อะไรคือสิ่งที่ดีเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์เยอรมัน "Zekura": คำอธิบายลักษณะและบทวิจารณ์
อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีมันฝรั่ง นี่คือขนมปังชิ้นที่สองของเราเหมือนข้าวกับชาวจีน บ่อยครั้งในการแสวงหาผลผลิตที่สูงเกษตรกรลืมเรื่องรสชาติโดยเลือกใช้พันธุ์ใหม่ที่ให้ผลผลิตสูง พันธุ์ Zekura ของเยอรมันมีคุณสมบัติของพืชที่มีคุณภาพ - มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง หัวมันมีแป้งในปริมาณที่เหมาะสม (13–18%) และเหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารใด ๆ
เนื้อหาของบทความ
คำอธิบายความหลากหลายและที่มา
Zecura เป็นพันธุ์กลาง - ต้นจากผู้เพาะพันธุ์เยอรมันของ บริษัท Solana.
สิทธิบัตรสำหรับการขายวัสดุเมล็ดพันธุ์เป็นของ:
- ซามารา - โซลานา CJSC;
- ZAO Oktyabrskoye;
- CJSC "ฟาร์มเพาะพันธุ์" Prinevskoye ";
- LLC "Agrofirma KRIMM";
- LLC "มันฝรั่งชั้นยอด";
- FSBSI "VNII ของเศรษฐกิจมันฝรั่งตั้งชื่อตาม A.G. โลกา ";
- สาขา FSBI "Rosselkhoztsentr สำหรับภูมิภาค Irkutsk";
- LLC "Biolab";
- FSBSI "Samara Research Institute of Agriculture" พวกเขา N.M. ทูเลย์โควา ";
- LLC Molyanov Agro Group;
- SPK "Plemzavod" Detskoselsky "
ในภาพ - มันฝรั่ง Zekura
ในตาราง - คำอธิบายและลักษณะของพืช.
ตัวชี้วัด | ลักษณะเฉพาะ |
ระยะเวลาการสุก | 80–95 วัน |
พุ่มไม้ | ปานกลางระดับกลาง |
จำนวนหัวในพุ่มไม้ | 17–20 |
น้ำหนัก | 59-150 ก |
แบบฟอร์ม | รูปไข่แกมรูปขอบขนานมีตาเล็ก |
การย้อมสี | เปลือกและเนื้อ - สีเหลือง |
ใบไม้ | ปานกลางสีเขียวหยัก |
สี Corolla | สีแดงสีม่วง |
เนื้อหาแป้ง | 13–18% |
ลิ้มรส | ยอดเยี่ยม (5 ในระดับห้าจุด) |
ชั้นเรียนทำอาหาร / กลุ่ม | B (ปานกลาง) |
ผล | ค่าเฉลี่ย - 195-323 c / ha สูงสุด - 365 c / ha |
ตลาด | 79–96% |
รักษาคุณภาพ | 98% |
การแต่งตั้ง | ห้องรับประทานอาหาร |
การพัฒนาอย่างยั่งยืน | มะเร็งไส้เดือนฝอย aureus ไวรัสใบม้วนปลายใบและหัวใบจุดต่อมไวรัส A และ Y ความต้านทานสัมพัทธ์ต่อโรคสะเก็ดทั่วไป |
พา | สูง |
วิธีการปลูกที่หลากหลายบนเว็บไซต์
มันฝรั่ง Zecura ได้รับการผสมพันธุ์โดยเฉพาะสำหรับการเพาะปลูกในประเทศแถบยุโรปดังนั้นจึงแสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในภูมิภาคของ Central Black Earth Region ของรัสเซีย ในระหว่างการทดลองมีความเป็นไปได้ที่จะพบว่าพันธุ์นี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศและประเภทดินที่แตกต่างกันได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากสามารถเพาะปลูกได้สำเร็จในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น
Zekura ทนต่อความแห้งแล้งและทนต่อความชื้นในดินได้ง่าย... พืชมีลักษณะการดูแลที่ไม่โอ้อวด ตอบสนองต่อการรดน้ำและการให้อาหารในระดับปานกลางโดยการเพิ่มผลผลิต
ที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:
พันธุ์กลางต้นสูงให้ผลผลิตสูง "Belmondo"
กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด
Zekura มีความต้านทานที่น่าอิจฉาต่อโรคกลางคืนส่วนใหญ่จึงไม่จำเป็นต้องแต่งหัวก่อนงอก แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันชาวสวนแช่เมล็ดในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูและใน Fitosporin และ 24 ชั่วโมงก่อนปลูกพวกเขาจะได้รับการรักษาด้วย Epin หรือ Zircon เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต
เลือก ไซต์ถูกขุดขึ้นก่อนที่จะลงจอดคราดและปุ๋ยด้วย mullein - 10 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร ระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ในภาคใต้งานปลูกจะเริ่มขึ้นในช่วงสุดท้ายของเดือนเมษายนในพื้นที่ของโซนกลาง - ในทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคมในภาคเหนือ - ในช่วงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม อุณหภูมิของดินที่เหมาะสมคือ + 10 ... + 12 °С
ปลูก มีเหง้าที่ทรงพลังดังนั้นหัวจึงถูกปิดผนึกที่ระยะ 40-50 ซม... ความลึกของการปลูก - 10 ซม. บนดินทรายและดินร่วนปนทรายและ 6-8 ซม. - บนดินร่วนและดินดำ
การดูแล
พุ่มไม้ทนต่อช่วงเวลาแห้ง แต่ การขาดความชุ่มชื้นในระยะยาวเป็นอันตรายต่อพวกเขา... ทางออกที่ดีที่สุดคือการจัดระบบน้ำหยดในพื้นที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพื้นที่ทางใต้ของประเทศ ในพื้นที่ที่มีอากาศค่อนข้างเย็นการปลูกพืชจะได้รับการรดน้ำตามความจำเป็น
การคลายและกำจัดวัชพืชจะดำเนินการในช่วงที่มีการเติบโตของมวลสีเขียว... ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ต่อมจอบจอบใบมีดแบนในพื้นที่ขนาดเล็ก การเพาะปลูกมันฝรั่งเชิงอุตสาหกรรมจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผู้เพาะปลูกและรถไถเดินตามซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในการดูแลพื้นที่ปลูก
Hilling เป็นขั้นตอนบังคับเพื่อป้องกันหัวจากความเย็นทำให้เหง้าอิ่มตัวด้วยออกซิเจนอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงสารอาหาร การปลูกครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการปรากฏตัวของถั่วงอกสูง 10-15 ซม. ครั้งที่สอง - หลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์
ผู้ให้กำเนิดไม่ได้ให้คำแนะนำในการปฏิสนธิดังนั้นเกษตรกรจึงได้รับคำแนะนำจากโครงการมาตรฐาน:
ระยะเวลารับสมัคร | น้ำสลัดยอดนิยม | |
ส่วนที่ 1 | 14 วันหลังงอก | มูลไก่แห้ง 20 กรัมยูเรีย 25 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรที่อุณหภูมิห้องที่ราก - 500 มล. |
ส่วน II | ก่อนออกดอก | superphosphate และโพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตรที่ราก - 500 มล |
ส่วน III | ในช่วงออกดอก | โซเดียมฮิเมต 2 กรัมต่อ 10 ลิตรสำหรับฉีดพ่นพุ่มไม้ |
ความแตกต่างของปัญหาที่เพิ่มขึ้นและเป็นไปได้
สำหรับการเพาะปลูกมันฝรั่งที่ประสบความสำเร็จในพื้นที่ขอแนะนำให้สังเกตการหมุนเวียนของพืช... บรรพบุรุษที่ดีที่สุดของวัฒนธรรม: แตงกวา, บวบ, กะหล่ำปลี, หัวหอม, กระเทียม, หัวบีท, ถั่ว, ถั่ว, ลูปิน, แฟลกซ์, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต
พันธุ์ Zekura มีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพดังนั้นการต่ออายุวัสดุปลูกอย่างทันท่วงที (ทุกๆ 7-8 ปี) จึงรับประกันผลผลิตและการนำเสนอของหัวได้สูง
นอกเหนือจากการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมในทางปฏิบัติ มักใช้วิธีการของ Vladimir Kartelev... นักวิทยาศาสตร์และนักปฐพีวิทยาชื่อดังเสนอให้เพาะปลูกมันฝรั่งโดยไม่ต้องไถพรวน แทนที่จะใช้ดินให้ใช้หญ้าซึ่งทำหน้าที่เป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมและป้องกันการติดเชื้อในช่วงปลาย
หญ้าที่ถูกตัดจะถูกทิ้งไว้ให้แห้งด้านนอกจากนั้นจะสร้างกองเล็ก ๆ และนำออกไปที่ป่า ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงชิ้นงานจะถูกวางบนไซต์ ฟางและฟางสามารถใช้ได้
ในฤดูใบไม้ผลิมีการไถพรวน 30% ของแปลงวัชพืชจะถูกกำจัดและแม้กระทั่งแถวที่มีร่อง ปุ๋ยคอกวางอยู่ในร่องและปกคลุมด้วยดิน ถัดไปวางหัวและถั่วโรยด้วยขี้เถ้าไม้และดิน ไม่จำเป็นต้องบีบอัด หลังจากการปรากฏตัวของพุ่มไม้สูง 10 ซม.
ความจริงที่น่าสนใจ. Marie Antoinette ใช้ดอกไม้มันฝรั่งเป็นเครื่องประดับผม ต่อมาพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 ทรงสนับสนุนงานอดิเรกของเธอและตกแต่งซุ้มร่วมกับพวกเขาช่วยให้ดอกไม้เป็นที่นิยมในหมู่ขุนนางชาวฝรั่งเศส
โรคและแมลงศัตรูพืช
มันฝรั่ง Zecura มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง และได้รับการคุ้มครองทางพันธุกรรมจากมะเร็งมันฝรั่งไส้เดือนฝอยออเรียสไวรัสใบม้วนโรคใบและหัวปลายใบจุดต่อมไวรัส A และ Y
พันธุ์นี้มีความต้านทานปานกลางต่อโรคสะเก็ดทั่วไปแต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมเชื้อราจะไม่มีโอกาสพัฒนา ตกสะเก็ดเกิดขึ้นในดินที่เป็นปูนและเป็นด่างที่อุณหภูมิอากาศสูงกว่า + 25 ° C เชื้อราเข้าสู่หัวผ่านไมโครแคร็กบนผิวหนัง จุดแข็งและหยาบที่มีรูปร่างผิดปกติปรากฏบนพื้นผิว
การอ้างอิง ขี้เรื้อนทั่วไปมีความอ่อนไหวต่อมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆที่มีผิวสีชมพูบาง ๆ
ช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ:
- รดน้ำพุ่มไม้ในช่วงที่มีการเจริญเติบโตของหัว
- การปลูกในดินลึก
- การทำให้ pH ของดินเป็นปกติ
- ความเป็นกรดของดินอัลคาไลน์ - แอมโมเนียมซัลเฟต 40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- การรักษาเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูก
- การปลูกพืชหมุนเวียน
- การใช้ปุ๋ยคอกสดให้น้อยที่สุด
- เก็บมันฝรั่งไว้ในที่แห้งและเย็น
อันตรายสำหรับการปลูกมันฝรั่งคือ หนอนลวดและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด
ตัวอ่อนของด้วงคลิก (wireworm) เกาะอยู่ในเศษซากพืช การเก็บเกี่ยวยอดและวัชพืชอย่างทันท่วงทีการไถพื้นที่แบบสปริงลึกและการกำจัดสารพิษในดินจะช่วยกำจัดศัตรูพืชได้
เพื่อลดความเป็นกรดให้ใช้โซดาหรือปูนขาว 500 กรัมผสมขี้เถ้าไม้ 10 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร
การนำปุ๋ยที่มีไนโตรเจนลงไปในดินจะช่วยกำจัดลูกน้ำได้:
- แอมโมเนียมซัลเฟตหรือแอมโมเนียมคลอไรด์ 30 กรัมต่อ 1 m²;
- แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร
มีประสิทธิภาพสูงในการต่อต้านพยาธิลวด:
- การรักษาด้วยสารเคมี "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Thunder", "Thunderbolt", "Zemlin", การเตรียมการทางชีวภาพ "Nemabakt";
- รดน้ำหลุมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% ก่อนปลูก
- เพิ่มเปลือกหัวหอมในแต่ละหลุม
- รดน้ำต้นไม้ด้วยการแช่สมุนไพร - ตำแย 200 กรัมดอกแดนดิไลออนและโคลท์ฟุต 100 กรัมเซลันดีน 50 กรัมในน้ำอุ่น 5 ลิตรทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง
- การขึ้นฝั่งใกล้กับเตียงของดาวเรือง
หากต้องการกำจัดด้วงมันฝรั่งโคโลราโดให้ใช้:
- พุ่มไม้ปัดฝุ่นด้วยยิปซั่มมะนาวแป้งข้าวโพดเถ้าเบิร์ช
- พ่นด้วย "Corado", "Commander", "Bitobaxicillin";
- ฉีดพ่นด้วยวอลนัทหรือดอกทานตะวัน - วัตถุดิบ 100 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร
- ปลูกบนพื้นที่ของกระเทียมดาวเรืองนาสเทอเรียมดาวเรืองผักชี
การรวบรวมการจัดเก็บและการใช้พืชผล
หัวจะเกิดขึ้นเกือบพร้อมกัน... จากพุ่มไม้แต่ละต้นให้เลือกผลไม้ขนาดใหญ่จะถูกเก็บเกี่ยวโดยไม่มีเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ มันฝรั่งมีลักษณะที่น่าสนใจมีขนาดที่เหมาะสม
การขุดจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้งและอบอุ่นในช่วงต้นเดือนกันยายน... หัวจะถูกทำความสะอาดดินและวางในชั้นที่เท่ากันในที่ร่มบางส่วนเพื่อให้แห้ง จากนั้นใส่พืชลงในกล่องไม้อวนพื้นที่และเก็บไว้ในห้องใต้ดิน อุณหภูมิที่เหมาะสม - + 3 ... + 4 °Сความชื้น - 70-80%
ที่ระเบียงหัวจะถูกเก็บไว้ในกล่องที่หุ้มด้วยพลาสติกโฟมหรือหน้าจอฟอยล์พิเศษ... ตู้คอนเทนเนอร์ได้รับการติดตั้งบนทางยกระดับเพื่อไม่ให้สัมผัสกับพื้นเย็น มีขายตู้เก็บความร้อนแบบพิเศษที่มีลักษณะคล้ายเป้เดินป่าขนาดใหญ่ ใช้พลังงานจากแหล่งจ่ายไฟหลักและรักษาอุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสม ในห้องใต้ดินระเบียงเช่นนี้การเก็บเกี่ยวสามารถอยู่รอดได้แม้ในฤดูหนาวที่หนาวที่สุด
มันฝรั่ง เก็บไว้จนถึงฤดูกาลถัดไปโดยเก็บรักษาการนำเสนอและรสชาติ... ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการเตรียมมันฝรั่งบดแพนเค้กสตูว์อาหารต้มและทอด
อ่าน:
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
คุณธรรมของวัฒนธรรม:
- รักษาคุณภาพ
- ความสม่ำเสมอของหัว
- ผลผลิตสูง
- การใช้งานทั่วไปในการปรุงอาหาร
- ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
- ความสามารถในการปรับตัวสูง
- รสชาติดีเยี่ยม
ไม่มีข้อบกพร่องที่ชัดเจนในความหลากหลาย... Zecura รวมอยู่ในรายชื่อพืชมันฝรั่งที่ดีที่สุด
เหมาะสำหรับภูมิภาคใด
แนะนำให้ใช้ Zekura สำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคดังกล่าวของรัสเซีย:
- Volgo-Vyatsky;
- กลางดินดำ;
- คอเคเซียนเหนือ;
- โวลก้ากลาง;
- ไซบีเรียตะวันตก;
- ตะวันออกไกล.
ความคิดเห็น
ความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์ Zekura เป็นมากกว่าเชิงบวก... วัฒนธรรมนี้ได้รับการชื่นชมในสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่ต้องการผลผลิตสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
วาเลนไทน์คิรอฟ: “ ในช่วงฤดูร้อนฉันย้ายไปที่เดชาและอุทิศเวลาทั้งหมดให้กับการปลูกผัก ทุกปีฉันจัดสรรพื้นที่เล็ก ๆ สำหรับปลูกมันฝรั่ง ฉันคิดว่า Zekura เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด มันง่ายมากในการดูแลเพลย์ ฉันรดน้ำพุ่มไม้เฉพาะเมื่อเกิดภัยแล้งเป็นเวลานานฉันให้อาหารพวกมันด้วย humates ".
บอริสนิจนีนอฟโกรอด: “ เซกุระเป็นพันธุ์ที่น่าเชื่อถือและไม่ต้องการมากนัก พืชไม่ได้ป่วยเป็นโรคอะไรเลยยกเว้นตกสะเก็ดเป็นครั้งคราว แต่ฉันทิ้งหัวที่ติดเชื้อทันทีและสปอร์จะไม่พัฒนาในห้องใต้ดินในฤดูใบไม้ผลิฉันแช่หัวในด่างทับทิมก่อนปลูก ".
Inga, Borisoglebsk: “ วาไรตี้เยอรมันที่น่าทึ่งนี้ทำให้เรามีความสุขมาหลายปีแล้วและยังคงอยู่ในรายการโปรด มันฝรั่งสีเหลืองที่อร่อยและมีรสชาติปรุงอย่างรวดเร็ว แต่อย่าเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม เราเตรียมอาหารทุกประเภทจากนั้นเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ความหลากหลายต่อต้านโรคส่วนใหญ่และเรากำจัดโคโลราโดโดยการแปรรูปด้วยเถ้าหรือการแช่ใบวอลนัท ".
ข้อสรุป
Zecura เป็นพันธุ์เยอรมันที่ให้ผลตอบแทนสูงพร้อมภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและการนำเสนอหัวที่น่าสนใจ พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นจนถึงฤดูกาลถัดไปโดยไม่สูญเสียรสชาติ หัวไม่แตกหน่อหรือเปลี่ยนเป็นสีเขียวและเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย
วัฒนธรรมไม่ต้องการองค์ประกอบของดินมากนักปรับให้เข้ากับสภาพอากาศใด ๆ และทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้น