Perdita di peso veloce e gustosa sulla zuppa di cipolle

I bulbi si consumano crudi e fritti, usati come condimento per vinaigrette, insalate, verdure e piatti di carne, in aggiunta a zuppe, sughi, cereali. La verdura ha un effetto positivo sul funzionamento del tubo digerente. Le cipolle sono piuttosto economiche, non richiedono condizioni di conservazione speciali, servono come fonte di preziose vitamine, aminoacidi, micro e macroelementi, il che le rende un prodotto eccellente, anche per la perdita di peso.

La dieta della cipolla prevede di mangiare principalmente zuppa di cipolle, progettata per una settimana, massimo - 10 giorni. Durante il regime proposto, puoi sbarazzarti di 3-8 kg. Nell'articolo discuteremo quali proprietà utili ha la cipolla, come influisce sul processo di perdita di peso e se ci sono controindicazioni per tale dieta.

Proprietà utili, composizione chimica e contenuto calorico delle cipolle

Oltre alle tradizionali proteine, grassi e carboidrati la cipolla contiene tali componenti:

• acidi grassi saturi e insaturi;
• fibra alimentare;
• acidi organici;
• acqua;
• cenere;
• vitamine A, B, C, E, H, K, PP;
• macroelementi: potassio, calcio, sodio, magnesio, silicio, zolfo, fosforo, cloro, fluoro;
• oligoelementi: zinco, cromo, fluoro, ferro, cobalto, manganese, iodio, rame, selenio.

Valore nutritivo delle cipolle è di 41 kcal.

Le cipolle nella medicina popolare hanno guadagnato popolarità ai tempi di Ippocrate... Questo rimedio vitaminico è utile tutto l'anno, soprattutto nel periodo autunno-inverno. Le cipolle proteggono dall'influenza, dalle infezioni del tratto respiratorio superiore e rafforzano il sistema immunitario.

La presenza di una varietà di sali minerali aiuta a normalizzare il metabolismo del sale marino, rafforzare uno stomaco debole, migliorare l'appetito.

Per riferimento. Sulla base delle cipolle vengono preparate preparazioni medicinali "Allilchep" e "Allilglycer". Il primo aiuta con diarrea e colite con tendenza a costipazione, aterosclerosi e ipertensione. Il secondo è consigliato per il trattamento della colpite (infiammazione della mucosa vaginale) sotto forma di tamponi.

Le cipolle hanno proprietà antimicrobiche, inibisce l'infiammazione, previene la crescita e lo sviluppo delle cellule tumorali, regola i livelli di colesterolo nel sangue, che funge da buona prevenzione dell'aterosclerosi e delle complicanze correlate: ictus, infarto, ipertensione, morbo di Alzheimer.

Le cipolle sono un cosmetico popolare... Aiuta bene con ferite, tagli, ustioni e altri danni alla pelle: disinfetta, accelera i processi di rigenerazione. Se applichi il succo di cipolla sui capelli, puoi attivarne la crescita, fermare la caduta dei capelli e rafforzare le radici. I capelli diventano morbidi, lucenti, la forfora scompare.

Cipolle in maschere cosmetiche schiarisce bene le macchie dell'età, le lentiggini, previene la comparsa delle rughe, rinfresca e tonifica la pelle.

Come le cipolle contribuiscono alla perdita di peso

Le cipolle sono ipocaloriche e sono indicate per chi cerca di dimagrire.... Praticamente non contiene carboidrati e grassi, ma ha una ricca composizione vitaminica e minerale, grazie alla quale ha un effetto benefico sull'organismo nel suo insieme e avvia il processo di dimagrimento.

I benefici per il corpo delle cipolle sono dovuti al loro alto contenuto di fibre.... Purificano bene l'intestino dalle tossine e dalle tossine, assorbono e rimuovono i liquidi in eccesso e neutralizzano il gonfiore. La fibra migliora la digestione, stimola il metabolismo, accelera la degradazione dei grassi, abbassa i livelli di colesterolo e normalizza la microflora intestinale.

Tutti le sostanze utili nella composizione delle cipolle sono facilmente assorbite dal corpo, rafforza il sistema immunitario... Le cipolle svolgono un ruolo importante come fonte di vitamine del gruppo B, potassio, calcio, sodio, cloro, fluoro e altri micro e macroelementi, vitamine, aminoacidi preziosi per l'organismo.

I principi attivi hanno una serie di funzioni importanti per il tratto gastrointestinale:

• mantenere l'equilibrio acido-base;
• stimolare l'appetito;
• stimolare la secrezione del succo gastrico e la formazione della bile;
• fornire la funzione motoria del sistema digestivo;
• migliorare l'assimilazione di proteine, grassi, carboidrati, minerali.

La perdita di peso si verifica sullo sfondo di un deficit calorico: 100 g di cipolla contengono 41 kcal... A condizione che sia cucinato correttamente senza l'utilizzo di altri cibi ipercalorici, il suo valore energetico non aumenta. Se mangi un litro di zuppa a base di esso in un giorno, il corpo riceverà 500-700 kcal (a seconda della ricetta) e ne consumerà molte di più durante il giorno.

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Dieta zuppa di cipolle: descrizione e menu di esempio

La perdita di peso si basa sul consumo di zuppa di cipolle preparata secondo diverse ricette... Puoi praticare una dieta mono rigorosa o una versione più delicata. Se la dieta dura più di tre giorni, aggiungi frutta e verdura fresca alla dieta come spuntino. Mangiateli crudi, bolliti, in umido e al vapore.

Consiglio. Quando si elabora una dieta, tenere conto delle caratteristiche individuali del corpo, dello stato di salute, dello stile di vita, delle preferenze alimentari.

Diversi tipi di cipolle e tutte le parti della pianta sono adatte alla dieta.... Queste sono cipolle verdi, porri, cipolle, scalogni, Crimea. Il gusto più delicato e gradevole è nello scalogno, il più pronunciato e pungente è nelle cipolle.

Per 7 giorni

Mangia zuppa di cipolle tutti i giorni durante la settimana, verdura fresca e frutta lontano dai pasti... Se è psicologicamente difficile seguire una dieta, è consentito includere carne magra e pollo nella dieta, ma non più di 200-300 g al giorno. Bere acqua, brodo di rosa canina, tè verde non zuccherato per tutto il giorno. Con una stretta aderenza alla dieta in 7 giorni, ti libererai di 5-7 kg.

Per 10 giorni

Le diete più lunghe stressano il corpo... Provocano carenza di proteine, carenza di grassi, vitamine, micro e macroelementi. Per evitare debolezza, diminuzione delle prestazioni, rallentamento delle reazioni, la dieta quotidiana viene ampliata con proteine. Si trova nel pesce magro, nelle carni dietetiche, nei latticini a basso contenuto calorico, nei fiocchi di latte, nelle uova di gallina e nel pane di cereali essiccato.

Con una dieta di 10 giorni, i nuovi alimenti vengono introdotti gradualmente.... I primi giorni mangiano zuppa di cipolle e verdure, frutta, bevono molta acqua (2-3 litri al giorno). Dopo 3-5 giorni, aggiungere prodotti contenenti proteine ​​solo in forme bollite, in umido e al forno. Inoltre, prendi complessi vitaminici e minerali.

Con qualsiasi opzione dietetica, zucchero, sale, pane sono esclusi... La perdita di peso varia tra 5-7 kg, se si collega l'attività fisica, è possibile perdere peso di 10 kg.

Controindicazioni alla dieta della cipolla

Nonostante le proprietà benefiche delle cipolle, tali la dieta non è adatta a tutti e presenta una serie di controindicazioni... Tra loro:

• allergia alla cipolla;
• gravidanza e allattamento;
• malattie del tratto gastrointestinale di decorso acuto;
• anemia;
• diabete;
• ipovitaminosi;
• stato depressivo;
• esacerbazione di patologie croniche;
• ipertensione arteriosa.

A causa della mancanza di vitamine e minerali, la dieta della cipolla non è raccomandata per gli adolescenti. e persone di età avanzata. Per un uso a lungo termine, non è adatto nemmeno a persone assolutamente sane.

Ricette Di Zuppa Di Cipolle Dimagrante

La zuppa di cipolle non è solo salutare, ma anche deliziosa... Considera le ricette dei primi piatti a base di cipolla più apprezzati.

Con l'aggiunta di cavolo cappuccio

ingredienti:

• acqua - 3 l;
• cipolle - 7 teste di medie dimensioni;
• cavolo - 1 kg;
• peperone - 3-4 pezzi.;
• pomodori - 3 pezzi.;
• un mazzetto di sedano;
• verde.

Il processo di preparazione della zuppa di cipolle dimagrante:

1. Tritare il cavolo a fette, la cipolla e il peperone a cubetti.
2. Immergere i pomodori in acqua bollente per due minuti, privarli della buccia e tagliarli a cubetti.
3. Far bollire l'acqua, aggiungere tutti gli ingredienti, cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti. Quando le verdure saranno morbide, coprire, far bollire per altri 5 minuti.
4. Aggiungi le spezie a piacere. Guarnire con erbe aromatiche tritate finemente prima di servire.

Con succo di pomodoro

Prodotti:

• succo di pomodoro - 2 l (meglio fatto in casa);
• cipolle bianche - 8 teste;
• fagioli asparagi - 300 g;
• cavolo - ¼ di testa di cavolo;
• prezzemolo o altre verdure;
• radice di sedano - 100 g.

Ricetta:

1. Cipolle, pomodori pelati, fagioli tagliati a pezzi, tritare il cavolo cappuccio, grattugiare la radice di sedano.
2. Mettere le verdure in una casseruola, versare sopra il succo di pomodoro, far bollire fino a renderle morbide.
3. Alla fine, aggiungi le spezie 5 minuti prima di essere pronto. Al momento di servire guarnire con rametti di prezzemolo.

Con panna

Prodotti:

• secondo brodo di pollo - 1 l;
• cipolle - 5 pezzi.;
• crema a basso contenuto di grassi - 200 ml;
• vino bianco secco - 200 ml;
• burro - 30 g.

Processo di cottura:

1. Sciogliere metà del burro, friggere due teste di cipolle tritate finemente fino a dorarle.
2. Quindi aggiungere vino, brodo. Cuocere a fuoco lento dopo l'ebollizione per altri 20 minuti.
3. Uccidere la zuppa calda in un frullatore fino a che liscio, versare delicatamente la panna.
4. Taglia altre due cipolle a metà anelli. Friggere nel burro fino a quando non diventa color ambra.
5. Aggiungere alla miscela cremosa di cipolle.

Con succo di limone

Per la zuppa di cipolle con succo di limone avrai bisogno:

• acqua - 2 l;
• cipolle - 5 cipolle;
• carote: una grande o due piccole;
• cavolo - ¼ parte di una testa di cavolo;
• peperone dolce - 1 pz .;
• limone - 1 pz.;
• olio vegetale al minimo;
• verdure tra cui scegliere;
• pepe nero, alloro.

Ricetta:

1. Tagliare la cipolla a semianelli, friggere in una piccola quantità di olio vegetale per 5-10 minuti.
2. Pepe per eliminare i semi, tagliarli in porzioni, grattugiare le carote, tritare il cavolo.
3. Mettere gli ingredienti preparati in una casseruola, coprire con acqua fredda, cuocere a fuoco basso finché le verdure non diventano morbide. Alla fine aggiungere le spezie, le foglie di alloro.
4. Prima di servire versare il succo di un limone sulla zuppa calda, guarnire con le erbe.

Con il sedano

Prodotti:

• cipolle bianche - 6 cipolle;
• peperoni - 5 pezzi.;
• pomodori freschi - 6 pezzi.;
• carote - 2-3 pezzi.;
• radice di sedano - 100 g;
• spezie - curcuma, coriandolo;
• Zenzero.

La ricetta è semplice:

1. Tagliare tutte le verdure, grattugiare le carote, cuocere finché sono teneri.
2. Alla fine aggiungere la curcuma, il coriandolo, lo zenzero.

La seconda opzione è con l'aggiunta di latte... Versare 250 ml di latte caldo magro nella zuppa a base di cipolle, peperoni, pomodori, carote e sedano prima di servire.

Con formaggio magro

ingredienti:

• brodo di pollo magro - 1 l;
• cipolle - 3 teste;
• carote - 2 pezzi.;
• peperone grande - 1 pz .;
• aglio - 2-3 spicchi;
• olio d'oliva - 2 cucchiai l .;
• formaggio morbido a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. l .;
• verdure - basilico, origano, paprika;
• spezie qb;
• olio d'oliva al minimo.

Come preparare la zuppa di cipolle al formaggio:

1. Scaldare l'olio in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere le verdure tagliate: carote, cipolle, peperoni, aglio. Friggere per 5-10 minuti finché non si ammorbidiscono.
2. Versare le verdure con il brodo, portare a ebollizione.
3. Cuocere la zuppa a fuoco basso per 10-15 minuti, quindi aggiungere il formaggio e cuocere per altri 5-10 minuti.
4. Cospargere con le erbe tritate finemente prima di servire.

Con le barbabietole

ingredienti:

• Cipolla di Crimea - 5-6 teste di medie dimensioni;
• pomodori - 6 pezzi.;
• pepe per insalata - 1 pz.;
• cavolo - ½ testa di cavolo;
• carote - 2 pezzi.;
• barbabietole - ¼ parte.

Tritare le verdure, far bollire fino a renderle morbide. Servire con succo di limone. Se lo desideri, batti la zuppa con un frullatore fino a che liscio.

Con l'aggiunta di funghi

Ingredienti per due porzioni di zuppa:

• brodo di pollo non concentrato - 500 ml;
• cipolle bianche - 2-3 teste;
• funghi (porcini, funghi prataioli, funghi ostrica) - 100 g;
• burro - 2 cucchiai. l .;
• panna a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. l .;
• farina - 1 cucchiaio. l .;
• erbe e spezie a piacere.

Ricetta:

1. Sciogliere il burro in una casseruola, soffriggere i funghi e la cipolla tagliati in porzioni a semianelli fino a doratura.
2. Dopo 10-15 minuti aggiungere la farina, la panna, mescolare.
3. Quindi versare il brodo, portare a ebollizione la zuppa. Cuocere a fuoco medio con il coperchio aperto per 20 minuti. Infine, aggiungi le spezie a piacere. Servire con erbe aromatiche.

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Quali altri alimenti sono inclusi in questa dieta

Oltre alla zuppa di cipolle, è consentito includere altri cibi sani nella dieta.... Si tratta principalmente di frutta e verdura fresca, cereali e altri alimenti ad alto contenuto di fibre, che purificano bene l'intestino dalle tossine, prodotti di decomposizione.

Per un regime dietetico, è consigliabile scegliere verdure fresche e mature, frutta, verdura del nostro raccolto o coltivate in condizioni di sicurezza. Le verdure acquistate o in serra di solito contengono molti nitrati, il loro consumo in grandi quantità causerà avvelenamento, peggiorerà la salute e il benessere generale.

Per riferimento. La carne dietetica nella dieta aiuta a normalizzare il metabolismo, è più facile sopportare il regime senza attacchi di fame, ma rallenta il processo di perdita di peso.

Elenco dei prodotti approvati:

• verdure e verdure - diverse varietà di cavoli (Pechino, cavoletti di Bruxelles, cavolfiori, broccoli), melanzane, carote, cetrioli, peperoni, barbabietole, pomodori, lattuga, sedano;
• frutta e bacche - pompelmo, kiwi, mandarino, mela, arancia, limone, pera, albicocca, fragola e altri, ad eccezione di banana e uva;
• carni magre (vitello, manzo giovane);
• filetto di pollo.

Bere tè verde senza zucchero, acqua minerale naturale, succhi di frutta e verdura appena spremuti.

Raccomandazioni importanti

Per non abbattere, per aumentare l'efficacia della dieta, si consiglia osservare i principi generali di nutrizione:

1. Prepara il tuo corpo. 2-3 giorni prima dell'inizio della dieta, escludere cibi ipercalorici, sale, dolci dalla dieta, ridurre la quantità di porzioni e l'assunzione di sale.
2. Prima e dopo la dieta, escludere farina, cibi grassi, carni affumicate, sottaceti, spezie, salse ipercaloriche, alcol, cibo in scatola.
3. La frutta nella dieta non dovrebbe contenere amido. Banane e uva sono vietate. Riduci patate, fagioli, mais e altri legumi.
4. Bevi molti liquidi gratuiti: acqua, tè, succhi e succhi senza conservanti. Bere molta acqua aiuta a ripristinare e mantenere l'equilibrio sale-acqua a un livello normale, a rimuovere rapidamente le tossine, la glicerina dal corpo.
5. Rinuncia a caffè, alcol (puoi bere un bicchiere di vino rosso una volta alla settimana), birra, bevande gassate zuccherate.
6. Alla fine della dieta, completare il menu con la zuppa di cipolle.
7. Non mangiare troppo. Mangia piccoli pasti 5-6 volte al giorno. L'ultimo pasto è entro poche ore prima di coricarsi.

Esci dalla dieta in tre fasi:

1. Durante la settimana, controlla l'apporto calorico giornaliero - non più di 800 kcal.
2. Successivamente non consumare più di 1000 kcal al giorno.
3. Quando il peso è a posto, aumenta le calorie al tuo normale. In una donna sana, varia da 1400 a 1600 kcal.

Recensioni sulla dieta della cipolla e l'opinione dei nutrizionisti

La dieta della cipolla trova i suoi fan... Ci sono recensioni positive sui forum, dove ragazze e donne si vantano dei risultati.

Elena, 35 anni: “Grazie al consumo costante di pietanze calde, è psicologicamente più facile mantenere una dieta, non abbattere. In un tempo limitato, fermo restando il bilancio familiare e la salute, sono riuscito a sbarazzarmi di quattro chilogrammi inutili ".

Arina, 29 anni: “Anche se non mi piaceva la zuppa di cipolle, il risultato sulla bilancia mi ha fatto innamorare. Il mio risultato è di meno 5 kg a settimana ".

Christina, 42 anni: “È una zuppa normale, ho provato tante ricette, ognuna gustosa a modo suo, quindi ognuno sceglierà per sé l'opzione migliore. L'importante è che un buon risultato sia garantito in così poco tempo. Ho meno 6 kg a settimana, ma l'esercizio quotidiano era un vantaggio. ".

Ci sono molti avversari diete a base di cipolla... Alcuni esperti parlano in modo poco lusinghiero di questo metodo per perdere peso, perché l'uso costante della zuppa di cipolle provoca un'esacerbazione delle malattie gastroenterologiche. A causa della mancanza di proteine ​​nella dieta, la massa muscolare viene persa.

Secondo gli esperti, una giornata di digiuno di 1-2 giorni, che non mira a perdere peso, ma a pulire il corpo dalle tossine, è più benefica per la salute.

Conclusione

Se decidi di praticare la dieta della cipolla, allora è meglio farlo nel periodo primavera-autunno, quando frutta e verdura vengono vendute a un prezzo inferiore. Un giorno con una dieta del genere costerà 200-300 rubli. Carne e pollame nella dieta - altri 100-150 rubli.

Con la corretta organizzazione del regime alimentare, è possibile ottenere risultati in un breve periodo di tempo. Oltre alla perdita di peso, il benessere, un sistema digestivo ed endocrino sano sarà un bonus.