Možete li jesti celer tijekom trudnoće?
Za razliku od većine drugog povrća, konzumiranje celera tijekom trudnoće ima više štete nego koristi. Sadrži tvar koja može izazvati pobačaj ili prerano rođenje, jer izaziva snažan nalet krvi na glatke mišiće maternice. Kako pravilno koristiti povrće tijekom trudnoće i vrijedi li to učiniti, detaljno ćemo vam reći u članku.
Sadržaj članka
Svojstva celera
Celer - jedna od najniže kaloričnih zeljastih biljaka. Povrće sadrži korisne fitonutrijente, vitamine i minerale.
Zelene sadrže 90% dnevne vrijednosti beta-karotena (provitamin A), postoje flavonoidi: zeaksantin i lutein, koji imaju imunostimulirajuće funkcije.
Listovi i sjemenke sadrže mnoga esencijalna isparljiva ulja, koja uključuju terpene, uglavnom limonen (75–80%), te seskviterpene poput β-selelena (10%) i humulena.
Kemijski sastav
Stabljika biljke bogata je mineralima, uključujući natrij i klor.
Glavne komponente:
- D-limonen (60%);
- selelen (10%);
- niz srodnih ftalida (3%) - 3-n-butilftalid, sedanenolid i sedanonski anhidrid.
Celer sadrži potencijalno toksične poliacetilene, uključujući falkarinol.
Hranjiva vrijednost 100 g povrća prikazana je u tablici.
| Organski spojevi | Sadržaj | Postotak dnevne vrijednosti |
| Kalorični sadržaj | 16 kcal | <1% |
| Protein | 3,46 g | 6% |
| masti | 1,12 g | 4,5% |
| ugljikohidrati | 3 g | 5,5% |
| Celuloza | 2,1 g | 5,5% |
| Vitaminski kompleks | ||
| folatima | 36 μg | 9% |
| niacin | 0,320 mg | 2% |
| Pantotenska kiselina | 0,246 mg | 5% |
| piridoksina | 0,074 mg | 6% |
| riboflavin | 0,57 mg | 4% |
| Tiamin | 0,021 mg | 2% |
| Vitamin A | 85 mg | 15% |
| Vitamin C | 3,1 mg | 5% |
| Vitamin K | 29,3 µg | 24% |
| minerali | ||
| Natrij | 80 mg | 5% |
| Kalij | 260 mg | 5,5% |
| kalcijum | 40 mg | 4% |
| Bakar | 0,35 mg | 4% |
| Željezo | 0,20 mg | 2,5% |
| Magnezij | 11 mg | 3% |
| Mangan | 0.103 mg | 4,5% |
| Fosfor | 24 mg | 3% |
| Cinkov | 0,13 mg | 1% |
Prednosti za žene
Celer je jedan od najčešćih koristan za žensko tijelo povrća:
- Stabljika sadrži ftalide koji smanjuju razinu hormona stresa, kolesterola i luče krvne žile. Kalij djeluje kao vazodilatator, snižava krvni tlak.
- Povrće sprječava infekcije mokraćnog sustava. Sjemenke uklanjaju mokraćnu kiselinu. Ekstrakt celera ima antibakterijska svojstva.
- Redovita konzumacija soka biljke prije jela pomaže u smanjenju težine.
- Sok se koristi za održavanje mladolikosti kože, dajući joj mekoću i elastičnost.
- Poliacetileni sprečavaju rak. Biološki aktivni flavonoidi sadrže apigenin i luteolin koji se bore protiv slobodnih radikala i zaustavljaju stanice raka u tijelu.
- Fitoestrogeni ublažavaju simptome menopauze.
- Celer je bogat vlaknima, što pomaže u sprečavanju opstipacije.
Da li je moguće za trudnički celer
Da bi upotreba proizvoda dok čekate da dijete bude korisno, važno je prvo konzultirati liječnika. Tek tada možete uključiti povrće u svoju prehranu.
U ranoj fazi
Tijekom rane trudnoće, kada je zametak još uvijek lagano usidren u maternici, postoji velika vjerojatnost pobačaja. Tvari sadržane u povrću povećavaju cirkulaciju krvi u maloj zdjelici. Zajedno s plinovima u crijevima, to stimulira maternicu i povećava njen tonus, povećavajući rizik od prekida trudnoće.
Drugo tromjesečje
Tijekom ove faze trudnoće, progesteron usporava probavni sustav.U kombinaciji s pritiskom rastuće bebe to povećava rizik od guranja želučane kiseline prema gore, što uzrokuje žgaravicu. Uvećana maternica gura želudac, gurajući želučane kiseline prema gore.
Važno! Alkalna hrana poput celera može pomoći ublažiti ili potpuno ublažiti simptome neutraliziranjem kiseline.
Na kasniji datum
Kada jedete povrće u ovoj fazi trudnoće, javljaju se nadimanje, natečenost i bol u pupčanoj regiji. Nakon 22 tjedna trudnoće, celer može kod djeteta izazvati alergijsku reakciju, koja će potrajati i nakon porođaja.
Zašto trudnice ne bi trebale imati celer
Povrće sadrži uterotonske i emmenagogične tvari: apiol, apigenin, miristicin, koji mogu izazvati kontrakcije maternice, izazivajući krvarenje. To će dovesti do pobačaja ili prijevremenog rođenja, što je opasno i za majku i za dijete.
Biljka uzrokuje pojačano stvaranje plinova, što stvara nelagodu u dobrobiti buduće majke. Zasićena esencijalna ulja često postaju alergeni tijekom trudnoće.
Kontraindikacije i mjere opreza
Glavne kontraindikacije za jedenje povrća:
- varikozne vene i tromboflebitis;
- bolesti bubrega i probavnog trakta;
- enterokolitis i kolitis;
- teške alergije;
- maternice ili jakog menstrualnog krvarenja.
Budući da je celer bogat oksalatima, ne preporučuje se osobama koje pate od upale ili drugih bolesti mokraćnog mjehura. Te tvari također ometaju apsorpciju kalcija.
Zanimljivo je:
U kojem je tromjesečju korisno jesti mrkvu tijekom trudnoće?
Je li moguće jesti peršin tijekom trudnoće?
Je li moguće da trudnice imaju kopar: šteta i korist za trudnice i dijete.
preporuke
Konzumiranje celera tijekom trudnoće treba biti ograničeno. Bez posljedica, žena smije jesti ne više od 3 žličice dnevno. povrće u bilo kojem obliku.
Pažnja! Ne preporučuje se koristiti sok od zelenila tijekom trudnoće. Samo u rijetkim slučajevima i samo u medicinske svrhe piju 50-75 ml dnevno.
Biljka se koristi kao začin za razna jela.
Zaključak
Celer normalizira metabolizam i ravnotežu vode i soli, poboljšava probavu. Tvari sadržane u njemu (apiol, apigenin, miristicin) izazivaju kontrakcije maternice i često izazivaju prerano rođenje, a ponekad i pobačaj. Stoga se tijekom trudnoće povrće jede s oprezom i samo nakon savjetovanja s liječnikom.