วิธีปรุงมะเขือเทศดองแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว: การเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดจากแม่บ้านที่มีประสบการณ์

มะเขือเทศที่หมักไว้ในขวดโหลสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารที่จะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนได้ตลอดทั้งปี จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการดองมะเขือเทศอย่างถูกต้องเพื่อให้พวกมันถูกเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูกาลถัดไปมะเขือเทศชนิดใดถูกรวมเข้าด้วยกันและอะไรจะดีไปกว่าที่จะไม่ทดลองด้วย และที่สำคัญที่สุด - คุณจะได้พบกับสูตรอาหาร 10 อันดับแรกที่จะทำให้ครัวเรือนของคุณภูมิใจในตัวแม่บ้านที่มีฝีมือ

วิธีหมักมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว: เคล็ดลับและเทคนิค

ก่อนดำเนินการกับช่องว่างโปรดใส่ใจกับกฎที่จะทำให้ผักมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และเก็บรักษาได้นาน:

1. เลือกมะเขือเทศกลางฤดู ผิวของพวกเขาควรจะเต่งตึงและไม่หลุดลุ่ย
2. อย่าลืมเอาก้านออกแล้วเจาะลึกประมาณ 1 ซม. จะช่วยไม่ให้ผักแตกและเสียลักษณะ
3. มะเขือเทศไม่เข้ากันได้ดีกับใบลูกเกด หากคุณต้องการสีเขียวมากขึ้นให้เพิ่มใบองุ่นหรือเชอร์รี่เช่นเดียวกับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
4. 1 ช้อนชาจะทำให้มะเขือเทศมีรสเผ็ดร้อน น้ำผึ้งหรือ 1 ช้อนชา ถั่วมัสตาร์ด
5. กระบวนการฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถแทนที่ได้ด้วยการเทสามครั้ง
6. หากคุณกำลังปรุงมะเขือเทศตามสูตรที่เกี่ยวข้องกับการหั่นผักอย่าเลือกผลไม้ที่มีเนื้อมากเกินไป เยื่อกระดาษอาจแยกออกจากเปลือกในระหว่างกระบวนการดอง

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาว

สูตรมะเขือเทศดองสิบอันดับแรกจะทำให้คุณพึงพอใจกับส่วนผสมราคาไม่แพงเตรียมง่ายและผลลัพธ์ที่คาดเดาได้

มะเขือเทศดองแสนอร่อยพร้อมใบองุ่นเชอร์รี่และมะรุม

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก 2.5-3 กก.
• ใบเชอร์รี่ 4 ใบ
• ใบองุ่น 2 ใบ
• ใบมะรุม 2 ใบ
• 1 รากพืชชนิดหนึ่ง
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 3 กลีบ
• ใบกระวาน;
• 3 ชิ้น คาร์เนชั่น;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา

วิธีทำอาหาร:

1. เทขวดด้วยไอน้ำในเตาอบหรือบนหม้อต้ม / กาต้มน้ำจุ่มฝาในน้ำเดือดก่อนปั่น
2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดใช้ไม้จิ้มฟันเจาะตรงบริเวณก้านของผักแต่ละชนิด
3. สับรากมะรุมหรือตะแกรงให้ละเอียด
4. สับกระเทียมและผสมกับรากมะรุม
5. ที่ด้านล่างของขวดใส่ใบกระวานพริกไทยใบมะรุม 2 ใบใบองุ่น 1 ใบและใบเชอร์รี่ 2 ใบ
6. จากนั้นจัดวางกระเทียมและมะรุมจำนวนมาก
7. เติมขวดด้วยมะเขือเทศ
8. ด้านบนด้วยกานพลูและใบไม้สีเขียวที่เหลือ
9. เทน้ำลงในกระทะเปิดความร้อนสูงสุด
10. ค่อยๆเทน้ำเดือดลงในขวด ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
11. สะเด็ดน้ำทำซ้ำขั้นตอน
12. ต้มน้ำครั้งที่สาม
13. เทเกลือและน้ำตาลลงในน้ำเดือดผสมให้เข้ากัน
14. ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
15. เทน้ำดองลงในขวดและฝา
16. พลิกคว่ำและห่อด้วยวัสดุหนาแน่นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง

ไม่มีน้ำส้มสายชูในสูตร... ตามดุลยพินิจของคุณคุณสามารถรวมส่วนผสมนี้ไว้ในสูตร (น้ำส้มสายชู 70 มล. 9% ต่อลิตร) ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมสามครั้ง คุณยังสามารถเพิ่มองุ่น แต่เลือกผลไม้ที่สุกมากและดีต่อสุขภาพ

จดบันทึก:

แตงกวาดองในน้ำมะเขือเทศ: สูตรที่ดีที่สุด

มะเขือดองอร่อยที่สุด

5 สูตรแตงกวาดองง่ายๆแสนอร่อย

มะเขือเทศดองเผ็ด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 1 กก.
• กระเทียม 5 กลีบ
• 0.5 ช้อนชา พริกแดงป่น
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• พริกขี้หนู 1 เม็ด
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา;
• น้ำส้มสายชู 50 มล. (9%);
• ทุกอย่างเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ฆ่าเชื้อธนาคาร
2. ล้างมะเขือเทศเจาะในผักแต่ละชนิดให้ลึกประมาณ 1 ซม.
3. สับกระเทียม
4. หั่นหัวหอมเป็นวง
5. สับพริกขี้หนูให้ละเอียดแล้วผสมกับกระเทียม
6. สับขึ้นฉ่ายใส่กระเทียมพริกไทย กวน.
7. ใส่ส่วนผสมของกระเทียมพริกไทยและสมุนไพรที่ก้นโถ
8. เติมขวดด้วยมะเขือเทศวางหัวหอมไว้ระหว่างผัก
9. ใส่พริกไทยแดงและดำ
10. ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลเครื่องเทศและพริกไทยลงในน้ำเดือด
11. ต้มประมาณ 4-6 นาที
12. เทน้ำส้มสายชูผัดและนำออกจากเตา
13. ค่อยๆเติมขวดด้วยน้ำดอง
14. ปิดฝาขวดโหล.
15. ฆ่าเชื้อ 10 นาที
16. ปิด. ตรวจสอบความรัดกุม พลิกเอียง ไม่มีสิ่งใดหยดหรือรั่วไหล
17. เก็บคว่ำและห่อในสองวันแรก

สภา. ห้ามใช้มะเขือเทศรสเผ็ดในเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีกระเพาะอาหารเสี่ยงเกินไป นอกจากนี้ด้วยความระมัดระวังผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหารควรใช้ช่องว่างดังกล่าว แม้ว่าคุณจะไม่รู้สึกไม่สบาย แต่อย่ากินผักดองเผ็ดโดยไม่มีขนมปังหรือเครื่องเคียง

กับใบโหระพา

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 3 กก.
• ก้านผักชีฝรั่ง
• ใบโหระพา 4 ก้าน
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด;
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• น้ำส้มสายชู 90 มล.

วิธีการดอง:

1. ล้างขวดโหลให้แห้งและฆ่าเชื้อ
2. สับผักและผสม
3. วางส่วนผสมกรีนเนอรี่ที่ด้านล่างของโถ
4. เติมผักลงในโถ
5. วางกระเทียมไว้ด้านบนสุด
6. ใส่เกลือน้ำตาลพริกไทยลงในน้ำ
7. ต้ม.
8. ใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงในขวดโหล
9. เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือด กวน.
10. เทน้ำดองลงในขวด
11. ปิดด้วยฝา
12. ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 8 นาที
13. นำห่อไว้ในที่มืดเป็นเวลา 40 ชั่วโมง อย่าลืมพลิกกระป๋องหลังจากตรวจสอบความรัดกุม

คำแนะนำ... มะเขือเทศมีรสเผ็ดโดยใส่มัสตาร์ดและใบโหระพา การเตรียมนี้เหมาะสำหรับเนื้อแห้งหรือเคบับ ปลาที่ปรุงด้วยไฟก็เข้ากันได้ดีกับผักดองเช่นกัน

ด้วยพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว - อร่อยที่สุด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 1 กก.
• พริกหยวกสีแดงหรือเหลือง 0.5 กก.
• พริกขี้หนู 1 เม็ด
• กระเทียม 4 กลีบ
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1-2 ก้าน
• น้ำส้มสายชู 70 มล. (9%);
• น้ำมันพืช 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหล
2. เจาะมะเขือเทศด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟัน
3. หั่นพริกหยวกเป็นเส้น
4. หั่นพริกขี้หนูเป็นเส้นบาง ๆ เมล็ดอาจไม่ออก แต่จะคมกว่า
5. สับผัก
6. ใส่สมุนไพรสับและกระเทียม 2 กลีบที่ก้นขวดฆ่าเชื้อ
7. จากนั้นใส่ผักลงในโถโดยสลับชั้นของพริกหยวกและมะเขือเทศ วางพริกขี้หนูไว้ระหว่างผัก
8. วางกระเทียมอีก 2 กลีบด้านบน
9. ต้มน้ำและเทน้ำเดือดลงในขวด ทิ้งไว้ 30 นาที
10. เทน้ำลงในหม้อแล้วเติมเกลือและน้ำตาล
11. ต้ม.
12. เทน้ำมันพืชลงในโถ
13. เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือดผสม
14. เทน้ำดองให้ทั่วผัก
15. ตอนนี้ขันฝากลับเข้าไป
16. พลิกและห่อขวดด้วยวัสดุอุ่น ๆ (ผ้าห่มเสื้อนอกผ้าขนหนูสองสามผืน)

สำคัญ... จะดีกว่าที่จะไม่หมักพริกหวานสีเขียวกับมะเขือเทศ เลือกใช้ผลไม้สีเหลืองหรือสีแดง พวกเขาเข้ากันได้ดีกว่าในรสชาติและสี

เชอร์รี่กับแครอทท็อปส์ซู

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 800 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• ยอดแครอท 2 กิ่ง
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล.ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง (ไม่จำเป็น);
• น้ำส้มสายชู 50 มล. (9%);
• กระเทียม 3 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างขวดด้วยสารละลายโซดาแห้งและฆ่าเชื้อ อย่าลืมตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรอยแตกหรือเศษ
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. แยกมะเขือเทศออกจากกิ่งไม้ การเจาะในผักขนาดเล็กเป็นทางเลือก
4. วางกระเทียมไว้ด้านล่าง
5. หากยอดยาวเกินไปให้หั่นเป็นชิ้น ๆ
6. วางผักในขวดเป็นชั้น ๆ : มะเขือเทศท็อปส์ซูหัวหอม ทำซ้ำ 2-3 ครั้ง
7. ต้มน้ำ.
8. เทน้ำเดือดลงในขวดทิ้งไว้ 25 นาที
9. เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำผึ้งลงในโถ (ส่วนผสมนี้ไม่บังคับ)
10. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในน้ำเดือด
11. คนจนละลายต้ม 3 นาที
12. เทน้ำส้มสายชูนำออกจากเตาทันที
13. เติมผักลงในขวดด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้
14. คว่ำกระป๋องที่ปิดสนิทแล้วห่อขึ้น
15. นำไปเก็บถาวรหลังจากผ่านไป 40 ชั่วโมง

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์. ยอดแครอทเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ อย่าเทน้ำเดือดลงไป แต่ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น

ด้วยแอสไพรินและน้ำส้มสายชู - สูตรง่ายๆ

ส่วนผสมขั้นต่ำและอายุการเก็บรักษาสูงสุดเป็นคำขวัญของสูตรนี้

สิ่งที่จำเป็น:

• ผัก 1 กก.
• แอสไพริน 1 เม็ด
• น้ำส้มสายชู 60 มล. (9%);
• ผักชีฝรั่ง 1 กิ่ง
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักและเจาะมะเขือเทศแต่ละลูก
2. ฆ่าเชื้อขวดเทน้ำเดือดลงบนฝา
3. สับผักชีลาว แต่อย่าให้ละเอียดเกินไป
4. วางกระเทียมไว้ที่ก้นโถ
5. เติมมะเขือเทศลงในโถ
6. โรยผักใบเขียวด้านบน
7. บดแอสไพรินใส่ขวดโหล
8. ใส่น้ำลงในกองไฟทันทีใส่เกลือน้ำตาลใบกระวานพริกไทย
9. นำไปต้มคนประมาณ 4-5 นาที
10. เทน้ำส้มสายชูลงในโถ
11. เทน้ำดองให้ทั่วผักทันที
12. สกรูบนฝาครอบ พลิกขวดและทิ้งไว้ให้เย็น 24 ชั่วโมง

บันทึก! จำเป็นต้องใช้แอสไพรินในยาเม็ด ฟู่ไม่เหมาะ

ด้วยแอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - สูตรอาหารแสนอร่อย

สิ่งที่จำเป็น:

• มะเขือเทศ 1.5 กก.
• แอปเปิ้ล 0.5 กก.
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 2.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

วิธีทำอาหาร:

1. ฆ่าเชื้อธนาคาร
2. ล้างมะเขือเทศเจาะรู
3. เลือกแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง เน่าเสียอ่อนเกินไปและยังไม่สมบูรณ์
4. หั่นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่เป็นครึ่งหนึ่งหรือสี่ส่วนเอาเมล็ดออก
5. ในโถใส่แอปเปิ้ลและมะเขือเทศสลับชั้นกันเพื่อให้ชั้นบนสุดเป็นชั้นของแอปเปิ้ล
6. ต้มน้ำและเทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมของผักและผลไม้ ทิ้งไว้ 30 นาที
7. สะเด็ดน้ำใส่เกลือน้ำตาลและน้ำผึ้ง
8. ต้ม.
9. ก่อนเดือดเทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงในขวด
10. นำน้ำดองที่เดือดออกจากความร้อนแล้วใส่ภาชนะลงไป
11. ปิดด้วยฝา
12. ฆ่าเชื้อภายใน 10 นาที
13. ปิดให้สนิทพลิกกลับและปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติเป็นเวลา 48 ชั่วโมง

ใส่กระเทียมและสมุนไพรในขวดลิตร

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศหนาแน่น 700 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน;
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
• กระเทียม 10 กลีบ
• 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮารา;
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ;
• น้ำส้มสายชู 50 มล. (9%);
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 1 ใบสำหรับหมัก

วิธีทำอาหาร:

1. ฆ่าเชื้อกระป๋องที่สะอาด
2. ล้างมะเขือเทศ คุณไม่จำเป็นต้องทำการเจาะ
3. สับกระเทียม
4. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
5. รวมกระเทียมและผักชีฝรั่งลงในจาน
6. ตัดขวางในมะเขือเทศแต่ละลูก
7. เติมหลุมด้วยส่วนผสมของกระเทียมและผักชีฝรั่ง
8. วางผักชีลาวที่ด้านล่างของโถ
9. จากนั้นเติมขวดด้วยมะเขือเทศยัดไส้ ระวังอย่าให้ไส้หลุด
10. ต้มน้ำ.
11. เติมน้ำเดือดลงในไห ทิ้งไว้ 10 นาที
12. สะเด็ดน้ำใส่พริกไทยและใบกระวาน ต้ม.
13. เทเกลือและน้ำตาลลงในขวดโดยตรง
14. เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำดองที่เดือด นำออกจากความร้อน
15. เติมขวดด้วยน้ำดอง
16. ขันฝากลับทันที
17. หลังจากผ่านไปสองวันให้นำออกไปยังที่เก็บข้อมูลระยะยาว

สำคัญ! ผักชีฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนไม่ชอบ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพาหรืออารูกูลาแทนสมุนไพรเหล่านี้ได้

หมักมะเขือเทศแบ่งครึ่งด้วยหัวหอมน้ำมันพืชและแครอท

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ 2 กก.
• แครอท 700 กรัม
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 5-7 กลีบ
• น้ำมันพืช 150 มล.
• น้ำส้มสายชู 150 มล. (9%);
• น้ำตาล (150 กรัม;
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 2 ใบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นซีก วางในจานแยกต่างหากเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
2. ล้างแครอทให้สะอาด การปนเปื้อนใด ๆ จะทำให้ฝาบวม
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบถึงปานกลาง
4. หั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวงขึ้นอยู่กับขนาด
5. วางหัวหอมและกระเทียมลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้ว
6. จากนั้นวางมะเขือเทศที่หั่นไว้
7. แครอทขูดเป็นชั้นถัดไป
8. ทำซ้ำสลับชั้นอีก 1-2 ครั้ง
9. ต้มน้ำ. เทน้ำเดือดลงในขวดทิ้งไว้ให้เย็น 15 นาที
10. เทน้ำลงในกระทะหรือทัพพี
11. เทน้ำมันพืชลงในโถ
12. ใส่ใบกระวานพริกไทยเกลือและน้ำตาลลงในน้ำ
13. นำไปต้ม. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าของแข็งจำนวนมากละลาย
14. เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำเดือด
15. นำออกจากความร้อนเติมขวดด้วยน้ำดอง
16. ปิดฝาภาชนะ.
17. ฆ่าเชื้อภายใน 12 นาที
18. ขันฝาอีกครั้งพลิกกระป๋องแล้วห่อไว้ 1-2 วัน

มะเขือเทศดังกล่าวยอดเยี่ยมในฐานะอาหารจานเดียวบนโต๊ะพวกเขาสามารถแทนที่สลัดที่เตรียมไว้ได้อย่างง่ายดาย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือพาสต้า

อ่าน:

สูตรพริกดองที่ง่ายและอร่อยที่สุด

พริกขี้หนูดองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศสีเขียวดองสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว 1.5-2 กก.
• กระเทียม 5 กลีบ
• 1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
• พริกขี้หนู 1 เม็ด
• เกลือ 100 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• 1 ช้อนชา สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู (70%);
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ก้านผักชีฝรั่ง

วิธีการดอง:

1. ล้างมะเขือเทศเจาะผักแต่ละชนิด
2. สับพริกขี้หนูให้ละเอียด
3. สับกระเทียมและผสมกับพริกสับ
4. ฆ่าเชื้อขวดโหล
5. ใส่พริกไทยดำและส่วนผสมของกระเทียมพริกไทยที่ด้านล่าง
6. ค่อยๆเทน้ำเดือดลงในโถ ปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที
7. เทน้ำลงในหม้อทำซ้ำอีกครั้ง
8. สะเด็ดน้ำอีกครั้งใส่เกลือน้ำตาลและผงมัสตาร์ดลงในขวดโหล
9. เมื่อน้ำเต็มไปด้วยฟองที่เดือดแล้วให้เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะคนให้เข้ากันและเติมขวดด้วยน้ำดอง
10. หมุนขวดโหลที่ม้วนแล้ววางไว้ในที่มืด
11. นำไปเก็บถาวรหลังจากผ่านไป 30 ชั่วโมง

สรุปผล

มะเขือเทศดองสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการปรุงมากนัก ผลลัพธ์สามารถคาดเดาได้ - ผักที่มีกลิ่นหอมอยู่เสมอโดยไม่มีรสค้างอยู่ในคอแปลกปลอม อย่าลืมเจาะผักแต่ละชนิดตามสูตรที่แน่นอน

รวมมะเขือเทศกับมัสตาร์ดน้ำผึ้งแอปเปิ้ลสมุนไพรสิ่งของหรือผักดอง - เอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก