กฎสำหรับการปลูกข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวเป็นพืชธัญพืชที่มีคุณค่า เมล็ดข้าวบาร์เลย์มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีวิตามินจำนวนมาก ในบทความนี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติของวัฒนธรรมและกฎสำหรับการเพาะปลูก

คำอธิบายและลักษณะของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวเป็นของตระกูลธัญพืช... เมล็ดข้าวบาร์เลย์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ เนื่องจากมีโปรตีนต่ำจึงเป็นวัฒนธรรมที่มีคุณค่าในการผลิตเบียร์ ฤดูปลูกกินเวลา 230-300 วัน

คำอธิบายพฤกษศาสตร์ของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว:

• ระบบรากเป็นเส้น ๆ ไปที่ความลึก 1.5 ม.
• ลำต้นมีลักษณะกลวงกลมและเป็นรูปวงแหวนเติบโตตลอดความยาว
• ใบเป็นรูปใบหอกประกอบด้วยกาบและกลีบที่จุดกำเนิดจากลำต้นแผ่นใบม้วนเป็นหลอด
• ช่อดอก - หู;
• ผลไม้เป็นด้วงงวงเปล่า

คุณสมบัติทางชีวภาพ

ข้าวบาร์เลย์ในฤดูหนาวมีความต้องการองค์ประกอบของดินน้อยกว่ามากกว่าพืชอื่น ๆ แต่การปลูกพืชนี้ให้ประสบความสำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศโดยตรง ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวเป็นพืชที่มีน้ำค้างแข็งน้อยที่สุดและมีความทนทานในฤดูหนาว

ข้อกำหนดสำหรับสภาพภูมิอากาศ:

• ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งเป็นเวลานาน -12 ... -15 °С;
• น้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิที่แหลมคมเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรม
• การเกิดของต้นกล้าเริ่มต้นที่ 1-2 ° C อุณหภูมิสำหรับการพัฒนาคือ 6-8 ° C;

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว ทนแล้งไม่พิถีพิถันเรื่องความชื้น.

ข้อกำหนดพื้นดิน:

• ความเป็นกรดของดินควรเป็นกลาง: pH = 6-7.5;
• ปริมาณฮิวมัสสูง
• วัฒนธรรมให้ผลผลิตสูงในดินเกาลัดพอดโซลิกและสด - กลีย์
• วัฒนธรรมไม่เจริญเติบโตได้ดีบนดินทรายและดินเหนียว

แบตเตอรี่ที่จำเป็น:

• เพื่อเพิ่มความต้านทานการแข็งตัวของวัฒนธรรมด้วยการหว่านปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตช
• การแต่งกายด้วยปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิช่วยเพิ่มผลผลิต

ความแตกต่างจากสปริงคืออะไร

ความแตกต่างระหว่างพันธุ์ฤดูหนาว จากพืชฤดูใบไม้ผลิ:

• เวลาหว่าน
• การทำให้สุกเร็ว (10-16 วันก่อนหน้านี้);
• ต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ
• ทนทุกข์ทรมานจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันทั้งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
• ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี

วางในการปลูกพืชหมุนเวียน

รุ่นก่อนที่น่าพอใจ สำหรับข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว:

• ไอน้ำบริสุทธิ์
• ข้าวสาลีฤดูหนาว
• เมล็ดถั่ว;
• ข้าวโพด.

สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรม:

พันธุ์ข้าวบาร์เลย์ลักษณะและคำอธิบาย

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์

ใครสามารถเลี้ยงด้วยอาหารบาร์เลย์

คุณค่าทางโภชนาการองค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์... ในกรณีแรกจะใช้สำหรับการเตรียมซีเรียลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ฯลฯ

การอ้างอิง ปริมาณแคลอรี่ของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวคือ 288 กิโลแคลอรีต่อเมล็ดพืช 100 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม):

• โปรตีน - 10.3 กรัม
• ไขมัน - 2.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 56.4 กรัม
• เส้นใยอาหาร - 14.5 กรัม
• น้ำ - 14 กรัม

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว อุดมไปด้วยสารอาหาร (เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันต่อ 100 กรัม): วิตามิน PP - 32.5%, โคลีน - 22%, วิตามินบี 5 - 14%, วิตามินบี 6 - 23.5%, วิตามินเอช - 22%, วิตามินอี - 11.3% ...

มาโคร - และองค์ประกอบขนาดเล็กที่ประกอบกันเป็นวัฒนธรรม (เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันต่อ 100 กรัม): ซิลิกอน - 2,000%, โคบอลต์ - 79%, แมงกานีส - 74%, ทองแดง - 47%, ฟอสฟอรัส - 44.1%, เหล็ก - 41.1%, แมกนีเซียม - 37.5% , โพแทสเซียม - 18.1%

ประโยชน์ที่ได้รับ

ผลของข้าวบาร์เลย์ในฤดูหนาวต่อร่างกาย มนุษย์:

• โคลีนช่วยในการเผาผลาญของตับ
• วิตามินบี 5 ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติมีส่วนร่วมในการเผาผลาญ
• วิตามินบี 6 มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาทของมนุษย์
• โพแทสเซียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและมีส่วนร่วมในความสมดุลของกรดเบสของสาร
• แมกนีเซียมทำให้ความดันหัวใจเป็นปกติ
• แมงกานีสมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

ลักษณะของพันธุ์ฤดูหนาว

เวลาปลูกโดยตรงขึ้นอยู่กับการเลือกพันธุ์สภาพการเจริญเติบโตและผลผลิต

คุ้มค่า

ผลผลิตของพันธุ์คือ 55-60 c / ha ผลผลิตสูงสุดถึง 96.3 c / ha ระยะเวลาการสุก - 266-273 วัน... ต้นสูง 83-86 ซม. ม₁₀₀₀ (น้ำหนัก) ของเมล็ด - 43 กรัมในองค์ประกอบแป้ง 61% โปรตีน 12.6% ความแข็งแกร่งของฤดูหนาวโดยเฉลี่ยความต้านทานต่อความแห้งแล้งและการหลุดร่วง

ดันแคน

การเลือกแคนาดาที่หลากหลาย เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว ผลผลิต 90-110 กก. / ไร่ พืชพันธุ์ 78 วันกลางฤดู... ต้นสูง 100 ซม. ม₁₀₀₀ เมล็ด - 52 กรัมอัตราการเพาะ - 130-140 กก. / ไร่ มีความต้านทานต่อการพักอาศัยและความแห้งแล้งสูง สามารถเจริญเติบโตได้ในดินเค็ม มีภูมิคุ้มกันโรคเชื้อราทุกชนิด

ฮาร์เล็ม

พันธุ์ดัดแปรพันธุกรรมได้รับการพัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวแคนาดาโดยใช้เทคโนโลยีนาโน ผลผลิต 95-110 กก. / ไร่ ระยะเวลาการสุก 270-280 วัน... M₁₀₀₀ เมล็ด - 52 กรัมอัตราการเพาะ - 130-140 กก. / ไร่ มีความต้านทานความแห้งแล้งสูงทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -30 ° C

วิวัฒน์

รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2018 ผู้ริเริ่ม - FGBNU "Donskoy Agrarian Scientific Center" ผลผลิต - 58.5 กก. / ไร่ M₁₀₀₀ เมล็ด 37-46 กรัมปริมาณโปรตีน 8.9-13.8% กลางฤดูระยะเวลาการทำให้สุก 224-260 วัน... ความแข็งแกร่งของฤดูหนาวในระดับมาตรฐาน มีความต้านทานต่อที่พักสูง ไม่ทนต่อโรคหนอนพยาธิและหัวเขม่า

Alta

อัลตาเป็นประชากรลูกผสมของศูนย์วิจัยการเกษตรนานาชาติในพื้นที่แห้ง ICARDA มีศักยภาพผลผลิตประมาณ 60 c / ha.

หินใหญ่ก้อนเดียว

ความหลากหลายของ Monolith ถูกสร้างขึ้นโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ขององค์กรการเกษตร Karabalyk LLP ผลผลิตของพันธุ์คือ 69.6 c / ha ทนต่อปัจจัยแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์มีความเป็นพลาสติกด้านสิ่งแวดล้อมสูง

หินบะซอล

ผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 55 c / ha ความหลากหลายของพุ่มไม้ ทนต่อความเย็นจัดได้ดีเยี่ยม... ทนต่อความแห้งแล้งเป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพและปริมาณของเมล็ดข้าว

เซเลน่าสตาร์

ผลผลิตสูงสุดของพันธุ์คือ 77.8 กก. / ไร่ ความสูงของพืชถึง 98 ซม. พืชพันธุ์ 277-284 วัน... M₁₀₀₀ เมล็ด - 45-47 กรัมปริมาณโปรตีน 11.5% ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวโดยเฉลี่ย ทนต่อการเข้าพักและการไหล ไม่กลัวสนิมสีน้ำตาล

Borisfen

ผลผลิต 60-87 กก. / ไร่ ต้นสูง 100 ซม. ม₁₀₀₀ เมล็ด - 43 กรัมปริมาณโปรตีน 12% ทนต่อการเข้าพักและการไหล... ไม่กลัวภัยแล้ง.

คนอื่น ๆ

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวที่พบมากที่สุด: หอยขม, มิโรนอฟสกี 87, โอเดสซา 165, บาบิโลน, บูราน, ชาวนา

พันธุ์ Taina และ Rosava เรียกว่า "สองมือ" ซึ่งหมายความว่าสามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

จดบันทึก:

วิธีทำข้าวบาร์เลย์มอลต์

สูตรข้าวบาร์เลย์แสงจันทร์

พันธุ์ฤดูหนาวที่แข็งแกร่งที่สุด

ข้อดีของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวในการให้ผลผลิตสูงและการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น... ข้อเสียคือความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ผู้เพาะพันธุ์กำลังดำเนินการแก้ไขปัญหานี้และทุก ๆ ปีจะมีการลงทะเบียนพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวมากขึ้นเรื่อย ๆ

ข้าวบาร์เลย์พันธุ์ฤดูหนาวที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง:

• แซมซั่น;
• Zimur;
• ฟาโรห์
• ชายแดน;
• Morozko

พื้นที่เพาะปลูกและผลผลิต

สำหรับการปลูกข้าวบาร์เลย์ในฤดูหนาว พื้นที่ที่เหมาะสมกับฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงโดยไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง:

• ภูมิภาค Krasnodar;
• ภูมิภาค Stavropol;
• สาธารณรัฐ Kabardino-Balkar;
• สาธารณรัฐดาเกสถาน

เมื่อปลูกพืชในสภาพเช่นนี้จะได้ผลผลิตสูงสุดเนื่องจากการใช้งานของหยาดน้ำฟ้าในฤดูใบไม้ร่วงและความชื้นในต้นฤดูใบไม้ผลิโดยพืช

อัตราการเพาะต่อ 1 เฮกตาร์

สำหรับการพัฒนาพืชที่เหมาะสมอัตราการเพาะเมล็ด ทำให้เมล็ดงอก 4-5 ล้านเมล็ด ต่อ 1 เฮกตาร์

คุณสมบัติของการปลูกและการดูแล

เพื่อพัฒนาการของต้นกล้าที่ดีขึ้นและทนต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ ในฤดูหนาวสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตวันปลูกและกฎการดูแลพืช

การปลูกพืชหมุนเวียน

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวรุ่นก่อนที่ดีที่สุด - เมล็ดเรพซีดข้าวโอ๊ตหญ้าประจำปีธัญพืชพืชตระกูลถั่ว.

เมื่อใดควรหว่าน

เวลาปลูกที่เหมาะสมที่สุด:

• ในภูมิภาคบริภาษของ North Caucasus - ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 20 กันยายน
• ในบริเวณเชิงเขาของ North Caucasus และ Crimea - ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายนถึง 5 ตุลาคม
• ทางตอนใต้ของยูเครนและในมอลโดวา - ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 20 กันยายน
• ใน Transcaucasia และเอเชียกลาง - ปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม

เวลาหว่านเร็วจะทำให้ข้าวบาร์เลย์งอกมากเกินไปซึ่งจะส่งผลต่อการฤดูหนาวของพืชที่ไม่ดี เนื่องจากการหว่านช้าพืชจะด้อยการพัฒนาและไม่ได้ผลผลิตตามที่คาดหวัง

การเลือกที่นั่ง

สำหรับข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวจะเลือกสถานที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์ เพื่อการพัฒนาที่ดีที่สุดดินควรมีฮิวมัสสูง... พืชข้าวบาร์เลย์ได้รับการปกป้องจากลมหนาวในฤดูหนาวโดยใช้สายพานป่าตามขอบของพื้นที่

การเตรียมดินและเมล็ดพันธุ์

ขั้นตอนการเตรียมดิน:

1. การปอกเปลือกหลังการเก็บเกี่ยวบรรพบุรุษ หากวัฒนธรรมก่อนหน้านี้มีลำต้นหยาบให้ลึก 10-12 ซม. ถ้าไม่เช่นนั้นความลึกของการปอกเปลือกคือ 6-8 ซม.
2. การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุก่อนการไถพรวน
3. ไถพรวนให้ลึก 20-22 ซม. 2-3 สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด
4. ปรับระดับด้วยความบาดใจ
5. การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุก่อนการเพาะปลูก
6. ในวันหว่าน - การเพาะปลูกด้วยการแสลงใจ

เมล็ดต้องได้รับความร้อนจากอากาศ 2-3 สัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด ภายใน 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ + 45 ° C สองสัปดาห์ก่อนการหว่านเมล็ดจะได้รับการรักษาด้วย Fundazol

รูปแบบและวิธีการหว่านความลึกและระยะห่างจากกัน

Seeders ใช้สำหรับหว่านข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว

การหว่านทำได้สามวิธี:

• ของแข็งส่วนตัว - 15x1.2 ซม.
• ข้ามส่วนตัว - 15x1.2 ซม.
• แถวแคบ - 8x1.2 ซม.

เมล็ดปลูกที่ความลึก 3-6 ซม.

การดูแลพืชและการไถพรวน

หลังจากหยอดเมล็ดแล้วจะทำการรีด เพื่อบดอัดกลบดิน

ขั้นตอนการดูแลพืชผลของข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาว:

1. ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อดินพร้อมสำหรับการแปรรูปแล้วการไถพรวนจะดำเนินไปทั่วพืชที่ความลึก 2 ซม.
2. ในขั้นตอนของการออกจากท่อจะใช้ปุ๋ยไนโตรเจนโดยกระจายอย่างสม่ำเสมอ 40 กก. / ไร่
3. การปฏิบัติต่อที่พัก - "TUR" 4 l / ha
4. ในช่วงของการเริ่มต้นของหู - การรักษาศัตรูพืชและโรค "Dialen" - 3 l / ha, "Fundazol" - 0.6 กก. / เฮกแตร์
5. ในช่วงหัวและระยะออกดอก - ปุ๋ยยูเรีย 60 กก. / ไร่

ข้าวบาร์เลย์ในฤดูหนาวเติบโตที่อุณหภูมิเท่าใด?

เมื่อเทียบกับความหนาวเย็นพืชผลจะด้อยกว่าข้าวสาลีและข้าวไรย์ฤดูหนาว... การงอกของเมล็ดเริ่มต้นที่อุณหภูมิ 1-2 ° C ทัศนคติต่อน้ำค้างแข็งแตกต่างกันไปสำหรับธัญพืชโดยจะเปลี่ยนแปลงในช่วงระยะเวลาการทำให้สุก บางพันธุ์สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -10 ° C ทันทีหลังหยอดเมล็ด ทนต่ออุณหภูมิสูงได้อย่างง่ายดาย

คำแนะนำและเคล็ดลับในการปลูกข้าวบาร์เลย์ในฤดูหนาว

เคล็ดลับของเกษตรกรที่มีประสบการณ์ในการปลูกข้าวบาร์เลย์ในฤดูหนาว:

• ปกป้องพืชผลจากลมและน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ
• อย่าหว่านในดินเค็มและกรด
• การปลูกพืชบนดินที่อุดมสมบูรณ์เพื่อให้ได้ผลผลิตมาก
• ดำเนินการใส่ปุ๋ยพืชในเวลาที่เหมาะสม

ข้อสรุป

ข้าวบาร์เลย์ฤดูหนาวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เมล็ดข้าวบาร์เลย์ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูง ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์และมีความสำคัญเป็นพิเศษในการผลิตเบียร์ สำหรับแต่ละแอปพลิเคชันคุณควรเลือกข้าวบาร์เลย์ที่มีลักษณะและคุณสมบัติที่เหมาะสมซึ่งสอดคล้องกับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคหนึ่ง ๆ