Kolobok มันฝรั่งพันธุ์ดีคืออะไรและทำไมชาวสวนถึงชอบมันมาก

การเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่ถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวที่ดีเยี่ยม ในบทความนี้เราจะบอกคุณว่าโคโลบ็อกแตกต่างจากมันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ อย่างไรทำไมจึงเป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรที่ปลูกเพื่อใช้เองและในระดับอุตสาหกรรมเพื่อขายและยังพบกับความยากลำบากที่คุณต้องเผชิญเมื่อปลูกพันธุ์นี้และวิธีจัดการกับมัน รับมือ.

มันฝรั่งชนิดนี้คืออะไร

Potato Kolobok มีรูปร่างกลมน่ารับประทานเนื้อและผิวสีเหลือง มันเป็นของพันธุ์โต๊ะกลางฤดู

ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของ Kolobok เกิดจากองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมสมบูรณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่เดือดอ่อนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนแสดงออกได้อย่างสมบูรณ์แบบว่าเป็นอาหารจานอิสระเมื่ออบในกระดาษฟอยล์ทอดและวิธีการปรุงอาหารอื่น ๆ

มนุษย์ขนมปังขิงไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลรักษามากไปกว่ามันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ ไม่มืดลงเป็นเวลานานในการตัด นอกจากนี้ยังมีแป้งน้อยกว่าพันธุ์สีเหลืองอื่น ๆ

มันน่าสนใจ! สีเหลืองของเนื้อเยื่อบ่งบอกว่ามีโปรวิทามินเอและแคโรทีนอยด์สูง มีสารที่มีประโยชน์เหล่านี้อยู่ไม่น้อยที่ช่วยป้องกันความแก่ชราและโรคต่างๆในมันฝรั่ง "ขาว" ธรรมดา - ประมาณ 250-2,000 ไมโครกรัมต่อ 1 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามในพันธุ์สีเหลืองจะมีปริมาณมากกว่า 3-5 เท่าซึ่งเมื่อพิจารณาถึงปริมาณแป้งที่ต่ำทำให้ Kolobok เป็นที่น่าสนใจมากสำหรับผู้ที่พยายามกินเพื่อสุขภาพและมีสุขภาพดี

กำเนิดและพัฒนาการ

Potato Kolobok ได้รับการเลี้ยงดูจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียจากศูนย์พืชไร่ "Korenevo" และ VNIIKH im อ. ก. โลกา. ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี 2548

แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะแนะนำให้เกษตรกรปลูก Kolobok ในพื้นที่ที่มีดินดำ แต่ก็เป็นที่ต้องการในทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย (ในภูมิภาคเลนินกราด) เช่นเดียวกับในภูมิภาคอื่น ๆ และประเทศใกล้เคียง

คุณสมบัติที่โดดเด่นรูปลักษณ์

Kolobok แตกต่างจากพันธุ์สีเหลืองอื่น ๆ :

• ตาจำนวนเล็กน้อย
• ขาดการกระแทกและการกระแทก
• ผิวหยาบและหนาแน่น - ด้วยเหตุนี้มันฝรั่งจึงทนต่อความเสียหายได้ดีขึ้นรักษารูปร่างได้ดีขึ้น
• สีผิวสม่ำเสมอเหลืองซีด
• หัวมีน้ำหนักประมาณ 90-150 กรัม
• ปริมาณแป้งต่ำ - ประมาณ 11-13% ดังนั้นมันฝรั่งจะไม่ ต้มให้เดือดบดและกลายเป็นโจ๊กระหว่างทำอาหาร

ผู้ที่เติบโต Kolobok ในระดับอุตสาหกรรมจะสังเกตเห็นการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและการขนส่งที่ยอดเยี่ยม มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้อย่างดีสิ่งสำคัญคือต้องทำให้แห้งหลังจากเก็บเกี่ยวและหาห้องที่เย็นและแห้งสำหรับสิ่งนี้

รายละเอียดและลักษณะของพันธุ์

มนุษย์ขนมปังขิงเป็นพันธุ์ขนาดกลาง: ส่วนทางอากาศของพุ่มไม้เติบโตไม่เกิน 0.5 ม. สีของใบเป็นสีเขียวอ่อน ดอกไม้บานบนพุ่มไม้ในช่วงออกดอกจะมีสีขาว พุ่มไม้กึ่งตรงสูงปานกลางชนิดกลาง.

กิ่งก้านของพุ่มไม้ไม่แผ่กว้างเกินไปจำนวนใบโดยเฉลี่ยมีขนาดเล็กเส้นเลือดจะเด่นชัดและขอบหยักเล็กน้อย การปลูกนี้ดูน่าสนใจมากโดยเฉพาะเมื่อออกดอก

ผล

จากพุ่มไม้โกโลบ็อกหนึ่งหัวจะมีการเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่ง 10 ถึง 18 หัว ผลผลิตประมาณ 25 ตันต่อเฮกตาร์ - ข้อดีอีกประการหนึ่งของความหลากหลาย

มนุษย์ขนมปังขิงทำให้สุกภายใน 3 เดือนหลังปลูก การกินมันฝรั่งลูกเล็กจะเริ่มในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม (โดยมีเงื่อนไขว่าจะปลูกในต้นเดือนพฤษภาคม) เป็นเรื่องปกติที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างสมบูรณ์ในช่วงกลางเดือนกันยายนเมื่อ Kolobok ถึงอายุและขนาดทางเทคนิคสูงสุด ลำต้นเป็นสัญญาณว่ามันฝรั่งพร้อมสำหรับการขุด - พวกมันเริ่มแห้ง

มันน่าสนใจ! ข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งของพันธุ์ Kolobok คือความต้านทานต่อการเสื่อมสภาพและผลผลิตลดลงแม้ว่าจะปลูกในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปี

วิธีการปลูกพันธุ์นี้

เช่นเดียวกับมันฝรั่งประเภทอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวที่ดีต้องมี:

1. เตรียมสถานที่สำหรับอนาคต เพลย์: วัชพืชขุดและใส่ปุ๋ยในดิน ตัวเลือกที่ต้องการจะทำเพื่อสิ่งนี้ น้ำสลัดยอดนิยม - ทั้งอินทรีย์และแร่ธาตุ
2. ในฤดูใบไม้ผลิไถพื้นที่สำหรับมันฝรั่งอย่างตื้น ๆ และดึงวัชพืชออก
3. หลังจากไถพรวนแล้วให้ใส่ปุ๋ยโปแตชและฟอสเฟต

กฎเวลาโครงร่างและการลงจอด

เพื่อเร่งการสุกควรปลูกมันฝรั่งในดินที่มีความร้อนสูง อุณหภูมิที่ก้นหลุมมันฝรั่ง (น้อยกว่าดาบปลายปืนเล็กน้อยประมาณ 12-17 ซม.) ควรสูงถึง + 8 ° C ในภูมิภาคส่วนใหญ่ของรัสเซียดินจะอุ่นขึ้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม

เพื่อให้แสงสว่างที่เหมาะสมที่สุดแถวจะเรียงเป็นแนวจากเหนือไปใต้ ระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 30-40 ซม. และช่องว่างระหว่างแถวอย่างน้อย 60 ซม.

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎอื่น ๆ :

1. ก่อนปลูกให้งอกหัวในแสงเลือกหัวขนาดกลางที่สวยงามและแข็งแรงที่สุด ถั่วงอกที่โผล่ออกมาจากตาควรมีความยาว 2-3 ซม. เมื่อถึงเวลาปลูก ใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน
2. ปลูกมันฝรั่งในดินที่ชื้น แต่ไม่ใช่ดินที่มีน้ำขัง
3. จัดเตียงให้สูงหากน้ำใต้ดินในบริเวณนั้นอยู่ใกล้กับพื้นดิน
4. จะดีกว่าถ้าปลูกทั้งหัวโดยไม่ต้องตัด จึงจะทนทานต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ
5. อย่าประหยัดฮิวมัส (ปุ๋ยหมัก) และขี้เถ้าสักกำมือสำหรับแต่ละหลุมหลังจากนั้นคุณจะเก็บเกี่ยวพืชผลที่สมบูรณ์กว่าการไม่ให้อาหารในขั้นตอนการปลูก

การดูแล

การกำจัดวัชพืชการรดน้ำและการรดน้ำอย่างทันท่วงทีในช่วงออกดอก - ทั้งหมดนี้เป็นกฎพื้นฐานสำหรับการเก็บเกี่ยว Kolobok ที่ดี

การเจาะครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อพุ่มไม้เติบโตสูงถึง 25 ซม. รายการถัดไปใน 2-3 สัปดาห์ รดน้ำมันฝรั่งในช่วงออกดอก หากฤดูร้อนแห้งแล้วในช่วงออกดอกมันฝรั่งจะดีกว่า "โรย" จากกระป๋องรดน้ำหรือวิธีอื่น ๆ ที่สะดวก น้ำไม่ควรเย็นเกินไป

เมื่อมันฝรั่งบานแล้วให้หยุดรดน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายสร้างสภาพแวดล้อมที่ชื้นที่น่าดึงดูดสำหรับการพัฒนาของโรคต่างๆ

Kolobok ให้อาหาร 2-3 ครั้งในช่วงฤดูร้อน เขาชอบแร่โปแตชคอมเพล็กซ์มูลลีนหรือมูลไก่ แต่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจะทำให้มวลสีเขียวเติบโตอย่างรวดเร็ว ควรใช้น้ำสลัดออร์แกนิกและแร่ธาตุสลับกันไป

สำคัญ! การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการเมื่อต้นกล้าสูงถึง 20-30 ซม. สามารถใช้ร่วมกับการฮิลลิ่งแรก ครั้งที่สอง - ก่อนหรือระหว่างออกดอกครั้งที่สาม - สองสามสัปดาห์หลังจากที่สองเพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตของหัวที่เกิดขึ้นระหว่างการออกดอก

ความแตกต่างของความยากลำบากโรคและแมลงศัตรูที่เพิ่มขึ้นและเป็นไปได้

ขึ้นอยู่กับวันที่ปลูกกฎสำหรับการเตรียมหัวการปลูกพืชในเวลาที่เหมาะสมและการกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอตลอดจนการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยไม่มีปัญหาในการปลูกพันธุ์นี้

โรคที่พบบ่อยที่สุดของความหลากหลาย:

• Alternaria (จุดแห้ง) - ดูเหมือนจุดด่างดำเล็ก ๆ บนยอดเขาโรคเชื้อรานี้แพ้ยาเช่น Albit, HOM เป็นต้น
• ไส้เดือนฝอยมันฝรั่ง... สัญญาณของศัตรูพืชชนิดนี้ซ่อนตัวอยู่ใต้พื้นดินและมองไม่เห็นด้วยตา - "จุดหัวล้าน" ในทุ่งเมื่อพุ่มไม้บางส่วนพัฒนาไม่ดีและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ปุ๋ยกรดไนตริก (ยูเรีย ฯลฯ ) รวมทั้งการปฏิบัติตามการหมุนเวียนของพืชจะช่วยในการรับมือกับปัญหา
• โรคใบไหม้ในช่วงปลาย (เน่าสีน้ำตาล) - ง่ายต่อการรับรู้การปรากฏตัวของโรคนี้โดยการเหี่ยวเฉาหน่อมันฝรั่งสีเทาและยอดอบแห้ง คุณสามารถรับมือกับความโชคร้ายนี้ได้ด้วยการแช่กระเทียมส่วนผสมของคอปเปอร์ซัลเฟตกับกรดบอริกและโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือการเตรียมสารเคมี Fitosporin, Epin เป็นต้น

ในสัญญาณแรกของโรคเหล่านี้พุ่มไม้จะได้รับการรักษาด้วยการเตรียมทองแดง

มนุษย์ขนมปังขิงยังเป็นที่รักของศัตรูพืชทั่วไปเช่นด้วงมันฝรั่งโคโลราโดหนอนกระทู้ผักและอื่น ๆ ปลูกข้างๆต้นมันฝรั่งที่ไล่แมลง (ดอกดาวเรืองบอระเพ็ด ฯลฯ ) หรือรักษาพุ่มไม้ด้วยสารเคมี

สำคัญ! เพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนในสวนมันฝรั่งให้รักษาดินด้วยยาฆ่าแมลงหรือการเตรียมพิเศษที่ปรับปรุงองค์ประกอบ วิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมคือการเปลี่ยนสถานที่ปลูกเป็นระยะ ในช่วงที่เหลือพื้นจะปลูกด้วยปุ๋ยพืชสดที่ช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของดิน - มัสตาร์ดฟาซีเลียดอกบานไม่รู้โรยดาวเรืองดาวเรือง

ในช่วงฤดูแล้ง Kolobok จะรดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเกิดความแห้งแล้งในช่วงออกดอก ทางออกที่ดีที่สุดคือการให้น้ำแบบหยด แต่ถ้าไม่สามารถจัดระเบียบได้ก็ควรทำตามปกติ

การรวบรวมการจัดเก็บและการใช้พืชผล

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง Kolobok จำนวนมากเริ่ม 95-115 วันหลังปลูก ขอแนะนำให้ขุดขึ้นมาในวันที่อากาศแห้งและอบอุ่น อนุญาตให้ใช้รถไถพรวนและอุปกรณ์อื่น ๆ

เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วมันฝรั่งจะถูกวางไว้ในที่แห้งและเบาเพื่อให้แห้ง ขอแนะนำให้จัดเรียงแยกเมล็ดตารางและเสียหายเป็นกลุ่มแยกต่างหาก

สำคัญ! เลือกใช้หัว Kolobok ขนาดกลางสำหรับเมล็ด - มีความทนทานต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ

หลังจากอบแห้งมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ควรใส่ไว้ในกล่องไม้ที่ผ่านการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือประมาณ + 10-12 °Сความชื้นไม่เกิน 85%

มนุษย์ขนมปังขิงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งทอดมันฝรั่งทอดและเฟรนช์ฟรายเนื่องจากยังคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย

ผลผลิตสูงรูปร่างสม่ำเสมอรสชาติดีวิตามินจำนวนมากทำให้ Kolobok เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด

เกษตรกรชื่นชมความไม่โอ้อวดและความต้านทานต่อโรคเช่น rhizoctonia และ scab ความร้อนและความแห้งแล้งก็ไม่น่ากลัวสำหรับ Kolobok โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรดน้ำ ความสามารถในการขนส่งแทบจะไม่สูญเสีย (ในระหว่างการขนส่งประมาณ 98% ของมวลทั้งหมดจะถูกบันทึกไว้) ทำให้เป็นพันธุ์ที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับองค์กรการค้า

ข้อเสียของ Kolobok ได้แก่ ความไม่เสถียรของพยาธิลวดอัลเทอเรียเรียและโรคใบไหม้ในช่วงปลาย อย่างไรก็ตามด้วยการรักษาศัตรูพืชและโรคอย่างทันท่วงทีปัญหาดังกล่าวสามารถหลีกเลี่ยงได้

ภูมิภาคใดเหมาะที่สุด

เมื่อสร้างความหลากหลายพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ตั้งข้อสังเกตว่าควรปลูกมันฝรั่ง Kolobok ในพื้นที่ Central และ Central Black Earth ในทางปฏิบัติความนิยมได้ไปไกลกว่าดินแดนเหล่านี้

มันน่าสนใจ! ภูมิภาคที่มีดินดำในรัสเซีย ได้แก่ Voronezh, Belgorod, Kursk, Tambov, Lipetsk มีดินแดนที่อุดมสมบูรณ์เช่น Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Chelyabinsk, Omsk, Orenburg และ Krasnodar Territory

ความคิดเห็นของเกษตรกร

เกษตรกรพูดในเชิงบวกเกี่ยวกับพันธุ์ Kolobok โดยสังเกตว่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมรูปทรงกลมสวยงามและคุณภาพการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยม

Julia ภูมิภาคเลนินกราด: «มันฝรั่งมีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยแทบไม่มีสิ่งเล็ก ๆ เลย สวยมากและแม้กระทั่งหัวเมื่อมองไปที่เขาฉันเข้าใจว่าทำไมพวกเขาถึงเรียกเขาว่า Kolobok ฉันชอบรสชาติของมันฝรั่งมากและสีก็เหลืองและสวยงาม”

แอนนาดินแดนครัสโนยาสค์: “ มนุษย์ขนมปังขิงมีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่มีปริมาณมากมากกว่า 15 ชิ้นต่อพุ่มไม้สะอาดสุขภาพดีโดยไม่ต้องอาศัยหนอนลวด เนื้อเป็นสีเหลืองรสชาติเยี่ยม "

Alexander, Rostov ภูมิภาค: "Kolobok เป็นพันธุ์ที่มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยม แม้ในฤดูใบไม้ผลิก็ยังคงหนาแน่นและชุ่มฉ่ำไม่เสื่อมสภาพและไม่จางหาย ฉันปลูกมันฝรั่งเพื่อตัวเองและเพื่อขายดังนั้นฉันคิดว่ามันสำคัญไม่เพียง แต่จะเติบโต แต่ยังต้องรักษาพืชผลให้อยู่ในสภาพที่เหมาะสมสำหรับการขายด้วย มีพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากกว่า Kolobok แต่เก็บไว้ดีที่สุด นั่นคือเหตุผลที่ฉันมีทัศนคติที่ดีกับความหลากหลายและแนะนำให้ทุกคนรู้จัก "

อ่าน:

การใช้แป้งมันฝรั่งในการแพทย์พื้นบ้านและในชีวิตประจำวัน

ทำไมโซลานีนในมันฝรั่งถึงอันตราย?

ข้อสรุป

เมื่อปลูกพันธุ์ Kolobok สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานหลายประการสำหรับการเตรียมการปลูกการดูแลและการเก็บรวบรวม: เลือกหัวเมล็ดที่ดีที่สุดทำการเก็บเกี่ยวครั้งแรกและให้อาหารตรงเวลาตลอดจนการรักษาศัตรูพืช เนื่องจากการให้อาหารมันฝรั่งพันธุ์นี้จำเป็นต้องใช้เพียง 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลการปลูกจึงไม่ยุ่งยาก - ด้วยเหตุนี้ความนิยมของ Kolobok

ชาวสวนชื่นชมมันฝรั่งที่อร่อยสุขภาพดีและได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดีเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการทำอาหารทุกประเภท