Funktioner af voksende persille i et drivhus til salg

Dyrkning af persille i et drivhus kan være en indbringende forretning. De grønne er efterspurgt på markedet året rundt. I foråret, efteråret og vinteren stiger priserne på det 2-3 gange.

Persille er nummer to i popularitet blandt greener bag løg. Det er elsket for sin behagelige krydret aroma, smag og æstetisk udseende. Persille er ikke kun et sæt essentielle vitaminer, mikro- og makroelementer, men også en dekoration af enhver ret på bordet.

Funktioner af voksende persille i et drivhus om vinteren

At tvinge persille i et drivhus om vinteren er ikke en let opgave. Kompleksiteten er ikke kun i vækstprocessen, men også i organiseringen af ​​salget. skåret greener. Men en sådan virksomhed har også mange fordele.

Fordele

Grønne er gode for helbredet, og brugen af ​​dem om vinteren giver en person ikke mulighed for at blive syg og opretholde en vitaminafgift. Persille er efterspurgt året rundtDerfor er den største fordel ved at dyrke denne afgrøde i et drivhus muligheden for at høste året rundt, ikke kun til personlig brug, men også til salg.

Andre fordele:

• lav forekomst og modstand mod skadedyr;
• grønne er uhøjtidelige i pleje;
• spiringsperioden er kort, fortjeneste kan opnås hurtigt;
• omkostningerne til friske urter om vinteren er meget højere end de midler, der bruges til køb af frø og pleje;
• i de sydlige regioner dyrkes greener selv i et uopvarmet drivhus.

ulemper

Hvor der kan vente problemer:

1. Skåret persille begynder at miste vitaminer efter 2 timer, og efter 3-4 timer visner det udendørs eller indendørs. Du skal opbevare greener i en taske, beholder i køleskabet eller hurtigt søge et salgssted.
2. Hvis drivhuset ligger i et område med hårdt klima, skal det opvarmes for at høste fra efterår til forår. Prisen på varmeapparater og elregninger vil være ganske håndgribelig.
3. Grøntsager er udviklet i hele landet. Butikshylder er fyldt med persille af forskellige sorter året rundt. I nogle regioner er det vanskeligt at komme ind på produktmarkedet med denne produktion, du skal kigge efter faste kunder.

Hvilke sorter er egnede til at dyrke om vinteren i et drivhus

Rod og bladvarianter af persille dyrkes i drivhuset. Rod, med tykke og stærke gulerodslignende rødder, bruges til saltning, supper og saucer.

Dens grønne spises også, men det føles ru. I bladrige varianter bruges kun blade, rødderne spises ikke.

Når du vælger en række persille, skal du tage hensyn til:

• om sorten er velegnet til dit klima;
• er det velegnet til drivhusdyrkning;
• om sorten er resistent over for sygdomme, der udvikler sig i drivhusbetingelser;
• udbytte pr. enhedsareal.

Bladesorter

De er krøllede eller glatte, højden når 60 cm.

Blade sorter der vokse godt i et drivhus om vinteren:

• Moskrauh - tidlig modning, konsumeret frisk og tørret, sorten har et æstetisk udseende;
• Brisen er midt i sæsonen, efter at den er skåret forbliver den frisk i op til fire timer, forbruges greenerne 2,5 måneder efter såning;
• Bravo - midt i sæsonen, frugtbar, har en stærk behagelig lugt, blade er arrangeret lodret, efter at de har skåret op til fire timer ikke falmer og ikke mister sin præsentation;
• Esmeralda (foto til højre) - midt i sæsonen, vægten af ​​en busk er i gennemsnit 50 g, 30 blade på en rosette, efter skæring vokser nye greener hurtigt;
• Bogatyr er tidligt moden, rosetten er semi-spredt, greenerne har en krydret aroma og æstetisk præsentation, efter at have skåret, vokser greenerne hurtigt tilbage.

Rodpersille

Den mest berømte rodpersille sorter:

• Bordovik - en frugtbar sen sort, rodvægt - op til 150 g, opbevaret i lang tid i kælderen;
• Udbytte - tidlig modningssortiment, hvid rodafgrøde, fik sit navn for sit høje udbytte - 3-6,5 kg / m²;
• Root Berlin - tidlig moden sort, lys gul rod, aromatisk og behagelig for smagen;
• Krydret - midt i sæsonen, har grønne en behagelig smag og aroma, rodgrøntsagsvægt - op til 110 g, udbytte - op til 2,8 kg / m², opbevaret godt;
• Finalen er en sort i sæsonen, vægten af ​​rodafgrøder er op til 190 g, udbyttet er op til 2,5 kg pr. M², holdekvaliteten er gennemsnitlig, så du er nødt til at sælge den hurtigt.

Funktioner ved plantning og vækst

Persille i et drivhus har en rig farve, naturlig aroma, godt opbevaret under transport, hvis der er organiseret omfattende og konsekvent pleje for det.

Interessante fakta om persille:

Hvordan man fortæller koriander fra persille

Gennemgang af persille-sorten "italiensk gigant"

Frøforberedelse

Frø sorteres først: gennemblødt i 3 timer i vand, kasserede tomme prøver. Derefter spires de: anbringes i en fugtig klud, der er foldet i flere lag, efterladt i 4-5 dage ved stuetemperatur - for eksempel på en underkop. Så snart stoffet tørrer op, fugtes det - og så videre, indtil spirer vises.

Den sidste fase er hærdning... Spirede frø anbringes i køleskabet i 10 dage. Temperaturen i køleskabet skal være 1-2 ° C.

Planter ikke kun frø, men også rodafgrøder... For at gøre dette opbevares de i sand ved en temperatur på 2 ° C i 24 timer. De grønne afskæres fra dem i en måned, når dens højde er 25 cm.

Reference. Persille indeholder en masse essentielle olier, de giver den en stærk aroma. Men de forhindrer også, at frøene hurtigt spirer i jorden, så spiringstadiet derhjemme er påkrævet.

Jordforberedelse

Persille er uhøjtidelig over jordens sammensætning, men elsker mere moderat befrugtet jord, sod-podzolic eller let loamy type. Før plantning blandes havejordet med tørv, derefter spildes det med en opløsning af kobbersulfat, som ødelægger larverne af skadedyr og patogener i jorden. Tilsæt derefter komplekse mineralforbindelser og træaske. Derefter løsnes jorden.

Vigtig! På tung - for eksempel lerjord - vokser persille dårligt. Rodafgrøden har altid knoede, grimme former, og greenerne er tynde og forkrøblede.

Landingsplan og teknologi

Skær riller i en afstand af 15-20 cm fra hinanden med en dybde på 2-3 cm... Frø anbringes i dem i en afstand af 3-5 cm fra hinanden, drysset med jord, komprimeret og vandet rigeligt med bundfældet vand. Hvis der er flere frø end forventet, såes de tættere, og efter spiring tyndes de ud.

Rodafgrøder plantes i fure i en vinkel på 45 ° i en afstand af 10 cm fra hinanden, drys med jord, så halsen er synlig over overfladen, komprimeret og spildt rigeligt.

Vigtig! For at forhindre sygdomme og skadedyr i at beskadige persille om vinteren i drivhuset, skal du ikke plante den på stedet for bælgplanter, kål, løg eller tomater.

Funktioner ved pleje og fodring

Den vigtigste faktor i spiring af grønne omgivelser og dens præsentation - temperaturen, der ikke må falde til under 10 ° C.

Jorden fugtes med en vandkande... At forstå, at det er tid til at vande afgrøden er simpelt: De tager det øverste jordlag til en knytnæve, hvis jorden er smuldrende eller støvet, er det tid til vanding. Mens jorden er våd, skal du fjerne ukrudtet.

Opmærksomhed! Brug ikke jetvand til persille for ikke at vaske frøene ud af jorden.

Hvis der blev anvendt organisk gødning som forberedelse til plantning, så bruges komplekse mineraler, når de vokser.Blade sorter fodres med saltpeter to gange i vækstsæsonen: 50-60 g gødning pr. M². Fosfor-kalium-gødning anvendes under rodsorterne.

For fuld vækst og udvikling kræver persille konstant tilførsel af sollys.... Om vinteren er det ikke nok, derfor organiseres kunstig belysning med lysstofrør i drivhuset.

Sådan dyrkes en rig høst

Hvordan man dyrker persille i et drivhus om vinteren og får store mængder? Hemmeligheden er, hvilket drivhus der skal bruges.

Til persille har du brug for et drivhus lavet af metal eller træ, dækket med polycarbonat... Disse drivhuse behøver ikke at blive renoveret ofte, de holder varmen godt og diffunderer sollys. Polycarbonat er lettere og stærkere end glas.

I områder med koldt klima bruges dobbeltvindue... Det skaber en termoseffekt og holder varmen dobbelt så meget som en enkelt belægning. Der skal være åbninger i drivhuset for ventilation.

Begyndere gartnere dyrker greener i jorden. Efter forfremmelsen af ​​virksomheden, når efterspørgslen efter produktet stiger, skifter de til voksende persille på hylderne. I øverste niveau af stativet plantes planterne i kasser med næringsjord eller ved hjælp af et hydroponisk system.

Reference. Hydroponics er en måde at vokse på i kunstige miljøer uden jord. Planter får alle de næringsstoffer, de har brug for, fra den næringsopløsning, der omgiver deres rødder.

Særlig beholder til hydroponik er ikke påkrævet, persille plantes i plastglas. Denne teknologi sparer området for drivhusbrug.

De grønne vokser hurtigere i god belysning... I vintermånederne er drivhuset oplyst fra lysstofrør.

Høsttid

Persillefrø spirer 15-20 dage, og tiden for den første samling af greener er 60-85 dage... Til sin regelmæssige samling anbefales det at plante sorter af forskellig modenhed hver 15.-20.

De grønne skæres med en skarp kniv eller have... Læg i ét lag på en plan overflade, så det tørrer ud, og den overskydende fugtighed fordamper. Vend om nødvendigt. Tørrede greener anbringes i trækasser, indpakket i folie, så persille ikke tørrer ud. Inden for en dag sendes greener til salg, frosses eller tørres.

Læs også:

Hvordan hjælper persille ved puffiness under øjnene?

Sådan laver du is fra persille til dit ansigt

Bedste ansigtsbehandlinger: persille masker

Nuancerne ved at vokse til salg

Dyrkning af persille om vinteren til salg er en rentabel forretning... De vigtigste krav: Du skal dyrke greener i store mængder og vælge sorter, der har en attraktiv præsentation.

Frø spiring, selvom alle forberedelses- og plantebetingelser er opfyldt - 70%derfor planter de tykkere og tyndes derefter ud svage skud. Persille er ikke betyder omkring jorden, den plantes i jorden tilberedt af organisk stof og befrugtes derefter med mineralforbindelser.

Persille transporteres omhyggeligt for ikke at knuse, ellers mister den sin præsentation... Hvis levering til en butik eller marked tager mindre end fire timer, skæres persille. Hvis det transporteres længere, vandes det rigeligt, og efter 3-4 timer trækkes det ud af roden (bladrige sorter). Derefter anbringes de i en plastbeholder i en speciel opløsning: en aspirintablet fortyndes pr. 1 liter vand. Beholderen er tæt placeret, for eksempel i en kasse, og lukket hermetisk.

Funktioner i den persille voksende forretning

Efterspørgslen efter produktet er forår og efterår: det er i denne periode, der skal leveres store mængder. For at skabe en virksomhed med voksende grønne omgivelser, udarbejdes en forretningsplan. Det første punkt er at tælle midler.

Hvilke omkostninger skal beregnes:

• jord og drivhus;
• varmeovne og fytolamper;
• reoler til hydroponik;
• termometer og regnvand irrigationssystem;
• frøplanter og frø;
• reparationsomkostninger;
• reklame;
• betaling for fragt.

Persille stiger op og vokser op til 80 dage, og det skal sælges 3-4 timer efter opskæring.så det bevarer sine nyttige egenskaber og ikke mister sin præsentation.

Der er 3 marketingstrategier:

1. Detail... Selvsalg af produkter på markedet. Det tager meget tid og kræfter. Overskuddet er lavt på grund af lavt volumen.
2. Salg til forhandlereder distribuerer produkter. Minus - forhandlere køber greener til den laveste pris, fortjenesten vil igen være lav.
3. Salg af produkter til butikker, supermarkeder, servicepunkter for mad. Den mest omkostningseffektive måde: De udleverer alle de dyrkede produkter og giver med det samme en fortjeneste. Sværhedsgrad: Det er nødvendigt at kigge efter klienter.4

Sådan beregnes det estimerede overskud

Hvis en drivhuset vil være 300-400 m² stort, udbyttet vil være fra 1,7 kg pr. m², modnes inden for to måneder, derefter høstes 1200 kg greener på to måneder... Til en pris af 150 rubler. pr. kg månedlig indkomst vil være 90.000 rubler. (i 2 måneder - 180.000 rubler). Omkostningerne vil være op til 35% af dette beløb, nettoresultatet vil være omkring 60.000 rubler. (eller 120.000 rubler i 2 måneder).

Reference. Om vinteren fordobles prisen på persille, hvilket betyder, at indkomsten fordobles.

Konklusion

At dyrke persille i et drivhus er en meget rentabel forretning. For at det skal lykkes, er de vigtigste arbejdsprocesser korrekt organiseret, hvoraf det væsentligste er salg. Når alt kommer til alt skal persille på disken have et smukt, æstetisk udseende.

For at opnå en stor skala udarbejder de en forretningsplan, køber et drivhus, forbereder frø og tager sig af beplantningen på en omfattende måde. En rentabel forretning for dig!