คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมองุ่นอย่างเหมาะสมสำหรับฤดูหนาว

องุ่นมีรสชาติอร่อยไม่แพ้กันทั้งแบบสดและแบบกระป๋องมีการเพิ่มผลเบอร์รี่และใบไม้ในอาหารต่างๆ น้ำองุ่นแยมและไวน์เพิ่มเครื่องเทศให้กับโต๊ะใด ๆ

องุ่นมีความแน่นอนในการเพาะปลูก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีในฤดูร้อนพวกเขาเริ่มเตรียมพืชในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงฤดูหนาวองุ่นจะต้องเก็บตาดอกไว้เพื่อผลเบอร์รี่ในอนาคต เรามาพูดถึงประเภทและระยะเวลาในการเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาว

เวลาเตรียมการ

การดูแลไร่องุ่นในฤดูใบไม้ร่วงจะเริ่มในเดือนกันยายนทันทีหลังการเก็บเกี่ยว... งานยังคงดำเนินต่อไปในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและสิ้นสุดลงก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็งถาวรโดยปกคลุมพุ่มไม้ เวลาในการเตรียมขึ้นอยู่กับภูมิภาคและสภาพภูมิอากาศ

ทางตอนใต้สภาพภูมิอากาศช่วยให้คุณดูแลพืชได้จนถึงเดือนธันวาคม ในเลนกลางงานจะเริ่มในเดือนกันยายนและสิ้นสุดในปลายเดือนพฤศจิกายน - ต้นเดือนธันวาคม ในละติจูดทางตอนเหนือซึ่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกเริ่มในเดือนกันยายนเวลาในการออกจะลดลง

วิธีเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวประกอบด้วยหลายขั้นตอน เพื่อให้พุ่มไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ดีในปีหน้าในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะทำการแต่งกายชั้นยอดตัดแต่งกิ่งรดน้ำให้ทันเวลารักษาพวกมันจากศัตรูพืชและโรคและหลบภัยจากความหนาวเย็นได้อย่างน่าเชื่อถือ

รดน้ำ

การรดน้ำในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับองุ่นเพื่อปกป้องราก ดินชื้นที่ล้อมรอบระบบรากจะป้องกันการแช่แข็ง

หากพืชได้รับการชลประทานแบบชาร์จน้ำในฤดูใบไม้ร่วงจากนั้นในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มฤดูปลูกเร็วขึ้น

เพื่อให้การรดน้ำมีประสิทธิภาพมากที่สุดขั้นแรกให้ทำร่องลึก 10 ซม. รอบ ๆ ต้นแล้วจึงเทน้ำลงไป

ปริมาตรของน้ำจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับชนิดของดิน

ดินทรายสีอ่อนต้องการ 50 ลิตร (ประมาณ 5 ถัง) สำหรับหนึ่งพุ่ม Chernozem และดินร่วนต้องการ 25-30 ลิตร (2.5-3 ถัง) ต่อพุ่มไม้

สำคัญ! พุ่มไม้จะรดน้ำในช่วงหลังจากการตัดแต่งกิ่งและใบไม้ร่วงและก่อนที่พื้นดินจะเริ่มแข็งตัว

น้ำสลัดยอดนิยม

เมื่อถึงช่วงสุกของพืชเถาจะให้ความแข็งแรงทั้งหมดดังนั้นจึงมีการแนะนำสารอาหารในฤดูใบไม้ร่วง การให้อาหารอย่างทันท่วงทีช่วยรักษาตาดอกและทำให้พืชแข็งแรง

วิธีการรักษาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัยที่สุดอย่างหนึ่งคือฮิวมัส ใบเน่าจะถูกรวบรวมรอบ ๆ พืชผสมกับสนามหญ้าโรยรอบ ๆ พุ่มไม้และขุดขึ้น ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมไว้ด้านบน

เมื่อปลูกต้นกล้าใหม่ในฤดูใบไม้ร่วงฮิวมัสจะถูกเพิ่มเข้าไปในหลุมปลูกก่อน

พุ่มไม้เถาชอบดินปูน มะนาวถูกชะล้างออกจากดินอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงใช้เป็นประจำทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

สวนองุ่นยังเลี้ยงด้วยปุ๋ยน้ำ ใช้ปุ๋ยโปแตชสกัดในน้ำ 10 กรัมปุ๋ยฟอสฟอริก 20 กรัมละลายในน้ำ 10 ลิตร ด้วยส่วนผสมนี้ดินจะถูกเทลงไปรอบ ๆ พุ่มไม้ที่ความลึก 25 ซม.

มีประโยชน์ในการเพิ่มสารละลายของธาตุลงในส่วนผสมของการชลประทาน - ไอโอดีนด่างทับทิมกรดบอริกแอมโมเนียมโมลิบเดต

นอกจากนี้เถ้าไม้ยังใช้สำหรับป้อนอาหาร ใช้เวลา 200 กรัมต่อ 1 ตารางเมตรโปรยรอบ ๆ พุ่มไม้และขุดเล็กน้อย

ปุ๋ยไนโตรเจนไม่ได้ใช้ในฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากมีส่วนช่วยในการเติบโตของมวลสีเขียวและสิ่งนี้นำไปสู่การแช่แข็งของพืช

สำคัญ! หากไม่ได้ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วงการใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิจะไม่สามารถชดเชยการขาดธาตุอาหารในดินได้

การตัด

การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการหลังจากที่ใบไม้ร่วงหล่นจากพืช อนุญาตให้ตัดเถาวัลย์หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก แต่ก่อนที่ดินจะแข็งตัวทั้งหมด เดือนที่เหมาะสมที่สุดคือเดือนตุลาคม

เฉพาะส่วนที่ไม่สุกของเถาเท่านั้นที่ถูกตัดออกและเหลือพื้นที่ที่สุกแล้ว ตัดยอดที่เปลี่ยนเป็นส่วนแห้งของเถา คุณสามารถกำหนดส่วนที่สุกและยังไม่สุกได้โดยใช้มือถ่าย ส่วนเปียกที่เย็นจะไม่สุกส่วนแห้งและอุ่นจะสุก

บาง (น้อยกว่า 5 มม.) หน่อที่เสียหายเป็นโรคและลูกศรที่เกิดผลจะถูกตัดออกด้วย เมื่อหน่อสองหรือสามงอกจากเถาวัลย์หนึ่งต้นหนึ่งในยอดที่แข็งแกร่งที่สุดจะเหลืออยู่และส่วนที่เหลือจะถูกตัดออก

ควรกำจัดหน่ออายุหนึ่งปีที่เติบโตจากดินด้วย

อ่าน:

วิธีเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวในบ้านส่วนตัวที่ไม่มีห้องใต้ดิน

วิธีง่ายๆในการต้มกะหล่ำปลีแดงสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

เคล็ดลับในการถนอมแตงกวาหั่นบาง ๆ สำหรับฤดูหนาว

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ในฤดูใบไม้ร่วงองุ่นจะถูกแปรรูปในเชิงป้องกัน จำเป็นต้องปกป้องพืชจากการหลบหนาวของเชื้อโรคและตัวอ่อนศัตรูพืช

ในเดือนกันยายนหลังการเก็บเกี่ยวสวนองุ่นจะฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชตกตะกอนภายในไม้ ผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ "Aktara" ที่มีประสิทธิภาพเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

เพื่อป้องกันโรคมีการใช้สารฆ่าเชื้อราพร้อมกัน จนกว่าใบจะร่วงลงให้ใช้วิธีการรักษาที่ไม่รุนแรง หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคือการผสมผสานของบอร์โดซ์

เมื่อใบไม้ร่วงลงอย่างสมบูรณ์พุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยยูเรียเหล็กและคอปเปอร์ซัลเฟต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้กับลำตัวเปล่าเท่านั้น

การรักษาทั้งหมดจะเสร็จสิ้นก่อนที่พืชจะได้รับการปกป้องสำหรับฤดูหนาว

ที่พักอาศัย

องุ่นเป็นพืชทนความร้อน สแน็ปเย็นที่รุนแรงและรุนแรงนำไปสู่การตายของพื้นที่การเติบโตของเด็ก หากสิ่งนี้เกิดขึ้นปีหน้าพืชจะให้ผลผลิตที่อ่อนแอหรือไม่ออกผลเลย ดังนั้นสำหรับฤดูหนาวองุ่นจะถูกปกคลุมก่อนที่ดินจะเริ่มแข็งตัว

ตัวเลือกฝาไม้พุ่ม

พุ่มไม้เถาถูกปกคลุมด้วยวัสดุที่แตกต่างกัน บางแห่งเหมาะสำหรับภูมิภาคที่มีภูมิอากาศใด ๆ ส่วนพื้นที่อื่น ๆ สำหรับภาคใต้ที่มีฤดูหนาวที่อบอุ่น

Lapnik

หากมีป่าสนใกล้บริเวณที่องุ่นเติบโตกิ่งสนและต้นสนจะเป็นที่พักพิงที่ดีเยี่ยมสำหรับพืช เถาวัลย์ปกคลุมด้วยกิ่งก้านต้นสนจากด้านบนความหนาของชั้นคือ 30-40 ซม.

ฝาครอบประเภทนี้มีข้อดีหลายประการ:

• สัตว์ฟันแทะไม่ได้อยู่ในกิ่งก้านของต้นสน
• มันระบายอากาศได้
• ไม่มีเชื้อราและโรคราน้ำค้าง
• ขั้นตอนนี้ต้องใช้เวลาเล็กน้อย

ฟางข้าว

ฟางเป็นที่พักพิงระบายอากาศที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม องุ่นถูกคลุมด้วยฟางสองครั้ง

เถาวัลย์วางบนกระดานและคลุมด้วยฟางหนา 20-25 ซม. ชั้นเดียวกันจะวางใน 2-3 สัปดาห์

เพื่อป้องกันไม่ให้ฟางถูกลมพัดให้ยึดด้วยส่วนโค้งหรือสแปนบอนด์

นอกจากนี้ฟางยังปกคลุมด้วยหิมะด้านบน ฟางมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่ง - สัตว์ฟันแทะมักจะเกาะอยู่ในนั้น

หิมะ

ที่พักพิงประเภทนี้สะดวกในภูมิภาคที่มีหิมะตกหนัก เถาวัลย์ถูกวางบนไม้อัดหรือกระดานก่อนและยึดด้วยลวดเย็บกระดาษโลหะ

ความสูงของหิมะปกคลุมต้องมีอย่างน้อย 50 ซม. ดังนั้นหิมะจึงเทลงในช่วงฤดูหนาว เพื่อป้องกันไม่ให้หิมะปลิวไปกับลมให้บดอัดเบา ๆ

การปกคลุมด้วยหิมะเป็นวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดวิธีหนึ่ง แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน:

• เมื่อเริ่มมีอาการของน้ำค้างแข็งรุนแรง (สูงถึง -10 ° C) ก่อนหิมะตกพืชอาจตายได้
• การละลายในฤดูหนาวนำไปสู่การละลายของหิมะและการหายตัวไปของที่พักพิง
• การละลายและน้ำค้างแข็งสลับกันนำไปสู่การตายของพืช

โลก

พื้นดินหรือสนามหญ้าปกคลุมองุ่นเมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ขั้นแรกเทชั้นหนา 10 ซม. และหลังจากนั้น 3 สัปดาห์จะใช้ชั้นที่มีความหนาเท่ากันอีกชั้น

ด้วยวิธีนี้ภาชนะที่มีดินแห้งเตรียมไว้ล่วงหน้าข้อเสียคือการแช่แข็งที่เป็นไปได้ของพืชคลุมดิน

วัสดุมุงหลังคา

วัสดุนี้ใช้ในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวค่อนข้างเย็นซึ่งมีหิมะตกเล็กน้อย

เถาวัลย์ถูกห่อด้วยผ้าใบและพับเป็นร่องที่เตรียมไว้บนพื้นดิน จากนั้นวางวัสดุมุงหลังคาไว้ด้านบน เนื่องจากมีอากาศถ่ายเทจึงถูกถอดออกเป็นระยะเพื่อระบายอากาศ

สำคัญ! หากองุ่นเติบโตบนดินทรายคุณไม่สามารถเพิ่มลงในพื้นดินได้ - ดินดังกล่าวจะแข็งตัวในฤดูหนาว

ฟิล์ม

วิธีที่มีประสิทธิภาพในการเก็บองุ่นในภูมิภาคที่มีฤดูหนาวไม่รุนแรง ต้นไม้ถูกวางลงบนพื้นและวางส่วนโค้งเหล็กไว้ด้านบนโดยไม่ต้องยึด ส่วนโค้งถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และโรยด้วยดินตามขอบ ด้านหนึ่งช่องว่างอากาศเหลืออยู่ เมื่อเริ่มมีอากาศหนาวรอยแตกจะปิดได้อย่างน่าเชื่อถือ

คุณสมบัติของการเตรียมขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่น

ลักษณะเฉพาะของการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นและอายุของพืช ในทุกสภาพอากาศการดูแลที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

สภาพภูมิอากาศในภูมิภาคต่างๆทำให้สามารถปลูกองุ่นพันธุ์ต้นและปลายนาได้ แต่ละภูมิภาคมีลักษณะการปลูกพืชเป็นของตนเอง

ยูเครน

พันธุ์ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งต้นและปลายเป็นพิเศษปลูกในยูเครน เนื่องจากสภาพอากาศอบอุ่นองุ่นจึงฤดูหนาวโดยไม่มีที่กำบังหรือมีฟิล์มป้องกันน้อยที่สุด

ลักษณะเฉพาะของฤดูหนาวของยูเครนคือความแตกต่างของอุณหภูมิที่สูงกว่าศูนย์และต่ำกว่าศูนย์ สิ่งนี้ก่อให้เกิดลักษณะของน้ำแข็งและนำไปสู่การตายของพืชดังนั้นผู้ปลูกจึงชอบที่จะครอบคลุมแม้กระทั่งพันธุ์ที่มีความทนทานต่อฤดูหนาว

โซนกลางของรัสเซียและภูมิภาคมอสโก

สำหรับเลนกลางพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้ของภูมิภาค ในฤดูร้อนที่ค่อนข้างสั้นพันธุ์ที่มีฤดูปลูกสั้น - 95-120 วันจัดการเพื่อพัฒนาและให้การเก็บเกี่ยว

ในฤดูหนาวในเขตภูมิอากาศนี้องุ่นต้องทนต่ออุณหภูมิ -20 ° C

คุณสมบัติอีกประการหนึ่งคือความต้านทานต่อการติดเชื้อรา ฤดูร้อนที่เปียกและเย็นจัดทำให้เกิดการแพร่กระจาย ให้ความสนใจเป็นพิเศษในการป้องกันการติดเชื้อในช่วงเตรียมฤดูใบไม้ร่วง

ก่อนที่จะพักพิงองุ่นจะถูกฝังไว้ในดิน

อูราลและไซบีเรียตะวันตก

พันธุ์ที่แข็งและทนต่อน้ำค้างแข็งปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศของเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย ในภูมิภาคเหล่านี้พวกเขาเริ่มเตรียมวัฒนธรรมสำหรับฤดูหนาวเร็วกว่าประเทศอื่น ๆ ความสนใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับที่พักพิงที่เชื่อถือได้สำหรับองุ่น ด้วยวัสดุคลุมใด ๆ ชั้นหิมะอีก 50 ซม. จะถูกเทลงด้านบน พวกเขาถอดที่พักพิงไม่เร็วกว่าเดือนเมษายน

ความแตกต่างขององุ่นอ่อน

ในฤดูใบไม้ร่วงองุ่นอ่อนต้องแน่ใจว่าองุ่นสุก

ตราบใดที่ดินยังคงอบอุ่นและมีไนโตรเจนมากพืชก็จะเติบโตต่อไปได้ในระยะยาว หลังจากดินเย็นลงพุ่มไม้ก็เริ่มสุก เพื่อเร่งกระบวนการให้นำส่วนบนออกจากกระบวนการ พวกเขายังบีบลูกเลี้ยงเพื่อไม่ให้พุ่มไม้ใช้พลังงานไปกับการเติบโตของยอด ในกรณีนี้ดอกตูมอาจตื่นขึ้นเพื่อเก็บเกี่ยวในปีหน้า บนพุ่มไม้เล็กสิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายเนื่องจากยังไม่ได้เก็บเกี่ยวขนาดใหญ่

การรักษาต้นอ่อนจากศัตรูพืชและโรคจะดำเนินการในลักษณะเดียวกับพุ่มไม้อื่น ๆ

หลายครั้งที่ฉีดพ่นด้วยปุ๋ยโปแตช

การตัดแต่งกิ่งเถาอ่อนเป็นทางเลือก ใบไม้ที่เหลือจะถูกลบออกจากพวกเขารักษาด้วยเหล็กซัลเฟตและวางบนพื้น

คลุมต้นอ่อนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก วัสดุที่พักพิงใช้เช่นเดียวกับส่วนที่เหลือขององุ่น

มันน่าสนใจ:

วิธีที่ดีที่สุดในการแช่แข็งราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้อง

วิธีการให้อาหารราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง

ข้อสรุป

การปลูกองุ่นไม่ใช่เรื่องง่าย เงื่อนไขหลักสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคตคือการเตรียมพืชสำหรับฤดูหนาวที่ถูกต้อง หากคุณให้อาหารและตัดองุ่นในเวลาที่เหมาะสมปกป้องพวกมันจากโรคและปกป้องพวกมันจากความหนาวเย็นได้อย่างน่าเชื่อถือในฤดูร้อนคุณจะได้รับผลเบอร์รี่แสนอร่อยฉ่ำและสวยงามมากมาย