Dieta di grano saraceno semplice ma molto efficace per dimagrire per 14 giorni

Le proprietà benefiche del grano saraceno per la perdita di peso sono note da tempo. Grazie alla sua composizione equilibrata, che include vitamine, micro e macroelementi, acidi utili, fibre, purifica e cura il corpo. Questo spiega l'effetto della perdita di peso sul grano saraceno.

Molti hanno paura di sperimentare una dieta mono di grano saraceno su se stessi: per tre giorni solo grano saraceno e non più prodotti! - e vuoi perdere peso. Per te - efficace e detergente, gustoso e sano grano saraceno dieta per la perdita di peso per 14 giorni, di cui parleremo più dettagliatamente in seguito.

Descrizione ed essenza della dieta

La dieta a base di grano saraceno per 14 giorni è l'opzione più delicata e innocua per il corpo. Il componente principale della dieta è il grano saraceno, che comprende anche carne magra, verdura fresca e frutta, frutta secca, miele, ricotta a basso contenuto di grassi e kefir.

Lo schema nutrizionale per una dieta a base di grano saraceno di due settimane è equilibrato e consente di perdere 2-3 kg. La dieta non prevede zucchero: tienilo a mente quando bevi caffè o tè.

Principio operativo

Il grano saraceno contiene carboidrati complessi, vengono assorbiti lentamente. Una persona si sente piena più a lungo, di conseguenza, non mangia troppo durante il giorno, cioè non riceve l'eccesso calorie... Il terzo giorno, il corpo scompone il grasso accumulato per ottenere energia e il peso scompare.

La fibra del grano saraceno entra nell'intestino non digerita. Passandoci attraverso, pulisce il tratto da tossine e tossine. E in combinazione con l'1% di kefir, che contiene il 90% di acqua, la fibra si gonfia ancora di più, la pulizia e il metabolismo sono accelerati. Il peso va via più velocemente.

Come cucinare

Il componente principale della dieta - il grano saraceno - viene selezionato prima della cottura, rimuovendo detriti e chicchi neri, lavato per pulire l'acqua e quindi cotto. Ecco alcune opzioni:

1. Metodo freddo... 100 g di cereali vengono versati in 300 ml di acqua tiepida e lasciati per una notte sul tavolo. Al mattino, il cereale è pronto, puoi mangiarlo. Le sostanze utili sono preservate al massimo.
2. Cottura a vapore... Un modo veloce, ma meno utile. Il grano saraceno viene versato in un thermos, versato con acqua bollente in rapporto 1: 2. In mezz'ora, il porridge è pronto.
3. Su kefir... 100 g di grano saraceno crudo vengono versati in 250-300 ml di kefir all'1% e lasciati per una notte in frigorifero. Le semole sono pronte da mangiare in 8-10 ore.

Mangiano anche grano saraceno bollito, ma durante la cottura gli oligoelementi, le vitamine e altre sostanze utili sono quasi scomparse. I benefici di tali cereali saranno minimi.

Ricette di grano saraceno per una dieta

Ci sono molti piatti a base di grano saraceno, ma non tutti sono dietetici. Dopotutto, questo porridge è combinato con tutti i cibi, compresi quelli grassi e dolci. Ecco alcune ricette per piatti gustosi e sani che sono applicabili durante la dieta del grano saraceno.

Zuppa di grano saraceno

Componenti: brodo di pollo - 1 l, grano saraceno - 60 g, peperone - 50 g, un mazzetto di aneto.

Il grano saraceno, il pepe bulgaro tagliato a fette vengono aggiunti al brodo bollente e fatti bollire per 10 minuti. Quindi aggiungere l'aneto tritato e far bollire per altri 5 minuti. La zuppa è pronta. Mangia caldo.

Riferimento. La fetta è un pezzo piatto e sottile di qualsiasi verdura, frutta o carne.

Zuppa di grano saraceno al latte

Componenti: 1-1,5% di latte - 400 ml, semole di grano saraceno - 3 cucchiai. l., acqua - 1 bicchiere.
Il grano saraceno viene versato con acqua e bollito fino a metà cottura, quindi viene aggiunto latte bollito caldo e fatto bollire finché sono teneri. Assicurati che il latte non fuoriesca.

Grano saraceno con verdure

Ingredienti: 200 g di cereali, una cipolla, una carota.

Le carote e le cipolle vengono stufate finché sono teneri e allo stesso tempo bollite in porridge. Tre minuti prima che il grano saraceno sia pronto, aggiungere le verdure, mescolare e coprire. Stufare fino a completa cottura per altri 5-7 minuti.

Riferimento. Le carote e le cipolle sono accompagnate da pomodoro, cavolfiore o melanzane. Oppure puoi stufare tutte queste verdure insieme e poi servire con grano saraceno.

Cotolette di grano saraceno

Ingredienti: un bicchiere di grano saraceno cotto a freddo o al vapore, soia, semi di sesamo.

Il grano saraceno con la soia viene utilizzato per formare una massa viscosa, mescolando bene. Fare le cotolette e cuocere in forno per 25 minuti. Cospargere i semi di sesamo sulle cotolette 10 minuti prima della fine.

Buckwheat Pancakes

Componenti: un bicchiere di grano saraceno bollito, un uovo, 100-200 ml, farina, olio d'oliva.
Il grano saraceno viene mescolato con uovo, farina e kefir fino a quando non è leggermente più denso dell'impasto dei pancake. Le frittelle vengono scolpite e fritte in una padella unta con olio d'oliva.

Menu di esempio

Esistono molte variazioni nella dieta di 14 giorni. Ognuno di loro sarà efficace se lo rispetti rigorosamente e non concedi un giorno di indulgenza. Il grano saraceno viene preparato in uno dei tre modi indicati. La dieta spesso non specifica quanti cibi ci sono in grammi: mangiano fino a quando non sono pieni, ma lentamente e senza mangiare troppo.

Prima settimana di dieta

Giorno 1

• Colazione: porridge di grano saraceno, tè nero e 1 cucchiaino. miele.
• Pranzo: zuppa di verdure.
• Spuntino pomeridiano: mela o arancia.
• Cena: grano saraceno con cipolle.

Giorno 2

• Colazione: insalata di grano saraceno e verdure.
• Pranzo: zuppa di grano saraceno al latte.
• Spuntino pomeridiano: 1 bicchiere di kefir.
• Cena: porridge di grano saraceno e un uovo sodo.

Giorno 3, 4, 5
Quattro volte al giorno mangiano grano saraceno, bollito, al vapore, su kefir o cotto in modo freddo. Il porridge viene innaffiato con tè verde caldo.

Assicurati di bere fino a 2 litri di acqua pulita al giorno. Se la debolezza appare durante questi tre giorni, vertigini, aggiungi 1 cucchiaino. miele nel tè. Se questo non ti fa sentire meglio, la dieta viene interrotta.

6 ° giorno

• Colazione: grano saraceno, una tazza di caffè nero senza zucchero.
• Pranzo: brodo di pollo alle erbe.
• Spuntino pomeridiano: una manciata di frutta secca.
• Cena: porridge di grano saraceno con insalata di cavolo.

7 ° giorno

• Colazione: porridge di grano saraceno con verdure crude, tè verde caldo.
• Pranzo: zuppa di verdure.
• Spuntino pomeridiano: yogurt magro.
• Cena: porridge di grano saraceno e un uovo sodo.

Seconda settimana di dieta

Giorno 1.

• Colazione: grano saraceno, ricotta a basso contenuto di grassi, tè.
• Pranzo: insalata di verdure e 100 g di maiale magro, pollo o manzo.
• Spuntino pomeridiano: 1% kefir.
• Cena: grano saraceno con verdure crude.

Giorno 2, 3, 4.
Quattro volte al giorno mangiano grano saraceno al vapore, con kefir, cotto freddo o bollito. Lavare con tè verde caldo o succo di mela, arancia, pomodoro o barbabietola appena spremuto.

Regime di bere: fino a 2 litri di acqua pulita al giorno. Se durante questi tre giorni la testa gira, compare la debolezza, alla dieta viene aggiunto il tè con 1 cucchiaino. miele. Se questo non ti fa sentire meglio, la dieta viene interrotta.

5 ° giorno.

• Mattina: porridge di grano saraceno con olio d'oliva, caffè non zuccherato.
• Pranzo: zuppa di verdure.
• Merenda pomeridiana: una tazza di frutta secca.
• Cena: porridge di grano saraceno con formaggio a pasta dura.

6 ° giorno.

• Mattina: porridge di grano saraceno con una manciata di frutta secca, tè verde caldo.
• Pranzo: zuppa di lenticchie.
• Spuntino pomeridiano: kefir a basso contenuto di grassi.
• Cena: grano saraceno con funghi e verdure in umido.

7 ° giorno.

• Mattina: porridge di grano saraceno, ricotta a basso contenuto di grassi, tè verde caldo.
• Pranzo: brodo magro con erbe e un uovo sodo.
• Spuntino pomeridiano: yogurt e 50 g di noci.
• Cena: 100 g di petto di pollo bollito e grano saraceno con verdure.

Come puoi diversificarlo

Il menu per 14 giorni è vario. Per evitare che il porridge diventi noioso, prima dell'uso viene aggiunto olio di oliva o di semi di lino.

Mangiano frutta non zuccherata: ananas, mandarino, pompelmo. Le verdure possono anche essere mescolate: carote, cipolle, zucca, pomodori, cavolfiori, peperoni, melanzane - si sposano bene con il grano saraceno, non si gonfiano, lo stomaco non fa male, non c'è stitichezza e diarrea.

Si mangia anche qualsiasi carne: maiale, pollo, manzo. La cosa principale è che non unge. Il petto viene bollito per il pollo, il collo o il controfiletto per il maiale e il manzo.

Cosa puoi bere

La condizione principale per l'efficacia della dieta del grano saraceno è di 1,5-2 litri di acqua pura al giorno. Inoltre, bevono tè verde o nero caldo non zuccherato o caffè macinato naturale preparato in un turco o in una macchina da caffè.

I succhi appena spremuti durante la dieta forniranno al corpo vitamine, che aiuteranno ad evitare l'affaticamento. I succhi sono fatti con barbabietole, carote, arance o mele.

Anche le tisane con origano, chiodi di garofano, cannella, camomilla e un decotto di rosa canina sono ricche di vitamine. Sono bevuti nei giorni di dieta una volta al giorno.

Importante! Bevande gassate, birra e alcol sono vietati a causa del loro alto contenuto calorico durante la dieta.

Sono ammessi condimenti

I condimenti durante la dieta del grano saraceno sono proibiti... Questo include zucchero, sale, pepe e altre spezie. La loro assenza nel cibo lo rende meno nutriente, ma piuttosto insipido. Questo è il motivo per cui molte persone abbandonano la dieta a metà: è difficile mangiare ogni giorno cibo fresco.

Il gusto del cibo è migliorato da semplici sostituzioni. Lo zucchero viene scambiato con miele e frutta secca, aggiungendoli al tè e alla ricotta. Il sale viene sostituito con una goccia di salsa di soia, nota per il suo sapore salato. Sono ammessi anche succo di limone, curry e cardamomo.

I più coraggiosi aggiungono l'aglio alle insalate di verdure, alle verdure in umido e alle zuppe. Darà al piatto un sapore brillante, solo l'odore nell'appartamento e dalla bocca sarà forte.

Qual è il motivo della durata

Sono 14 giorni di dieta a base di grano saraceno che porteranno risultati evidenti per la perdita di peso.... Nei suoi primi tre giorni, il corpo si libera del fluido in eccesso e dal quarto inizia un meccanismo attivo di combustione dei grassi. Entro sette giorni, il risultato di un'estrema perdita di peso è già evidente e alcune persone interrompono la dieta.

Ma nei prossimi sette giorni, l'ultimo grasso in eccesso viene perso. Ad esempio, una persona ha 7 kg in più. Nei primi tre giorni perde 2 kg, nei 5 giorni successivi - altri 3 kg, nell'ultima settimana passano gli ultimi 2 kg.

Attenzione! Il numero di chili in più viene calcolato su appuntamento da un nutrizionista.

È possibile sedersi più a lungo su una dieta del genere

Qualcuno corre dei rischi e si siede su una dieta a base di grano saraceno per 21 giorni. Non è consigliabile fare una dieta per più di 14 giorni. A causa della nutrizione monotona, le stesse vitamine e microelementi entrano nel corpo, si verifica uno squilibrio dei nutrienti. Per questo motivo, una persona si ammala, sia fisicamente che psicologicamente.

Riferimento. Le persone in sovrappeso perdono peso più velocemente di quelle che cercano di correggere la silhouette. Se nei primi 5 giorni i chili in più sono spariti, puoi interrompere la dieta.

Uscita dalla dieta

È necessario terminare correttamente la dieta in modo che i chilogrammi persi non tornino in una settimana. Durante la dieta, lo stomaco è diminuito di volume, ora non è sovraccarico di cibi vari, non si mangia quattro ore prima di coricarsi e la “festa della pancia” con cibi grassi e dolci subito dopo la dieta viene abbandonata.

Ecco un elenco di alimenti che sono inclusi nella dieta 14 giorni dopo la dieta del grano saraceno (50-100 g ciascuno al giorno):

• sale;
• confetteria;
• alcol;
• semolino;
• legumi;
• maiale e agnello;
• patate;
• pane di farina integrale.

Per colazione nella prima settimana, mangiano un uovo sodo o una ricotta a basso contenuto di grassi. Per pranzo: zuppa magro o insalata di carne / pesce. Per cena - porridge di grano saraceno bollito.

L'esercizio fisico è vietato durante la dieta. Dopo 2 settimane, sul grano saraceno, iniziano a fare i soliti esercizi per 30-40 minuti. Se non c'era attività fisica prima della dieta, inizia con passeggiate quotidiane all'aria aperta.

Efficienza

Durante la dieta si perdono peso e liquidi in eccesso. Ciò è dovuto alle proprietà del grano saraceno: i suoi carboidrati complessi vengono assorbiti lentamente dal corpo, non vuoi mangiare per 3-4 ore ed è impossibile mangiare grano saraceno molti alla volta. Il volume mangiato diminuisce - il volume del corpo diminuisce. L'efficacia della dieta del grano saraceno è stata dimostrata e testata nella pratica.

Quanti kg puoi perdere peso

La dieta del grano saraceno consente di risparmiare in media 1 kg al giorno, rispettivamente, in 14 giorni puoi perdere fino a 14 kg. Ma se una persona è in sovrappeso di soli 5 kg, non perderà peso di 10. Una dieta a base di grano saraceno di 14 giorni non è una dieta mono, poiché la dieta è diversificata da frutta, verdura, carne, latticini.

Nella seconda settimana, il peso diminuirà più lentamente rispetto alla prima, quando il corpo sta vivendo uno stress da fame. Per rimuovere le tossine e migliorare la salute del corpo, la dieta viene ripetuta dopo 5-6 mesi.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi della dieta sono evidenti: il corpo viene purificato e guarito, il peso in eccesso scompare, appare una sensazione di leggerezza e il background emotivo migliora. Altri vantaggi includono:

• vantaggio economico: il menu è poco costoso, i prodotti in esso contenuti sono economici;
• rapida perdita di peso, il risultato è evidente dopo 3 giorni;
• la sazietà della dieta: non ha fame, i cibi inclusi si saturano rapidamente;
• conservazione del risultato fino a sei mesi e più a lungo, se dopo la fine della dieta non si appoggiano a torte e fast food;
• miglioramento del corpo: le scorie vengono rimosse, l'edema scompare, i livelli di colesterolo sono ridotti.

Svantaggi della dieta

Nessuna dieta è perfetta. Il grano saraceno ha i suoi svantaggi:

1. Possono verificarsi disturbi intestinali come diarrea o costipazione. La dieta viene quindi interrotta con urgenza e riportata alla dieta abituale.
2. Una persona mangia cibi identici giorno dopo giorno, privandoli così di importanti oligoelementi e sostanze nutritive.
3. Il corpo non riceve glucosio. Una persona diventa irritabile, irascibile, nervosa, il suo sonno è disturbato, ci sono esaurimenti emotivi.
4. A causa della mancanza di sale e della presenza di acqua in un grande volume, l'equilibrio del sale è disturbato.
5. Il grano saraceno entra nello stomaco mezzo cotto e il kefir, come elemento alimentare frequente, aumenta l'acidità. Questa combinazione aggressiva provoca gastrite anche in una persona sana.

Controindicazioni

L'idoneità di una dieta a base di grano saraceno sarà determinata solo da un gastroenterologo o da un nutrizionista. Il medico selezionerà sia l'opzione per la preparazione dei cereali che la durata dei giorni dietetici.

Chi non dovrebbe nemmeno pensare a una dieta:

• donne incinte;
• donne durante l'allattamento;
• coloro che hanno più di 65 anni (solo un medico decide);
• bambini e adolescenti sotto i 14 anni;
• persone con malattie croniche: colite, emorroidi, pancreatite acuta, gastrite, ulcere gastriche, malattie del fegato.

Recensioni di perdere peso

Prima di iniziare una dieta, ti consigliamo di leggere le recensioni di chi l'ha già provato su se stesso.

Katya, 34 anni: «Ho mangiato una dieta di grano saraceno per 14 giorni, ci sono voluti 8 kg e la cellulite dalle cosce. È molto, voglio restituire 2 chilogrammi indietro. Praticamente non ho voglia di mangiare a dieta e quando il grano saraceno si è stufato, ho diversificato il menù con mele, mandarini e ricotta. Dopo aver interrotto la dieta, il peso non è tornato. Ma faccio esercizio. Solo tu puoi trarre conclusioni ".

Olga, 28 anni: “Per due settimane con il grano saraceno ho perso 10 kg. Ma ci voleva un'enorme forza di volontà per mangiare un grano saraceno senza condimenti e spezie. Ho preparato il grano saraceno in un thermos, ho mangiato senza restrizioni, ma ho bevuto 2 litri di acqua al giorno. Mi sono coccolata con la frutta secca: soddisfa la fame e aiuta a superare la debolezza del corpo. Sono rimasto sorpreso che il mio viso sia diventato più chiaro. Dopo questa dieta, non ho potuto guardare il grano saraceno per un mese. A chi non piace questo porridge, la dieta non fa sicuramente per te! ".

Alena, 27 anni: “Ho seguito questa dieta per tutti i 14 giorni. In 2 giorni ci sono voluti 3 kg. Il quarto giorno volevo mangiare qualcosa di gustoso e dannoso, mangiavo ricotta e frutta secca, ero pieno. Quindi ha tenuto: grano saraceno, verdure, kefir, frutta, ricotta. Dopo la dieta, sono caduto rapidamente: ho mangiato tutto. Il peso ha cominciato a tornare. Ad un certo punto si è fermata. Era troppo presto per ripetere la dieta, ho iniziato a mangiare grano saraceno al vapore senza sale, zucchero e latte per cena. Il peso si è fermato. Il grano saraceno è decisamente importante quando si perde peso! "

Conclusione

La dieta del grano saraceno di 14 giorni fa bene all'organismo: rimuove le tossine, guarisce il corpo e aiuta a perdere peso. La dieta non è rigorosa, vengono aggiunti frutta, verdura, latticini, quindi è facile resistere. È imperativo osservare il regime di consumo.

Dopo essere usciti dalla dieta, non saltare su dolci e panini. Allora il peso non tornerà, la pelle del viso diventerà più fresca, la "buccia d'arancia" sul corpo scomparirà. Si consiglia di consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi dieta.