Perdere chili in più facilmente e senza scioperi della fame con la "dieta del riso"

Nel campo dei nutrizionisti professionisti e delle persone che combattono costantemente i chili in più, la dieta del riso è particolarmente popolare. Con l'aiuto dei cereali, puoi purificare il corpo da tossine, sostanze tossiche, normalizzare il peso e migliorare la digestione. La dieta del riso è prescritta come alimento terapeutico per la prevenzione di diabete mellito, osteocondrosi, artrite, ipertensione e insufficienza renale.

Nell'articolo seguente, considereremo quali sono i benefici ei danni del riso per il corpo, è possibile mangiare riso mentre si perde peso, quale varietà scegliere, studieremo le opzioni dietetiche popolari, un menu di esempio, recensioni e risultati.

È possibile mangiare il riso mentre si perde peso

Il riso è una coltura di cereali che comprende 18 specie e più di 150 varietà di varietà che differiscono per colore, lunghezza e forma del grano, metodi di lavorazione, contenuto calorico, proprietà nutrizionali. Non tutte le varietà sono ugualmente benefiche per il corpo, soprattutto quando lo scopo del consumo di riso è regolare il peso corporeo.

Posso mangiare riso per dimagrire? La risposta è inequivocabile: "sì"... Tuttavia, l'efficacia del processo di normalizzazione del peso dipende dal tipo di prodotto utilizzato e dal trattamento termico competente. Le varietà non raffinate contribuiscono alla perdita di peso e alla pulizia del corpo.

Contengono più vitamine, micro e macro elementiche migliorano la digestione, purificano il tratto digerente e attivano il metabolismo. A causa della presenza nella composizione di fibre vegetali in grandi quantità, il corpo è saturo rapidamente e a lungo termine, che elimina l'eccesso di cibo, la necessità di snack.

Il riso ingrassa?

Un eccesso nella dieta del bianco purificato - una possibile ragione per un metabolismo lento, nella successiva obesità. In termini di benefici per la salute, tale riso è considerato meno adatto alle persone che vogliono perdere peso. Nel processo di macinazione, insieme al guscio e alla buccia della crusca nutriente, si perdono altre sostanze utili, l'amido rimane nel cereale, che è ricco di calorie (350 kcal per 100 g).

Un trattamento termico errato contribuisce al rapido aumento di peso... Il riso cotto in una grande quantità di olio, condito con sale, zucchero, condimenti, maionese sarà dannoso per il corpo.

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Il contenuto calorico del riso, la percentuale di grassi, proteine, carboidrati dipende dal suo grado, metodo di lavorazione.

Dieta - riso bianco al vapore a grani lunghi: 100 g del prodotto preparato contengono 123 kcal, proteine ​​- 2,91 g, grassi - 0,37 g, carboidrati - 25,15 g.

I cibi sani con poche calorie includono il riso integrale. (non lucidato) a grana lunga cotta. Il suo contenuto calorico è di 123 kcal, la percentuale di contenuto proteico è di 2,74 g, il contenuto di grassi - 0,97 g, i carboidrati - 23,98 g.

Contenuto calorico medio del riso bianco secco - 340-360 kcal. 100 g di cereali contengono proteine ​​- 6,7 g, grassi - 0,7 g, carboidrati - 78,9 g.

Cos'è questa dieta

Ci sono dozzine di regimi dietetici sul riso... Ogni persona, tenendo conto delle preferenze gastronomiche e della situazione finanziaria, i risultati necessari della perdita di peso, selezionerà l'opzione migliore per una dieta a base di riso.

Alcune persone preferiscono il metodo veloce, ma piuttosto duro. correzione del peso corporeo, quando durante il giorno per un certo tempo si può mangiare solo riso non lievitato bollito.Altri scelgono varietà di alimenti dietetici a lungo termine, ma meno affamati, caratterizzati da un'alimentazione nutriente, ampliata da verdure, frutta, carni magre, pesce e pollame.

L'essenza e il principio di azione

La perdita di peso si verifica a causa della pulizia dell'intestino scorie, sostanze tossiche, rimozione del liquido in eccesso, neutralizzazione dell'edema. Dopo la purificazione e la normalizzazione del metabolismo, gli elementi, i componenti del cibo, importanti per il corpo, vengono assorbiti meglio, si attiva l'immunità. I chicchi di riso, muovendosi lungo il tubo digerente, assorbono sostanze nocive e le rimuovono in sicurezza. Cioè, il cereale agisce come un assorbente, ma praticamente non provoca reazioni collaterali indesiderate.

Consiglio. È importante preparare adeguatamente i cereali per la pulizia del corpo. I cereali puliti vengono messi a bagno a lungo, preferibilmente durante la notte per rimuovere l'amido nocivo e preservare le sostanze utili durante il processo di cottura.

Inoltre, il riso bollito è nutriente: piccola porzione satura a lungo il corpo. I macronutrienti contenuti nel cereale vengono assorbiti entro poche ore, riempiendo a lungo il corpo di energia, una sensazione di sazietà, mentre i carboidrati non vengono convertiti in riserve di grasso.

Benefici e danni al corpo

Le qualità benefiche del cereale si manifestano grazie alla varia composizione chimica... Quindi la fibra vegetale migliora la peristalsi intestinale e la libera da tossine e tossine. Un tale prodotto sarà estremamente utile per i pazienti con diarrea, ma il suo consumo casuale può provocare un effetto collaterale indesiderato: la stitichezza.

Se usato correttamente e frequentemente, il riso riduce il colesterolo, aumenta l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni, migliora l'ossigenazione dei tessuti, ripristina la normale fluidità e viscosità del sangue, che serve come prevenzione di aterosclerosi, ischemia e altre malattie cardiovascolari. Il consumo regolare di porridge di riso previene lo sviluppo di ipertensione, infarto miocardico.

Il riso ha un effetto positivo sugli organi dell'apparato digerente, utile per le malattie erosive e ulcerative dello stomaco e del duodeno: avvolge le mucose danneggiate, riduce l'acidità, migliora la digestione.

Grazie alle sue proprietà adsorbenti, il riso bollito fa bene alle articolazioni e al sistema scheletrico... Allevia la gravità dei sintomi nell'osteocondrosi, nell'artrite e nell'artrosi. Il calcio contenuto nella composizione stimola la trasmissione degli impulsi nervosi, la contrazione della muscolatura liscia e scheletrica, un'adeguata coagulazione del sangue, la crescita e lo sviluppo del tessuto osseo. Il potassio migliora il funzionamento del sistema di conduzione cardiaca, mantiene l'equilibrio idrico ed elettrolitico, partecipa al metabolismo delle proteine ​​e dei carboidrati e regola la pressione sanguigna.

Il riso ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema renale, che si manifesta con la rimozione dell'acqua in eccesso dal corpo, eliminando l'edema. Vitamine e minerali nei cereali aiutano a controllare i livelli di glucosio nel sangue, che serve come prevenzione del diabete.

I cereali sono ricchi di vitamine del gruppo B., che hanno un effetto positivo sull'attività cerebrale, migliorano la concentrazione e la memoria, stimolano il pensiero e attivano il metabolismo energetico.

Meno utile per il corpo è il riso lavorato raffinato e i cereali economici... Per aumentare l'attrattiva del prodotto finale, alcuni produttori lucidano il riso bianco con un conglomerato cancerogeno di glucosio e talco, che è irto dello sviluppo di tumori maligni.

Il porridge di riso è controindicato per le persone che soffrono di stitichezza e colite.... Il riso bianco sbucciato in porzioni abbondanti è indesiderabile per coloro che stanno guardando la figura e hanno paura di aumentare di peso.

Scegliere il riso per la tua dieta

Si consiglia di utilizzare riso integrale (marrone) non lucidato come prodotto dietetico.... Il guscio di pitiriasi che rimane sui chicchi è ricco di sostanze utili e nutrienti.Le semole richiedono più tempo per cuocere, ma durante il processo di cottura le vitamine ei minerali vengono trattenuti nella struttura del riso. Questa è l'opzione migliore se si considera disponibilità, prezzo, benefici per la salute e gusto.

Per riferimento. Le varietà a grana lunga si distinguono favorevolmente per un'alta percentuale di fibre, necessarie per perdere peso per ripristinare il metabolismo.

Anche il riso rosso e nero è ottimo per dimagrire.... Tuttavia, il costo di queste varietà è elevato, quindi non tutti possono permettersi una dieta del genere.

Il cereale bianco al vapore può essere attribuito al concetto di corretta alimentazione.... È caratterizzato dalla conservazione di sostanze utili che passano direttamente nel grano sotto l'influenza del vapore caldo.

Quando acquisti un prodotto, presta attenzione alle date di scadenza: Ciò è particolarmente vero per il riso integrale non sbucciato con involucro di crusca conservato, poiché l'olio di riso contenuto nella crusca può irrancidire rapidamente.

Se il produttore ha indicato una durata di conservazione di 12 mesi sulla confezioneCiò significa che il riso ha subito un'ulteriore lavorazione chimica, che aumenta il tempo di conservazione, ma riduce notevolmente l'utilità del cereale. È meglio non usare un prodotto del genere.

Per la dieta quotidiana e la dieta del riso, è meglio scegliere i prodotti grado superiore da fornitori nazionali o produttori esteri verificati.

Menu di esempio

Diamo un'occhiata a un esempio di programma alimentare per la dieta a base di riso leggero di 3 giorni. La cottura del piatto principale ha le sue caratteristiche:

1. Sciacquare 250 g di riso con acqua corrente, versare 500 ml di acqua purificata a temperatura ambiente. Lasciala tutta la notte.
2. Al mattino scolare l'acqua rimanente, sciacquare nuovamente il riso. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti senza aggiungere sale o zucchero.
3. Togliere la casseruola dal fuoco, coprire per 15 minuti, in modo che il riso sia cotto.
4. Dividi il porridge freddo in tre porzioni, che vengono consumate durante il giorno per tre pasti.

Durante il giorno, è importante bere più liquidi, almeno 2 litri... Oltre all'acqua filtrata, è consentito il tè alle erbe e / o verde.

Il primo giorno:

1. Colazione: prima porzione di riso azzimo, una mela media. Puoi anche preparare la salsa di mele con la scorza di limone.
2. Pranzo: la seconda porzione di porridge di riso, 300 ml di brodo vegetale di verdure consentite, 150 g di insalata di verdure fresche.
3. Cena: una porzione di riso con carote bollite, 200 ml di brodo vegetale.

Secondo giorno:

1. Colazione: prima porzione di riso, condita con olio d'oliva, pompelmo medio.
2. Pranzo: una porzione di riso, 200 ml di passato di verdura, un bicchiere di succo di mela appena spremuto.
3. Cena: riso azzimo, 200 g di verdure al vapore.

Terzo giorno:

1. Colazione: una porzione di riso con salsa di soia naturale, una piccola arancia.
2. Pranzo: riso, 100 g di insalata di cetrioli freschi, condita con 1 cucchiaio. l. panna acida a basso contenuto di grassi, 200 ml di brodo di verdure accettabili, una mela verde.
3. Cena: riso azzimo, 200 ml di brodo vegetale, 150 g di broccoli bolliti.

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Durata

L'opzione più breve per una dieta a base di riso sono i giorni di digiuno.... Rendono facile mantenere il peso o riprendersi rapidamente dopo periodi di eccesso di cibo, ad esempio dopo lunghe vacanze. Lo scarico dura da uno a due giorni, durante i quali è possibile sbarazzarsi di 1-2 kg.

La dieta del riso in tre giorni prevede due regimi dietetici principali: il primo è un rigoroso mono-dieta, il secondo è un menù più leggero in termini di possibilità di utilizzare altri alimenti. La dieta mono non è praticamente diversa dai giorni di digiuno: per tre giorni è consentito mangiare solo porridge di riso, senza sale, zucchero, olio, bere acqua, tè verde. Il risultato è 2-4 kg.

Consiglio. Per non nuocere alla salute ed evitare effetti negativi sul metabolismo, si consiglia di seguire una dieta a base di riso di tre giorni non più di una volta ogni 1-1,5 mesi.

La dieta leggera del riso di tre giorni è caratterizzata da una dieta prolungata... Continuano a mangiare riso senza sale e zucchero, ma frutta e verdura possono già essere consumate crude o dopo un adeguato trattamento termico. In tre giorni di tale dieta, puoi ridurre il peso corporeo di 2-3 kg senza danni alla salute.

La dieta del riso di 5 giorni è un modo efficace per perdere 3-5 kg... La dieta è piuttosto rigida e prevede solo due pasti al giorno. Uno di questi è una porzione di riso bollito fresco, l'altro è i prodotti dell'elenco consentito (verdure, frutta, verdure assortite, varietà di pesce / carne a basso contenuto di grassi).

Un modo semplice ed economico per perdere peso: la dieta del riso per 7 giorni... La dieta consente tre pasti, in cui la base è il riso bollito, integrato con erbe e verdure. Il numero di prodotti è illimitato, ma la dieta stessa prevede una limitazione delle porzioni in volume. Il porridge non deve essere condito con sale, zucchero, ketchup, maionese, altri condimenti, spezie. Per migliorare il gusto, è consentita una piccola quantità di olio d'oliva, olio di semi di lino, salsa di soia naturale, succo di limone.

Come spuntino, puoi mangiare qualsiasi frutto ad eccezione di datteri, banane, uva... Soggetto alla dieta, il risultato della perdita di peso va da 7 a 10 kg. Quando aggiunto al regime di pesce magro, carne, l'efficacia della perdita di peso diminuirà da 4 a 6 kg.

La dieta a base di riso per 9 giorni è l'opzione più delicata per il corpo... L'essenza della dieta è l'uso del riso bollito con altri cibi consentiti. Si tratta di pane di segale, frutti di mare magri, carni magre, pollame, frutta secca, frutta / verdura fresca, erbe aromatiche, prodotti per la lavorazione del latte a basso contenuto di grassi, uova di quaglia.

Allo stesso tempo, la porzione giornaliera di verdure (frutta) è limitata a 300 g, carne (pesce) - 200 g... Gli indicatori di perdita di peso medi variano tra 6-7 kg, in combinazione con l'attività fisica, il risultato può essere migliorato fino a 9-10 kg.

Importante. Nel corso di una dieta a lungo termine, i nutrizionisti consigliano di assumere complessi vitaminici e minerali per mantenere la salute e migliorare il benessere.

Efficienza

Il risultato della perdita di peso dipende dalle caratteristiche individuali della persona., il tipo di dieta e l'aderenza alla dieta, la presenza di attività fisica. La durata della dieta del riso varia da 1 a 9 giorni, l'efficacia va da 3 a 6 kg a settimana.

Controindicazioni

Le principali controindicazioni alla dieta del riso sono intolleranza individuale, costipazione cronica, colite del colon, emorroidi... Non è consigliabile mangiare riso sbucciato bianco per le persone inclini all'obesità. Non è possibile eseguire una dieta a base di riso per donne che allattano e incinte, bambini sotto i 13 anni.

Altre opzioni dietetiche a base di riso

Ci sono una varietà di opzioni per una dieta a base di riso per dimagrire... Altamente efficace nel ridurre il peso corporeo e la sicurezza in termini di mantenimento della salute sono caratterizzati da seguendo regimi dietetici:

1. Dieta "5 volumi"... Il regime rigoroso prevede l'utilizzo di riso semicotto ammollato per 10-14 giorni. È consentito bere tisane non zuccherate, acqua, compensi lenitivi. È possibile in una quantità limitata di verdure, erbe, frutta, frutti di mare magri, carne, pesce, ma questo rallenterà il processo di perdita di peso. La particolarità di una tale dieta è la preparazione del riso, che viene messo a bagno in acqua per cinque giorni con cambi d'acqua giornalieri. Il risultato possibile è di 5-7 kg.
2. Dieta riso e kefir... Durante i primi tre giorni, è consentito mangiare solo riso bollito senza sale, zucchero e bere kefir a basso contenuto di grassi. Una singola porzione di riso è di 100 g, kefir - 100-150 ml. Il numero di pasti al giorno è tre volte. Se la dieta viene seguita per più di tre giorni (è consentito un massimo di 10 giorni), vengono introdotti nella dieta pesce fresco bollito, carne, pollame, verdure fresche, frutta, uova di quaglia, latticini a basso contenuto di grassi. L'efficacia della dieta è di 3-9 kg.
3. Dieta riso e miele... In una settimana, puoi perdere peso di 5-7 kg.L'essenza della dieta: durante il giorno per più porzioni mangiare 500 g di riso integrale non raffinato, senza aggiungere olio, sale, zucchero. Bere acqua miele e limone tre volte al giorno, preparata da 1 cucchiaino. miele e qualche goccia di succo di limone.
4. Dieta riso e grano saraceno... Praticato come metodo di perdita di peso di emergenza. Il primo giorno: grano saraceno bollito (1 bicchiere), pre-ammollo durante la notte, diviso in 4-5 porzioni. Secondo giorno: riso integrale cotto in modo simile. I giorni del grano saraceno e del riso si alternano durante la settimana. Il porridge può essere condito con succo di limone, 1 cucchiaio. l. olio d'oliva, salsa di soia naturale. È importante bere molti liquidi durante la giornata.

Regole per smettere di mangiare a base di riso

Per evitare che i chili persi ritornino, segui questi consigli:

• introdurre nella dieta alimenti proibiti in piccole porzioni, una ogni giorno, iniziando con i cereali, finendo con i prodotti a base di carne;
• la durata dell'uscita dovrebbe corrispondere alla durata dell'opzione dietetica osservata (3/5/7/9/14 giorni);
• osservare un regime di bere abbondante;
• introdurre gradualmente sale e zucchero nella dieta, è meglio ridurne al minimo l'uso;
• limitare la quantità di cibo spazzatura, prodotti a base di farina, bevande gassate fritte, affumicate, grasse, zuccherate, alcol;
• controllare sistematicamente il peso - in caso di aumento di peso, ridurre le porzioni, escludere carboidrati leggeri, cibi ipercalorici dalla dieta, interrompere l'aggiunta di nuovi alimenti alla dieta.

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Recensioni e risultati

Ci sono opinioni contrastanti sull'efficacia della dieta del riso.... Le persone che sono riuscite a ottenere il risultato desiderato lasciano impressioni positive, sostenendo che dopo alcuni giorni di regime alimentare si avverte leggerezza e, al termine del corso, una diminuzione del peso corporeo di diversi chilogrammi. Inoltre, ci sono recensioni sul miglioramento delle condizioni e del funzionamento del sistema digestivo. Come punto positivo, si nota che la pulizia è facilmente tollerata.

Le affermazioni negative sono correlate senza risultati in un breve periodo di tempo, guasti, inosservanza della dieta.

Elena Prudnikova, 35 anni: “Regolarmente una volta al mese pulisco il mio corpo con il riso. Per 2-3 giorni mangio solo riso fresco, bevo molta acqua. Il risultato è meno 1,5-2 kg. Inoltre, si avverte leggerezza, aumentano la resistenza e la capacità di lavoro e le condizioni della pelle migliorano. Un vantaggio evidente è l'economicità e la disponibilità della dieta, l'assenza di reazioni collaterali, attacchi pronunciati di fame ".

Lilia Stopira, 29 anni: “Ho perso peso con la dieta del riso, che è progettata per 9 giorni. A giudicare dalle recensioni su Internet, puoi sbarazzarti di 8-10 kg. Ho seguito rigorosamente la dieta, ho bevuto molta acqua e sono andato anche a fare sport. Il risultato è 5,5 kg. Questo è molto, ma non raggiunge il risultato dichiarato. La dieta è abbastanza rigida, devi limitarti in molti modi, mentre il risultato richiesto non è stato raggiunto ".

Anna Malyarova, 40 anni: “Sono scettico riguardo alle diete, ma ho dovuto perdere urgentemente 4-5 kg ​​in una settimana. Ho deciso di provare una dieta a base di riso rigorosa, in cui durante il giorno è consentito solo riso bollito fresco. Sono riuscito a perdere 2,8 kg in tre giorni. MA! Quando la dieta è finita, i miei chilogrammi sono stati più che restituiti dopo 5 giorni. Pertanto, non consiglio una dieta a base di riso, inclusa un'altra, per dimagrire. Migliori sport e corretta alimentazione ".

Conclusione

La dieta del riso ha goduto di una costante popolarità. Le semole purificano l'intestino dalle tossine e dalle tossine, rimuovono i liquidi in eccesso dal corpo, riducono il peso, migliorano la salute generale e hanno un effetto positivo sui sistemi nervoso, digestivo e cardiovascolare. Tuttavia, non importa quanto sia entusiasta dell'efficacia della dieta a base di riso, è necessario consultare uno specialista prima di iniziare il processo di perdita di peso.