Kada žetvu bundeve u moskovskoj regiji i kako to ispravno učiniti: značajke uzgoja i berbe

Čak i najstarije zrele bundeve ne sazrijevaju u potpunosti samo 4 mjeseca nakon sadnje. Istodobno, kasno zrele sorte smatraju se posebno vrijednim, dijetalnim. Ali čak i u vrućim krajevima, takve bundeve moraju sazrijevati. Stoga se u Srednjem traku, uključujući moskovsku regiju, ovo povrće uzgaja u sadnicama.

Kada žetvu bundeve u predgrađima dobiti kvalitetno, ukusno voće? Detaljan odgovor na ovo pitanje pronaći ćete u članku.

Značajke uzgoja i njege bundeve u moskovskoj regiji

Bundeva je u potpunosti zrela na vlastitim korijenima - to je moguće samo u južnim regijama Rusije. Ali to ne sprečava uspješan uzgoj povrća u moskovskoj regiji, uključujući u industrijskom obimu.

Bundeva ima izvanrednu sposobnost zrenja nakon lomljenja grma. Potrebni su samo prikladni uvjeti: hladno, suho i tamno. Nakon 1-2 mjeseca nakon uklanjanja, možete dobiti potpuno spremno voće.

Važno! Bundeve zrele u vrtu su ukusnije, pa poljoprivrednici često koriste način uzgoja u polu-stakleniku. Korijenje biljke dugo ostaje toplo i omogućuje bundevi da upije dodatne hranjive tvari. U ovom slučaju bič može biti vani.

Najbolje sorte za ovu regiju

Najukusnije sorte muškatnog oraščića su kasno sazrijevanje, u moskovskoj regiji ne dozrijevaju na vinovoj lozi. Od bundeve s muškatnim oraščićem, sorta Candied preporučuje se za moskovsku regiju. Ima smeđu kožnu boju s voštanim cvjetovima, segmentirane plodove težine do 7 kg.

Kvaliteta čuvanja sorte je 7 mjeseci nakon uklanjanja, kultura je adaptivna, može rasti u različitim klimama.

Od kasnih i srednje kasnih sorti Atlant, Bolshoi Max, Moskvichka pogodni su za moskovsku regiju. Dobro rastu i vrlo su produktivni.

Međutim, u moskovskoj je regiji optimalno uzgajati rane i srednje sezone.

Rano zrele bundeve:

1. Pjega. Plodovi su srednje krupni, do 3 kg, okruglo-spljošteni. Boja zrelih plodova je zelena, raznolika zbog fine svijetlo žute mreže.
2. Gribovskaja grm. Ovalne, izdužene, bačvaste tikvice, više nalik velikim tikvama. Težina - 3-6 kg. Povrće može biti blago rebrasto ili glatko. Zreli plodovi imaju svijetlu boju: na svijetlo narančastoj pozadini, bogato zelene, gotovo crne, povremene pruge.
3. ljekovit... Pljoštene, blago segmentirane bundeve težine do 5 kg. Kora je svijetlosiva s gustom mrežom tamno sivih mrlja.
4. Marseljeza... Plodovi su spljošteni, s segmentima, do 8-15 kg. Kora je tamno narančasta, glatka, bez uzorka.
5. Olga... Plodovi su glatki, segmentirani, srednje veličine, do 1,5 kg, sazrijevaju zajedno. Kora je ružičasta s crvenkastim mramornim uzorkom.
6. Pariško zlato... Ima segmentirane plodove krem ​​boje težine do 9-16 kg s žutim pjegastim uzorkom.
7. otadžbina... Plodovi izgledaju poput široke kruške, glatke, narančaste, sa slabim segmentima, na koru nema uzorka. Težina ploda - do 5,5 kg.
8. Ruskinja... Plodovi do 1,9 kg, narančaste, glatke, kruške, krhke, mekane kore.
9. liječenje... Ravne okrugle bundeve s segmentima, standardne narančaste boje, glatke, prosječne težine 3 kg (mogu doseći 7 kg).

Sve ove sorte odlikuju se tankom kore i kratkim rokom trajanja od 1 mjeseca.

Bundeve iz srednje sezone:

1. Amazon... Plodovi su glatki, okrugli, s segmentima, težine do 5 kg, boja zrele kože je tamno kremasta.
2. Zlatna kupola... Žute bundeve težine do 10 kg, okrugle, sa slabo izraženim segmentima, glatke.
3. Čovjek od medenjaka... Klasične okrugle segmentirane narančaste bundeve težine 3,5-5 kg. Kora je glatka na dodir.
4. draga... Okrugle, dobro segmentirane minijaturne bundeve težine do 3 kg. Boja zrelih plodova je tamnocrvena s zelenim pjegastim uzorkom. Površina kore zrelog ploda je hrapava.
5. Merchantova žena... Kvadratne, segmentirane bundeve svijetlo su narančaste boje s krem-mrljama. Glatko, nesmetano. Prosječna težina je 3-5 kg, ali neki primjerci mogu doseći 13 kg.
6. Osmijeh... Svijetle narančaste male bundeve za 1,5 kg. Postoji suptilan uzorak bijele pruge.

Sazrijevaju 4 mjeseca, čuvaju se do 2 mjeseca, mnogi zadržavaju svoj okus i mogućnost prodaje do 3-4 mjeseca.

Kada ukloniti bundevu iz vrta u moskovskoj regiji

Važno je sakupljati plodove prije početka dugotrajne kiše, vlage, mraza. Obratite pažnju na vremensku prognozu. Spuštanje noćne temperature na nulu i niže, oštetiće usjev.

Vrijeme branja

Bundeve se beru u blizini Moskve do sredine rujna. Jesen je u ovom kraju previše hladna i vlažna za ovo povrće, pa se snažno ne preporučuje dulje ostavljati plodove na otvorenom polju. Usjev se bere ranije ako vremenska prognoza obećava hladnoću i dugotrajnu kišu.

Rano zrele sorte uzgajane sadnicama mogu se ukloniti krajem kolovoza.

Što određuje razdoblje čišćenja

Osnovno načelo je da što se voće kasnije uklanja, to je bolje. Prirodno zrele bundeve su ukusnije, slađe i sočnije. Međutim, čak se i u južnim regijama često uklanjaju prije biološke zrelosti. Ako propustite rok, vlaga i hladnoća beznadno će uništiti žetvu. Čak i malo smrznuto voće nije prikladno za zrenje.

Vrtlari se često vode opće prihvaćenim uvjetima za regiju. Na primjer, u Krimu je uobičajeno vrijeme berbe krajem rujna - početkom listopada. Kasne sorte sazrijevaju u zatvorenom prostoru.

Točan izračun

Da biste postigli berbu u optimalnom vremenu, usredotočite se na sortu. Na pakiranju sa sjemenkama uvijek je naznačeno za koliko dana će plodovi dostići tehničku zrelost. Tehnička zrelost je dob u kojoj je plod dostigao željenu masu, ali sjeme još nije u potpunosti zrelo. Biološka zrelost - konačno zrenje bundeve.

upućivanje... Volga siva iz "Aelita" dostiže tehničku zrelost za 120-121 dana od trenutka sjetve.

Međutim, razdoblje je naznačeno za idealne uvjete, tako da se prilikom berbe treba usredotočiti na vrijeme i stanje plodova.

Povoljni dani prema lunarnom kalendaru

Povoljni dani za berbu ovog usjeva dinje iz vrta u 2019. godini:

• 23.-27. Srpnja;
• 19-25. Kolovoza;
• 8. rujna 9., 16.-21., 25., 26. rujna;
• 3-6. Listopada, 15-19., 22-25.

Kako odrediti zrelost ploda

Kad se sezona vegetacije završi, izgled same biljke i plodovi se mijenjaju.

Vanjski znakovi

Optimalno vrijeme berbe određuje se izgledom plodova. Bundeve možete odabrati ako:

1. Listovi su se počeli prirodno sušiti, sušiti, požuteći (da se ne miješaju sa žutim i isušivanjem zbog bolesti, na primjer, antracnoze).
2. Kora bundeve postala je svjetlija, boja je dobro izražena, uzorak, ako ga ima, jasniji je i uočljiviji. To se odnosi na sorte bilo koje boje. Čak i bundeve sa sivom kore poprimaju čistu i bistriju nijansu.
3. Voćnu koru teško je ogrebati noktom.
4. Kada se pritisne prstom, kora se ni na koji način ne popušta, nema osjećaja proljeća.
5. Stabljika i stabljika postali su kruti, slično dodiru plute, izgubili su fleksibilnost. Bundevu je teško premjestiti na drugu stranu bez oštećenja stabljike. Ako je stabljika dovoljno suha da se ogrebe, bundeva je potpuno zrela.
6. Na kore se pojavio voštani, gnojni cvat, a stabljika se lako uklanja. Ovo je potpuno zrela bundeva.

Life hacks radi provjere

Zrelost ploda možete provjeriti na sljedeće načine:

1. Ispruži dlan po površini... Čist, čist zvuk ukazuje da je kaša postigla željenu gustoću i čvrstinu, a da je kora očvrsnula. Tup zvuk ukazuje da bundeva još nije zrela.
2. Da biste provjerili zrelost sorti sa sivo-zelenom bojom zrelih plodova, ocjenjuju se stabljika i korica. Nezrela bundeva imat će svježu stabljiku, dok će se zrela bundeva početi sušiti. Kora zrele bundeve je gusta, na mjestima vrlo hrapava, reljef je dobro izražen.

Pravila berbe

Sve sorte bundeve bere se prema općim pravilima:

1. Prilikom branja vrijeme treba biti vedro, toplo... Ne sakupljajte na vlazi i mrazu. Ali ne biste smjeli odgađati čekanje lijepog vremena. Ako ste na kiši morali rezati bundeve, obrišite ih ubrusom ili ih dobro osušite.
2. Ako je kiša počela, ali ne postoji način da se sakupi, usjev je prekriven plastičnim omotom, kako se vlaga ne bi pojavila na bundevi.
3. Stabljika se nikada ne siječe do korijena.... Takvo se voće brzo propada, jer rez na pulpi otvara put kisiku, bakterijama, mikrobovima. Obavezno ostavite vrh 3-5 cm. Rez vrha treba biti ujednačen.
4. Tretirajte kore od bundeve što je pažljivije moguće. Svako oštećenje, pa i manja ogrebotina, smanjuje šanse za uspješno skladištenje. Izbjegavajte pada koji ne uzrokuju vidljivu štetu. Od snažnog potresa, bit će narušena unutarnja cjelovitost povrća, što ne doprinosi održavanju kvalitete. Jedna bundeva koja se počne propadati može nanijeti štetu ostalima.
5. Velike bundeve odvojeno se uklanjaju iz vrta, dulje sazrijevaju.

Daljnje pohranjivanje

Prije polaganja bundeve za skladištenje čuva se u svijetloj, toploj sobi 2-3 tjedna. Temperatura bi trebala biti oko 20 ° C. U takvim uvjetima povrće sazrijeva, vitamini se nakupljaju u njemu, pulpa postaje slađa i aromatičnija.

Tijekom skladištenja važni su sljedeći uvjeti:

1. Nepoželjno je da plodovi međusobno dodju u dodir.
2. Sva oštećena mjesta, ogrebotine, mali proboji prekriveni su sjajno zelenom bojom.
3. Najbolje je deformirano i povrijeđeno povrće pohraniti odvojeno.
4. Dobro sušenje posebno je važno za povrće ubrano na kiši i za oštećene primjerke. Prostor bi trebao biti oko 28 ° C, vlažnost - do 80%. Ozlijeđene bundeve dobro će se osušiti u takvim uvjetima.
5. Optimalna temperatura skladištenja je 5-10 ° C. Soba bi trebala biti tamna, suha, s dobrom ventilacijom, vlagom - ne više od 80%. Obično su to podrumi, balkon. Slaba svjetlost je prihvatljiva. Jarko svjetlo je nepoželjno: sjeme može početi klijati unutar ploda.

Sazrijevanje

Ako trebate povrće dovesti do pune zrelosti, čuva se u toploj, svijetloj sobi. Ali postoje nijanse:

1. Provjerite je li bundevi stvarno potrebno zrenje. U mnogim sortama čak i potpuno zrele bundeve imaju sivu ili zelenu kožu.
2. Prije polaganja za zrenje, plodovi se pažljivo provjeravaju na kvalitetu i cjelovitost. Ne bi trebalo biti nikakvih posjekotina, udubljenja, ogrebotina ili mjesta koja su započela trulež. Bolje je odmah upotrijebiti takvo voće.

Savjeti za iskusne farmere

Samo u praksi možete naučiti tajne uzgoja povrća. Iskusni vrtlari preporučuju:

1. Ne prelijevajte bundevu dušičnim gnojivima, svježim organskim tvarima. Plodovi dobiveni od takvih biljaka ne razlikuju se u održavanju kvalitete.
2. Najukusnije sjemenke su iz gymnosperms bundeve.
3. Španjolske sorte su izvrsne gitara, Ružičasta banana, čudo judo, crvena baronica, Mramor, Volga siva, Matilda, djetence.
4. Velike bundeve se ne mogu jesti odjednom, morate spremiti komade. Već izrezano povrće je smrznuto ili sušeno (na suncu, u pećnici). Neki vrtlari uspijevaju sačuvati plodove u normalnim sobnim uvjetima: na određenoj temperaturi i vlažnosti, rez jednostavno se osuši.

Zaključak

Uzgoj bundeve u moskovskoj regiji obiluje brojnim poteškoćama zbog promjenjivih vremenskih uvjeta i relativno kratkog ljetnog razdoblja. Odabirom prikladne sorte i osiguravanjem uvjeta za rast ove termofilne dinje i tikve vrtlari moskovske regije dobivaju dobru žetvu. Slijedeći jednostavne preporuke, uspijevaju sačuvati ovo zdravo povrće bez gubitka svojih hranjivih i ljekovitih svojstava do proljeća.