ประโยชน์และโทษของเมล็ดองุ่นสำหรับร่างกาย
ประโยชน์ขององุ่นเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วเนื้อเยื่อเปลือกและกระดูกยังมีสารหลายชนิดที่สำคัญต่อร่างกายที่ช่วยชะลอวัยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและสารพิษและควบคุมการเผาผลาญ นักวิทยาศาสตร์พบว่าเพื่อประโยชน์ที่มากขึ้นควรกินองุ่นพร้อมเมล็ดหากสภาวะสุขภาพเอื้ออำนวยและไม่มีปัญหาทางเดินอาหาร
เนื้อหาของบทความ
เป็นไปได้ไหมที่จะกินองุ่นพร้อมเมล็ด
นี่เป็นเรื่องของนิสัยและรสนิยม เมล็ดองุ่นมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไฟโตสเตอรอลสูงทำหน้าที่เป็นแหล่งวิตามินอีโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กสังกะสีคลอรีนเพิ่มเติม
ส่วนประกอบเหล่านี้และส่วนประกอบอื่น ๆ มีผลดีต่อร่างกายให้กิจกรรมที่สำคัญช่วยสนับสนุนการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆและป้องกันการเกิดโรคต่างๆ
เมล็ดองุ่นให้ประโยชน์เฉพาะในรูปแบบบดและด้วย ไม่มีโรคจากระบบทางเดินอาหาร หากคุณใช้องุ่นที่มีเมล็ดต้องเคี้ยวให้ละเอียด คิดว่าเมล็ดทั้งเมล็ดจะทำให้เกิดการอักเสบเมื่อนำเข้าไปในหลอดน้ำอสุจิ หากเมล็ดมีความแข็งมาก (ขึ้นอยู่กับระดับความสุกของผลไม้และความหลากหลาย) จะดีกว่าที่จะไม่ใช้มัน
ไม่พึงปรารถนาที่จะกินองุ่นกับเมล็ดพืชสำหรับโรคของระบบย่อยอาหาร (แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น 12 แผลลำไส้ใหญ่อักเสบโรคกระเพาะ) เนื่องจากมีความเป็นไปได้สูงที่จะมีอาการกำเริบของโรค
สิ่งที่มีอยู่ในเมล็ดองุ่น
เมล็ดองุ่นมีกรดไขมันมากถึง 20%:
- ไลโนเลอิก - 72%;
- โอเลอิค - 16%;
- สเตียริก - 7%;
- ปาล์มมิติ - 4%;
- อัลฟาไลโนเลนิก - น้อยกว่า 1%;
- Palmitoleic - น้อยกว่า 1%
เมล็ดพืชมีความสำคัญอย่างยิ่งในฐานะแหล่งของจุลภาคและมหภาค... พวกเขาแสดงด้วยโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมแมงกานีสเหล็กทองแดงสังกะสีกำมะถันคลอรีนซิลิคอน เมล็ดองุ่นยังมีฟีนอลสเตียรอยด์วิตามิน A, B, E, แอสคอร์บิกและไนอาซินในปริมาณที่ต่ำกว่า
สำหรับการอ้างอิง ปริมาณแคลอรี่ของเมล็ดองุ่น 100 กรัมคือ 64 กิโลแคลอรี สัดส่วนของไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรต - 18 กรัม 0 กรัมและ 10 กรัมตามลำดับ คุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นระดับความสมบูรณ์สภาพภูมิอากาศของการเพาะปลูก
ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของเมล็ดองุ่น
เมล็ดองุ่นต้องขอบคุณส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยเล็ก ๆ เพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่น
- ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการเกิดลิ่มเลือด
- เพิ่มการป้องกันเยื่อเมือก
- เร่งการรักษาบาดแผลและแผลไฟไหม้
- ยับยั้งการอักเสบ
- ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
- มีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์และคอลลาเจน
- ฟื้นฟูและรักษาสุขภาพของผิวหนังผมและเล็บ
- มีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ใหม่
- ตรวจสอบการทำงานที่ถูกต้องของอวัยวะในการมองเห็นอวัยวะเพศและต่อมไขมัน
- ป้องกันเส้นเลือดขอด
เมล็ดองุ่นมีความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับระบบทางเดินอาหาร... พวกเขาทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารทำให้การเผาผลาญเป็นปกติฟื้นฟูจุลินทรีย์ที่เสียหายและมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ
นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานองุ่นที่มีเมล็ดในปริมาณที่พอเหมาะในระหว่างการรับประทานอาหาร... เมล็ดมีเพคตินซึ่งกระตุ้นกระบวนการสลายไขมันเติมพลังงานให้ร่างกายเป็นเวลานานและมั่นใจได้ถึงความอิ่มตัวที่รวดเร็วและในระยะยาว
เนื่องจากมีวิตามินบี เมล็ดองุ่นทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทคลายความตึงเครียดกระตุ้นการทำงานของสมองปรับปรุงความจำและปรับปรุงคุณภาพของการนอนหลับตอนกลางคืน
ซีลีเนียมและสังกะสี มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพทางเพศและแรงขับทางเพศในผู้ชาย กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนเพศชายหลัก (เทสโทสเตอโรน) ปรับปรุงตัวบ่งชี้สเปิร์มและฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศที่บกพร่องเนื่องจากการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะเพศเพิ่มขึ้น องค์ประกอบเดียวกันในผู้หญิงสนับสนุนการทำงานปกติของอวัยวะในระบบสืบพันธุ์ชะลอการเริ่มมีประจำเดือนและอำนวยความสะดวกในวัยหมดประจำเดือน
ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของเมล็ดองุ่นขึ้นอยู่กับ สภาพทั่วไปของร่างกายและอัตรารายวัน ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามปริมาณเฉลี่ยต่อวันคือ 45-50 กรัมของเมล็ด การบริโภคองุ่นร่วมกับเมล็ดมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ท้องผูกเลือดออกเนื่องจากเลือดบางลง
ที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:
เมล็ดองุ่นบดมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย
เตรียมสารสกัดจากเมล็ดองุ่นบดซึ่งใช้ในมาตรการที่ซับซ้อนในการรักษาและป้องกันโรคของหัวใจหลอดเลือดระบบทางเดินปัสสาวะระบบประสาทระบบย่อยอาหารกระดูกและข้อต่อที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ hypo- และ avitaminosis
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นนั้นโดดเด่นในด้านกว้างเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ, ทางเดินปัสสาวะและ choleretic, ต้านการอักเสบ, ต้านอนุมูลอิสระ, การรักษาบาดแผล, ฤทธิ์ป้องกันหลอดเลือด
ด้วยการใช้เมล็ดองุ่นบดเป็นประจำ ไม่จำเป็นต้องกลัวสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด:
ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดลดลง- มีการควบคุมตัวบ่งชี้ระดับน้ำตาล
- ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดเพิ่มขึ้น
- การไหลเวียนของเลือดและการระบายน้ำเหลืองกลับสู่ปกติ
- การเผาผลาญเป็นปกติ
- ภาระของกล้ามเนื้อหัวใจลดลง
- ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด - หลอดเลือด, ขาดเลือด, กล้ามเนื้อหัวใจตาย
เมล็ดองุ่นบดใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามสำหรับการดูแลผิวหนังและเส้นผม... ด้วยราคาที่ถูกทั้งหมดมาส์กที่ทำจากเมล็ดองุ่นบดจะให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวได้รับการบำรุงโทนสีสดใสความหมองคล้ำและสีที่สม่ำเสมอจะมีสุขภาพดี วิตามินซีชะลอการเกิดริ้วรอย E - ป้องกันผลเสียของแสงแดด, A - กระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
สารสกัดจากเมล็ดองุ่นใช้สำหรับ seborrhea ผมร่วงที่ใช้งานเพื่อเสริมสร้างราก ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์ทำให้ผมนุ่มป้องกันแทรกซึมเข้าสู่หนังศีรษะได้ดีควบคุมสมดุลของน้ำและไขมันเร่งการสร้างใหม่ของเซลล์ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมให้เร็วขึ้นและให้ความยืดหยุ่น
ข้อห้าม
เมล็ดองุ่นมีข้อห้ามหลายประการสำหรับการใช้งาน... ห้ามมิให้กินผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดสำหรับการแพ้อาหารโรคของระบบย่อยอาหารในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
เนื่องจากมีน้ำตาลในผลเบอร์รี่ (ประมาณ 15.4 กรัมต่อ 100 กรัม) ขอแนะนำให้ จำกัด หรือไม่รวมองุ่นออกจากอาหารสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวาน 2-3 องศาโรคอ้วน 3-4 องศา
สำหรับการอ้างอิง ใช้เมล็ดองุ่นด้วยความระมัดระวังในกรณีที่มีอาการท้องอืด, ไต / ตับวายอย่างรุนแรง, โรคท่อปัสสาวะอักเสบรุนแรงและปัญหาทางทันตกรรม
การใช้เมล็ดองุ่น
น้ำมันเมล็ดองุ่นใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพิ่มในสลัดผักเนื้อสัตว์อาหารปลาขนมอบขนมอบ มายองเนสและซอสอื่น ๆ จัดทำขึ้นตามพื้นฐาน
ด้วย น้ำมันมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน สำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางยอดนิยม
อ่าน:
องุ่นพันธุ์อร่อยยอดนิยม "Aligote"
ในการแพทย์พื้นบ้าน
เมล็ดองุ่นในรูปของยาต้มใช้เป็นยาขับปัสสาวะที่แข็งแกร่ง ด้วยความดันโลหิตสูงอาการบวมน้ำลักษณะที่เกี่ยวข้องกับโรคไตเพื่อป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลวเฉียบพลัน
มีการกำหนดยาต้มของเมล็ดองุ่นเมื่อมีนิ่วในไตในไตโรคเกาต์... ส่วนประกอบทางชีวภาพทำให้ปัสสาวะเป็นด่างควบคุมการแลกเปลี่ยนพิวรีนในร่างกายลดความเข้มข้นของกรดยูริกในเลือดและป้องกันการสะสมของเกลือยูเรต เมล็ดมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาแก้ปวดซึ่งช่วยบรรเทาความรุนแรงของอาการ
เมล็ดองุ่นใช้ในการป้องกันมะเร็ง... ด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัดเมล็ดจึงปกป้องเซลล์จากการทำลายโดยอนุมูลอิสระยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและชะลอกระบวนการชรา
สำหรับการอ้างอิง ผลการต้านอนุมูลอิสระจะเด่นชัดในองุ่นแดงมากกว่าผลองุ่นขาว
คุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียของเมล็ดองุ่นมีประโยชน์ต่อ การรักษาไข้หวัดหวัดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะอวัยวะในระบบทางเดินหายใจ สำหรับบาดแผลบาดแผลไฟไหม้โรคผิวหนังสารสกัดแอลกอฮอล์จากเมล็ดองุ่นช่วยเร่งการสร้างเนื้อเยื่อป้องกันการซึมผ่านของการติดเชื้อไปสู่แผลเปิดและลดความรุนแรงของความเจ็บปวด
สารสกัดจากเมล็ดองุ่นเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมเมื่อ hypo- และ avitaminosis ช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน วิธีการรักษาเดียวกันนี้มีผลในการรักษาโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก (โรคข้ออักเสบโรคข้อเข่าเสื่อมโรคกระดูกพรุน)
สารสกัดจากเมล็ดองุ่นช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจก ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน เมื่อมีโรคจะทำให้การลุกลามช้าลงป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้
วิธีใช้
Meal คือผงเมล็ดองุ่นที่มีสรรพคุณทางยามากมาย... ขึ้นอยู่กับเป้าหมายในการรักษาโรคนี้กำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานภาวะลิ่มเลือดอุดตันเส้นเลือดขอดการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงในระยะเริ่มแรกของความดันโลหิตสูง
อาหาร ลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของยาเสพติดและแอลกอฮอล์ในร่างกาย, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ปรับระดับกลูโคสให้เป็นปกติในกรณีของโรคโลหิตจาง, จับและกำจัดอนุมูลอิสระ, สารพิษ กำหนดไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดสมองหัวใจวายและโรคหัวใจอื่น ๆ เพื่อการฟื้นตัวในระยะเริ่มต้นและการป้องกันภาวะแทรกซ้อน
ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นประจำ ช่วยป้องกันโรคและภาวะต่างๆที่พบบ่อยในวัยชรา: โรคอัลไซเมอร์, โรคสมองเสื่อมในวัยชรา, หลอดเลือด, วัยหมดประจำเดือน สำหรับการป้องกันโรคแนะนำให้ใช้วิธีการรักษาสำหรับ rosacea เส้นเลือดขอดเซลลูไลท์
อาหารองุ่นช่วยเพิ่มผลการลดความอ้วน: กระตุ้นการทำงานของลำไส้ควบคุมการเผาผลาญไขมันช่วยในการรับมือกับอาการท้องผูกที่มีอยู่มีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้
อาหารจัดทำขึ้นเองที่บ้านหลังจากอบแห้งเมล็ดองุ่นดีแล้วสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีกรดไขมันอยู่ในองค์ประกอบผลิตภัณฑ์จึงเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและเหม็นเปรี้ยว ขอแนะนำให้ซื้ออาหารเม็ดองุ่นตามร้านขายยาหรือร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านการขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ปริมาณและวิธีการรักษาขึ้นอยู่กับ งานบำบัดลักษณะของโรคการตอบสนองของร่างกายต่อกิจกรรม โดยปกติแล้วเพื่อเป็นการป้องกันให้รับประทานอาหาร 1 ช้อนชาสามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนหรือหลังอาหารดื่มน้ำปริมาณมาก เมื่อมีโรคปริมาณจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า สำหรับเด็กและวัยรุ่นจะเพิ่ม kefir โยเกิร์ตมิลค์เชค
สำคัญ! ในกรณีที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารเฉียบพลันควรรับประทานอาหารหลังรับประทานอาหารเท่านั้น
ข้อสรุป
เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเมล็ดองุ่นควรบริโภคกับผลเบอร์รี่หรือใช้แยกกัน บนพื้นฐานของพวกเขามีการเตรียมอาหารแช่น้ำซุปสารสกัดสำหรับการรักษาหรือป้องกันโรคต่างๆ เป็นไปได้ที่จะบรรลุผลในเชิงบวกเมื่อใช้เป็นประจำและในปริมาณที่ไม่รวมข้อห้ามที่เป็นไปได้