Caratteristiche della coltivazione del riso nel territorio di Krasnodar
Piatti a base di riso deliziosi e sani sono inclusi in qualsiasi dieta, ma hai mai pensato da dove proviene questo cereale e come viene coltivato? Il riso è una cultura tradizionalmente asiatica, ma cresce anche nel nostro paese.
In questo articolo parleremo di come viene coltivato il riso nel territorio di Krasnodar.
Il contenuto dell'articolo
Come e dove cresce il riso
Il riso viene coltivato in climi subtropicali e tropicali... Il leader mondiale nella produzione e importazione di cereali è la Cina, coltivata nel sud-est asiatico, in Giappone, Brasile, USA, Pakistan, Egitto e nei paesi della CSI.
Questa pianta è esigente ed esigente per la durata delle ore diurne.... Per la piena crescita, le condizioni speciali sono importanti per lui: ombra, umidità elevata costante, temperatura intorno a + 18 ° C.
La cultura è coltivata in campi speciali:
- irrigazione;
- terraferma;
- estuari.
Le aree sono completamente riempite d'acqua e non lasciarlo asciugarefino a quando il riso è completamente maturo.
Fatti interessanti sul riso:
In che modo il riso Basmati è diverso dal riso normale
Coltivazione del riso nel territorio di Krasnodar
In Russia, il riso è tradizionalmente coltivato nel territorio di Krasnodar.dove il clima è più adatto a questo. Il grano cresce in altre regioni, ma il complesso di coltivazione del riso di Kuban è il più grande del paese.
Qui la cultura viene coltivata utilizzando una tecnologia speciale diversa da quella utilizzata nei paesi asiatici... In alcune aree, lo strato di terreno fertile è di soli 15 cm, quindi i fertilizzanti vengono utilizzati attivamente. Prima della raccolta, i campi vengono completamente svuotati, dopodiché possono "riposare", piantando soia, grano o altri cereali in questo luogo ogni 2-3 anni.
Nel sud della Russia il riso viene coltivato nella parte inferiore del fiume Kuban, ricca di calore e terra... Il rilievo piatto qui crea condizioni favorevoli per vasti campi di cereali. Centro di coltivazione del riso - distretto di Krasnoarmeisky.
Riferimento. Nel territorio di Krasnodar, un raccolto di cereali matura all'anno, mentre nei paesi asiatici più caldi, due vengono raccolti.
Quali varietà crescono nel Kuban
Gli scienziati allevatori coltivano regolarmente nuove colture per migliorare la qualità del prodotto... Nel Kuban vengono coltivate più di 40 varietà di riso allevate in Russia.
Riferimento. Le varietà differiscono per colore, contenuto di amido, metodo di lavorazione, forma e granulometria.
Le varietà di riso coltivate nel territorio di Krasnodar appartengono alla varietà giapponese - un prodotto morbido rotondo. Questo cereale è adatto per porridge o budino, poiché è appiccicoso e ben bollito. Il riso del Kuban contiene molte proteine, è ecologico e raramente viene attaccato dai parassiti.
A proposito! L'istituto tutto russo di ricerca sul riso è stato fondato a Krasnodar per studiare nuove tecnologie agricole e di allevamento.
Le principali varietà di cereali coltivate nel Kuban:
- Rosso rubino;
- Notte del sud - nera;
- Regulus: rotondo bianco;
- Perle nere - nero non lucidato;
- Khazar - rotondo bianco;
- Viola - bianco appiccicoso;
- Rapan - bianco, una delle varietà Kuban più popolari;
- L'ammiraglia è tonda bianca.
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Tecnologia in crescita
La coltivazione del riso nel Kuban ha iniziato a svilupparsi attivamente negli anni '70 -'80 del XX secolo... Ormai è stata stabilita una tecnologia speciale per la coltivazione delle colture.
Sfumature importanti
Le piante richiedono alta umidità, quindi, sono piantati vicino a grandi fonti d'acqua: bacini idrici, fiumi o laghi.Quindi l'acqua viene fornita alle risaie senza grandi costi finanziari e tecnologici.
Vengono create reti di drenaggio e drenaggio per regolare l'umidità del suolo... Per evitare allagamenti irregolari, la superficie del campo deve essere livellata.
Caratteristiche di atterraggio
Il riso nel territorio di Krasnodar è piantato in piccoli campi chiamati assegni... Insieme ai canali, formano un complesso sistema di campi irrigati. In questa regione, piantando in tali aree, la resa è maggiore rispetto all'estuario o alla terraferma.
Per la coltivazione delle colture il terreno umido salino è adattoche non è adatto per altre piante.
La semina inizia a maggio, ma la data e l'ora esatte dipendono dalla varietà di cereali e terreno... Il riso viene piantato su terreno pre-irrigato, vengono preparati i controlli: si prelevano, puliscono gli scarichi, si eseguono lavori agrotecnici e idraulici. I semi secchi vengono sparsi con seminatrici meccaniche e rotolati in modo che non galleggino quando il campo è allagato dall'acqua.
Per una migliore distribuzione del liquido, sui quadretti vengono tagliate strisce diagonali... Quando i germogli raggiungono i 20 cm, i campi vengono inondati dall'acqua del fiume Kuban, un lago locale o un serbatoio speciale.
Cura della semina
Per accelerare la crescita e aumentare i raccolti, il raccolto viene fertilizzato composizioni di azoto, fosforo e potassio. Irrorazione e controllo dei parassiti dagli aerei.
Per controllare l'uniformità delle inondazioni gli agronomi fanno il giro dei campi controllando il livello dell'acqua con apposite doghe. Nel terreno salino, l'acqua viene drenata più volte a stagione per ridurre il contenuto di sale. I campi vengono drenati prima del diserbo.
Riferimento. La temperatura per la crescita del riso nel territorio di Krasnodar è di + 25 ... + 30 ° C.
Raccolta
Il grano viene raccolto in agosto o all'inizio di settembre... Questo viene fatto esclusivamente nelle giornate limpide e asciutte. 10-15 giorni prima di questo, i controlli vengono completamente svuotati in modo che il tecnico possa passarci sopra. Combina rimuovere e trebbiare le orecchie. A volte la raccolta continua 24 ore su 24.
Dopo che il grano è stato consegnato dal campo immediatamente asciugato e passato attraverso macchine per la pulizia.
Conclusione
La coltivazione del riso nel territorio di Krasnodar è un processo laborioso, ma ne vale la pena. Nel Kuban utilizzano una speciale tecnologia per la coltivazione dei cereali: lo piantano secondo controlli, lo fertilizzano, drenano i campi prima della raccolta e lo rimuovono con attrezzature agricole.
In Russia sono state sviluppate più di 40 varietà di riso, che vengono vendute sul mercato interno o esportate.