จะทำอย่างไรถ้าแครอทไม่หวานหรือฉ่ำและทำไมถึงเกิดขึ้น

ชาวสวนมักสงสัยว่าทำไมแครอทถึงไม่หวานและฉ่ำ การเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของการต่อสู้ มีปัจจัยหลายประการที่ควรพิจารณาเมื่อปลูกผักชนิดนี้ ในบทความเราจะบอกวิธีปลูกแครอทขนาดใหญ่และหวานบนไซต์

สิ่งที่ส่งผลต่อความหวานของแครอท

ความหวานของผักขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์ดินหรือข้อผิดพลาดในการดูแล สาเหตุส่วนใหญ่ ได้แก่ :

1. ขาดโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในดิน สารอาหารรองเหล่านี้ช่วยเพิ่มการสะสมของน้ำตาลในแครอทและผักรากอื่น ๆ
2. ไนเตรตส่วนเกินในดิน ไม่เพียง แต่ส่งผลต่อรสชาติของผัก แต่ยังสะสมเมื่อบริโภคและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
3. การเก็บเกี่ยวปลาย หากคุณวางแครอทสุกไว้ที่พื้นมากเกินไปก็จะมีรสเค็ม สามารถซ่อนอยู่ในจานได้ แต่ผักไม่เหมาะสำหรับการบริโภคดิบ
4. การรดน้ำไม่เพียงพอ รสชาติของผักรากจะเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัดในช่วงฤดูแล้ง แครอทต้องรดน้ำบ่อย เมื่อมันโตเต็มที่ปริมาณความชื้นจะลดลง
5. พันธุ์ต่างๆได้รับการเลี้ยงดูมาช้านาน การเก็บรักษาอาจมีรสขมเล็กน้อยและเป็นสมุนไพร ยิ่งไปกว่านั้นคุณสมบัติเหล่านี้จะไม่ปรากฏในทันที แต่ 2-3 สัปดาห์หลังจากการขุดค้น

ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพของรากพืช

เมื่อปลูกแครอทให้ความสนใจกับองค์ประกอบของดินแสงการรดน้ำและเงื่อนไขอื่น ๆ ที่ส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของพืช

ก่อนหน้า

ก่อนปลูกแครอทตรวจสอบสิ่งที่เติบโตในไซต์นี้มาก่อน พืชที่ครอบครองสวนอาจส่งผลต่อรสชาติของพืชรากทั้งในทางบวกหรือทางลบ

“ รุ่นก่อน” ในอุดมคติที่จะเป็นประโยชน์ต่อพืชราก:

• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง;
• กะหล่ำปลี;
• กระเทียม;
• หัวหอม.

อย่าปลูกแครอทหลังโต:

• พาสลีย์;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวผักกาด;
• ผักชีฝรั่ง.

สถานที่เพาะปลูก

กุญแจสำคัญของแครอทแสนอร่อยคือสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ บนเตียงที่มืดลงผลผลิตจะลดลงและรสชาติของผักจะแย่ลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกพื้นที่ราบสำหรับเธอซึ่งแสงแดดจะตกตลอดทั้งวัน

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ปลูกแครอทในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน ขอแนะนำให้เปลี่ยนทุกฤดูกาล

การเตรียมดิน

แม้ พันธุ์ที่ดีที่สุด จะไม่สามารถแสดงรสนิยมของพวกเขาได้อย่างเต็มที่ในดินแดนที่ไม่ถูกต้อง ดินเหนียวหรือดินเปรี้ยวจัดเป็นอันตรายถึงชีวิตสำหรับแครอท ในดินเช่นนี้รากมีขนาดเล็กผิดรูปและมีรสชาติที่ไม่เป็นที่พอใจเป็นต้นไม้ รากขนาดเล็กจำนวนมากบนพืชรากก็เป็นสัญญาณขององค์ประกอบของดินที่ไม่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่หวานและฉ่ำผักจะถูกปลูกในดินทรายหรือดินร่วน ระดับความเป็นกรดควรต่ำหรือเป็นกลาง แครอทชอบดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์ เป็นที่พึงปรารถนาที่ชั้นที่สามารถเพาะปลูกได้อย่างน้อย 28-32 ซม.

สำคัญ! เพื่อปรับปรุงคุณภาพของการเก็บเกี่ยวและรสชาติของแครอทโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะถูกเพิ่มลงในดินในฤดูใบไม้ร่วง (ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ) พวกเขาจำเป็นสำหรับการสร้างรากพืชที่หวานสม่ำเสมอและสวยงามสำหรับปีหน้า

เวลาเดินทาง

สามารถปลูกได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิต้นฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง แครอทเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น เมล็ดของมันจะแตกหน่อแม้ที่อุณหภูมิ –3 … –4 °С แต่สำหรับ ท่าเรือ ขอแนะนำให้รอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นอย่างน้อย + 3 ... + 5 °С ก่อนฤดูหนาวแครอทจะปลูกในช่วงปลายเดือนตุลาคม - ต้นเดือนพฤศจิกายน

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์เมืองหนาวก่อนสิ้นเดือนตุลาคม แครอทสามารถแตกหน่อและตายได้ในสภาพเยือกแข็ง "คลื่นลูกที่สาม" ของการลงจอดเกี่ยวข้องกับรัสเซียตอนกลาง ในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศรุนแรงกว่าเมล็ดสามารถตายได้แม้จะอยู่ภายใต้วัสดุปิดหนา

พันธุ์ที่สุกเร็วและฤดูหนาวไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว แต่จะให้แครอทสดบนโต๊ะของคุณ ผักที่ปลูกในเดือนมิถุนายนสามารถเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

สำหรับการปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิเตียงจะถูกเตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำเพื่อเร่งการงอก เมล็ดของแครอท "ฤดูร้อน" ไม่ได้ถูกแช่มันก็จะแตกหน่ออย่างรวดเร็วอยู่ดี การหว่านจะสะดวกที่สุดบนสายพานเพื่อไม่ให้เตียงบางลงในภายหลัง

ปุ๋ย

สำหรับการพัฒนาตามปกติก็เพียงพอที่จะให้อาหารแครอท 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล ปุ๋ยครั้งแรกใช้ 2-3 สัปดาห์หลังจากงอก

ใช้องค์ประกอบ:

• โพแทสเซียมไนเตรต - 20 กรัม
• ยูเรีย - 15 กรัม
• ปุ๋ยฟอสฟอรัสเข้มข้น - 15 กรัม
• น้ำ - 10 ลิตร

ครั้งที่สองต้องใส่ปุ๋ยหลังจากนั้นอีก 2-3 สัปดาห์ ทางออกที่เหมาะสม:

• โพแทสเซียมคลอไรด์ - 20 กรัม
• ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน - 20 กรัม
• น้ำ - 10 ลิตร

หากการเพาะเลี้ยงพัฒนาไม่ดีมีอาการใบซีดอาจมีการขาดไนโตรเจนในดิน เพื่อชดเชยแครอทได้รับการปฏิสนธิด้วยมูลนกหรือมัลลีน สำหรับน้ำ 1 ถัง - 1 ลิตรของผลิตภัณฑ์ เพิ่มยูเรียเล็กน้อยเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ เพื่อให้พืชผลดีขึ้นหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวผักจะถูกป้อนด้วยโพแทสเซียมคลอไรด์ และเพื่อให้ได้รสหวานของแครอทใช้ขี้เถ้าไม้ในอัตรา 100 กรัมของเถ้าต่อ 1 ตารางเมตร

สำคัญ! ปุ๋ยคอกสดไม่เหมาะสำหรับการใส่ปุ๋ย มันจะดึงดูด ศัตรูพืช และทำให้สถานการณ์แย่ลง

โหมดรดน้ำ

การขาดความชุ่มชื้นเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้รากพืชขมและเหี่ยวแห้ง แครอทจะถูกรดน้ำทุกๆ 3-5 วันด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง การรดน้ำโดยตรงจากบ่อน้ำหรือน้ำประปาเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ระบบรากที่อ่อนแอไม่ดูดซับน้ำที่มีอุณหภูมิต่ำ นอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นให้เกิดโรครากเน่า ควรปล่อยให้น้ำตกตะกอนและอุ่นในภาชนะพิเศษ

เพื่อไม่ให้น้ำท่วมพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะงอกจะใช้บัวรดน้ำที่มีตัวแยกน้ำและแรงดันน้ำต่ำในการรดน้ำ การรดน้ำจะต้องถูกละทิ้ง เตียงในสวนพร้อมผักที่ปลูกจะถูกรดน้ำเพื่อให้พื้นดินชื้นถึงความลึก 30 ซม.

สำคัญ! รดน้ำแครอทในตอนเย็น สิ่งนี้จะช่วยปกป้องพืชจากการระเหยของความชื้น

การทำให้ผอมบาง

เพื่อให้ได้พืชที่มีขนาดใหญ่และมีรากเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้พืชหนาขึ้น การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะต้องใช้ทันทีที่ใบไม้จริงปรากฏบนต้นไม้ ในขณะนี้ระยะห่างระหว่าง "เพื่อนบ้าน" คือประมาณ 2-3 ซม. หากเมล็ดถูกปลูกอย่างเบาบางขั้นตอนนี้สามารถข้ามไปได้

สัญญาณสำหรับการทำให้บางลงอีกครั้งคือลักษณะของใบสองคู่ ตอนนี้ระยะห่างระหว่างแครอทเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

วัชพืช

การกำจัดแครอทเป็นสิ่งจำเป็น: วัชพืชดึงความแข็งแรงและความหวานจากแครอท วัชพืชจะถูกกำจัดทันทีที่ปรากฏรากของมันยังคงอ่อนแอและสามารถกำจัดออกจากดินได้ง่าย

หากปลูกแครอทเป็นแถวคู่ทางเดินจะคลายออกเป็นระยะ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องตัดเครื่องบิน Fokin หรือเครื่องมือที่สะดวกอื่น ๆ อีกทางเลือกหนึ่งคือปิดทางเดินด้วยแถบฟอยล์

โรคและแมลงศัตรูพืช

ข้อดีอย่างหนึ่งของแครอทคือไม่ไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ศัตรูหลักของมันคือแมลงวันแครอท การปรากฏตัวของกาฝากสามารถมองเห็นได้โดยใบไม้ที่หมุนวน อย่างไรก็ตามเธอจะโจมตีพืชผลก็ต่อเมื่อเธอทำผิดพลาดในการจากไป แมลงวันแครอทชอบเตียงที่หนาและชื้นมากเกินไป หากมีแมลงปรากฏขึ้นการเตรียม "Inta-vir" และ "Actellik" จะช่วยกำจัดได้

ด้วยภูมิคุ้มกันต่อโรคทั่วไปแครอทอาจได้รับผลกระทบจาก Alternaria ("โรคเน่าดำ") หรือ phomosis เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเตียงจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1%

แครอทพันธุ์ที่หวานและฉ่ำที่สุด

ผลลัพธ์และผลผลิตที่ดีที่สุดจะได้รับการดูแลโดยการดูแลแครอทอย่างเหมาะสมและการเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม ต่อไปนี้เป็นพันธุ์ที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ต้องการ

พันธุ์และลูกผสมที่หวานที่สุด:

• มาเอสโตร F1;
• เด็กหวาน;
• จักรพรรดิ;
• Bolero F1;
• คาราเมล
• อัมสเตอร์ดัม

พันธุ์และลูกผสมที่ใหญ่ที่สุด:

• แคนาดา F1;
• นันดริน F1;
• น็องต์ 4;
• Shantane;
• แครอทสีเหลือง
• แครอทสีขาว

ข้อสรุป

ความหวานและความชุ่มฉ่ำของแครอทได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัยตั้งแต่การรดน้ำไม่เพียงพอไปจนถึงการขาดธาตุในดิน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีให้เลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและวางในสวนเตรียมดินใส่ปุ๋ยและกำจัดวัชพืชให้ตรงเวลา สังเกตระบบการรดน้ำและป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืช