Na kojoj se temperaturi zamrzava kupus

Svaka sorta kupusa različito reagira na temperaturne promjene. Neki od njih podnose napad mraza bez oštećenja, drugi ne mogu podnijeti čak ni malo hladnoće bez dodatne zaštite. Uvjeti za uzgoj sadnica također igraju ulogu u daljnjem razvoju povrća.

Članak će vam reći na što mraz kupus može izdržati, raste li nakon njih i na kojoj se temperaturi smrzava.

Ugodna temperatura za kupus

Ugodna temperatura za kupus bilo koje sorte i razdoblja zrenja:

• sjemenke klijaju na temperaturi od + 20 ... + 22 ° C 3-5 dana;
• posijano na + 16 ... + 18 ° C klijat će u roku od 5-10 dana, ali takvi klice nisu otporni na crnu nogu i fusarij;
• kada se pojave prve točke rasta, sadnice se prenose u svijetlu sobu s temperaturom od + 8 ... + 12 ° C;
• kad se pojave 1-2 istinska lista, temperatura se povisi na + 16 ... + 18 ° C;
• formiranje prvih listova također se događa na + 7 ... + 10 ° C, međutim, takve glave kupusa su slabo vezane i prelaze u cvatnju u prvoj godini razvoja;
• 5-7 dana nakon što se sadnica uroni, dolazi vrijeme njihovog otvrdnjavanja - sadnice se izvade na ulicu ili na balkon i drže se 1-3 sata dnevno na temperaturi ne nižoj od + 6 ... + 8 ° C;
• sadnice kupusa, posađene u otvoreno tlo, razvijaju se ispravno na + 12 ... + 22 ° C;
• zrele, formirane glavice kupusa, dobivaju sočnost pri stabilnim + 15 ... + 20 ° C;
• rano sazrijevanje sorti i hibrida sazrijevaju na + 16 ... + 22 ° C.

Prvog dana nakon klijanja sjemena, na temperaturi zraka većoj od + 15 ° C, klice se snažno istežu i postaju neupotrebljive.

Koju temperaturu izdrži kupus u jesen u vrtu

Otvrdnute sadnice bijelog i crvenog kupusa koji kasno sazrijevaju posađene u zemlji mogu izdržati mrazeve do -5 ... -7 ° C, ovisno o sorti. Za biljke nepripremljene za hladno vrijeme snižavanje temperature na -5 ° C bit će pogubno.

Ne podnosi mrazeve ispod -2 ... -5 ° C sadnica sljedećih kultura:

• ultra rane sorte bijelog kupusa;
• Savojac;
• Kineski;
• rane sorte kohlrabija.

Na vinovoj lozi

Optimalna temperatura za rast ukorijenjenog kupusa je +16 .. + 22 ° C. Spuštanje na + 8 ° C ni na koji način ne utječe na rast i sazrijevanje glave.

Reference. Glave kupusa u kasnom razdoblju zrenja, ubrane prije početka mraza na -1 ... -3 ° C, znatno su lošije po ukusu i kraće su u odnosu na one navedene u karakteristikama.

Na kojoj temperaturi kupus prestaje rasti?

Na rast glava kupusa na otvorenom polju utječe i smanjenje i porast temperature okoline:

• na + 5 ... + 8 ° C rast se inhibira, preporučuje se smanjenje zalijevanja;
• metabolički procesi se na + 2… + 5 ° C usporavaju, razvoj je zaustavljen;
• na 0… + 2 ° C, moguće je požutiti lišće, rast prestaje.

Kupus ne podnosi dugotrajno izlaganje sobnoj temperaturi iznad + 25 ° C. Kad dođe vruće vrijeme, glavice kupusa prestaju razvijati i mogu umrijeti. Da biste sačuvali žetvu, preporučuje se u takvo vrijeme obratiti posebnu pozornost na zalijevanje i zasjenjenje zasada.

Da li se kupus boji mraza

Proljetni mrazovi nazivaju se ponavljajući mrazi i mogu utjecati na:

• na sadnicama kupusa u fazi 1-2 pravih listova - ne dovode do oštećenja biljke, već slabe njen imunitet na bolesti;
• u fazi 2-4 lišća - ako su izloženi duže od 8 sati, nanose štetu, uzrokuju žutnju;
• nezaslađene sadnice posađene u zemlju - u nedostatku zaštite uzrokuju ozbiljnu štetu, sve do smrti biljaka.

Jesenski mrazovi za kupus srednjeg i kasnog zrenja ne nanose značajnu štetu. Sorte otporne na smrzavanje mogu izdržati temperature do -8 ° C.

Važno! Kupus ranog zrenja otporan na smrzavanje, posađen u drugoj polovici ljeta, umrijet će bez dodatne zaštite s početkom jesenskih mrazeva.

Načini zaštite kupusa od mraza

Postoji nekoliko dokazanih načina zaštite kupusa od mraza:

1. Toplinska izolacija. Kao sredstvo za zadržavanje topline koristi se sljedeće:
   • netkani pokrivni materijal - ima različit stupanj gustoće, dizajniran je da zaštiti od hladnoće do -10 ° C;
   • prozirno staklo ili izrezana plastična boca - održava toplinu do -6… -8 ° C, ali zahtijeva redovitu ventilaciju;
   • karton, papir, tkanina - koriste se kada temperatura padne na najviše -2 ... -4 ° C.
2. Prskanje. Provodi se prosipavanjem tla oko biljaka i ravnomjernim prskanjem lišća. Kad dođe hladnoća, voda kreće smrzavanje kruto s oslobađanjem toplinske energije, koja štiti nasade. Metoda je učinkovita na temperaturama do -2 ... -4 ° C, ali njezina primjena u prisutnosti vjetra većih od 10-15 m / s dovodi do suprotnog rezultata - lišće se smrzava i odumire.
3. Dim. Sastoji se u ispušivanju biljaka dimom požara izgrađenih po obodu mjesta. Štiti od smrzavanja na 0 ... -2 ° C, ali je požarna metoda. Neučinkovit u vjetrovitim uvjetima.

Otpornost na smrzavanje kupusa prije jesenskih mrazeva prirodno se povećava pravovremenom primjenom fosfor-kalijevih gnojiva, kao što su AVA Universal, kalijev monofosfat ili agrofoska, 15-30 dana nakon sadnje sadnica.

Pročitajte i:

Što učiniti sa smrznutim kupusom i može li se soliti

Ugodni uvjeti za dugotrajno skladištenje usjeva u jesen

Dugotrajno skladištenje podliježu srednje i kasne sorte i hibridi bijeli kupus i riđokos kupus. Za ove vrste berba se odvija krajem rujna - početak listopada, nakon početka prvog mraza, ali ne više od -1 ..- 3 ° C.

Za sigurnost glava, preporuča se pridržavati se sljedećih uvjeta:

• započnite sakupljati zrele vilice po suhom vremenu;
• rezati oštrim nožem u korijenu, oguliti višak lišća;
• obavezno osušite glavu kupusa na suncu dok visite ili na drvenoj palubi;
• pregledajte oštećena ili smrznuta područja - takav se kupus sprema odvojeno i prvo ih jede.

Cjelovitost glava kupusa čuva se u hladnjaku na temperaturi od + 2 ... + 6 ° C 3-4 mjeseca, a čuvanje usjeva do sljedećeg ljeta moguće je samo na 0 ... + 1 ° C u posebno pripremljenoj prostoriji.

Zimi se preporučuje prethodno liječenje protugljivičnim sredstvima protiv plijesni ili Sanatexom ili provođenje zapaljenja sumporom.

Važno! Smrznute glavice kupusa podložne su razvoju punktatne nekroze i gljivičnih bolesti i nisu prikladne za skladištenje dulje od 1 mjeseca.

Zaključak

Koliko stupnjeva kupus može izdržati kada se smrzne, ovisi o sorti. Najotpornije su srednje i kasno zrenje. Da biste povećali otpornost na mraz, potrebno je očvrsnuti sadnice i izvršiti pravovremeno hranjenje biljke. Pažljivo uzgojeni usjevi trajat će dobro do sljedećeg ljeta.