migliorata ".
Conclusione
Il miele di zucca ha molte proprietà benefiche. Non c'è danno, soggetto a semplici regole. E non ha effetti collaterali come i farmaci. Se fare il miele da soli o cercarlo in saldo, ognuno deciderà da solo. Ma vale sicuramente la pena provare.