Visoko rodna sorta kupusa "Bjeloruski": opis i karakteristike

Bjelorusska je sorta bijelog kupusa, uzgajana još u doba SSSR-a i još uvijek popularna među vrtlarima. Unatoč slabom imunitetu, ima mnogo pozitivnih karakteristika, uključujući ugodan okus, dobru kvalitetu čuvanja i visoke komercijalne kvalitete. U ovom ćemo članku dati opis bjeloruske sorte kupusa i razgovarati o agrotehničkim zahtjevima.

Opis sorte

Raznolikost se pojavila zahvaljujući radu sovjetskih uzgajivača.... Karakteriziraju je guste, spljoštene glavice kupusa, pogodne za svježu konzumaciju, preradu i skladištenje.

Podrijetlo i razvoj

Bjeloruski kupus uzgajali su sovjetski uzgajivači All-Ruskog istraživačkog instituta za uzgoj i sjemenarstvo na temelju jedne od bjeloruskih sorti metodom individualnog i obiteljskog odabira.

Kemijski sastav i korisna svojstva

100 g povrća sadrži:

• šećer - 4,4-6,7%;
• askorbinska kiselina - 24-39 mg;
• suha tvar - do 8%;
• vitamin B1 - 0,03 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• E - 0,1 mg;
• kalcij - 48 mg;
• fosfor - 31 mg;
• klor - 37 mg.

Kupus pomaže u normalizaciji metabolički procesi, ima protuupalna i analgetska svojstva, koristan je kod ateroskleroze, gihta, opstipacije, bolesti srca i bubrega.

Značajke aplikacije

Glave kupusa ove sorte pogodne su svježa potrošnja, vrenjekiseli krastavci, gašenje, priprema salata i prvih jela.

Period zrenja i prinos

Ovo je sorta kasno sazrijevanja... Berba Belorusskaya 455 spremna je za žetvu za 120-130 dana nakon klijanja, Belorusskaya 85 - nakon 140-150 dana.

Prinos - 474-785 c / ha.

Otpornost na bolesti, štetočine i hladnoću

Raznolikost je sklona porazu kobilica, vaskularna bakterioza, kupusne muhe, kupusni leptiri, gusjenice, medvjedi, krstaši kukci, valoviti buha, lisne uši, bjelanjke, stabljike bube i puževi.

To je sorta otporna na mraz. - sjeme klija na + 5 ° C, odrasle biljke toleriraju mrazeve do -4 ° C.

Opis izgleda lišća i glavice kupusa

Za sortu je karakterističan slab korijenski sustav smješten 25-30 cm od površine tla... Biljka tvori guste glavice kupusa spljoštenog oblika, težine 2-3 kg (Belorusskaya 85) i 4-4,5 kg (Belorusskaya 455), s vanjskim stabljikom duljine ne većom od 10 cm.

Polusprostrana lisna rozeta, doseže promjera 70-90 cm... Pokriveni listovi su gusti, krupni, tamnozeleni, imaju zaobljeni ravni oblik, srednje valovite rubove, tanke vene i glatku površinu prekrivenu voštanim premazom.

Listovi koji čine glavu kupusa tanki su, svijetlozelene boje, izbijeljeni do vremena tehničke zrelosti.

Hrskavi, sočni kupus i blago slatkast.

Za koje je regije pogodna

Bjeloruski kupus dopušten za uzgoj u Europi Sjeverna, sjeverozapadna, središnja, volgo-vijatska, središnja crna zemlja, srednja Volga, uralna, zapadno-sibirska, istočno-sibirska i dalekoistočna regija.

Prednosti i nedostaci sorte Belorusskaya

Prednosti sorte:

• nedostatak sklonosti pucanju;
• transportability;
• ugodan slatkast okus;
• univerzalnost primjene;
• obilna produktivnost;
• otpornost na smrzavanje;
• sposobnost sakupljanja vlastitih sjemenki.

Nedostaci bjeloruskog:

• sklonost oštećenju od bolesti i štetočina;
• pretjerana vlažnost, osobito na početku vegetacijske sezone;
• loša tolerancija na transplantaciju.

Razlika od ostalih sorti i hibrida

Usporedba bjeloruske s drugim kasno zrelim sortama kupus je prikazan u tablici:

Značajke sadnje i uzgoja

Bjeloruski kupus uzgaja se na otvorenom i zatvorenom tlukoristeći sjemenjača ili nesmotrene načine.

Priprema za sadnju sjemena i sadnica

Datumi sjetve sjemena variraju od kraja ožujka do početka svibnja, ovisno o klimi u regiji: kupus se sije ranije u toplim područjima, kasnije u hladnim.

Priprema prije slijetanja:

• spremnici za sjetvu tretiraju se kipućom vodom s dodatkom kalijevog permanganata tjedan dana prije sadnje;
• smjesa tla s neutralnom kiselinom priprema se miješanjem treseta, sode zemlje i pijeska u omjeru 3: 1: 0,5, dan prije sjetve, prosipa se otopinom kalijevog permanganata ili fungicida ("Gamair");
• sjemenke se stvrdnjavaju spuštanjem pola sata u vruću (+ 50 ° C), a zatim na 2 minute. u hladnu vodu;
• sadni se materijal lijepi namakanjem 30 minuta. u otopini kalijevog permanganata ili 8 sati u "Fitosporinu".

Supstrat se izlije u pripremljene posude i sjeme se sije na svaka 3 cm, produbljujući ih za 1 cm... Žitarice se posipaju smjesom tla i zalijevaju, spremnici se prekriju polietilenom i stave u prostoriju s temperaturom od + 18 ... + 20 ° C.

Nakon klijanja Omogućeni su im 12-dnevnim svjetlosnim satima i temperaturom zraka od + 15 ° C tijekom dana i + 10 ° C noću.

Kad sadnice formiraju 2 istinska lišća, izvršite branje sadnica u pojedinačnim posudama promjera najmanje 6 cm.

Sadnice se zalijevaju umjereno, izbjegavajući presušivanje ili zamrzavanje tla, i 2 tjedna prije presađivanja na krevet počinju otvrdnjavati, izvodeći ga na svježi zrak i postepeno povećavajući vrijeme njegova boravka tamo s 15 minuta. do jednog dana.

Slijetanje bez sjemena

Uzgojem bez sjemena sjeme u svibnju sije se izravno u otvoreno tlo prema shemi 60 × 60 ili 70 × 70 cm, produbljivanje za 1-1,5 cm.

Glave kupusa brzo se postavljaju na temperaturu od + 20 ... + 25 ° C... Ako se zrak zagrijava do + 30 ° C ili više, usporavanje formiranja glava kupusa.

Osnovni zahtjevi

Bjeloruska biljka sadi se na dobro osvijetljenom, sunčanom i zaštićenom od vjetra mjestu.... Sorta preferira lagano, rastresito, plodno tlo s neutralnom kiselinom, dobrom prozračivanjem i propusnošću vlage.

Tlo se priprema na jesen: prekrijte humusom ili kompostom pomiješanim s pepelom po stopi od 1 kante smjese na 1 kvadrat. m, a iskopan je do dubine od oko 22 cm.

prethodnici

Ocjena je bolja posaditi poslije luk, rajčica, krumpir, paprika, mahunarke i usjevi bundeve. Najgori prethodnici su rutabagas, repa, repa i druge sorte kupusa.

Vremenski raspored, shema i pravila slijetanja

Sadnice se presađuju u otvoreno tlo u prvoj polovici lipnjakad sadnice budu stare 40-50 dana imat će 6-8 listova i jak korijenski sustav. Tlo treba zagrijati do + 4 ... + 10 ° C.

Pravila slijetanja:

1. Kreveti se formiraju u smjeru od sjevera prema jugu, održavajući udaljenost između redova od 60-70 cm.
2. Svakih 60-70 cm u njima se izrađuju rupe za sadnju dubine 15-20 cm.
3. Na dno svakog sipa se šaka humusa i drvenog pepela, ulijevaju se 2-3 litre vode.
4. Sadnice se uklanjaju iz spremnika i stavljaju u pripremljene brazde, pažljivo ravnajući korijenje.
5. Pospite biljke tlom preko donjeg lišća, zbijeno i zalijevajte zemlju.

Presaditi sadnice provode se u večernjim satima ili u oblačno, kišno vrijeme.

Značajke uzgoja

Briga o Beloruskoj sorti podrazumijeva ispunjavanje standardnih agrotehničkih zahtjeva: zalijevanje, korenje i rastresanje, gnojidba i zaštita od bolesti i štetočina.

Način zalijevanja

Prvih 14 dana nakon presađivanja sadnice se zalijevaju najmanje jednom svaka 2 dana. brzinom od 2 litre vode po biljci. Ubuduće ih vode klimatski uvjeti i sastav tla: černozem i ilovača se zalijevaju rjeđe, češće ilovača.

Reference. Tlo mora biti navlaženo najmanje 20 cm dubine.

Zalijevanje se zaustavlja 2 tjedna prije branjatako da glavice kupusa ne puknu.

Labavljenje i prevrtanje

Tlo se otpušta nakon svakog zalijevanja ili kiše do dubine od 7 cm. Ovo poboljšava pristup vlazi, zraku i hranjivim tvarima korijenima. Istodobno se riješe korova.

Kuhajte kupus dva puta u sezoni... Prvi put - 3 tjedna nakon presađivanja sadnica u zemlju.

Top dressing

Prvi put se gnojiva primjenjuju 2 tjedna nakon presađivanja sadnica, konzumirajući 0,5 litara otopine humusa ili pilećih izmet za svaku biljku.

U budućnosti se kupus hrani još 3-4 puta s razmakom od 15-20 dana, podlijevajući 1 litru mulleina ili pilećih izmetova pod biljkama.

Reference. Sorta dobro reagira na folijarno hranjenje jodom ili amonijakom.

Mjere za povećanje prinosa

Količina i kvaliteta usjeva ovisi o njezi sadnje... Mnogo velikih i lijepih glava kupusa može se dobiti pravilnim zalijevanjem, redovitom gnojidbom i zaštitom povrća od bolesti i štetočina.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Bole i štetočine opasne za ovu sortu predstavljene su u tablici:

Berba i skladištenje

Bereno krajem rujna - početkom listopada, birajući za ovaj sunčani dan tako da su glavice kupusa suhe.

Glave kupusa rezati se nožem, a stabljike su duge oko 3 cm, za koje su naknadno suspendirani tijekom skladištenja.

Za skladište je odabrana dobro prozračena prostorija s temperaturom od 0 ... + 5 ° C i vlagom zraka unutar 95%. U takvim uvjetima glave kupusa čuvaju se do siječnja, a na temperaturi od + 5 ... + 7 ° C - mjesec dana.

Rastuće poteškoće

Problemi koji mogu nastati tijekom uzgoja bjeloruski:

• stabljike su ispružene, kvaliteta glava kupusa opada - kupus raste u hladu, nedostaje mu svjetla;
• pucanje glave rezultat je zalijevanja 2 tjedna prije berbe.

Savjeti i recenzije iskusnih vrtlara o sorti

Vrtlari preporučuju:

• godišnje mijenjati mjesto sadnje kupusa kako bi se smanjio rizik od oštećenja kobilice na biljkama;
• sjeme posijajte odmah u pojedinačne posude, jer sadnice ove sorte ne podnose dobro branje.

poljoprivrednici pozitivno govore o sorti.

Maria, Kazan: „Ja uzgajam ovaj kupus već nekoliko desetljeća, probao sam i druge sorte, ali još uvijek se vraćam u Bjelorussku. Kupus je vrlo ukusan, dobrog i dugotrajnog skladištenja, glave kupusa su velike i guste. Istina, morate pažljivo postupati s bolestima i štetočinama, jer sorta nema imunitet, ali na to sam već navikla i mislim da to nije nešto teško. ".

Natalia, Voronješka regija: "Imamo malo zemljište, ali uvijek uzgajamo kupus. Pustimo malo, ali dovoljno nam je. Odabrali smo bjeloruski, jer je vrlo ukusan i idealan za fermentaciju ".

Zaključak

Belorusskaya je dugo poznata sorta kupusa, među glavnim prednostima kojih su relativna otpornost na pucanje, dobra kvaliteta čuvanja i transportnost, odličan okus i visok prinos. Među nedostacima je nedostatak imuniteta na bolesti i štetočine i zahtjevnost zalijevanja.