Quanto è efficace una dieta a base di cavolo stufato e come seguirla correttamente

Eventuali alimenti ipocalorici possono essere la base di una dieta. Molto spesso vengono scelti latticini a basso contenuto di grassi, frutta, erbe aromatiche e, naturalmente, verdure, che sono buone sia crude che cotte. Il cavolo in umido è un integratore alimentare efficace.

Questo è un piatto gustoso e soddisfacente che può e deve essere consumato durante il periodo di dimagrimento. Non solo non apporta calorie extra, ma aiuta anche a perdere peso in breve tempo. Il suo valore energetico è di soli 30,4 kcal per 100 g.

Caratteristiche della dieta del cavolo in umido

Il cavolo brasato è considerato efficace prodotto dietetico... Questo è un piatto caldo a tutti gli effetti che si sazia rapidamente e per molto tempo. Anche una porzione impressionante contiene un minimo di calorie.

Tuttavia, qualsiasi programma nutrizionale per la perdita di peso ha le sue caratteristiche. Questa dieta non fa eccezione.

1. Il cavolo brasato è preso come base della dieta, che non nega in alcun modo la presenza di altri prodotti.
2. Questo piatto può essere consumato due volte al giorno, durante le ore dei pasti principali. Il resto del tempo sono ammessi cereali, bolliti di carne e pesce, oltre a frutta, verdura e latticini.
3. Dalle bevande, sono accettabili tisane e tisane non zuccherate, brodo di rosa canina e composta di frutta secca.
4. I pasti dovrebbero essere frazionari, almeno cinque volte al giorno, con intervalli uguali tra i pasti. Questo regime stabilizza la digestione e accelera il metabolismo.
5. Preparare il cavolo cappuccio senza aggiungere olio.
6. Le verdure vengono stufate in diversi modi: con l'aggiunta di altre verdure, funghi e carne bianca.
7. Non è necessario preparare il piatto giornalmente. Il cavolo può essere stufato per un uso futuro: in 2-3 giorni non si deteriorerà, non perderà le sue proprietà benefiche e diventerà ancora più gustoso.

Nonostante il fatto che la verdura sia utile in qualsiasi forma, non puoi mangiarla solo per diversi giorni. Ciò influirà negativamente sul tuo benessere e sulla salute in generale.

Come cucinare correttamente il cavolo stufato dietetico

Il cavolo in umido è facile e veloce da cucinare.

Avrai bisogno:

• piccole forchette bianche;
• lampadina;
• una carota di media grandezza.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia grossa e stufare le verdure fino a metà cottura.
2. La verza viene tritata, accartocciata bene in modo che diventi più morbida e dia il succo, quindi si unisca in una padella con cipolle e carote.
3. Il contenuto del contenitore viene salato a piacere, si versa un po 'd'acqua, si copre con un coperchio e si fa stufare finché sono teneri. Di solito ci vuole mezz'ora.
4. Al posto dell'acqua, puoi aggiungere succo di pomodoro o salsa di soia diluita con acqua.

Dopo che il piatto è cotto, deve essere tenuto sotto un coperchio chiuso per almeno mezz'ora. Durante questo periodo "raggiungerà" - diventerà più morbido e saturo di succhi.

Riferimento! Puoi addolcirlo o cospargerlo leggermente con aceto per evitare che si senta troppo insipido.

Variazioni della ricetta

Per la dieta non solo l'opzione magra è adatta. Se prepari un piatto con petto di pollo o carne di tacchino bianco, risulterà molto più gustoso e soddisfacente, ma un po 'più calorico. Inoltre, puoi diversificare la ricetta con funghi, fagioli, pomodori, patate o zucchine.

1. Un piatto con pollo viene preparato secondo lo stesso principio della versione magra, ma in questo caso la carne tagliata a pezzi viene prima stufata. Quindi aggiungere cipolle e carote e dopo altri 5 minuti il ​​cavolo tritato.
2. Se il secondo è fatto con funghi, prima vengono stufati con cipolle e carote e solo allora viene aggiunto l'ingrediente principale.
3. Anche i pomodori vengono posti prima del cavolo.
4. Le verdure che cuociono velocemente, come zucchine o patate, vengono aggiunte nella padella 15-20 minuti prima che il componente principale sia pronto in modo che non si trasformino in porridge.
5. I fagioli per il piatto vengono messi a bagno durante la notte. Adagiarlo 15-20 minuti prima che l'ingrediente principale sia pronto.
6. Qualche minuto prima di rimuovere il cavolo dal fuoco, aggiungi l'uvetta e le prugne: il piatto diventerà piccante e interessante.

Il cavolo stufato con pesce o carne in scatola, così come le salsicce, non è considerato un piatto dietetico.

Menù

Una dieta a base di cavoli in umido non implica una dieta monotona. Il piatto principale è consentito solo due volte al giorno, a pranzo e a cena. Un menu di esempio è simile a questo:

1. Colazione: farina di grano saraceno, farina d'avena o orzo perlato, frittata o due uova sode. Dalle bevande: tè con un cucchiaio di miele o decotto di rosa canina.
2. Spuntino: due kiwi, mela cotta, bicchieri di yogurt o kefir, pane tostato integrale, 100 g di ricotta a basso contenuto di grassi.
3. Pranzo: cavolo stufato e tè (brodo di rosa canina o composta).
4. Spuntino pomeridiano: un bicchiere di latte cotto fermentato, yogurt o kefir.
5. Cena: cavolo cappuccio in umido, un pezzetto di carne o pesce, tè verde.

La dimensione della porzione per ogni pasto non deve superare i 200 g.

Menu di esempio

Il primo giorno:

• colazione - un piatto di farina d'avena nel latte diluito e una tazza di tè con un cucchiaino di miele;
• pranzo: una mela al forno o un bicchiere di yogurt con un contenuto di grassi non superiore al 2,5%;
• pranzo - 250 g di cavolo stufato e un bicchiere di tè verde o brodo di rosa canina;
• tè pomeridiano - un bicchiere di latte cotto fermentato;
• cena - 150 g di cavolo con una fetta di petto di pollo bollito e tè verde.

Secondo giorno:

• al mattino - porridge di orzo perlato nel latte diluito, tè verde (con un cucchiaio di miele);
• per la seconda colazione - un bicchiere di kefir o yogurt magro;
• a pranzo, 250 g di cavolo cappuccio in umido e un bicchiere di composta;
• per uno spuntino pomeridiano - un bicchiere di kefir;
• la sera - 150 g di piatto principale con un pezzo di pesce e tè.

Giorno tre:

• per colazione - porridge di grano saraceno in acqua o latte diluito e tè al limone;
• a pranzo - un'arancia;
• all'ora di pranzo - 250 g del piatto principale, oltre a un bicchiere di composta o brodo di rosa canina;
• tra pranzo e cena - un bicchiere di prodotto a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi;
• la sera - 150 g di cavolo con vitello bollito, un pomodoro e tè.

Quarto giorno:

• al mattino - una frittata di tre cucchiai di latte e due uova, 30 g di formaggio e caffè non zuccherato;
• a pranzo - 2 kiwi;
• a pranzo - 250 g di brodo di cavolo e rosa canina;
• per uno spuntino pomeridiano - un bicchiere di kefir con un contenuto di grassi dello 0-1%;
• per cena - 150 g del piatto principale e una fetta di petto bollito e tè.

Quinto giorno:

• colazione - farina d'avena e tè non zuccherato;
• pranzo - yogurt magro;
• pranzo - come nei giorni precedenti;
• tè pomeridiano - 200 ml di latte cotto fermentato;
• cena - il piatto principale con pesce bollito e composta.

Questo è un esempio di menu dietetico. L'elenco dei prodotti per il giorno può essere modificato in base alle proprie preferenze, ma non si deve discostarsi dall'elenco generale.

Durata della dieta

Per il pieno funzionamento, il corpo necessita di una dieta completa e varia. Sfortunatamente, nessuna delle diete soddisfa questa condizione e quindi il loro tempo è limitato a pochi giorni.

Importante. Il programma nutrizionale, a base di cavolo in umido, dovrebbe essere seguito per non più di una settimana e, per alcuni, 3-5 giorni saranno sufficienti.

Quanto puoi perdere peso

Certo, non puoi perdere 10 kg a settimana con questa dieta. Ma una tale dieta garantisce un "meno" di 2-2,5 kg a settimana. Qualcuno avrà più numeri, qualcuno meno: il risultato è individuale. Ma il compito principale del programma è abituare il corpo a un'assunzione ordinata di cibo e cibi "giusti".

Come uscire dalla dieta

Molte persone credono che dopo una settimana di dieta si possa mangiare quello che si vuole. Questo è irto di problemi di salute e un altro aumento di peso.

Per mantenere una buona salute e i risultati ottenuti, la dieta viene gradualmente sospesa. In questo momento, si applicano anche restrizioni:

• si sconsiglia l'uso di zucchero, pasticcini, pasticcini e dessert vari.
• evitare cibi salati e affumicati, grassi, fritti.

Nel primo mese dopo la dieta, attenersi alle seguenti raccomandazioni:

• il volume del cibo in una volta non deve superare i 200 g;
• per colazione - cereali;
• bacche, frutta, verdura cruda e prodotti a base di latte fermentato sono i benvenuti come snack tra i pasti principali;
• per cena si consiglia carne o pesce magro con contorno di verdure o un'insalata leggera;
• è consentito il pane croccante o di farina grossolana, ma in quantità strettamente limitate;
• benvenuto uno giorno di digiuno una settimana - su mele o kefir.

Vantaggi e svantaggi

La dieta del cavolo in umido ha lati positivi e negativi.

Benefici:

• ricco di vitamina composizione di cavolo, che non viene praticamente distrutto durante il trattamento termico;
• sazietà del piatto con il suo basso contenuto calorico;
• normalizzazione del metabolismo;
• purificare il corpo;
• miglioramento del tratto digestivo;
• ripristino delle mucose e della pelle;
• leggerezza e benessere.

Tuttavia, questa cultura non è adatta a tutti come piatto principale nella dieta. Per molti ha l'effetto opposto:

• ostacola la digestione;
• promuove una maggiore produzione di gas;
• provoca stitichezza;
• provoca mal di stomaco.

Controindicazioni

Il cavolo stesso è un ortaggio piuttosto aggressivo. E alcune persone possono mangiarlo solo come piatto caldo. Ma anche in umido, può causare problemi di salute.

Le controindicazioni evidenti all'uso di questo prodotto sono:

• diabete;
• periodo di allattamento;
• malattie dell'apparato digerente nella fase acuta;
• problemi alle feci;
• malfunzionamento dei reni.

Recensioni di perdere peso

Una dieta a base di cavolo stufato è stata a lungo dimostrata efficace. Molte donne si sono già rimesse in forma con il suo aiuto.

Antonina, 44 anni: "Ho provato molte diete diverse - mi sono seduto su riso, grano saraceno, ho cercato di perdere peso secondo Dukan. Di conseguenza, ora non sopporto questi prodotti e, a causa di Ducan, ho avuto un attacco di scoiattolo. Questa volta ho perso peso con il cavolo in umido. La amo e lei non mi dà fastidio. Inoltre, è salutare e ha un basso contenuto calorico. Il mio risultato con questa dieta è di 17 kg in 1,5 mesi! I volumi sono spariti all'istante, la pelle e i capelli sono migliorati e sembravo 20 anni più giovane ".

Olga, 31 anni: “Durante la gravidanza ho guadagnato 20 kg. Pensavo che dopo il parto li avrei lasciati cadere una o due volte, ma non sono riuscito a rimuovere nemmeno un paio di kg. Ho provato una dieta proteica, ma non ha funzionato per me. Quindi la scelta è caduta sul cavolo cappuccio. Entro una settimana, mi sentivo meglio, avevo forza e la mia funzione intestinale è migliorata. Bene, il filo a piombo mi ha fatto piacere: 1,5 kg in 2 settimane. Questo è solo un miracolo! "

Inessa, 37 anni: “Adoro tutti i tipi di cavolo! E questa volta mi ha anche aiutato a perdere peso. In 3 giorni ho perso 2 kg e allo stesso tempo non sono morto di fame e non mi sono sentito male ".

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Conclusione

Il cavolo in umido è una prova diretta del fatto che non devi spendere soldi per prodotti "speciali" per perdere peso. Questo piatto non metterà a repentaglio il budget familiare, ma farà fronte all'eccesso di peso in pochi giorni. Inoltre, sfamerà anche l'intera famiglia.