Facciamo una dieta per una madre che allatta che non farà male: i crauti sono possibili con l'allattamento

I crauti sono ricchi di vitamine e altri preziosi elementi. Tuttavia, il suo utilizzo può causare gonfiore. Non esiste una risposta definitiva alla domanda se questo piatto possa essere consumato durante l'allattamento. Molte madri escludono completamente i crauti dalla loro dieta. Ma tali precauzioni non sono sempre giustificate.

Posso mangiare i crauti durante l'allattamento?

I benefici del cavolo stanno nella sua ricca composizione vitaminica. Ciò è particolarmente vero in inverno, quando c'è una carenza di alimenti vegetali freschi. Ma in alcuni casi, l'uso del cavolo è controindicato.

Composizione, proprietà

La composizione del cavolo include tali sostanze utili:

• retinolo;
• vitamina C;
• Vitamine del gruppo B;
• potassio;
• magnesio;
• ferro;
• boro e altri elementi preziosi.

Il vegetale ha una serie di proprietà benefiche:

• normalizza il tratto digestivo;
• migliora il metabolismo;
• normalizza il metabolismo;
• aiuta a sbarazzarsi di chili in più;
• stabilizza il livello di acidità nel corpo;
• ha un effetto preventivo contro ulcere e neoplasie maligne;
• calma il sistema nervoso, aiuta a sbarazzarsi di stress e condizioni depressive;
• abbassa i livelli di glucosio nel sangue;
• allevia il corpo da microrganismi dannosi;
• combatte il dolore e l'infiammazione;
• usato come agente aggiuntivo nel trattamento del mughetto;
• attiva il sistema immunitario, dona vitalità;
• usato per la carenza di vitamine;
• rallenta l'invecchiamento, migliora le condizioni dell'epidermide;
• allevia il gonfiore e previene il ristagno del latte durante l'allattamento;
• il succo di cavolo è usato come rimedio per la nausea.

Controindicazioni

Possedendo molte proprietà utili, il prodotto fermentato presenta anche una serie di controindicazioni dovute al contenuto di acidi, sali, conservanti e spezie. Per questo motivo, il piatto è vietato all'uso da parte di persone con malattie gastrointestinali. Mangiare un cibo acido può portare a una maggiore formazione di gas e bruciore di stomaco. Questo è particolarmente pericoloso per le ulcere gastriche e la gastrite.

I crauti sono anche controindicati per le persone con disturbi del pancreas e delle ghiandole tiroidee, nonché per malattie del fegato e dei reni. L'uso di un prodotto acido in questo caso può aggravare i sintomi della malattia.

Anche le persone con problemi cardiaci dovranno rinunciare a questo piatto.

Benefici e danni alla madre

Mangiare i crauti ha un effetto positivo sul corpo di una donna che allatta.

Il piatto ha le seguenti proprietà:

• il prodotto è ricco di fibre e aiuta a normalizzare i processi digestivi, quindi è indicato per le donne che soffrono di stitichezza;
• una fonte di utili oligoelementi;
• il cavolo contiene antibiotici naturali che prevengono la decomposizione nell'intestino;
• l'uso di questo prodotto migliora l'appetito, importante per le donne durante l'allattamento, poiché la qualità dell'allattamento dipende da una buona alimentazione.

Il pericolo per una madre che allatta è che il cavolo a volte può portare alla fermentazione nello stomaco.

Riferimento. Uso crauti non sempre influisce sulle proprietà del latte materno. La probabilità che il bambino abbia gli stessi problemi della madre dopo l'allattamento è bassa. Tutti i prodotti che una donna mangia entrano nello stomaco del bambino dopo essere stati "elaborati" dal corpo della madre.

Per un bambino

Secondo gli esperti, i crauti sono un prodotto alimentare aggressivo che può causare gonfiore e coliche in un neonato. Pertanto, si consiglia alle madri che allattano di smettere di usarlo entro sei mesi dalla nascita del bambino.

Riferimento. Se la madre ha un forte desiderio di mangiare un po 'di verdura acida, te lo puoi permettere. Si consiglia di consumare 1-2 cucchiai di prodotto. Quindi si consiglia di osservare le condizioni del neonato. Se si verificano cambiamenti, dovresti posticipare l'uso del cavolo per un po '.

Regole per l'uso durante l'allattamento

Dato il rischio di deterioramento della salute del bambino, le madri che allattano dovrebbero fare attenzione quando introducono i crauti nella dieta. Per evitare conseguenze negative, vale la pena aderire a determinate regole.

Come e quando introdurre nella dieta

Si consiglia di introdurre i crauti nella dieta dopo che il bambino ha raggiunto i sei mesi di età.

Entro 1,5 mesi dalla nascita del bambino, la madre deve aderire a severi diete... Ci sono anche alcune restrizioni fino a tre mesi. A 4-5 mesi, puoi espandere gradualmente il menu. Per ogni prodotto c'è un orario consigliato per entrare nella dieta. Per i crauti, questo è di sei mesi. È importante che non contenga molto aceto e condimenti.

In un primo momento, si consiglia di introdurre il prodotto come parte di altri piatti. Gli esperti consigliano di utilizzare la zuppa di cavolo per questo scopo. La zuppa è bollita e contiene molti altri ingredienti. La quantità di cavolo dentro è piccola.

Se il cambiamento nella dieta della madre non ha avuto un effetto negativo sul corpo del bambino, puoi usare il prodotto per preparare una vinaigrette. È consentito usare lo stufato crauti come contorno di primi piatti.

Se tutti gli esperimenti sono passati senza conseguenze, puoi introdurre i crauti nel menu di una madre che allatta nella sua forma naturale.

A che ora del giorno e quanto c'è

Un nuovo prodotto dovrebbe essere introdotto nella dieta di una donna che allatta al mattino. Se il bambino ha una reazione allergica, i sintomi appariranno entro 12 ore e la madre li vedrà in tempo.

Si consiglia di iniziare con una piccola quantità, aumentando gradualmente la porzione. La norma giornaliera è di 100-150 g Se il bambino ha gonfiore o coliche, dovresti smettere di usare il prodotto.

Con cosa combinare

Se il bambino non ha una reazione negativa ai crauti, una donna che allatta può mangiarlo in forma naturale o in umido, in combinazione con piatti di carne, zuppe, insalate, come ripieno per gnocchi.

È possibile dare un bambino, a che età

Puoi dare i crauti a un bambino in piccole quantità da 2-3 anni. I processi digestivi si formano finalmente all'età di cinque anni. Da questo momento in poi, il bambino può consumare fino a 100 g di crauti in un pasto.

Quali possono essere i crauti, secondo quale ricetta

Si consiglia alle donne che allattano di non consumare cibo acquistato in un negozio o mercato. È meglio cucinarlo da soli senza usare conservanti, aceto e condimenti.

Ciò richiederà:

• 3 kg di cavolo bianco;
• 2 carote medie;
• 1 cucchiaio. l. Sahara;
• 2 cucchiai. Con il sale.

Il cavolo viene tritato finemente, le carote vengono strofinate su una grattugia grossa. Mescolare le verdure, aggiungere lo zucchero, il sale e accartocciare a mano per formare succo... Il composto viene posto in una ciotola di smalto, coperto con un piatto e un carico viene posto sopra. Se la schiuma o le bolle compaiono sulla superficie dopo 3-4 giorni, il piatto è pronto.

Attenzione. Affinché il cavolo non abbia un sapore amaro, si consiglia di fare 5-6 forature ogni giorno con un bastone di legno o un ferro da calza in più punti per rimuovere il gas.

Il prodotto finito viene posto in frigorifero.

Ricette con crauti per mamme che allattano (zuppa di cavoli, insalate, ecc.)

Per preparare la zuppa di cavolo per una donna che allatta avrai bisogno di:

• 500-700 g di carne (vitello, manzo o pollo);
• 300 g di crauti;
• patate - 3-4 pezzi.;
• carote - 1 pz.;
• 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro o 2 pomodori freschi;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• verde;
• Sale e pepe a piacere.

La carne viene versata con acqua e portata a ebollizione. Il liquido viene scolato, la carne e la padella vengono lavate. Versare acqua pulita e cuocere la carne finché sono teneri. Le verdure vengono sbucciate e tagliate. Mettere il cavolo in brodo salato e far bollire per 30 minuti. Aggiungi le patate. Nel frattempo, stanno preparando la stazione di servizio. L'olio vegetale viene versato in una padella e le cipolle e le carote vengono stufate. Alla fine aggiungere il concentrato di pomodoro oi pomodori pelati e tritati. Quando le verdure sono pronte, aggiungere il condimento nella padella, portare a ebollizione e cospargere di erbe.

Per preparare la vinaigrette avrete bisogno di: barbabietole, carote, patate, crauti, olio di semi di girasole, sale. Patate, barbabietole e carote vengono lavate e bollite. Le verdure bollite vengono sbucciate e tagliate a cubetti. Si aggiungono i crauti leggermente strizzati. Tutti gli ingredienti sono mescolati, conditi con olio e salati.

Per preparare l'insalata di crauti con porri avrai bisogno di:

• 1,5-2 cucchiai. crauti;
• 250 g di porri;
• 0,5 cucchiai. panna acida;
• 1 cucchiaio. l. semi di aneto o cumino;
• sale.

La verza viene gettata in uno scolapasta e la salamoia viene lasciata scolare. I porri vengono pelati, lavati e tagliati insieme alle foglie. Mescolare le verdure, aggiungere aneto o semi di cumino, condire con panna acida e sale.

Conclusione

Molte madri che allattano hanno una domanda: l'uso dei crauti è consentito durante l'allattamento? Questo prodotto può essere introdotto nella dieta di una donna che allatta sei mesi dopo il parto. Se si verifica una reazione allergica, gonfiore in un bambino, è necessario rifiutarsi di mangiare il piatto per diversi mesi o fino alla fine del periodo di allattamento.