Kako uzimati sok od celera radi zdravstvene koristi

Sok celer - jedno od najzdravijih pića, bogato mineralima i vitaminima neophodnim za ljudsko tijelo. Ekstrakt iz biljke naširoko se koristi u narodnoj medicini i kozmetologiji, a nutricionisti ga također preporučuju širom svijeta kao učinkovit niskokalorični lijek za mršavljenje... Međutim, unatoč svim prednostima soka, ima niz ozbiljnih kontraindikacija.

Kako pravilno uzimati sok od celera i kako je koristan za žene i muškarce, pročitajte naš članak.

Kemijski sastav, vitamini i elementi u tragovima sok od celera

Sok celera ima bogat kemijski sastav. Sadrži sljedeće mikro-, makronutrijente, vitamine:

Cink, jod, mangan, selen, bakar u malim količinama su prisutni u soku celera.

Također je bogat:

• aminokiseline u obliku proteina;
• lipidi uključeni u esencijalna ulja.

Omjer masti, bjelančevina i ugljikohidrata iznosi 0,1 g: 1 g: 6 g. Sok celera smatra se jednim od najkaloričnijih pića i sadrži samo 31 kcal na 100 g.

Korisna svojstva soka od celera

Sok celera donosi tijelu brojne prednosti:

• uklanja toksine i štetne tvari, ublažava stagnaciju u unutarnjim organima;
• čisti krvne žile, jetru, bubrege;
• povoljno utječe na rad probavnog trakta, središnjeg živčanog sustava, rad mozga, jača memoriju;
• obavlja imunomodulacijske funkcije, odupire se zaraznim i sezonskim bolestima;
• snižava razinu šećera i kolesterola u krvi;
• bori se protiv stresa, depresije, depresivnog raspoloženja;
• normalizira krvni tlak, sprečava moždane udare, srčane udare;
• poboljšava vid, kao i stanje zglobova, kostiju kada giht i artritis;
• pomaže smanjiti suvišnu težinu;
• povoljno djeluje na kožu;
• održava vodeno-alkalnu ravnotežu;
• pomaže kod problema genitourinarnog sustava, povećava seksualnu želju i kod žena i kod muškarci.

Sok celera djeluje kao pomoćno sredstvo u prevenciji tako ozbiljnih bolesti kao što su ateroskleroza, Alzheimerova bolest.

Za žene

Zdravlje i ljepota žene u velikoj mjeri ovise o pravilnoj prehrani. Ključnu ulogu igra dobivanje potrebnih elemenata u tragovima i vitamina, posebno u „zlatnom dobu“. Sok od celera pomoći će produljiti mladost i održati privlačnost. Povoljno djeluje na središnji živčani sustav, ublažava stres, razdražljivost, poremećaje spavanja.

Liječnici preporučuju zdrav napitak za žene koje žele zatrudnjeti. Njegova redovita konzumacija pomaže u proizvodnji zdravih jajašaca, što je važno u tretmanima plodnosti.

Za muškarce

Muško tijelo je podložno pozitivnim svojstvima soka od celera.

Uz redovitu upotrebu, piće:

• normalizira rad mozga, središnjeg živčanog i genitourinarnog sustava;
• ublažava stres i umor;
• ublažava stres, probleme sa spavanjem, depresiju;
• sprečava razvoj tumora prostate;
• snižava razinu kolesterola;
• poboljšava erekciju, povećava libido i plodnost.

Za djecu

Sok od povrća koristit će i djeci. Ako je dijete previše aktivno ili ne spava dobro, onda popije piće po 1 tsp. jedan dan pomoći će u suočavanju s nesanicom i tjeskobom.

Tinejdžerima s povećanom tjelesnom ili mentalnom aktivnošću, osobito tijekom ispitivanja, savjetuje se uzimanje soka od celera za poboljšanje moždane aktivnosti i pamćenja. To će također imati blagotvoran učinak na stvaranje krhkog skeletnog sustava.

Važno! Napitak od celera ne smije se uzimati za djecu mlađu od 3 godine.

Kako napraviti sok od celera kod kuće

Pripremite sok od celera kod kuće na tri jednostavna načina:

1. Stabljike se temeljito isperu hladnom vodom ili namoče nekoliko minuta. Zatim koristite poseban uređaj za cijeđenje, na primjer, sokovnika s vijcima.
2. Oprane stabljike ili korijenje protrljamo na sitnu rernu, kašu procijedimo kroz sir.
3. Biljka se usitni u mlincu za meso ili blenderu, sok se iscijedi i filtrira.

Prva metoda je najučinkovitija, čak se i lišće stisne s njom.

Je li moguće piti sok od celera i kako to učiniti pravilno

Nekontrolirani unos lijeka negativno utječe na tijelo. Stoga ga prihvaćaju u skladu s pravilima:

1. Počnite s malim dozama. Preporučljivo je razbiti dnevnu stopu za 2-3 puta.
2. Sok uvijek treba biti svježe stisnut. Inače gubi svoja korisna svojstva kao rezultat oksidacije.
3. Ubiti specifičan miris i ukus biljni napitak pomoći će dodatnim sastojcima. Prilikom proizvodnje važno je promatrati proporcije prema receptu.

Prije uzimanja povrća svježeg potrebno je savjetovanje liječnika kako bi se utvrdili moguće kontraindikacije.

Tijekom trudnoće

Ovaj povrtni napitak bogat je željezom, što je neophodno trudna žene za ispravan razvoj fetusa. Uz to, tijekom trudnoće, živčani sustav buduće majke nije stabilan, što je loše za dijete.

Svježi celer pomoći će u suzbijanju anemije i stresa. Međutim, možete ga uzimati u malim količinama (1-2 žličice po čaši vode i ne više od jednom dnevno).

Najsigurnije od svega je vanjska upotreba pića. Utrljavanjem u kožu pomaže ublažavanju oteklina.

Važno! Piće se ne smije piti u prvom i trećem tromjesečju trudnoće zbog njegovih svojstava za povećanje cirkulacije krvi i tonus maternice. Uzimanje lijeka tijekom ovog razdoblja može izazvati pobačaj.

Pri dojenju

Tijekom dojenja majčino tijelo treba hranjive tvari više nego ikad. Stoga konzumiranje povrtnog pića može donijeti korist. Ali zbog njegove sposobnosti da izaziva plinove i kolike te štetno utječe na bebin nezreli probavni sustav, liječnici preporučuju piti sok u skladu sa sljedećim pravilima:

1. Počnite tek nakon što dijete napuni 3 mjeseca. Tijekom ovog razdoblja njegov će probavni sustav biti spreman za asimilaciju nove hrane.
2. Pridržavajte se doze. Trebate uzeti lijek za 1 tsp, razrijeđen u čaši vode, jednom dnevno.
3. Koordinirajte upotrebu pića s pedijatrom. Samo specijalist može utvrditi kontraindikacije i dopustiti unos soka od povrća.

Pijenje tijekom dojenja će umanjiti okus mlijeka.

Uz dijabetes melitus

Uz dijabetes melitus bilo koje vrste, možemo prihvatiti svježi celer. Piće sadrži magnezij, koji pomaže u snižavanju razine šećera u krvi.Pored toga, metabolizam se poboljšava, pročišćavaju se krvožilni sustav i krvne žile, kemijske reakcije, rad probavnog trakta se normalizira, povećava se imunitet i osjetljivost na injekcije inzulina, poboljšava se dobrobit pacijenta.

Uzimajte sok od povrća prema sljedećim shemama:

1. Svakodnevni unos svježeg soka iz stabljika biljke za 2 žlice. l. ujutro na prazan želudac.
2. Tjedni unos pola čaše soka korijena prije jela.

Dijeta bez soli preporučuje se za veći učinak.

Uz povećani pritisak

Uz visoki krvni tlak, liječnici savjetuju redovito piti 2 žlice. l. sok celera dnevno.

Sadrži esencijalna ulja i tvari koje pomažu opuštanje arterija i poboljšavanje protoka krvi. Uz pomoć pića ublažavaju se vaskularni grčevi i poboljšava se aktivnost mozga.

S bolestima gastrointestinalnog trakta

Strogo je zabranjeno uzimati sok od celera kod gastritisa s visokom kiselošću, čira, osobito tijekom pogoršanja. To će nepovoljno utjecati na želučanu sluznicu i dovesti do pogoršanja pacijentovog blagostanja.

Za zatvor

Redoviti unos soka iz korijena povrća (1-2 žlice na 1 žlicu vode dnevno) pomoći će u rješavanju poremećaja stolice. Ima izražen laksativni učinak. Također, peristaltika se normalizira i obnavlja se prirodna crijevna mikroflora, što općenito poboljšava rad probavnog sustava.

Uporaba soka od celera u tradicionalnoj medicini

Napitak od celera aktivno se koristi u narodnoj medicini i kozmetologiji. Postoje mnogi recepti koji pomažu kod bolesti unutarnjih organa, kostiju, kože.

Koliko često i koliko možete piti

Prema savjetu nutricionista, preporučeni dnevni unos biljnog soka ne smije prelaziti 100 ml. Za veću učinkovitost preporučljivo je uzimati ga u obrocima - 20-30 ml.

Preporučljivo je piti sok u prvoj polovici dana na prazan želudac, kada se svi vitalni procesi maksimalno aktiviraju. Osim toga, sok ima protuupalna svojstva i povoljno djeluje na želučanu sluznicu.

Važno! Ako nakon uzimanja pića osjetite pospanost i slabost, unos lijeka treba odgoditi na večernju.

Kako koristiti

Sok celera konzumira se i nerazrijeđen i otopljen u vodi sobne temperature (u omjeru 1:10) ili drugim pićima. Ako se tome dodaju druge komponente, na primjer, povrtni ili voćni sok, koristi se sljedeći udio: za 30 ml soka od celera, oko 150 ml drugog pića. U ovom slučaju, dnevni unos smjese je 1 litra.

Važno! Preporučljivo je piti piće u tjednim tečajevima tri puta dnevno jedan sat prije jela. Trodnevna pauza uzima se između tečajeva liječenja.

Pravila kuhanja

Dopušteno je dodavati razne sastojke u sok od celera. Za povećanje imuniteta i poboljšanje plodnosti liječnici preporučuju piti svježi sok s mrkvom i jabukama. Pripremite napitak ovako:

1. Uzmite dvije stabljike celera, četiri srednje velike mrkve, pola jabuke.
2. Komponente se isperu tekućom vodom i osuše.
3. Prođite kroz sokovnik.

Da biste uklonili štetne tvari i smanjili tjelesnu težinu, nutricionisti savjetuju da napravite napitak na bazi male repe, par stabljika celera i čašu vode. Povrće se propušta kroz sokovnik, a dobiveni sok razrjeđuje vodom na sobnoj temperaturi.

Priprema se infuzija slično nižem krvnom tlaku, samo što se umjesto repe stavlja sok četiri naranče, razrijeđen s 1 litrom vode.

Za smanjenje razine kiselosti u tijelu priprema se sok od stabljike celera i jabuka u omjeru 4: 4. Da biste normalizirali san, piću na bazi biljnog soka dodaje se 1 žličica. med.

U kombinaciji s đumbirom, celer se pretvara u pravi afrodizijak.

Piće se priprema prema sljedećoj shemi:

1. Iscijedite sok s dvije stabljike celera.
2. Samljeti 30 g korijena đumbira, iscijediti sok, procijediti.
3. Pomiješajte oba sastojka.
4. Smjesu uzimajte u malim obrocima prije jela vodom.

Također, od povrća se dobiva učinkovita kozmetika. Da biste poboljšali stanje kože lica, preporučljivo je napraviti poseban tonik.

Algoritam postupaka:

1. 100 g nasjeckanog povrća prelijte čašom kipuće vode.
2. Ostavite da se kuha 10-15 minuta.
3. Smiri se. Procijedite kroz gazu.
4. Obrišite lice dva puta dnevno.

Koje bolesti pomažu

Sok od celera učinkovit je u liječenju sljedećih bolesti:

1. Poremećaji probave i spavanja. Uzmite 1-2 žlice. l. sok iz stabljike sat vremena prije jela.
2. Osteochondrosis. 1 žličica. tri puta dnevno na prazan stomak.
3. Upalni procesi u bubrezima. 1 žlica. l. tri puta u kucanju sat vremena prije jela.
4. Zatvor. Uzimajte pomace, počevši od 1 žličice. i dovođenje dnevne stope konzumacije do 100 ml (dodavanje čajnih žličica dnevno).

kontraindikacije

Primjena soka od celera je kontraindicirana:

• s pogoršanim bolestima gastrointestinalnog trakta;
• s peptičkim ulkusom i povećanom kiselošću želuca;
• tijekom prvog i posljednjeg tromjesečja trudnoće;
• s oštećenjem sluznice.

Treba paziti na uzimanje soka od celera starijih osoba, djece mlađe od 3 godine, žena koje doje.

Zaključak

Sok od celera dodatak je liječenju mnogih bolesti. Ali njegove prednosti očituju se samo pravilnom i redovitom uporabom, uzimajući u obzir postojeće kontraindikacije. Uz nekontrolirani prijem moguće su nuspojave u obliku pogoršanih kroničnih bolesti unutarnjih organa, oštećenja sluznice.