Zašto je čaj od bosiljka koristan i koji su najukusniji recepti za njegovo spravljanje?

Kultura ispijanja čajnih napitaka stigla nam je s Istoka, ali ukusni i zdravi čaj možete uzgajati iz raznih biljaka koje rastu u blizini. Jedan od njih je bosiljak. Posebno je popularan u Indiji. Kombinira se s drugim biljem, bobicama i voćem kako bi se poboljšala njegova korisna svojstva. Nezamjenjiv je u jesensko-proljetnom razdoblju kada napadaju prehlade. Razgovarajmo detaljno o prednostima i opasnostima čaja od bosiljka.

Može li se bosiljak spariti u čaju

Bosiljak Mirisna je biljka koja sadrži mnogo korisnih tvari. Uzgaja se u ljekovite svrhe. Za kuhanje su pogodni samo lišće biljke. Zbog svog osvježavajućeg ukusa i mirisa, dodaju se jelima različitih svjetskih kuhinja i koriste kao dodatak u čaju.

Preporučuje se piti 200-250 g takvog osnažujućeg pića na dan, a on će vas zaštititi od mnogih bolesti, pomoći u suzbijanju nesanice i blagog nelagode.

Zašto je čaj od bosiljka dobar

Biljka sadrži mnogo elemenata u tragovima, bogata je fitoncidima, karotenom, rutinom, vitaminima A, C, B2, PP. Zahvaljujući svom eugenolu, on ima ne samo snažan antibakterijski učinak, već služi i kao antispazmodik. Njegova se tonička svojstva često uspoređuju s aspirinom ili ibuprofenom. Ekstrakt iz nje potiče zarastanje rana i pomaže se riješiti mitesera.

Vitamin A poboljšava vid. Omega-3 masne kiseline blagotvorno djeluju na imunološki sustav. Bosiljak je učinkovit u prevenciji raka. Juha se koristi za krvarenje desni. Za umirujući učinak, lišće bosiljka uzgaja se umjesto uobičajene kamilice.

Prednosti ove kombinacije

Čaj pruža ogromne zdravstvene prednosti i poboljšava opće dobro:

• ako vas iritira, piće će smiriti i neutralizirati anksioznost;
• tonizira letargiju, pospanost i gubitak snage, dodaje naboj energije;
• ublažava depresiju;
• ublažava grčeve i smanjuje upalu kod problema sa crijevima;
• normalizira jetru i žučni mjehur;
• pomaže u suočavanju s nesanicom;
• jača imunološki sustav;
• pomaže produžiti mladost zbog sadržaja antioksidanata i esencijalna ulja;
• štiti stanice od negativnih utjecaja vanjskog okruženja;
• poboljšava pamćenje i koncentraciju;
• uklanja glavobolju i zubobolju te jača slabe desni;
• normalizira menstrualni ciklus, uklanja nelagodu, ublažava menopauzu;
• usporava rast stanica raka;
• sprječava nadimanje;
• uklanja toksine i toksine iz tijela;
• smanjuje krhkost kose i noktiju.

Koji je bosiljak dobar za pravljenje čaja

Ljubičasta biljka se preporučuje koristiti, jer ima bogatiji okus i boju. Njezino lišće smatra se najviše mirisnim i ljekovitim. Ljubičasta bosiljak ima analgetske, ekspektoransne, antiseptičke, sedativne i antispazmodične učinke. Za prevenciju dodajte po jedan čaj po jedan čaj i nećete se bojati bolesti.

Kako se pripremiti

Čaj od bosiljka koristan je samo kada su pravilno pripremljene sirovine. Svježe bilje je prikladno za pripremu napitka.Zadržati preporučuje se u hladnjaku u posudi s vodom prekrivenu celofanom tjedan dana. Vodu mijenjajte svaki dan.

Da biste sačuvali bosiljak za zimu, suho:

1. Učinite to na otvorenom, bez izravne sunčeve svjetlosti, raširivši ga na papir ili pamučnu krpu. Grančice se ne smiju dodirnuti jedna s drugom.
2. Bosiljak se sitno nasjecka i stavi u posebnu staklenku za odlaganje začina ili pamučnu vrećicu.

Staklenka mora imati rupe za ulazak kisika. Držite ga podalje od stranih mirisa.

Svježi bosiljak također je smrznut. U ovom slučaju, biljka neće izgubiti svoje kvalitete.

Reference. Bolje je ne zloupotrebljavati bosiljak, jer njegovi listovi čak i u malim količinama sadrže živu, koja se nakuplja u tijelu.

Najbolji recepti za čaj od bosiljka

Za vrućeg i groznog ljetnog dana ili hladne večeri ugodno je popiti šalicu laganog i osvježavajućeg pića. Čaj od bosiljka upravo je to - bogat i vruć sa šećerom ili medom, ili hladan s kockicama leda i osvježavajućom mentom. Nudimo vam da kušate neobičan čaj i mazite sebe i svoje najmilije

klasična

Najbolje je raditi sa svježim biljem. Tako ćete čaj osvježiti i utažiti žeđ. Preporučuje se koristiti ga kod depresije, poremećaja spavanja i probave. Pijte ne više od 250 g dnevno.

Sastojci:

• 1 žličica čaj;
• 5-6 listova bosiljka (ljubičasta);
• 200 g vode;
• 1 žličica šećer ili med.

Kako kuhati:

1. Prelijte kipućom vodom preko lišća čaja i stavite bosiljak, nakon što ga isperite.
2. Ostavite da kuha 10-20 minuta. pod zatvorenim poklopcem.
3. Uklonite lišće iz gotovog čaja.

Biljni

Čaj će dobiti korisnija svojstva ako mu u njega dodate metvicu, limunov melem, timijan, malinu ili lišće crnog ribiza. Bolje je piti ovaj čaj prije spavanja - smirit će se i opustiti.

Sastojci:

• 20 g bosiljka, lišća maline i ribizle;
• 10 g limunovog balzama ili metvice;
• 1 litra vode.

Priprema:

1. Zalijte biljem kipućom vodom.
2. Inzistirajte 20 minuta. Umirujući čaj spreman je za piće.

S limunom

Ovaj čaj posebno je osvježavajući na vrućini kada se ohladi, a zimi pomaže izliječiti prehladu.

Sastojci:

• 3 lista bosiljka;
• 1/3 limuna;
• 250 ml vode;
• 1-2 žlice med i šećer.

Priprema:

1. Lišće bosiljka stavite u kipuću vodu nekoliko minuta.
2. Maknite sa štednjaka.
3. Dodajte limunovu koricu i 1 žlicu. l. njen sok.
4. U gotovom napitku potpuno otopite med ili šećer.

S jagodom

Čaj se preporučuje piti hladan. Savršeno utažuje žeđ po vrućem vremenu i razveseljuje.

Sastojci:

• 50 g čaja (zeleni ili crni po vašem ukusu);
• 300-400 g jagoda;
• 1 srednja hrpa bosiljka;
• 1,5 litre vode;
• 3-4 žlice. l. Sahara;
• led (neobavezno).

Priprema:

1. Čaj skuhajte u potrebnoj količini kipuće vode i ohladite.
2. Operite i nasjeckajte bobice i bosiljak.
3. U plitkoj tavi pomiješajte jagode sa šećerom i 100 g vode.
4. Ostavite da se šećer otopi na laganoj vatri.
5. Maknite s vatre, dodajte bosiljak.
6. Promiješajte i ostavite da se ohladi.
7. Izvadite lišće biljke.
8. Kombinirajte s pripremljenim sirupom od jagoda.
9. Poslužite s kockicama leda.

S malinama

Čaj s bosiljkom i malinama razveseli se.

Sastojci:

• 1 litra vode;
• 100 g šećera;
• 0,5 limuna i limete;
• 50 g korijena đumbira;
• 3 grančice metvice;
• 2 grančice bosiljka;
• 15 malina.

Priprema:

1. Operite citruse, ogulite kipućom vodom i narežite na kriške.
2. Isperite maline, pustite ih da se ocijede i stavite u kotlić.
3. Operite đumbir i ogulite kožu. Izrežite na male kocke i pošaljite na maline.
4. Isperite mentu i bosiljak, a cijele grane stavite u čajnik.
5. Prelijte kipućom vodom i ostavite da kuha 15 minuta.
6. Dodajte šećer, miješajte dok se potpuno ne otopi, dodajte klinove limuna i limete.

Ulijte čaj u šalice i poslužite. Možete ga piti ohlađeno.

S metvicom

Ova kombinacija utažuje žeđ u vrućoj sezoni. Možete ga koristiti ne samo vruće, već i nakon hlađenja.

Sastojci:

• 1 hrpa svježeg bosiljka
• 1 hrpa svježe metvice
• 1,5 litre vode;
• 1 žličica šećera.

Priprema:

1. Biljke temeljito isperite i odrežite donje stabljike.
2. Prokuhajte vodu, smanjite vatru na nisku i dodajte šećer, miješajući dok se potpuno ne otopi.
3. Dodajte bosiljak i kuhajte 2 minute.
4. Zatim dodajte metvicu.
5. Pričekajte dok juha ne proključa, pa je maknite s vatre.
6. Ostaviti poklopljeno oko 10 minuta.
7. Procijedite kroz sitno sito.

Pijte vruće ili pričekajte da se ohladi.

S đumbirom i cimetom

Piće pomaže u liječenju prehlade, jača imunološki sustav i ubrzava metabolizam.

Sastojci:

• 6 grančica ljubičastog bosiljka;
• 15 g korijena đumbira;
• Klin od 2 limuna;
• 500 ml vode;
• ½ štapića cimeta

Priprema:

1. Ogulite đumbir i sitno ga nasjeckajte.
2. Zakuhajte ga s bosiljkom, klinovima limuna i štapićem cimeta 2 minute.
3. Ostavite da se kuha 10-15 minuta.

S bokovima ruža

Sastojci:

• 180 g svježih ili 50 g osušenih bokova ruže;
• 1 litra vode;
• 1 grančica bosiljka

Priprema:

1. Ogulite sjemenke i narežite na komade, nasjeckajte bosiljak.
2. U kotlić ulijte gotovu kipuću vodu, dodajte bosiljak i komade svježih bokova ruže (ili u cijelosti osušene).
3. Poklopite, zamotajte u toplu deku i ostavite sat vremena.
4. Piće je spremno.

S narančastom

Sastojci:

• 5 listova bosiljka;
• 1 srednja narančasta;
• 200 ml vode;
• 1 žličica Sahara.

Priprema:

1. U kipuću tekućinu dodajte lišće biljke, kuhajte 2 minute.
2. Maknite s vatre.
3. Dodajte narančinu koricu i iscijedite sok od polovice voća te sipajte u napitak.
4. Ostavite da kuha 15 minuta.
5. Dodajte šećer i miješajte dok se ne otopi.

Kontraindikacije i moguća šteta

Bosiljak ili napitak napravljen od njega ljudi ne mogu konzumirati:

• s arterijskom hipertenzijom;
• trudna i dojilja;
• s kardiovaskularnim bolestima;
• pati od dijabetesa i tromboze;
• imaju individualnu netoleranciju.

Zaključak

Čaj sa suhim ili svježim bosiljkom savršeno će utažiti žeđ ljeti i ugrijati vas zimi. Jača imunološki sustav, smiruje živce, produžuje mladost, poboljšava pamćenje i koncentraciju.

Prije konzumiranja napitka konzultirajte stručnjaka. Unatoč brojnim korisnim svojstvima, biljka je kontraindicirana osobama s kardiovaskularnim bolestima i endokrinim poremećajima.