Il melone può essere consumato con il diabete di tipo 2

Gli appetitosi frutti di un melone sono letteralmente in grado di dare felicità a una persona, grazie ai composti speciali che compongono la loro composizione, e in particolare a una sostanza chiamata colina. La delicatezza aromatica è famosa non solo per il suo gusto, ma anche per una serie di proprietà curative, grazie alle quali il melone viene utilizzato con successo nella medicina popolare.

Uno dei disturbi delle funzioni metaboliche del corpo è il diabete mellito. Con un'abbondanza di cibo malsano, questa malattia colpisce non solo i pazienti anziani, ma anche i giovani. Dall'articolo imparerai se è possibile consumare il melone per il diabete di tipo 2 e se questo prodotto allevia o aggrava le condizioni dei pazienti.

Composizione della polpa di melone

Per valutare le proprietà benefiche e nocive del melone, vale la pena comprendere la composizione della parte commestibile del frutto. Esistono diverse varietà di meloni sul mercato russo:

• Agricoltore collettivo - ha una classica forma anche arrotondata con buccia sottile di colore giallo e polpa giallo-biancastra;
• Siluro - forma ovale allungata con un reticolo di crepe su una pelle giallo chiaro;
• Melone all'ananas - ha forma ovale e buccia giallo aranciata con crepe;
• Catalupa - ovale rotondo con buccia verde e polpa arancione brillante;
• etiope - ha frutti di forma ovale-arrotondata con buccia ruvida, venature longitudinali li dividono a fette, il colore della polpa è bianco.

Esistono rare varietà esotiche di melone vietnamita, topo e melone cornuto, chiamato Kiwano.

Il contenuto di nutrienti nella polpa varia a seconda della varietà e delle condizioni di crescita. Gli indicatori medi per le varietà Kolkhoznitsa e Kantalupa sono presentati nella tabella.

Nel diabete, è importante assumere una quantità sufficiente di zinco nel corpo. La più alta concentrazione di questo oligoelemento si trova nei frutti della varietà Cantalupa.

Alla domanda se il melone aumenta lo zucchero nel sangue, la risposta è inequivocabile: sì. La polpa di frutti maturi di tutte le varietà contiene da 6 a 10 g di carboidrati semplici per 100 g di parte edibile. I carboidrati semplici sono rappresentati da saccarosio, glucosio e fruttosio. Il contenuto di queste sostanze influenza direttamente l'indice glicemico del prodotto.

Per i diabetici di tipo 2, endocrinologi e nutrizionisti consigliano:

• includere nella dieta alimenti con un indice glicemico di 55 e inferiore senza restrizioni;
• con una media (56-69 unità) - usare con moderazione;
• con alto (da 70 in su) - escludi.

Indice glicemico della polpa di melone - 65 unità, pertanto, si raccomanda di limitare il consumo di questo frutto nel diabete.

Benefici per la salute del melone

Le sostanze biologicamente attive contenute nella polpa di melone hanno una serie di effetti positivi sul corpo umano:

• i carboidrati facilmente digeribili aiutano il sistema nervoso a riprendersi da stress, interventi chirurgici e lesioni;
• le vitamine A ed E aiutano a ringiovanire e rinnovare le cellule della pelle;
• il beta-carotene ripristina la visione crepuscolare;
• l'acqua (90-92% nella composizione) aiuta a sopportare il caldo in estate, protegge dalla disidratazione;
• la vitamina C sostiene il sistema immunitario, partecipa alla sintesi degli enzimi del sangue e del collagene, un elemento costitutivo delle proteine ​​del tessuto connettivo;
• la vitamina K è responsabile della coagulazione del sangue;
• le vitamine PP e il gruppo B normalizzano il metabolismo, ripristinano le funzioni dei sistemi nervoso, muscolare, cardiovascolare e circolatorio;
• la colina stimola la produzione di serotonina, un ormone del piacere che riduce lo stress e la tensione;
• i fitosteroli riducono i livelli di colesterolo nel sangue;
• il potassio e il magnesio rilassano i tessuti nervosi e muscolari;
• il calcio è un componente strutturale dello smalto dei denti e del tessuto osseo, necessario anche per la funzione contrattile delle fibre muscolari e la coagulazione del sangue;
• zolfo, selenio e fosforo favoriscono la crescita di capelli e unghie, migliorano il colore della pelle;
• ferro, rame, cobalto e manganese sono coinvolti nella sintesi delle cellule del sangue, stimolano la funzione protettiva del fegato, aiutano il corpo a riprendersi dall'intossicazione;
• lo zinco migliora la sintesi dell'insulina e una serie di altri enzimi attivi;
• lo iodio - un componente strutturale degli ormoni tiroidei della ghiandola tiroidea, regola i processi metabolici.

La polpa di melone è un prodotto ipocalorico, nonostante l'alto contenuto di carboidrati semplici. In una quantità limitata, è incluso nelle diete bruciagrassi, ma non è raccomandato per i pazienti con obesità di grado 2 e 3, poiché i fitosteroli della polpa di melone possono aggravare l'aterosclerosi.

Il consumo di melone allevierà la condizione dei pazienti con anemia e osteoporosi, con stress e traumi. È utile utilizzare questo prodotto in caso di problemi all'apparato digerente, cistiti, disturbi della coagulazione del sangue.

Lo zinco nella polpa di melone previene lo sviluppo del diabete mellito, ma con una malattia già sviluppata può alleviare leggermente le condizioni dei pazienti. 100 g di polpa di melone soddisfano l'1% del fabbisogno di zinco del corpo. Poiché la sua quantità è piccola, i benefici del melone non compensano il danno derivante dall'assunzione di carboidrati nel diabete.

Tipi di diabete e melone

Per motivi di sviluppo della malattia, il diabete si divide in ereditario (tipo 1) e acquisito (tipo 2).

Segni del diabete di tipo 1:

1. È ereditato, diagnosticato dalla nascita.
2. È associato alla sintesi dell'insulina in una forma inattiva o alla sua assenza.
3. Si trova in tutte le categorie di età.
4. La quantità di tessuto adiposo sottocutaneo è ridotta e il peso corporeo può essere insufficiente o normale.
5. Per tutta la vita, i pazienti sono costretti a fare iniezioni di insulina.
6. Non è prescritta una dieta a basso contenuto di carboidrati, ma l'insulina deve essere assunta dopo un pasto.

I diabetici di tipo 1 possono mangiare il melone, ma solo con la terapia insulinica articolare.

Segni del diabete di tipo 2:

1. Non ereditario, si sviluppa con il consumo incontrollato di prodotti contenenti zucchero. Spesso accompagnato da obesità e altri disturbi metabolici. In rari casi, si sviluppa con un processo infiammatorio prolungato o con cancro del pancreas, quando le cellule beta muoiono.
2. L'insulina viene sintetizzata, ma le cellule del corpo perdono la loro sensibilità ad essa. Il glucosio si accumula nel sangue e viene convertito in grassi, che si depositano nello strato sottocutaneo. Di conseguenza, nel corpo si formano sottoprodotti: corpi chetonici, che vengono escreti nelle urine e nell'aria espirata (alito di frutta).
3. I pazienti sono spesso in sovrappeso.
4. I diabetici di tipo 2 sono pazienti anziani o di mezza età.
5. I farmaci per il diabete di tipo 2 non contengono insulina, ma aumentano la sensibilità delle cellule a questo ormone.
6. Viene prescritta una dieta a basso contenuto di carboidrati che esclude lo zucchero e gli alimenti con un alto indice glicemico.

Il melone per il diabete mellito può essere consumato in quantità limitate.

Restrizioni e regole per l'uso del melone nel diabete di tipo II

Il tasso di consumo per i pazienti con diabete di tipo 2 è di 100-200 g di polpa al giorno.Allo stesso tempo, altri alimenti con carboidrati sono esclusi dalla dieta quotidiana.

Per ridurre il rischio di picchi di zucchero nel sangue, prendi nota dei seguenti trucchi per la vita:

1. Scegli frutti acerbi, contengono meno zucchero e più fibre.
2. Tra le varietà di melone dolce per il diabete, è ottimale scegliere il Cantalupo, che contiene meno zucchero e glucosio, ma più zinco.
3. Varietà di melone che abbassa i livelli di zucchero nel sangue - Momordica... Ha frutti amari, non è molto gustoso e succoso, ma contiene tutti gli elementi utili e allevia il diabete.
   

   Momordica
4. Si sconsiglia di consumare il melone con miele, gelato, panna e latte.
5. Insieme al melone, puoi mangiare dell'olio di cocco, che rallenterà il flusso di glucosio nel sangue.

Nonostante le sue numerose proprietà benefiche, non tutti possono mangiare il melone.È escluso dalla dieta:

• pazienti con malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, ad esempio gastrite, colite, ulcera peptica;
• madri che allattano, poiché le sostanze della polpa di melone, essendo entrate nel latte materno, causano gonfiore e coliche in un bambino;
• con obesità di 2 e 3 gradi, come altri alimenti contenenti carboidrati.

L'assunzione moderata di melone per il diabete non danneggerà il corpo.

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Conclusione

Alla domanda se i diabetici possono avere un melone, la risposta è che può arrivare a 200 g al giorno. Come tutti i frutti, il melone contiene carboidrati semplici e facilmente digeribili, la cui quantità dovrebbe essere limitata nella dieta dei pazienti con diabete. Quando si consuma questo prodotto, si consiglia di mangiare in aggiunta un po 'di olio di cocco, che rallenta il tasso di assorbimento dello zucchero.

Al momento dell'acquisto, scegli il melone leggermente acerbo, che contiene meno zucchero rispetto ad altre varietà zuccherine. Per abbassare i livelli di zucchero nel sangue, si consiglia di consumare il frutto del melone amaro Momordika.