ตามอำเภอใจในการดูแล แต่มีประสิทธิผลและอร่อยมากมันฝรั่งพันธุ์เยอรมัน "Merlot"

มันฝรั่งเมอร์ล็อต - อาหารเยอรมันหลากหลายชนิด ปรากฏในตลาดรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความรักจากเกษตรกรและผู้บริโภคแล้ว แม้จะมีความเข้มงวดในการรดน้ำและการให้อาหารพืชก็เป็นหนึ่งในผู้นำในการเพาะปลูกในภาคกลางของประเทศ หัวจะดึงดูดความสนใจด้วยสีแดงเข้มของเปลือกสีเหลืองสดของเยื่อกระดาษ

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกมันฝรั่ง Merlotte ปัญหาที่เกษตรกรอาจพบเจอในขั้นตอนนี้คืออะไรและมีวิธีใดบ้างในการกำจัดมัน

ที่มาและคำอธิบายของความหลากหลาย

มันฝรั่งเมอร์ล็อตเป็นพันธุ์ที่เพิ่งสุกโดยนักชีววิทยาของ บริษัท เยอรมัน Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH วัฒนธรรมนี้รวมอยู่ในการลงทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของรัฐในปี 2015

ความหลากหลาย ได้รับอนุญาตให้ปลูก ภาคกลาง ได้แก่ Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moscow, Ryazan, Smolensk, Tula

คำอธิบายและลักษณะของพืชแสดงไว้ในตาราง.

เกษตรศาสตร์แห่งวัฒนธรรม

ความหลากหลาย Merlot (เมอร์ล็อต) พิถีพิถันในเรื่องการดูแลและประเภทของดิน... นิยมปลูกเลี้ยงบนดินดำดินร่วนปนทรายพีทดินร่วน มันฝรั่งไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดได้ดีดังนั้นจึงแนะนำให้ทำการทดสอบ pH ก่อนปลูก ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมคือ 5.2-5.7 แป้งโดโลไมต์ปูนขาวหรือดินสอพองใช้สำหรับการขจัดออกซิเดชั่น ขี้เถ้าไม้จะช่วยปรับสมดุลของดินด่างให้เป็นปกติ

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

งานปลูกจะเริ่มขึ้นในช่วงต้นหรือกลางเดือนพฤษภาคม... ดินควรอุ่นขึ้นอย่างน้อย + 8 °Сและอากาศ - สูงถึง + 15 °С ตามผู้ให้กำเนิดหัวไม่จำเป็นต้องงอก ก็เพียงพอที่จะแช่ในสารละลายฆ่าเชื้อด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตด่างทับทิมหรือในผลิตภัณฑ์ Maxim และสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของ Epin และ Zircon วันละหนึ่งวันก่อนขึ้นฝั่ง

ผู้ที่ชื่นชอบการปลูกก่อนมาตรฐาน 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกนำออกสู่แสงแดด... อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ + 15 ... + 17 °С ในสภาพเช่นนี้ถั่วงอกจะปรากฏใน 2 สัปดาห์

ในฤดูใบไม้ร่วงไซต์จะถูกขุดขึ้นคราดวัชพืชจะถูกกำจัดและใส่ปุ๋ยด้วยฮิวมัส... ในฤดูใบไม้ผลิพืชปุ๋ยพืชสด (ลูปินข้าวสาลีแฟลกซ์ถั่วลันเตาข้าวไรย์ข้าวโอ๊ต) จะถูกปลูกและตัดหญ้าในอีกหนึ่งเดือนต่อมา พืชจะถูกฝังลงในพื้นดินอย่างตื้น ๆ ปุ๋ยคอกสีเขียวที่สุกเกินไปทำหน้าที่เป็นปุ๋ยชั้นยอดคลายดินและยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

สันเขาตั้งอยู่ในทิศทางจากใต้ไปเหนือ... ดังนั้นการปลูกมันฝรั่งจะได้รับแสงแดดเพียงพอ

หัวถูกปิดผนึกที่ความลึก 10 ซม. โดยมีช่วงเวลา 35 ซม... ระยะห่างระหว่างแถว 50-60 ซม.เพิ่มขี้เถ้าและซูเปอร์ฟอสเฟตหนึ่งกำมือลงในแต่ละหลุมโรยด้วยดินด้านบนปรับระดับเล็กน้อย แต่ไม่ต้องบีบอัด

เกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ จากผู้เพาะพันธุ์เยอรมัน:

มันฝรั่งพันธุ์เยอรมันที่อายุน้อย แต่มีแนวโน้ม "Krona"

มันฝรั่งพันธุ์ต้นต้านทานปานกลาง "Satina"

มันฝรั่งพันธุ์ต้นขนาดกลางที่ไม่โอ้อวด "Red Fantasy"

การดูแล

กฎการดูแล:

1. รดน้ำ... มันฝรั่งต้องการการรดน้ำอย่างทันท่วงทีและเพียงพอ ความถี่ของความชื้นในดินขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ในภาคใต้มีการติดตั้งระบบน้ำหยดในแปลงปลูกและจ่ายน้ำให้เมื่อดินแห้ง ในพื้นที่ของโซนกลางมีการตกตะกอนในชั้นบรรยากาศเพียงพอ แต่ในช่วงที่มีการก่อตัวของหัวจะมีความชื้นเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ดินชุบที่ความลึก 45-50 ซม.
2. การคลายและกำจัดวัชพืช... ขอแนะนำให้คลายเตียงหลังจากรดน้ำทุกครั้ง การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการตามความจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชออกราก
3. hilling... ขั้นตอนนี้เพิ่มผลผลิตของพันธุ์ได้ 30-40% การปัดฝุ่นพุ่มไม้ด้วยดินช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของระบบรากป้องกันน้ำค้างในตอนกลางคืนช่วยให้เข้าถึงออกซิเจนไปยังหัวได้โดยไม่ จำกัด และเร่งการสุก การฟักจะดำเนินการเมื่อต้นกล้าสูงถึง 10-15 ซม. ในช่วงออกดอกและจะทำซ้ำหลังจาก 2-3 สัปดาห์ เตียงได้รับการชุบล่วงหน้าและหลังจากนั้นขั้นตอนจะเริ่มขึ้น
4. น้ำสลัดยอดนิยม... มันฝรั่งได้รับการปฏิสนธิสามครั้งตลอดทั้งฤดูกาล ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการแต่งแร่ทางใบในช่วงฤดูปลูกเนื่องจากพืชดูดซึมสารอาหารเพียง 50% เมื่อใช้ราก

ในตาราง - รูปแบบที่บ่งบอกถึงน้ำสลัดมันฝรั่ง.

ความแตกต่างของปัญหาที่เพิ่มขึ้นและเป็นไปได้

เพื่อเพิ่มผลตอบแทน ปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนของพืช... มันฝรั่งปลูกหลังจากแครอทกะหล่ำปลีลูปินหญ้าชนิตแตงกวาถั่วลันเตา ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกพืชหลังมะเขือเทศมะเขือพริกเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเดียวกัน

นอกเหนือจากวิธีการปลูกมันฝรั่งแบบดั้งเดิมบนเตียงใต้พลั่วแล้วชาวสวน ฝึกวิธีการปลูกถัง... วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่ จำกัด แต่ไม่ต้องการอยู่โดยไม่มีมันฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

ข้อดีของเทคโนโลยี:

• ประหยัดพื้นที่
• ไม่จำเป็นต้องทำการกำจัดวัชพืชพืชรวมกลุ่ม
• การป้องกันพุ่มไม้จากเชื้อราและแมลงศัตรูพืช
• ความต้านทานของหัวต่อการเน่าเปื่อย
• การลดต้นทุนแรงงาน
• การลดระยะเวลาการทำให้สุก

ข้อเสียเปรียบ - ต้องมีการเตรียมดินอย่างระมัดระวังและรวบรวมภาชนะสำหรับการเพาะปลูก

กระบวนการทางเทคโนโลยี:

1. สำหรับการปลูกมันฝรั่งจะใช้ถังโลหะและพลาสติกที่มีปริมาตร 7 ลิตรขึ้นไปความสูง 30 ซม.
2. ในภาชนะบรรจุด้านล่างจะถูกตัดออกและประมวลผลภายในด้วยน้ำเดือดและโซดา จากนั้นใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง พื้นผิวด้านนอกทาสีด้วยสีอ่อนเพื่อให้ถังดึงดูดรังสีอัลตราไวโอเลตน้อยลง
3. เจาะรูทุกๆ 10-15 ซม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. เพื่อระบายอากาศ
4. ดินเตรียมจากปุ๋ยหมักหญ้าและซากพืชในส่วนที่เท่ากัน โลกถูกฆ่าเชื้อล่วงหน้าด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต
5. ถังจะถูกวางไว้ในพื้นที่ที่เลือกและเทชั้นดิน 10 ซม. และปุ๋ยหมักลงด้านล่างหัวที่เตรียมไว้จะวางตามเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมโดยมีช่วง 20 ซม. และเทดิน 10 ซม. ไว้ด้านบน
6. หลังจากถั่วงอกปรากฏขึ้น (2-3 ซม.) พวกมันจะถูกโรยด้วยดินชั้นใหม่ (10 ซม.) ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าชั้นจะสูงถึง 1 ม.
7. พุ่มไม้รดน้ำ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล
8. พืชได้รับการปฏิสนธิด้วยไนโตรเจนและโพแทสเซียมหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น หลังจากออกดอกพวกมันจะถูกเลี้ยงด้วยฟอสฟอรัส
9. พืชผลจะเก็บเกี่ยว 3 เดือนหลังจากใช้น้ำสลัดด้านบนส่วนสุดท้ายเมื่อยอดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง มันฝรั่งประมาณหนึ่งถุงเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ 1 ตารางเมตร

โรคและแมลงศัตรูพืช

ตามที่ All-Russian Research Institute of Phytopathology ระบุว่า พันธุ์นี้มีความไวปานกลางต่อเชื้อโรคใบไหม้ในส่วนบนและหัว... ในสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยชาวสวนต้องเผชิญกับการทำลายของหัวและยอดในช่วงปลาย การแพร่กระจายของเชื้อราเกิดขึ้นจากความชื้นในดินที่มากเกินไปและอุณหภูมิอากาศต่ำ

วิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องพืชคือ การป้องกัน:

• การควบคุมระดับไนโตรเจนในดิน
• การปลูกพืชหมุนเวียน
• การทำความสะอาดวัชพืชและยอดมันฝรั่ง
• การแช่หัวในด่างทับทิม "Oksigumate", "Fitosporin";
• การใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัส
• การรักษาพืชด้วยการเตรียมที่มีทองแดงและซีรั่มนมด้วยไอโอดีน

เมื่อสัญญาณแรกของการติดเชื้อยอดจะถูกตัดออก, พุ่มไม้ถูกพ่นด้วย "Oxyhom", "Hom", "Ridomil", Bordeaux liquid, "Ephalem", "Bravo" ในขั้นตอนของการก่อตัวของหัวพุ่มไม้จะได้รับการชลประทานด้วย "Alufit" หนึ่งครั้ง

การปลูกมันฝรั่งบ่อยกว่าศัตรูพืชอื่น ๆ ได้รับผลกระทบจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโด... ในช่วงหลายทศวรรษของการต่อสู้อย่างดื้อรั้นกับมันเกษตรกรได้พัฒนากลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพซึ่งคำนึงถึงความสามารถในการปรับตัวของด้วงต่อยาฆ่าเชื้อรา ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเกิดจากการผสมผสานระหว่างสารเคมีและการเยียวยาพื้นบ้าน

ตัวอ่อนของแมลงเต่าทองเป็นอันตรายมากที่สุดในช่วงออกดอกและการสร้างหัว ด้วยพื้นที่ที่มีการระบาดเล็กน้อยศัตรูพืชจะถูกเก็บด้วยมือโดยการโยนลงในขวดที่มีน้ำเกลือเข้มข้น ด้วยการจำหน่ายที่กว้างขวาง:

• ปัดฝุ่นพุ่มไม้ด้วยเถ้าเบิร์ชยิปซั่มแป้งข้าวโพด
• รดน้ำพุ่มไม้ด้วยสารละลายเบิร์ชทาร์ (100 มล. / 10 ลิตร) แช่ดอกทานตะวัน (ดอกไม้ 100 กรัม / 10 ลิตร) celandine (หญ้า 1 กก. / 10 ลิตร) ยาสูบ (ฝุ่นยาสูบ 500 กรัม / 10 ลิตร)
• พืชได้รับการบำบัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันสามครั้ง (200 มล. / 10 ลิตร)
• ล้างพื้นที่เพาะปลูกด้วย "ช่างพูด" 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ (โซดา 200 กรัมยีสต์อัด 200 กรัม / 10 ลิตร)
• ใช้สารฆ่าเชื้อรา "Stop-Zhuk + Eco Potassium Humate", "Ampligo", "TurboPresto", "Garden Rescuer", "Troyan", "Kolibris";
• ปลูกยาสูบที่มีกลิ่นหอมในบริเวณใกล้เคียง, ดาวเรือง, ผักชี, ดาวเรือง, นาสเทอเรียม, มัทธีโอลา, หญ้าแตงกวา (เพื่อทำให้ตกใจ)
• ดึงดูดมด, ไก่ตะเภา, นกกิ้งโครง, เต่าทอง, ตาสีทอง, ด้วงดิน

ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดสามารถจำศีลได้นานถึงสามปีซึ่งทำให้เขาต้องรอหลายปีที่หิวโหย หลังจากนั้นเขาก็สืบพันธุ์ลูกหลานที่มีสุขภาพดี

คลิกตัวอ่อนด้วง (wireworms) "นั่ง" ในพื้นดินวัชพืชและติดเชื้อหัวมันฝรั่งแทะผ่านรู สิ่งนี้นำไปสู่การสลายตัว

มีผลกับ wireworm:

• การแปรรูปด้วยสารเคมี "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Thunder", "Thunderbolt", "Zemlin";
• รดน้ำหลุมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูก่อนปลูก
• เพิ่มเปลือกหัวหอมในแต่ละหลุม
• รดน้ำพุ่มไม้ด้วยการแช่สมุนไพร (ตำแย 200 กรัมดอกแดนดิไลออน 100 กรัมและโคลท์ฟุต 50 กรัม celandine / น้ำอุ่น 5 ลิตรทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง)

การรวบรวมการจัดเก็บและการใช้พืชผล

จากการเก็บเกี่ยวโบรอนจะดำเนินการในช่วงกลางหรือปลายเดือนกันยายน... หัวจะถูกทำความสะอาดดินและทิ้งไว้ให้แห้งในที่ร่มเป็นเวลา 3-4 วัน จากนั้นมันฝรั่งจะถูกจัดเรียงตัวอย่างที่เสียหายจะถูกทิ้งโดยมีร่องรอยของการเน่า

พืชจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นเมื่อ อุณหภูมิ + 2 ... + 3 °Сและความชื้นในอากาศ - 70-80% ห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดินในโรงรถเหมาะอย่างยิ่ง บนระเบียงหรือชานมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้สองชั้นซึ่งสอดเข้าหากันเหมือนตุ๊กตาทำรัง ในกล่องที่กว้างขวางกว่านั้นวางพลาสติกโฟมไว้ในช่องว่างหรือเทขี้เลื่อย สำหรับการจัดเก็บให้ใช้กล่องหูหนวกที่มีฝาปิดหุ้มด้วยหน้าจอฟอยล์ ตู้คอนเทนเนอร์ถูกติดตั้งบนเนินเขาเพื่อไม่ให้ด้านล่างสัมผัสกับพื้นเย็นในฤดูหนาว

มีขาย "ห้องใต้ดินระเบียง" มีลักษณะเหมือนเป้เดินป่าขนาดใหญ่ใช้พลังงานติดผนังและทนอุณหภูมิได้ถึง -40 ° C

มันฝรั่ง Merlot มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการนำเสนอที่น่าดึงดูด ด้วยเปลือกสีแดงหนาและเนื้อสีเหลืองที่อุดมสมบูรณ์ ปริมาณแป้งที่เหมาะสมทำให้สามารถปรุงอาหารประเภทต้มผัดตุ๋นอบได้ หัวไม่ดำหลังจากหั่นดิบอย่าต้มในน้ำ

อ่าน:

เชื่อถือได้และเป็นที่ชื่นชอบของเกษตรกรมันฝรั่งพันธุ์ "Alvara"

มันฝรั่ง Juvel ที่เติบโตต่ำจากประเทศเยอรมนี

มันฝรั่งพันธุ์ "Adretta" จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เยอรมัน

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดี:

• ผลผลิตสูง
• ความต้านทานต่อโรคที่สำคัญของ nightshade
• อายุการเก็บรักษานาน
• ลักษณะที่น่าสนใจของหัว
• รสชาติที่ถูกใจและปริมาณแป้งปานกลาง
• ความเป็นไปได้ในการขนส่งในระยะทางไกล

ข้อเสียเปรียบ - ความถูกต้องตามประเภทของดินการรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์ Merlot ของเยอรมันเป็นบวก เกษตรกรชื่นชมวัฒนธรรมในด้านผลผลิตคุณภาพการนำเสนอและการรักษาคุณภาพผู้บริโภคชื่นชอบรสชาติมันฝรั่งที่ถูกใจ

วลาดิสลาฟรอสลาฟ: “ มันฝรั่งพันธุ์อะไรที่ฉันไม่ได้ปลูกในการทำฟาร์มทั้งหมดของฉัน ฉันพยายามอัปเดตวัสดุปลูกเป็นระยะเพื่อค้นหาพืชที่น่าสนใจใหม่ ๆ มันฝรั่ง Merlotte ดึงดูดความสนใจด้วยรูปลักษณ์: ผิวสีแดงและเนื้อสีเหลืองเข้มข้น มันฝรั่งอร่อยมากเก็บได้นานไม่บูดเปลือกไม่แตกระหว่างทำอาหาร ".

วิกตอเรียคาลูกา: “ สองปีที่แล้วมันฝรั่ง Merlotte กลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของเรา วัฒนธรรมต้องใช้วิธีการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างพิถีพิถัน แต่สำหรับฉันนี่ไม่ใช่ข้อเสีย ฉันให้อาหารพุ่มไม้สามครั้ง: หลังปลูกในช่วงออกดอกและสองสัปดาห์หลังจากนั้น ฉันติดตั้งระบบจ่ายน้ำหยดที่ไซต์ฉันคลายและกำจัดวัชพืชตรงเวลา ".

ข้อสรุป

มันฝรั่งเมอร์ล็อตเป็นมันฝรั่งสายพันธุ์เยอรมันที่สุกช้าโดยมีผลผลิตสูงการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและรสชาติของหัวรักษาคุณภาพและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน วัฒนธรรมสามารถต้านทานต่อโรคส่วนใหญ่ได้ แต่ในสภาพที่มีความชื้นสูงจะมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคใบไหม้ในช่วงปลาย

การปฏิบัติตามการหมุนเวียนของพืชการรักษาหัวก่อนปลูกการฉีดพ่นป้องกันพุ่มไม้ด้วยการเตรียมทองแดงการทำความสะอาดวัชพืชสามารถลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ ยาฆ่าเชื้อราสมัยใหม่และวิธีการรักษาพื้นบ้านที่เก่าแก่ แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วจะช่วยกำจัดด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและหนอนลวด