Varietà di cavolo resistente al freddo senza pretese "Slava"

Il cavolo cappuccio è una delle colture più richieste e diffuse in agricoltura. Il cavolo Slava è molto popolare. Si distingue per l'elevata resa, succosità e densità delle teste di cavolo e presenta molti altri vantaggi.

Descrizione della varietà di cavolo Slava

Il cavolo Slava è stato presentato al Centro federale di ricerca per la coltivazione di ortaggi. Dal 1940 l'ortaggio si è diffuso in tutte le regioni del Paese.

E.M. Popov è diventato l'autore del lavoro di allevamento. Lo scienziato ha incrociato campioni stranieri e di conseguenza ha ottenuto due varietà di Slava - Gribovskaya 231 e 1305.

Le varietà Slava differiscono solo in alcuni indicatori. Entrambi sono senza pretese e tolleranti alla siccità.

La gloria 1305

Caratteristiche distintive:

• il raccolto matura pochi giorni dopo Gribovskaya;
• le teste di cavolo possono pesare fino a 9 kg;
• gli indicatori di rendimento sono superiori a quelli di Gribovskaya;
• le forche sono più leggere e hanno una durata di conservazione più breve.

Slava Gribovskaya 231

Le verdure maturano più velocemente, ma il loro peso è 3 volte inferiore alle teste di Slava 1305. Gli indicatori di resa sono inferiori.

Composizione chimica, oligoelementi e vitamine, proprietà utili

Il cavolo Slava contiene:

• antiossidanti (vitamina C) - 44 mg per 100 g di materie prime;
• zucchero - 5,6%;
• materia secca - 11,1%.

Il vegetale contiene vitamine B, PP e K, acido tartronico, che inibisce l'assorbimento dello zucchero, quindi il cavolo è consentito per l'uso nel diabete. La metilmetionina favorisce il recupero nel trattamento di ulcere, gastriti, coliti e altre malattie gastrointestinali.

Il cavolo cappuccio Slava contiene micro e macro elementi necessari all'organismo: fosforo, calcio, zolfo, potassio, ferro, manganese, alluminio, zinco.

Il vegetale rimuove efficacemente il colesterolo dal corpo e normalizza la microflora intestinale. Il cavolo è usato per combattere l'obesità come diete mono o come aggiunta alla dieta principale.

Funzionalità dell'applicazione

La varietà viene utilizzata fresca e previa lavorazione. La verdura ha un gusto elevato, in forma in salamoia conserva lo scricchiolio, quindi le casalinghe scelgono spesso il cavolo Slava per il decapaggio.

Periodo di maturazione

Slava Gribovskaya 231 matura in 100-110 giorni dal giorno di apparizione. Slava 1305 - in media in 101-132 giorni.

dare la precedenza

Entrambe le varietà hanno rese elevate:

• Slava Gribovskaya 231-9-10 kg da 1 m²;
• Slava 1305-12 kg da 1 m².

Resistenza alle malattie

Il cavolo cappuccio ha una resistenza media a malattie e parassiti, resiste alla batteriosi delle mucose. Possono sorgere problemi in caso di violazione delle regole di cura o sotto l'influenza di condizioni meteorologiche avverse.

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Resistenza al freddo

Il cavolo Slava è resistente al gelo e non ha paura del primo freddo... Un leggero congelamento migliora il gusto della verdura, conferendole un sapore dolciastro. Ma l'effetto delle basse temperature sul raccolto mentre è in giardino non dovrebbe essere lungo. La temperatura minima consentita che il cavolo può sopportare senza perdere le sue qualità è di -6 ° C.

Non è consigliabile raccogliere le verdure per mangiare fuori dalla neve a una temperatura più bassa. Nel processo di scongelamento, i microrganismi si moltiplicano sulle foglie, causando la putrefazione delle colture.

Attenzione! Non lasciare le teste di cavolo tagliate al freddo: non verranno conservate.

Caratteristiche, descrizione dell'aspetto delle foglie e della testa di cavolo, gusto

La testa del cavolo ha una forma arrotondata, leggermente appiattita. Il diametro può raggiungere i 25 cm, il peso medio va dai 2 ai 4,5 kg. Le foglie superiori sono ondulate lungo il bordo, verde chiaro con un rivestimento ceroso. Le foglie interne sono bianche e croccanti.

Il cavolo ha un sapore dolce e succoso.

Regioni in crescita e requisiti climatici

Slava è adatto a tutte le regioni e zone climatiche della Russia. Il cavolo cappuccio non è esigente per il terreno ed è resistente agli sbalzi di temperatura. Nelle regioni meridionali del paese, puoi piantare un ortaggio senza semi.

Vantaggi e svantaggi delle varietà Slava

Vantaggi principali:

• tollerano la mancanza di umidità - possono crescere anche nelle regioni aride;
• resistente al freddo: le prime gelate non danneggiano le teste di cavolo, ma migliorano il loro gusto;
• sono usati freschi e trasformati - adatti alla fermentazione;
• avere un alto rendimento - 658-891 kg / ha;
• trasportabile e di aspetto attraente.

La gloria ha anche diversi svantaggi:

• suscettibile di danni dalla chiglia del cavolo;
• conservato fresco per un breve periodo - fino a circa metà gennaio;
• soggetto a crepe quando il regime di irrigazione viene violato.

Differenza da altre varietà

Il confronto di Slava con altre varietà di mezza stagione è presentato nella tabella.

Caratteristiche di piantare e crescere

Il cavolo Slava viene coltivato con metodi di semenzale e non. Nel primo caso, i semi vengono piantati inizialmente in piccole scatole e nel secondo direttamente nel terreno aperto.

Formazione

Prima di imbarcarsi si consiglia:

1. Mettere i semi in acqua a una temperatura di + 55 ... + 60 ° C per 15 minuti.
2. Quindi immergerli in acqua fredda per 1 minuto.
3. Preparare una soluzione: utilizzare 12 g di umato di potassio per 10 litri di acqua.
4. Versare i semi con il prodotto risultante e lasciare agire per 12 ore.
5. Dopo che è trascorso il tempo specificato, asciugare il materiale di piantagione e riporlo in un luogo fresco.

Dopo un giorno, i semi possono essere piantati.

Come fare una pianta senza semi

Con il metodo senza semi:

1. Semina i semi nel terreno fino a una profondità di 2 cm.
2. Piantine sottili dopo la formazione di 3 foglie.
3. Ripeti la procedura dopo che sono comparse 6 foglie, lasciando 60 cm tra i germogli.

Requisiti del terreno

Qualsiasi terreno è adatto per la coltivazione del cavolo Slava. Ma si consiglia di scegliere un terreno fertile e argilloso con una posizione ravvicinata di acque sotterranee. L'indicatore consigliato per l'acidità della terra è ph = 6,7-7,4.

Attenzione! L'intervallo di tempo tra la piantagione di cavoli sullo stesso pezzo di terra dovrebbe essere di almeno 3-4 anni.

Tempistica, schema e regole di atterraggio

Per le piantine in crescita, i semi vengono seminati in scatole all'inizio di aprile. Con il metodo senza semi, i semi vengono piantati in piena terra nella terza decade di aprile. Nel sud, seminato dopo il 25 marzo.

Lo schema per piantare piantine nel terreno è 60 × 60 cm.

Nella maggior parte delle regioni della Russia viene utilizzato il metodo della piantina. Istruzioni di impianto:

1. Preparare scatole di 5-6 cm di profondità.
2. Versare il terreno in contenitori.
3. Compattare il terreno e trattare con una soluzione di permanganato di potassio.
4. Dopo tre giorni, realizzare dei solchi profondi 1 cm a una distanza di 3 cm l'uno dall'altro.
5. Semina i semi.
6. Cospargere le colture con terra e acqua.
7. Metti le scatole in un luogo caldo fino alla germinazione.Intervallo di temperatura - + 18 ... + 20 ° C.
8. Dopo che i germogli sono comparsi, trasferisci le scatole su un davanzale illuminato. Mantenere la temperatura entro l'intervallo di + 10 ... + 12 ° C. Altrimenti, i germogli si allungheranno rapidamente verso l'alto, il che è pericoloso per la deformazione e la morte della pianta.
9. Dopo la formazione di 5 foglie, pianta le piantine in piena terra.

Funzionalità in crescita

Spesso quando si coltiva il cavolo, vengono commessi errori che portano alla formazione di un germoglio. Per evitare ciò, tengono conto delle peculiarità della stagione di crescita della cultura e non consentono:

• fitta piantagione di piantine;
• mancanza di illuminazione;
• umidità in eccesso.

Per ottenere un raccolto abbondante, le piantagioni vengono regolarmente curate:

1. Irrigazione. Il cavolo Slava ama l'umidità, quindi viene annaffiato circa 8 volte al mese.
2. Allentamento. Viene eseguita dopo ogni irrigazione per garantire l'accesso dell'ossigeno all'apparato radicale della pianta.
3. Rincalzo. La procedura aiuta la formazione di germogli di radici. Di conseguenza, la pianta riceverà più nutrienti.
4. Top vestirsi. I fertilizzanti azotati vengono applicati 15 giorni dopo la semina. Nel processo di formazione delle teste di cavolo, la pianta richiede integratori di fosforo e potassio.

Malattia e controllo dei parassiti

La malattia più comune è la gamba nera. La malattia inizia a svilupparsi nel sistema radicale e può manifestarsi anche nella fase iniziale della crescita, quindi i semi vengono disinfettati prima della semina. Nel processo di crescita, il terreno viene allentato, dopo aver cosparso di cenere.

Se l'infezione è già avvenuta, il trattamento viene effettuato con i farmaci "Fitoflavin", "Baktofit", "Trichodermin".

Un sito vicino può diventare una fonte di parassiti. Il danno maggiore al cavolo è causato dagli afidi. Il clima freddo e le forti piogge possono frenare la distribuzione di massa. Per combattere gli afidi, accanto al cavolo vengono piantati aneto e prezzemolo. Queste colture sono attraenti per le coccinelle che mangiano afidi. Ai fini del trattamento, i letti vengono spruzzati con brodo di tabacco o una soluzione di aceto (200 ml della sostanza e 40 g di sapone per secchio d'acqua). I farmaci popolari per sbarazzarsi degli afidi sono Fitoverm, Iskra, Aktara.

La falena del cavolo si deposita spesso nei letti. Segni di danneggiamento: foglie danneggiate e secche, macchie gialle, mancanza di crescita, decomposizione delle piante. In questo caso, viene eseguito un trattamento complesso con insetticidi "Aktellik", "Ambush", "Talkord".

Per ridurre il rischio di malattie, prima della semina, il terreno viene trattato con calce nella quantità di 1 kg per 4 m².

Difficoltà crescenti

A volte i coltivatori di ortaggi devono affrontare un problema: il cavolo non forma le teste di cavolo. La pianta si sta allungando attivamente e ricoperta di foglie. Le ragioni possono essere:

• semina tardiva;
• piantagione fitta;
• violazione del regime di irrigazione;
• fertilizzante azotato in eccesso durante la formazione della forcella.

Con la dovuta cura, il cavolo bianco Slava dà sempre teste dense di cavolo.

Raccolta e conservazione

Il cavolo Slava matura entro la fine di luglio. Nelle fattorie di grandi dimensioni, il tempo di raccolta può essere fino a 2 settimane.

Attenzione! Si consiglia di interrompere l'irrigazione 15 giorni prima della raccolta prevista per evitare di rompere le teste.

Come e quando collezionare

La vendemmia inizia ai primi di agosto. Le teste di cavolo vengono tagliate con un coltello affilato e poste in un luogo ombreggiato per 3-4 giorni ad asciugare.

Funzionalità di archiviazione e mantenimento della qualità della varietà

Il cavolo viene conservato in un seminterrato ventilato. Le teste di cavolo sono disposte sugli scaffali con i ceppi verso l'alto. Se non ci sono superfici libere per la posa del raccolto, viene scavato dalla radice e sospeso dal ceppo.

A una temperatura di 0 ° C e un'umidità del 90%, il cavolo Slava viene conservato fresco per non più di 4 mesi.

Suggerimenti e recensioni di giardinieri esperti sulla varietà

Per ottenere un raccolto di alta qualità, i giardinieri esperti consigliano:

1. Inumidisci i letti prima di piantare il cavolo e presta attenzione al regime di irrigazione in futuro. Si consiglia di utilizzare 15 litri di acqua per 1 m². Ogni nuova irrigazione viene eseguita dopo che il terreno si è asciugato.
2. Evita la formazione di croste - allenta il terreno in modo tempestivo.

Altrimenti, secondo esperti coltivatori di ortaggi, il cavolo Slava è senza pretese e facile da curare.

I giardinieri parlano positivamente di queste varietà testate nel tempo.

Irina, Vologda: "Ogni anno pianto il cavolo Slava, mi ha consigliato mia sorella. Ottengo teste di cavolo elastiche, uniformi, belle, come nella foto della varietà di cavolo Slava sui pacchetti di semi. Non ho ancora incontrato malattie ".

Vladimir, Barnaul: “Coltiviamo e utilizziamo il cavolo Slava principalmente per il decapaggio. Conserva le teste di cavolo fresche in piccole quantità. Il cavolo cappuccio è gustoso e succoso ".

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Conclusione

Agricoltori e giardinieri scelgono Slava per piantare più spesso di altre varietà di cavolo. Notano la sua senza pretese, il gusto, le grandi dimensioni delle teste. Con il minimo sforzo, puoi coltivare un buon raccolto anche in condizioni climatiche difficili.