Kako jesti šipak (sa sjemenkama ili bez njega): life hacks za jednostavan piling

"Male, okrugle, ali unutra su crvene kuglice" - tako armenska zagonetka opisuje kralja voća. Drugo ime naslovljenog bobičastog voća je nebeska ili zrnasta jabuka, i ne samo jabuka, već upravo ona zbog koje su Adam i Eva protjerani iz Edina. Sve se to kaže o uobičajenom šipaku i s dobrim razlogom, jer je pravi eliksir zdravlja. Reći ćemo vam kako jesti šipak - s kostima ili bez njega, te podijeliti kako ga očistiti od čvrsto zalijepljenog korita.

Tko može jesti šipak

Granat mogu jesti svi, osim za osobe s prehrambenim ograničenjima iz zdravstvenih razloga.

Je li dopušteno djeci

Šipka se daje od prve godine života samo ako dijete nema predispoziciju za alergije. Zbog visoke koncentracije kiselina u bobicama, vrlo je pažljivo se unosi u prehranu djece u obliku soka, razrijeđenog vodom 1: 1. Preporučuje se davati od 30 ml, ali ne više od 100 ml razrijeđenog soka dnevno 2-3 puta tjedno.

Dijete od 2-3 godine može okusiti sjemenke samostalno ili piti 250 ml soka, sedmogodišnje dijete - do 400 ml nerazrijeđenog bobičastog soka dnevno.

Ako beba slučajno pojede komadić kore, koji sadrži najjače alkaloide koji utječu na sve tjelesne sustave, dajte mu dosta pića ili potražite savjet pedijatra. Nije zastrašujuće ako dijete proguta nekoliko sjemenki, a da ih ne žvače, neće nanijeti štetu, ali velika količina uzrokovat će poremećaje u probavnom traktu, zatvor i nadimanje.

Važno! Djeca, trudnice i osobe s preosjetljivim zubima daju sok da piju kroz slamku, jer kiseline sadržane u bobicama oštećuju caklinu. Prije jela šipak oprati zube ili žvakati sir. To doprinosi stvaranju zaštitnog sloja na zubima. Uvijek isperite usta vodom nakon šipak - ovo će caklinu dugo održavati jakom.

Je li moguće tijekom trudnoće i HB

Ako je tijelo trudnice ili dojilja normalno, šipak će postati dodatni izvor hranjivih sastojaka, povećati apetit, ugasiti žeđ, spriječiti pojavu edema i pomoći pri:

• prehlade i kašalj;
• anemija nedostatka željeza;
• visoki krvni tlak.

Ovo visoko učinkovito, prirodno, imunološko podupiruće sredstvo ima protuupalno, antiseptičko i analgetsko djelovanje.

Bolje se suzdržati od konzumiranja šipak tijekom trudnoće kada:

• sklonost alergijama;
• žgaravica;
• zatvor;
• niski krvni tlak.

Majke koje doje trebaju pažljivo uvesti slatko i kiselo voće u svoju prehranu. To se radi kada je dijete 3-4 godine. Najbolje je jesti malu porciju šipak za vrijeme ručka i pratiti djetetovu reakciju na novi proizvod nakon hranjenja. tamo je trebate šipak bez kostiinače će kod dojenčadi izazvati kolike i zatvor.

Zašto je voće korisno

Korisna svojstva šipak poznata ljudima već duže vrijeme. Redovita konzumacija voća povoljno djeluje na sljedeće tjelesne sustave:

• imunološki (vitamin C);
• vaskularne (vitamin P);
• živčani (vitamin B6);
• hematopoetski (vitamin B12).

Granatno šipak sadrži:

• tanini s jakim dezinfekcijskim svojstvima - pomažu kod tuberkuloze, dizenterije, crijevnih virusa;
• nikotinska kiselina - uz redovitu upotrebu, poboljšava vid i uništava plakove kolesterola;
• vitamini B1 i B6 - pomažu u suočavanju s fizičkim i emocionalnim stresom;
• željezo - povećava razinu hemoglobina u krvi;
• aminokiseline - doprinose izgradnji proteinskih stanica;
• najmoćniji antioksidans punicalagin - neutralizira slobodne radikale i pomaže u čišćenju tijela;
• vitamini F, E, A - pomlađuju stanice kože;
• dijetalna vlakna - normalizira probavni trakt;
• alkaloidi - doprinose uklanjanju crva iz tijela;
• fitohormoni - pomažu ispravno izgraditi hormonsku pozadinu u menopauzi kod žena i poboljšati potenciju kod muškaraca.

Osušena i zdrobljena koru od nareza sadrži puno tanina koji pomaže u ublažavanju proljeva već nakon prve upotrebe. Ovaj puder liječi ogrebotine na koži kada ih lagano posipate ranama.

Šipurka šipak ima snažan izbjeljivački učinak, pa se koristi u borbi protiv pjega i pjega. Redovita konzumacija voća sprečava razvoj raka želuca, a pulpa i sok uklanjaju radioaktivne elemente iz tijela.

Sok od sjemenki šipak povećava apetit, ima antiseptički i diuretski učinak, normalizira krvni tlak, blagotvorno utječe na tijelo kod bolesti jetre, bubrega, pluća.

Reference. Da bi njihov glas bio jak, pjevači piju čašu soka od šipak prije nastupa. Također zamjenjuje ženski ruž za usne ako ga pravilno navlažite usnama.

Mljevene kosti ublažavaju glavobolju, snižavaju krvni tlak i potiču hormonalnu aktivnost u tijelu. Esencijalna ulja izrađuju se od sjemenki šipak, koji se široko koriste u kozmetologiji, a kore ploda koriste se za izradu boja.

Dekoracija kore od šipak pomaže u suzbijanju prehlade, stomatitisa, krvarenja desni i mamurluka.

Čaj od suhih pregrada od šipak širi normalizaciju živčanog sustava, ima umirujući učinak, ublažava nesanicu.

Kako odabrati kvalitetan šipak

Znakovi zrelog nara:

• tanka, umjereno suha, tvrda korektno prikladna ljuskica svijetle smeđe boje s ružičastim ili narančastim nijansama bez vidljivih oštećenja;
• plod je tvrd i gust, bez praznina, a žitarice se pune sokom, pa plod mora biti težak;
• kruna je suha, čista i obojena kako bi odgovarala koži;
• pri tapkanju po zrelom plodu, kore ispuštaju zvuk zvona, a kad se pritisne, čuje se mrvica zrna;
• zrelo voće nema mirisa, zrna su mu sočna i slatka.

Ako koža šipak ima smeđe mrlje, previše je suha, previše glatka ili udubljen kada je pritisne, to je plod loše kvalitete.

Kako pravilno očistiti šipak

Postoji nekoliko jednostavnih načina čišćenja šipak.

1 način (klasično):

1. Na reznu površinu stavite čisti plod i oštrim nožem odrežite vrh na mjestu gdje je kruna ploda.
2. Napravite uzdužne rezove u kore, prateći bijele linije balona.
3. Uzmite voće u ruke, porežite i lagano pritisnite prstima prema sredini. Šipku narežite na klinove jednake veličine.
4. Ostaje okrenuti rezance preko zdjele, gdje će zrno slobodno ispadati.

Metoda 2 (u vodi):

1. Uzmi oprano voće i vrlo pažljivo razreži koru nožem na četiri dijela.
2. Otopite narezano voće u zdjelu s čistom vodom i ostavite da odstoji 10-15 minuta.
3. Nakon određenog vremena počnite razdvajati šipak na zasebne kriške ravno u vodi.
4. Nastavite razdvajati voće pod vodom, odvajajući sepse od sjemenki i oslobađajući ih.
5. Ne ispuštajući vodu, ostavite rastavljeni šipak još nekoliko minuta, tako da se zrnca slegnu na dno i svi krhotine isplivaju na površinu vode.
6. Pažljivo uklonite sve nečistoće, ocijedite vodu i prebacite sjeme u pripremljeni spremnik.

Metoda 3 (žlicom):

1. Nježno odrežite pokrov od šipak.
2. Napravite uzdužne rezove u kore gdje bi trebale biti membranske vene.
3. Lagano otvorite klinove šipak.
4. Pomaknite šipak preko zdjele, sjemenke okrenite prema dolje i nježno tapkajte po koži stolom ili drvenom žlicom.Zrno će slobodno ispadati, a ono što je ostalo lako ćete dosegnuti rukama.

Kako je

Grašak se jede svježe, a na njegovoj osnovi pripremaju se kulinarski proizvodi. Prije svega, najkorisniji je sok od šipaka iz kaše voćnih žitarica. S njom se prave umaci i smoothieji. Sjemenke šipak dodaju se salatama, desertima, pečenom mesu. Punč, vino i grenadin također se temelje na širenju.

Je li moguće jesti s kostima

Sjemenke šipak sadrže cijeli koktel hranjivih sastojaka. Kosti se temeljito žvaču, tako da se hranjive tvari kombiniraju sa slinom i ulaze u probavni trakt u pripremljenom obliku. Ako se kosti progutaju cijele, sav će korisni dio proizvoda ostati u njima. Osim toga, ako progutate velike količine nešraščenih kostiju, oni će komplicirati probavni trakt.

Stope potrošnje dnevno

Cijene po danu:

• za muškarce - 3 ploda šipak ili 150 ml prirodnog soka svaki dan;
• za žene - do 2 voća ili 75 ml prirodnog soka dnevno;
• za djecu od 3 do 7 godina - do 250 ml soka ili ½ ploda 2-3 puta tjedno;
• za djecu od 7 do 14 godina - ne više od 400 ml 2-3 puta tjedno.

U prosjeku, dnevni unos soka od šipak je 100 ml, ali ne bi trebao prelaziti 400 ml tjedno. Voće ne biste trebali jesti ujutro na prazan stomak ili prije spavanja. Najbolja opcija je 30-40 minuta prije ili nakon obroka tijekom dana.

kontraindikacije

Bolje je odbiti koristiti šipak kada:

• gastritis, povećana kiselost želučanog soka, čir na probavnom sustavu;
• kronični zatvor;
• slabost cakline zuba, neliječen karijes;
• niski krvni tlak;
• mlađi od jedne godine.

Djeca s alergijom smiju konzumirati šipak samo od 4 godine.

Zaključak

Ljekovita svojstva šipka poznata su ljudima od davnina. Ovaj vremenski testirani lijek održava vitalnost, jača imunološki sustav, poboljšava fizičku i emocionalnu dobrobit. Sve što trebate je da sa zahvalnošću prihvatite dar prirode i mudro ga iskoristite za svoje zdravlje.