คุณสมบัติของแครอทสีแดงที่ไม่มีแกน

แกนกลางหรือไซเลมเป็นส่วนที่เป็นเนื้อไม้ของพืชรากซึ่งทำให้มีความหยาบและร่างกายดูดซึมได้ไม่ดี แครอทเรียกว่าใจร้ายซึ่งไซเลมและภายนอกดูสม่ำเสมอ คุณสมบัตินี้เป็นลักษณะของพันธุ์แครอทแดงที่ไม่มีแกนกลาง

คำอธิบายความหลากหลายของแครอทสีแดงที่ไม่มีแกนกลาง

พันธุ์กลาง - ปลายที่สร้างขึ้นในเยอรมนี ผู้ริเริ่มคือ บริษัท คัดสรรและเมล็ดพันธุ์ Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH แนะนำให้เพาะพันธุ์ในแปลงย่อยส่วนบุคคล

ส่วนทางอากาศแสดงด้วยดอกกุหลาบของใบไม้กึ่งแผ่ ใบมีดผ่ากลางยาวสีเขียว

ผลผลิตเฉลี่ย - 355 กก. / การทอผ้า น้ำหนักเฉลี่ยของพืชรากคือ 97 กรัม

รากพืชมีลักษณะยาวทรงกระบอกมีพื้นผิวขรุขระเล็กน้อยและปลายทู่ หัวใจและเนื้อมีสีเหมือนกันคือสีแดง

เส้นผ่านศูนย์กลางของแกนเมื่อเทียบกับเส้นผ่านศูนย์กลางรวมของรากน้อยกว่า 25% มีไว้สำหรับการบริโภคสดการเก็บรักษาสำหรับน้ำผลไม้

พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อจุดสีน้ำตาลสูงและ แครอทบิน

แครอทไร้หัวใจมีโดยเฉลี่ย:

• วัตถุแห้ง - 11.6%;
• น้ำตาลทั้งหมด - 6.4-7%;
• แคโรทีน - มากถึง 0.017%

เนื้อหาของสารอาหารขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตสภาพอากาศและองค์ประกอบของดิน

ข้อดีและข้อเสียหลักของความหลากหลาย

Red heartless เป็นพันธุ์ที่มีประสิทธิผลสูง แครอทมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม - ความหลากหลายได้รับการประเมินการชิมของผลไม้สด 5 คะแนน

ข้อเสียคือรากที่เปราะบางและบอบบางมักได้รับความเสียหายในระหว่างการเก็บเกี่ยวดังนั้นผลผลิตของผลผลิตทางการตลาดจึงอยู่ที่ 69.3% เท่านั้น

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ คืออะไร

รูปแบบที่มีแกนขนาดเล็กมีความเป็นผู้ใหญ่สูงขึ้นคุณภาพรสชาติของพืชรากที่ดีขึ้นและการแตกของพื้นดินน้อยลง

คุณสมบัติของการปลูกและการเจริญเติบโต

เมล็ดขนาดใหญ่มีปริมาณสารอาหารมากกว่าเมล็ดขนาดเล็ก ด้วยความลึกของการหว่านเมล็ดจะปรากฏพร้อมกัน ยิ่งหน่อของแครอทมีความสม่ำเสมอมากเท่าไหร่รากก็จะยิ่งใหญ่ขึ้นเท่านั้น

เตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด

แครอทไร้หัวใจสีแดงถูกวางไว้บนไซต์ในปีที่สองหลังจากการใส่ปุ๋ยคอก

ก่อนหว่านเมล็ดจะถูกคัดแยกฆ่าเชื้อด้วยน้ำที่อุณหภูมิ + 48 ° C เป็นเวลา 20 นาทีคั่นด้วยความถ่วงจำเพาะในสารละลายโซเดียมคลอไรด์ 5% เพื่อเร่งการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิตเมล็ดจะได้รับการรักษาด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือสารละลายของธาตุขนาดเล็ก

ก่อนหว่านเมล็ดจะถูกโรยด้วยชั้นบาง ๆ จากนั้นฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิมสีชมพูอ่อน

ข้อกำหนดพื้นดิน

แครอทไร้หัวใจเติบโตได้ดีบนพื้นที่พรุที่เพาะปลูกดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลางที่มีเนื้อเบาและปานกลาง ชั้นที่เพาะเลี้ยงได้ควรหลวมและอุดมสมบูรณ์ - สูงถึง 30 ซม. ความลึกของน้ำใต้ดินคือ 0.8-2.5 ม.

ก่อนหน้า

การปลูกในที่เดียวเป็นเวลา 4-5 ปีทำให้แครอทต้องทนทุกข์ทรมาน โรคและแมลงศัตรูพืช... การสูญเสียตามธรรมชาติระหว่างการเก็บรักษาเพิ่มขึ้น 10% พืชรากได้รับผลกระทบจาก phomosis เน่าสีเทาและสีขาว

รุ่นก่อนต้องมีระบบรากที่พัฒนาแล้วเพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดิน

พืชรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือพืชที่หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วอย่าทิ้งเศษพืชผลใหญ่ไว้ข้างหลัง: พืชตระกูลถั่ว, กะหล่ำปลีต้น, มันฝรั่ง, แตงกวา

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

หว่านลงดินในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม แครอทเจริญเติบโตได้ดีใกล้กับหัวหอมกระเทียมหัวบีท

หากมีการไถพรวนลึกก่อนหยอดเมล็ดแนะนำให้ทำการรีด ความลึกในการหว่านที่เหมาะสมคือ 1-2 ซม. ในสภาพอากาศแห้งในวันหว่านเมล็ดจะรดน้ำ เพื่อรักษาความชื้นในดินพืชจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือผ้าสปันบอนด์

เวลาหว่านที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเกิดขึ้นเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง + 4 ... + 5 °Сและความชื้น 70-80% หากคาดว่าจะมีการเก็บรักษาระยะยาวแครอทจะถูกหว่าน 2-3 สัปดาห์หลังจากเริ่มมีสภาพที่เหมาะสมสำหรับการปลูก

กฎการลงจอด:

• อัตราการเพาะเมล็ด - 0.4-0.6 g / m²;
• ความลึกของการหว่านบนดินเบา - สูงถึง 3 ซม. บนดินหนัก - 1.5-2 ซม.

เมล็ดแครอทงอกช้า ที่อุณหภูมิดิน + 5 ° C ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นหลังจาก 36 วันหากไม่มีการดำเนินการใด ๆ เพื่อเร่งการงอก

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ + 20 ... + 22 °С ภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่เอื้ออำนวยต้นกล้าจะปรากฏใน 10-15 วัน ในสภาพแห้งแล้งต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง –4 °С

2 สัปดาห์หลังจากการงอกใบจริงแรกจะพัฒนา ใบที่สองและสามปรากฏในช่วงเวลา 6-8 วัน อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตครั้งแรกของแครอทไร้หัวใจสีแดงคือ + 18 ... + 20 °С

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

หลังจากการงอกเป็นสิ่งสำคัญที่ระยะเวลาเย็นจะยังคงดำเนินต่อไปให้นานที่สุด ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวรากแก้วจะพัฒนาอย่างเข้มข้นในแครอทที่ไร้หัวใจซึ่งกำหนดความยาวของการปลูกราก จากนั้นแครอทจะเข้าสู่ระยะสุกและรากจะค่อยๆหนาขึ้น

แครอทเคลื่อนที่เร็วขึ้นจนถึงระยะสุกที่อุณหภูมิสูงขึ้นในช่วงหลังการเกิดซึ่งกินเวลาจนถึงกลางเดือนมิถุนายน ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้การเก็บเกี่ยวจะเร็ว แต่รากจะไม่โต

ความแตกต่างของการดูแล

ตั้งแต่กลางฤดูกาลขอแนะนำให้รวมการเพาะปลูกระหว่างแถวกับการปลูก โดยปกติจะดำเนินการ 1-3 hilling เพื่อปกปิดวัชพืชขนาดเล็กด้วยดินและป้องกันการเขียวของพืชราก เมื่อทำการฟักความเสี่ยงของความเสียหายต่อพืชรากจากน้ำค้างในช่วงต้นจะลดลง

ด้วยระบบรากที่ทรงพลังของพวกมันที่แทรกซึมลึกลงไปในดินแครอทจึงทนแล้งได้

โหมดการชลประทาน:

1. ในช่วงระยะการงอกของเมล็ดแครอทใจร้ายสีแดงจะถูกรดน้ำบ่อย ๆ และทีละน้อย
2. ในระหว่างการพัฒนาของพืชรากจำเป็นต้องมีช่วงเวลาที่แห้ง - การรดน้ำมาก ๆ จะนำไปสู่การเจริญเติบโตของยอด สภาพแห้งกระตุ้นการพัฒนาของพืชรากยาว
3. ความต้องการความชื้นเพิ่มขึ้นสูงสุดในช่วงการเจริญเติบโตของพืชราก - ในระยะ 4-5 ใบ

การเปลี่ยนแปลงความชื้นในดินอย่างกะทันหันเป็นอันตรายสำหรับแครอท การรดน้ำเป็นประจำจะช่วยไม่ให้ผลไม้งอและแตก

การควบคุมการทำให้ผอมบางและวัชพืช

เมล็ดของแครอทไร้หัวใจสีแดงงอกช้าดังนั้นต้นกล้าจึงเต็มไปด้วยวัชพืชอย่างรวดเร็ว

การกำจัดวัชพืชครั้งแรกจะดำเนินการในระยะของใบจริง 2-3 ใบ ในดินที่ปราศจากวัชพืชการกำจัดวัชพืชเพียงครั้งเดียวอาจเพียงพอโดยมีการกำจัดวัชพืชมากเกินไปอาจต้องใช้ถึงสามครั้ง

การบำบัดดินในช่วงต้นฤดูกาลจะดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รากแก้วเสียหาย

ผอมบาง:

1. ในระยะของใบจริง 2 ใบจะเหลือ 2-3 ซม. ระหว่างต้น
2. หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์ทิ้งไว้ 5-8 ซม. ระหว่างราก

ระยะห่างของแถวเมื่อเติบโตบนสันเขาจะถูกกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอในช่วง 10 วันจนกว่าแถวจะปิด

น้ำสลัดยอดนิยม

แครอทตอบสนองต่อปุ๋ยแร่ธาตุได้ไม่ดีปริมาณที่เพิ่มขึ้นซึ่งทำให้การงอกของเมล็ดช้าลง สารอาหารที่ขาดหายไปจะเติมเต็มด้วยการให้อาหารทางรากและทางใบในช่วงการเจริญเติบโต

แครอทสีแดงมีความต้องการปุ๋ยโปแตชสูงนั่นคือปุ๋ยคอกโพแทสเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมซัลเฟต

ด้วยการขาดโบรอนรากของพืชจะแตก เนื้อหาที่ปราศจากการขาดธาตุคือ 1 มก. ต่อดิน 1 กก. โบรอนถูกดูดซึมได้ไม่ดีโดยพืชเมื่อใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณมากเกินไป

โมลิบดีนัมทองแดงและแมงกานีสซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาของพืชรากจะดูดซึมได้ไม่ดีในกรณีที่ความเป็นกรดของดินเพิ่มขึ้น เมื่อขาดแมงกานีสการให้อาหารทางใบด้วยแมงกานีสซัลเฟตจึงมีประโยชน์ ด้วยการขาดทองแดงพื้นผิวดินจะชุบสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (3%) ก่อนหว่าน

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

แครอทแบ่งปันโรคกับพืชอื่น ๆ ในตระกูล Umbelliferae เชื้อโรคติดต่อทางเมล็ดพืชแมลงและยังคงมีอยู่ในพืช

โรคอันตรายที่สร้างความเสียหายให้กับพืชรากและยอด:

• โรครากเน่าดำ
• เน่าขาว
• ชะเอมเน่า
• Rhizoctonia;
• เน่าสีเทา

ความเสียหายทางกลระหว่างการเก็บเกี่ยวก่อให้เกิดการแพร่กระจายของโรค การพัฒนาของโรคเชื้อราถูกกระตุ้นโดยการปลูกที่หนาขึ้น

สำหรับการป้องกันแมลงวันแครอทขอแนะนำให้ปลูกแครอทสีแดงในที่โล่งและมีอากาศถ่ายเท การบำบัดด้วยยาสูบหรือฝุ่นยาสูบช่วยให้แมลงวันแครอท - 10-20 กรัมต่อเมตรวิ่ง:

• 2-3 วันก่อนงอก
• 4-5 วันหลังจากการรักษาครั้งแรก
• ในช่วงฤดูร้อนแมลงวันและการวางไข่

สำหรับการป้องกันด้วงแครอทซึ่งเป็นสาเหตุของยอดหยิกขอแนะนำให้คลุมพืชด้วยสปันบอนด์ในช่วงตั้งแต่หว่านจนถึงงอก ด้วยการแพร่กระจายของแมลงวันในระดับปานกลางการกระจายขี้เลื่อยระหว่างเตียงหรือในทางเดินจะช่วยได้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ขอแนะนำให้เริ่มต้น เพื่อเก็บเกี่ยวแครอทสีแดง ไม่มีแกนกลางหลังจากอุณหภูมิโดยรอบลดลงถึง + 8 ° C

จะรวบรวมอย่างไรและเมื่อใด

เมื่อสัมผัสกับน้ำค้างที่อุณหภูมิ –2 … –3 ° C รากจะถูกเก็บไว้ไม่ดีและได้รับผลกระทบจากโรค เมื่อทำความสะอาดหลีกเลี่ยงความเสียหายทางกลเหี่ยวเฉา ใบจะถูกตัดออกทันทีหลังการเก็บเกี่ยว อย่าคลุมพืชรากด้วยยอดเพราะจะก่อให้เกิดการติดเชื้อด้วยเชื้อโรค

คุณสมบัติการจัดเก็บและการรักษาคุณภาพของความหลากหลาย

ในระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำและมีการสูญเสียความชื้นน้อยที่สุดในรากของแครอทไร้หัวใจสีแดงปริมาณของแห้งน้ำตาลแคโรทีนวิตามินซีและโปรตีนจะคงที่

องค์ประกอบเชิงคุณภาพของน้ำตาลเปลี่ยนไป - เนื้อหาของซูโครสลดลงฟรุกโตสและกลูโคสเพิ่มขึ้น มีกระบวนการทางธรรมชาติในการเตรียมการสำหรับการกลับมาเติบโต ที่อุณหภูมิสูงการเปลี่ยนแปลงนี้จะเริ่มขึ้นทันทีที่อุณหภูมิต่ำกระบวนการจะช้าลงซึ่งเป็นผลให้แครอทคงความหวานไว้ได้นานขึ้น

ผลไม้ให้เอทิลีนออกมาดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บแครอทสีแดงไว้ข้างๆ ความเข้มข้นของก๊าซนี้ที่เพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยในอากาศของที่เก็บจะเพิ่มความเข้มข้นของการหายใจซึ่งมีส่วนช่วยในการก่อตัวของไอโซโคมารินในแครอทซึ่งทำให้เกิดความขม

พืชรากที่มีความเสียหายทางกลจะสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็วและได้รับผลกระทบจากโรค อาการซึมเศร้าสีดำปรากฏบนผิวของแครอทซึ่งเต็มไปด้วยแบคทีเรียและเชื้อรา

แครอทจะถูกเก็บไว้ในกล่องแซนวิชที่อุณหภูมิ + 2 ... + 5 ° C ความชื้นสัมพัทธ์ 90-95% ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้รากของ Red Heartless Carrot จะถูกเก็บไว้สดเป็นเวลา 6 ถึง 10 เดือน จุดเยือกแข็งของแครอทคือ -1.6 ° C

อะไรคือความยากลำบากในการเติบโต

เมื่อปลูกแครอทพันธุ์นี้ชาวสวนอาจประสบปัญหาต่อไปนี้:

1. ปลายรากเน่าเกิดขึ้นเมื่อปลูกในที่ชื้นและพื้นที่ชุ่มน้ำ
2. เมล็ดพันธุ์พืช งอกได้ไม่ดีบนดินทราย - เมล็ดจะแห้งง่าย
3. บนดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมด้วยซากพืชแครอทจะแตก
4. บนดินที่เต็มไปด้วยหินหนาแน่นรากที่มีรูปร่างน่าเกลียดและไม่สม่ำเสมอจะเติบโตเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้แครอทปลูกบนสันเขาหรือสันเขาสูง 25-30 ซม. โดยเว้นแถว 70-80 ซม.
5. ไนโตรเจนที่มากเกินไปทำให้การถนอมรากพืชลดลงส่งผลเสียต่อความน่ารับประทาน - ปริมาณน้ำตาลจะลดลง เนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นแครอทสามารถแตกได้

เคล็ดลับจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เพาะเมล็ดที่มีฟองและเอาใจใส่ต่อการเจริญเติบโตของพืชราก

แอนนาภูมิภาคเลนินกราด: “ ฉันปลูกแครอทสีแดงแบบไม่มีแกนมาหลายปีแล้ว ก่อนเก็บเกี่ยวฉันขุดรากพืชสักสองสามต้น หากพวกเขามีรากรกอย่างดีก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว มิฉะนั้นหนูจะเข้ามาหาพวกมันก่อนเรา ตามกฎแล้วแครอทใจร้ายมีผักที่มีรากยาวดังนั้นคุณจึงไม่สามารถทำได้หากไม่มีโกยและพลั่ว "

Makar ภูมิภาคมอสโก: “ ฉันได้ยินมามากมายเกี่ยวกับเมล็ดพืชที่มีฟอง ฉันตัดสินใจที่จะลอง - ฉันใส่เมล็ดในขวดน้ำและปล่อยให้อากาศผ่านคอมเพรสเซอร์ตู้ปลาเป็นเวลาหนึ่งวัน เป็นผลให้น้ำมันหอมระเหยเหนียว ๆ ถูกชะล้างออกและแครอทในดินอุ่นจะโผล่ออกมาในวันที่ 5 หลังจากเดือดแล้วเมล็ดควรผสมกับพีทเปียกและเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วันจากนั้นจึงปลูกในดิน หากวันที่ปลูกล่าช้าคุณสามารถเก็บในตู้เย็นได้ "

ความคิดเห็น

ชาวสวนสังเกตถึงรสชาติพิเศษและความชุ่มฉ่ำของแครอทไร้แก่น

Nika, คาลินินกราด: “ ฉันใช้ Red โดยไม่มีแกนกลาง - หลากหลายที่มีคุณภาพการรักษาที่ยอดเยี่ยม ฉันหว่านเกือบหลังจากที่หิมะละลายเป็นเส้น ๆ แล้วปล่อยให้คันธนู ในฤดูหนาวเมื่อพวกเขาพาพวกเขาออกจากห้องใต้ดินแครอทก็ชุ่มฉ่ำพวกมันกำลังสาดน้ำ! "

Sergey, Penza: “ ปีที่แล้วฉันปลูกสองพันธุ์คือทูซอนและเรดโดยไม่มีสีเทา พวกเขาเติบโตมาในสภาพเดียวกัน - การรดน้ำการให้อาหาร ส่งผลให้ทูชอนมีขนาดใหญ่ขึ้น แต่ไม่ชอบรสชาติ แครอทที่ไม่มีแกนกลายเป็นชิ้นเล็กกว่า แต่อร่อยและหวาน มันไม่มีแกนที่เด่นชัดมันมีความสม่ำเสมอในการตัด หมายเหตุเกี่ยวกับการเก็บรักษา: Touchon รับประทานสดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ และคนที่ไม่มีแกนกลางถูกกินในฤดูใบไม้ร่วงและ น้ำผลไม้ พวกเขาบีบออกจากมัน "

ข้อสรุป

แครอทสีแดงไร้แก่นสารให้ผลผลิตสูงในดินที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสม พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันของประเทศ รากยาวฉ่ำและหวานเก็บได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ