ใครต้องการหัวบีทอาหารสัตว์และทำไมต้องปลูกอย่างไรให้ถูกต้องและเป็นไปได้ไหมที่คนจะกิน

บีทรูทเป็นพืชผักที่มีความต้องการและได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ตามเนื้อผ้าหัวบีทโต๊ะน้ำตาลและอาหารสัตว์มีความโดดเด่น บทความกล่าวถึงประเด็นหลักที่เกี่ยวข้อง ด้วยการเพาะปลูก และการใช้ผักอาหารสัตว์

รายละเอียดและลักษณะของบีทรูท

หัวบีทอาหารสัตว์ - วัฒนธรรมทางเทคนิคนั่นคือการปลูกฝังสำหรับความต้องการทางเทคนิคของมนุษย์ แม้จะมีความคล้ายคลึงกันมากกับพันธุ์อื่น ๆ เช่นโต๊ะและน้ำตาล แต่ก็แตกต่างจากพวกเขาในการใช้งานและคุณสมบัติทางโภชนาการ

ประวัติความเป็นมาของการเกิดหัวบีทหลากหลายชนิดนี้

บ้านเกิดของบรรพบุรุษของผักป่าคือแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชีย เป็นพืชที่ได้รับการปลูกฝังในศตวรรษที่ 8 ก่อนคริสต์ศักราช อี ในดินแดนของบาบิโลนโบราณรู้จักบีทรูทซึ่งเป็นยอดที่ใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคด้วย

วัฒนธรรมค่อยๆแพร่กระจายไปทั่วดินแดนของยุโรปสมัยใหม่ อย่างไรก็ตามจนถึงศตวรรษที่ 16 ไม่มีการแบ่งหัวบีทออกเป็นพันธุ์โต๊ะและอาหารสัตว์ เพื่อตอบสนองความต้องการของการเลี้ยงสัตว์ที่กำลังพัฒนาวัฒนธรรมที่เรียกว่า "chard" ได้รับการพัฒนาในประเทศเยอรมนี พืชรากของญาติสนิทของบีทรูทนี้กินไม่ได้ ในศตวรรษที่ 17 หัวบีทน้ำตาลถูกแยกออกจากหัวบีทอาหารสัตว์ในรูปแบบลูกผสม

อ้างอิง! วันนี้มีบีทรูทหลากหลายชนิดที่เหมาะสำหรับการปลูกในเกือบทุกสภาวะ

พืชผลดังกล่าวได้รับการปลูกในหลายประเทศในยุโรปในอเมริกาเหนือและใต้ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ในแอฟริกาเหนือ

คุณค่าและประโยชน์ของหัวบีทอาหารสัตว์สำหรับสัตว์และนก

หัวบีทอาหารสัตว์มีบทบาทสำคัญในโภชนาการของสัตว์เลี้ยงด้วยเหตุนี้จึงใช้พืชทั้งหมด - ทั้งยอดและราก

ได้รับความสำคัญเป็นพิเศษในอาหารของโคนม - วัวและแพะ เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงหัวบีทอาหารสัตว์จึงเพิ่มการผลิตน้ำนม

ผักให้พลังงานและสารอาหารที่จำเป็นแก่ปศุสัตว์ ผักราก 1 กิโลกรัมประกอบด้วย:

• 0.11-0.15 กรัมของหน่วยอาหาร (1 หน่วยฟีด = 1414 กิโลแคลอรี);
• โปรตีนย่อยได้ 9 กรัม
• แคลเซียม 0.4 กรัม
• ฟอสฟอรัส 0.49 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของยอดบีทสูงขึ้น (หน่วยอาหาร 9 กรัมและโปรตีน 2.1 ต่อใบ 1 กิโลกรัม) ดังนั้นจึงเป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมทั้งสดและหมัก

สำคัญ! ข้อได้เปรียบของหัวบีทเหนืออาหารอื่น ๆ คือการย่อยได้สูงและความสามารถในการปรับปรุงการดูดซึมสารอาหารจากอาหารอื่น ๆ ที่ใช้ในอาหาร

ในฐานะพืชไร่หัวบีทอาหารสัตว์ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินและยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชดังนั้นจึงถือว่าเป็นสารตั้งต้นที่ดีเยี่ยมสำหรับพืชพันธุ์ธัญญาหาร

สัตว์ชนิดใดที่หัวผักกาดปลูก?

ผักใช้เลี้ยงสัตว์ในฟาร์มต่างๆ:

• วัว;
• แกะ;
• ม้า;
• สุกร;
• กระต่าย

เนื่องจากคุณสมบัติในการผลิตน้ำนมหัวบีทอาหารสัตว์จึงเป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับการเลี้ยงวัวอย่างไรก็ตามเพื่อหลีกเลี่ยงการลดลงของปริมาณไขมันและรสชาติของนมปริมาณผักที่รับประทานต่อวันไม่ควรเกิน 35 กก. มาตรฐานประจำวันของหัวบีทสำหรับแกะคือ 5 กก. สำหรับม้า - ประมาณ 15 กก. สำหรับสุกร - ในอัตรา 7 กก. สำหรับน้ำหนักตัวสัตว์ทุก ๆ 100 กก.

ความสนใจ! ลูกสุกรจะได้รับผักต้มหรือนึ่งเพิ่มลงในโจ๊กรำ ส่วนที่เหลือของปศุสัตว์จะถูกเลี้ยงแบบดิบ พืชรากจะถูกบดก่อนให้อาหาร

ยอดสดมอบให้กับแพะด้วยการเติมชอล์กเพื่อปรับสภาพความเป็นกรดของอาหารให้เป็นกลาง

เทคโนโลยีการปลูกพืชผักชนิดหนึ่ง

การปลูกหัวบีทอาหารสัตว์มีหลายวิธีคล้ายกับการปลูกพันธุ์อื่น ๆ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างหลายประการ

ความต้องการดิน

ในแง่ของความอุดมสมบูรณ์ของดินหัวบีทอาหารสัตว์มีความต้องการเป็นพิเศษ ชอบเชอร์โนเซมที่เป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อยโดยมี pH 6.2-7.5 ตามกฎของการหมุนเวียนพืชมันเติบโตได้ดีบนพื้นที่ที่เคยหว่านด้วยธัญพืช (ข้าวสาลีข้าวไรย์) หรือพืชตระกูลถั่ว (ข้าวโพดถั่วลันเตา)

ความสนใจ! ห้ามปลูกหัวผักกาดในแปลงเดียวกันเป็นเวลา 2 ปีติดต่อกัน

การเตรียมการสำหรับการเพาะปลูกปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเน่ารวมทั้งขี้เถ้าไม้จะถูกนำมาใช้เป็นปุ๋ย ยินดีต้อนรับปุ๋ยแร่ธาตุที่มีฟอสฟอรัสไนโตรเจนและโพแทสเซียม

หัวบีทชอบดินที่หลวมดังนั้นจึงควรขุดพื้นที่ก่อนปลูก

ข้อกำหนดและกฎการลงจอด

เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการปลูกบีทรูทในที่โล่งมักจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน

กฎการลงจอด:

1. หัวบีทอาหารสัตว์จะปลูกในพื้นดินเมื่ออุณหภูมิของดินถึง + 5 ... + 8 ° C
2. แนะนำให้ทำการรักษาดินด้วยสารเคมีกำจัดวัชพืชเพื่อลดการเกิดวัชพืช
3. ความลึกของเมล็ดปลูก 3-4 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 40-45 ซม.
4. ดินในเตียงควรชื้นเล็กน้อยโดยไม่มีเปลือก - สำหรับสิ่งนี้พืชจะวิ่งเข้ามา
5. ใบแรกปรากฏใน 8-14 วัน ต้นกล้าสามารถอยู่รอดจากน้ำค้างแข็งได้ถึง -2 ° C

อ้างอิง! ในกรณีที่อากาศร้อนเร็วที่อุณหภูมิกลางวัน + 15 ... + 20 ° C พืชสามารถงอกได้ 2-3 วันหลังปลูก

การดูแลพืช

เทคโนโลยีเกษตรของบีทรูทไม่ได้นำเสนอปัญหาใด ๆ สำหรับชาวสวนทุกระดับทักษะ:

1. เพื่อให้ความชื้นและอากาศไหลเวียนตามปกติในดินดินจะคลาย 48 ชั่วโมงหลังปลูก ในอนาคตจำเป็นต้องคลายดินระหว่างแถวอย่างสม่ำเสมอ
2. ทันทีที่ใบ 2 ใบแรกปรากฏขึ้นจะมีการทำให้ผอมบางทิ้งต้นกล้าที่แข็งแรงและมีชีวิตมากที่สุด ความหนาแน่นที่แนะนำของหัวบีทอาหารสัตว์คือไม่เกิน 4-5 ต้นต่อ 1 ตร.ม. โดยมีระยะห่างระหว่างต้น 25 ซม. ซึ่งจะช่วยให้พืชรากเจริญเติบโตได้ดี
3. หลังจากผอมแล้วพืชจะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุ ขั้นตอนนี้ซ้ำเป็นครั้งที่สองในหนึ่งเดือน
4. ในสภาพที่มีความชื้นไม่เพียงพอหัวบีทอาหารสัตว์จำเป็นต้องมีเป็นประจำ เคลือบ... นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่รากพืชหนาขึ้นและการเจริญเติบโตของยอดอ่อน
5. การกำจัดวัชพืชเป็นประจำจนกว่าจะปิดยอดบีทรูท

สำคัญ! ผักไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการจัดแสงและให้ผลผลิตที่ดีแม้ในที่ร่ม

โรคและแมลงศัตรูพืช

หัวบีทมีความอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูต่างๆ เพื่อปกป้องผักการป้องกันโรคจะดำเนินการโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ - ไนโตรแอมโมโฟสกาและโปแตช เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อไวรัสและเชื้อราขอแนะนำให้ใส่ขี้เถ้าไม้ลงในปุ๋ยด้วย

ในบรรดาโรคที่พบบ่อยที่สุด:

1. Corneed - เกิดขึ้นจากการติดเชื้อของพืชที่มีเชื้อโรคเชื้อราและแบคทีเรียที่ซับซ้อนในดินซึ่งมักเกิดขึ้นในเมล็ดน้อยกว่า เป็นผลให้มีน้ำเลี้ยงหรือจุดสีน้ำตาลลายของเนื้อร้ายของเนื้อเยื่อปรากฏบนราก ในไม่ช้าต้นกล้าที่ได้รับผลกระทบก็ตายไม่มีเวลาถึงผิวดิน
2. Cercosporosis - โรคเชื้อราปรากฏตัวในรูปแบบของจุดสีน้ำตาลอ่อนขนาดเล็กรูปทรงกลมที่มีขอบสีน้ำตาลแดงและดอกสีเทาอ่อนนุ่มบนใบโรคนี้ไม่พึงประสงค์เนื่องจากมีผลต่อยอดกระตุ้นให้พืชให้หน่อใหม่ซึ่งกินน้ำตาลจากรากพืช
3. peronosporosis, หรือโรคราน้ำค้างซึ่งปรากฏเป็นสีม่วงอมเทาบานที่ด้านล่างของใบ ส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชจะเปราะบางและตายไป
4. โรคราแป้ง แตกต่างจาก peronosporosis ในสีของแผ่นโลหะ - เป็นสีขาวเกิดขึ้นที่ทั้งสองด้านของใบ
5. Fomoz - จุดสีน้ำตาลอ่อนขนาดใหญ่บนยอดของพืชและรากแห้ง
6. สนิม. มักจะมีการก่อตัวนูนขนาดเล็กสีเหลืองหรือสีส้มบนใบ
7. จุดแบคทีเรีย ใบไม้ทำให้เกิดสีเหลืองและต่อไป - เนื้อร้ายของอวัยวะที่ได้รับผลกระทบ
8. โมเสก - ไวรัสที่มีลายตาข่ายปรากฏบนใบไม้สลับกับจุดสีเขียวอ่อนและสีเหลือง

ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายของบีทรูทอาหารสัตว์:

1. ใบบีทหรือถั่วเพลี้ย ทำลายหน่อและเป็นพาหะของโรคไวรัส
2. แมลงบีท ดูดน้ำจากใบทิ้งจุดโปร่งใสบนยอดจากนั้นทำให้ดำคล้ำและเสียรูปทรง มันกระตุ้นให้เกิดความล่าช้าของพืชในการพัฒนา
3. ด้วงงวงธรรมดาและสีเทา พวกมันกินรากด้านข้างและทำลายพืชรากทำให้เกิดความผิดปกติของพัฒนาการลดน้ำหนักและปริมาณน้ำตาลของผัก
4. หมัดบีท กินรูเล็ก ๆ และรูในใบแทะยอดตา
5. แมลงวันบีท ตัวอ่อนที่ทำลายยอดอย่างรุนแรงนำไปสู่การเหี่ยวแห้งและตาย

สำหรับการควบคุมศัตรูพืชจะใช้วิธีการป้องกันทางอุตสาหกรรม "Samurai Super", "Bi-58", "Karbofos-500", "Decis Profi"

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สัญญาณของการทำให้ผักสุก:

• สีเหลือง ใบไม้ กับพื้นหลังของพืชที่ไม่มียอดใหม่
• ถึงเส้นผ่านศูนย์กลางของลักษณะการปลูกรากของพันธุ์เฉพาะ

ในช่วงระยะเวลาของการสะสมของสารแห้งโดยพืชราก (หนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว) การรดน้ำจะหยุดลง

สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกและฝนที่ตกลงมาเป็นเวลานานเพื่อป้องกันความเสียหายต่อพืชราก (ซึ่งจะทำให้อายุการเก็บรักษาของหัวบีทสั้นลง) คอลเลกชันมีกำหนดในช่วงต้นเดือนกันยายนตุลาคมหรือพฤศจิกายนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

อ้างอิง! เครื่องขุดมันฝรั่งเครื่องเก็บเกี่ยวมันฝรั่งหรือเครื่องยกหัวบีทใช้ในการเก็บเกี่ยวหัวบีทอาหารสัตว์ เมื่อเก็บเกี่ยวด้วยมือพืชรากจะถูกขุดด้วยโกย

เพื่อให้แน่ใจว่าเก็บได้นานขึ้นยอดจะถูกลบออกและทำความสะอาดรากของดินที่ยึดเกาะ ผักแห้งเล็กน้อยและจัดเรียง

สำคัญ! ตัวอย่างที่เสียหายและตัดยอดจะไปเป็นอาหารสัตว์ตั้งแต่แรก

เก็บหัวบีทไว้ในกองหรือที่เก็บอื่น ๆ ที่มีการระบายอากาศและเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 1 ถึง 5 ° C

ผลผลิตของบีทรูทต่อเฮกตาร์

ในแง่ของผลผลิตหัวบีทอาหารสัตว์จะดีกว่าหัวบีทและหัวบีท ด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสมต่อพื้นที่ปลูกคุณสามารถรวบรวมพืชรากและยอดได้ 900-1100 เปอร์เซ็นต์ ตัวชี้วัดดังกล่าวเกิดขึ้นได้เนื่องจากความไม่โอ้อวดของผักและความต้านทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

ประเภทและพันธุ์ที่พบมากที่สุดของหัวบีทอาหารสัตว์

เมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกชาวสวนให้ความสำคัญกับพันธุ์และลูกผสมต่อไปนี้:

1. หัวหน้าคนงาน - พันธุ์กลางฤดูทนต่อการออกดอกความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง (ทนอุณหภูมิได้ถึง -5 ° C) รากสีเขียวอมส้มขนาดเล็ก (น้ำหนักประมาณ 3 กก.) มีรูปทรงกระบอกรูปไข่และมีน้ำตาลมาก ผลผลิต - 150 ตัน / ไร่
2. ลดา - พันธุ์ที่ทนทานต่อความแห้งแล้งและโรคทั้งในระหว่างการเจริญเติบโตและการเก็บรักษา มวลของพืชรากทรงกระบอกสีขาว (บางครั้งมีสีชมพูอมขาว) ถึง 25 กก. มีเนื้อฉ่ำและหนาแน่น ผลผลิตเฉลี่ย - 120 ตัน / ไร่
3. F1 มิลาน - ลูกผสมที่ทนต่อการออกดอกและ cercospora เหมาะสำหรับดินประเภทต่างๆมีเวลาเก็บรักษานาน มีรากรูปไข่สีเขียว - เขียวขนาดกลาง ผลผลิต - 90 ตัน / ไร่
4. ความหวัง เนื่องจากความไม่โอ้อวดความหลากหลายจึงเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือโวลก้ากลางและตะวันออกไกลของรัสเซีย ผักรากมีสีแดงทรงกระบอกมีเนื้อฉ่ำสีขาว สามารถต้านทานต่อโรคราแป้งและการติดเชื้อ cercospora มีผลผลิตสูง
5. Ursus Poly น่าสนใจสำหรับสีที่ผิดปกติของพืชราก - สีเหลืองส้มทรงกระบอกน้ำหนักมากถึง 6 กก. ทนแล้งไม่ออกดอก ข้อดีอื่น ๆ ได้แก่ การเก็บรักษาในระยะยาวและความต้านทานโรค ผลผลิต - 125 ตัน / ไร่
6. เซนทอร์โพลี มีรากสีขาวขนาดเล็ก (น้ำหนัก 1.5-2.5 กก.) รูปไข่ยาว พันธุ์นี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อโรค cercosporosis และการถ่ายภาพรวมทั้งความแห้งแล้ง ผลผลิต - 100-110 ตัน / ไร่
7. Eckendorf สีเหลือง ไม่ไวต่ออุณหภูมิต่ำเหมาะสำหรับปลูกในทุ่งโล่งในสวนหลังบ้าน

คนสามารถกินอาหารสัตว์หัวบีทได้หรือไม่?

ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการหัวบีทอาหารสัตว์มีประโยชน์พอ ๆ กับของคู่กัน ความแตกต่างหลักในการกินคือปริมาณเส้นใยสูงและเส้นใยหยาบซึ่งระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ย่อยได้ไม่ดี

รากพืชไม่สะดวกในการปรุงอาหารเนื่องจากต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานาน ในแง่ของรสชาตินั้นด้อยกว่าบีทรูทและน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญ

อะไรคือความแตกต่างระหว่างบีทรูทอาหารสัตว์กับน้ำตาล

หัวผักกาดเป็นผลมาจากการเลือกพันธุ์อาหารสัตว์ แต่แตกต่างจากรุ่นก่อนในหลายประการ:

1. สภาพการเจริญเติบโต: หัวบีทอาหารสัตว์ไม่ได้ปลูกในสวนผักโดยปกติจะปลูกในระดับอุตสาหกรรม ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลทรายที่เติบโตได้สำเร็จในสภาพอากาศของละติจูดเหนือ
2. การปรากฏ: พันธุ์น้ำตาลมีใบยาวและมีระบบรากที่แข็งแรงกว่าส่วนใหญ่มักเป็นรากรูปกรวยที่มีสีขาวเป็นพิเศษ หัวบีทของอาหารสัตว์มีใบรูปหัวใจสีเข้มนุ่มนวลและแวววาวกว่า - คุณสามารถบอกได้จากรูปถ่าย ผักรากมีความหลากหลาย รูปร่างและสี.
3. วัตถุประสงค์: น้ำตาลใช้ในการผลิตน้ำตาลเฉพาะใบเท่านั้นที่ถูกส่งไปเป็นอาหารสัตว์ อาหารสัตว์หัวบีทถูกบริโภคโดยสัตว์เลี้ยงทั้งหมด
4. คุณสมบัติทางโภชนาการ: ในหัวบีทน้ำตาลปริมาณซูโครสสูงกว่า 20% ค่าพลังงานของฟีดต่ำกว่า แต่มีโปรตีนมากกว่า

พันธุ์ทั้งหมดแตกต่างจากบีทรูทที่ใช้เป็นอาหาร

ข้อสรุป

หัวบีทอาหารสัตว์เป็นพืชผลทางการเกษตรที่ได้รับความนิยมและไม่โอ้อวด เนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายเพิ่มขึ้นจึงมีส่วนช่วยในการผลิตนมและการปรับปรุงคุณภาพดังนั้นจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหารของสัตว์นมโดยเฉพาะวัว

ขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการปลูกและการเก็บเกี่ยวกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตรและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุอย่างเหมาะสมหัวบีทอาหารสัตว์ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอ ในบรรดาข้อเสียของผักเราสามารถแยกแยะความถูกต้องของดินได้การบังคับเปลี่ยนสถานที่ปลูกทุกฤดูกาลและความจำเป็นในการรดน้ำและการให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ