โหระพาผักสีเขียวหลากหลาย "Tonus": เติบโตจากเมล็ดสำหรับผู้เริ่มต้น

โหระพาไม่เพียง แต่เป็นพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเทศยอดนิยมของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอีกด้วย ในการปลูกที่บ้านจากเมล็ดคุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม (เช่น Tonus) และปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร แม้กระทั่งคนทำสวนมือใหม่ก็สามารถทำได้ เราจะพูดถึงกฎของการหว่านและการดูแลในบทความ

ทุกอย่างเกี่ยวกับ Basilica Tonus

โหระพาโทนัสเป็นสมุนไพรประจำปีที่มีรสเผ็ด... มีใบสีเขียวอวบน้ำและช่อดอกสีขาว เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ทำให้สุกภายใน 76 วัน (ตั้งแต่งอกแรกจนถึงออกดอก) เป็นของตระกูลแลมบ์

ประวัติการกำเนิดและการจำหน่าย

ประเทศในเอเชีย - อิหร่านอินเดียศรีลังกา - บูชาใบโหระพา เชื่อกันว่ากลิ่นหอมเผ็ดสามารถนำผู้เสียชีวิตไปสู่ชีวิตหลังความตายได้ ในประเทศแถบยุโรปพวกเขาปฏิบัติต่อพืชชนิดนี้ด้วยความกลัวโดยเชื่อว่ามันถูกสาป

ต้องใช้เวลาหลายศตวรรษก่อนที่ใบโหระพาจะได้รับการชื่นชมและเติบโตในยุโรป ในศตวรรษที่ 16 กรีซเป็นประเทศแรกที่ยอมจำนนจากนั้นอิตาลีและฝรั่งเศส เครื่องปรุงรสถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารประเภทเนื้อเครื่องดื่มของหวาน โหระพาหอมได้รับชื่อเสียงและกลายเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัวและความอุดมสมบูรณ์

Basil Tonus ได้รับการปลูกครั้งแรกทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลีใกล้เมืองเจนัว จากแหล่งกำเนิดมันมีชื่ออื่น - ใบโหระพาเจโนส

ความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ

คุณสมบัติเด่นที่สำคัญของพันธุ์ Tonus คือ:

1. ใบสีเขียวสดใส... พันธุ์ส่วนใหญ่เป็นสีม่วงสีม่วงดำหรือม่วงอมม่วง
2. รสชาตินุ่มขอบคุณที่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารหวาน พันธุ์ม่วงมีรสชาติเผ็ดเข้มข้นใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
3. กลิ่นหอมอ่อน ๆ... โทนัสใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น พันธุ์อื่นมีกลิ่นฉุน

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์ Tonus:

1. กลิ่นหอมและรสชาตินุ่มนวล
2. การเติบโตจากเมล็ดและต้นกล้าจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่
3. พุ่มไม้ขนาดเล็กช่วยให้คุณปลูกต้นไม้บนขอบหน้าต่างและมีผักใบเขียวสดอยู่เสมอสำหรับเตรียมอาหารต่างๆของดองเครื่องดื่มและกลิ้งเพื่อใช้ในอนาคต
4. ใช้ง่ายสำหรับการทำมาสก์หน้าเพิ่มยาต้มล้างผม

ข้อเสียของความหลากหลายของ Tonus:

1. เนื่องจากมีรสชาติอ่อนจึงไม่เหมาะสำหรับปรุงอาหารรสเผ็ด
2. พืชไม่ชอบความชื้นที่แข็งแกร่งและดินที่หนัก
3. ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิได้ไม่ดีโดยเฉพาะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

คุณสมบัติและคำอธิบาย

โหระพาผัก Tonus สูงถึง 35-50 ซม... พืชมีใบสีเขียวอ่อนขนาดกลางขอบฟันเลื่อยยาวถึง 5.5-7 ซม. เจริญเติบโตเป็นพุ่มกระจายอย่างเป็นระเบียบในแนวตั้ง

โหระพาโทนัสมีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย ใบที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

คุณสมบัติขององค์ประกอบทางเคมี

โหระพาอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมี ใบเขียว 100 กรัมมีวิตามินและแร่ธาตุ:

• ก - 264 ไมโครกรัม;
• B1 - 0.034 มก.
• B2 - 0.076 มก.
• B4 - 11.4 มก.
• B9 - 68 ไมโครกรัม;
• C - 18 มก.
• K - 414.8 ไมโครกรัม;
• PP - 0.902 มก.
• โพแทสเซียม - 295 มก.
• แมกนีเซียม - 64 มก.
• โซเดียม - 4 มก.
• ฟอสฟอรัส - 56 มก.
• แมงกานีส - 1.148 มก.
• ทองแดง - 385 mcg;
• เหล็ก - 3.17 ไมโครกรัม

ปริมาณแคลอรี่ของใบโหระพาสดคือ 23 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

วิริยะ

ความหลากหลายทนต่ออุณหภูมิอากาศที่สูงกว่า + 25 ° C ได้ดี... ทนต่อ fusarium และเน่าสีเทา กลิ่นเผ็ดร้อนช่วยขับไล่ศัตรูพืชต่างๆเช่นหนอนผีเสื้อและไรเดอร์ ดังนั้นชาวสวนจึงพยายามปลูกโหระพาถัดจากพืชชนิดอื่นในบริเวณนั้นโดยใช้กลิ่นหอมเพื่อปกป้องพวกมัน

หมายเหตุ! ที่อุณหภูมิสูงกว่า + 20 ° C โหระพาจะไม่บานเป็นเวลานานซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์ Tonus

พื้นที่ใช้งาน

พื้นที่หลักของการใช้พืชอยู่ในการปรุงอาหาร ใช้เครื่องเทศหอม:

• เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
• เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น
• เมื่ออบขนมเค้ก
• สำหรับดองและดองผัก

ที่มีอยู่ในมหาวิหาร น้ำมันหอมระเหยถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม... วิตามินทำให้รูขุมขนอิ่มตัวเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและป้องกันผมร่วง

น้ำมันโหระพา ป้องกันการก่อตัวของริ้วรอยก่อนวัยบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

ใบโหระพา - เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ... ช่วยบรรเทาอาการปวดฟันและอาการปวดประจำเดือน

คุณสมบัติของการปลูกเมล็ด / ต้นกล้า

สำหรับต้นกล้าโหระพาโตนัส การปฏิบัติ เติบโตจากเมล็ด... ไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการพิเศษสำหรับการงอก

ในพื้นดิน

การหว่านเมล็ดแมงลักในพื้นที่โล่งจะเริ่มในช่วงกลางเดือนเมษายน... เตรียมดินล่วงหน้าจาก:

• ปุ๋ยหมัก - 4 ส่วน;
• ฮิวมัส - 2 ส่วน;
• ทรายแม่น้ำ - 1 ส่วน

เมล็ดถูกหว่านในร่องตื้นที่ชื้นสูงถึง 1 ซมโรยด้วยดินและตบเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ระยะห่างระหว่างหลุมคือ 5 ซม. ปิดด้วยแก้วหรือโพลีเอทิลีนหนาแน่นสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก หน่อแรกจะปรากฏใน 1014 วัน

สำคัญ! อุณหภูมิของอากาศอย่างน้อย + 20 ° C

ในเรือนกระจก

เมื่อใบจริง 2-3 ใบแรกปรากฏต้นกล้าก็ดำน้ำ และปลูกในเรือนกระจก การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำอย่างทันท่วงที สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้มีน้ำขังหรือแห้งเพราะจะส่งผลเสียต่อต้นกล้า

ปลูกต้นกล้าโหระพาหลังจากมีใบ 6-8 ใบหยิก... เป็นการกระตุ้นให้พืชออกยอดเขียวใหม่

ต้นกล้าจะต้องแข็งตัว 14 วันก่อนการปลูกตามแผนในพื้นที่เปิดโล่ง... ในการทำเช่นนี้ให้เปิดเรือนกระจกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในเวลากลางวันให้อากาศบริสุทธิ์ อุณหภูมิของอากาศภายในเรือนกระจกลดลง 5-7 ° C

ที่บ้าน

ถ้าไม่มีที่ดิน โหระพาปลูกที่บ้านบนขอบหน้าต่าง... การปลูกเมล็ดจะดำเนินการโดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม

สำหรับต้นกล้าคุณจะต้องมีภาชนะกล่องหรือกระถางดอกไม้ขนาดเล็ก:

1. เมล็ดแมงลักจะถูกแช่ในสารละลายด่างทับทิมอ่อน ๆ สำหรับการงอก ถั่วงอกและการฆ่าเชื้อโรค
2. เมล็ดจะถูกหว่านในกระถางพรุโรยด้วยดิน ความลึกในการหว่าน - 1 ซม.
3. ดินเบาปุ๋ยดินดำอุดมสมบูรณ์
4. เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้นหม้อพีทจะถูกวางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ (กล่องกระถางดอกไม้) พร้อมการระบายน้ำที่ด้านล่างในรูปแบบของก้อนกรวดขนาดเล็กหรือดินเหนียวขยายตัว พื้นที่ว่างด้านข้างถูกปกคลุมด้วยดิน
5. วางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอและรดน้ำเป็นระยะ

ดินคลาย 2 ครั้งต่อสัปดาห์... เมื่อพุ่มไม้สูงถึง 10-12 ซม. จะถูกตัดและใช้ในการปรุงอาหาร หน่อใหม่จะปรากฏขึ้นแทนที่หน่อที่ถูกตัด

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

สำหรับการปลูกโหระพาที่บ้านให้ประสบความสำเร็จ ต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลขั้นพื้นฐาน.

เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด

เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเติบโต:

1. ดิน. ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์หลวมความชื้นและอากาศซึมผ่านได้ เปรี้ยวดินเหนียวไม่เหมาะสำหรับโหระพา
2. การเลือกไซต์เชื่อมโยงไปถึง พืชชอบพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอไม่ควรมีลมกระโชกแรงและถูกแสงแดดเป็นเวลานาน ช่วงเวลาระหว่างการปลูกใหม่ในสถานที่เก่าคือ 5 ปี
3. ความชื้นในอากาศ - ไม่น้อยกว่า 35%
4. พืชจะไม่เจริญเติบโตได้ดีหากดินเปียกมาก แต่ก็ไม่ทนต่อความแห้งแล้งเช่นกัน
5. พวกเขาปลูกในพื้นดินเฉพาะเมื่อเริ่มมีวันที่อากาศอบอุ่น ใบโหระพาไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิกลางคืนและกลางวัน อุณหภูมิต่ำสุดสำหรับการขึ้นฝั่งคือ + 16 ° C สูงสุดคือ + 20 ° C

ข้อกำหนดและกฎการลงจอด

การปลูกต้นกล้าในที่โล่งจะดำเนินการตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน... หนึ่งเดือนก่อนปลูกมีความจำเป็นต้องเตรียมดิน - ขุดและเอาเหง้าสมุนไพรเพิ่มปุ๋ยหมักผลัดใบฮิวมัส

กำลังติดตามการดำเนินการ:

1. ทำร่องเล็ก ๆ หรือหลุมลึก 35 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นกล้า 15-20 ซม. ระหว่างเตียง 50-60 ซม.
2. เทบ่อน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน
3. ปลูกต้นกล้าแล้วโรยด้วยดินกดลงเล็กน้อย

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในตอนเย็นหรือวันที่มีเมฆมาก... จากนั้นต้นอ่อนจะออกรากได้ดีขึ้น

การดูแลเพิ่มเติม

รดน้ำใบโหระพาในขณะที่ดินแห้ง... เนื่องจากพืชไม่ชอบความชื้นและน้ำนิ่งมากเกินไปในฤดูร้อนการรดน้ำจะดำเนินการสัปดาห์ละ 2 ครั้งด้วยน้ำอุ่น

2 สัปดาห์หลังปลูกโหระพาจะถูกป้อน "Nitrofoskoy" - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ต่อถังที่มีปริมาตร 12 ลิตร หนึ่งเดือนหลังจากปลูกปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกใช้เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชพรรณ

สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินในเวลาที่เหมาะสม ระหว่างแถวและใต้พุ่มไม้ พวกเขาทำเช่นนี้หลังจากการรดน้ำทุกครั้งในวันถัดไปเพื่อไม่ให้ดินกลายเป็นเปลือกโลกและช่วยให้อากาศไหลเวียนไปที่รากได้ดี

ขอแนะนำสำหรับผักใบเขียวที่หนาแน่น หยิกยอดบนอย่างสม่ำเสมอที่ระดับ 6-8 ใบและกำจัดช่อดอกใหม่

หมายเหตุ! กรีนแรกจะถูกตัดออกทันทีที่ยอดสูงถึง 10-12 ซม. ต้นใหม่จะเติบโตแทน ในช่วงฤดูการเก็บเกี่ยวจะได้รับ 3 ถึง 5 ครั้ง

ปัญหาที่เป็นไปได้โรคแมลงศัตรูพืช

หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแลโหระพาจะป่วย:

1. เชื้อรา Fusarium - จุดสีน้ำตาลบนใบ สาเหตุมาจากดินพร่อง ต้องใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม
2. คนทรยศ - โคนต้นเน่า ปรากฏขึ้นจากดินที่มีน้ำขัง สำหรับการรักษาจะได้รับการรักษาด้วยด่างทับทิมหรือคอปเปอร์ซัลเฟต เตรียมสารละลายในอัตรา 1 ช้อนชา กรดกำมะถันต่อน้ำ 1 ลิตร
3. เน่าสีเทา - มีจุดสีเทาปรากฏบนใบก้านจะบางลง ประมวลผลด้วยการแช่เปลือกหัวหอม

เนื่องจากอุณหภูมิอากาศลดลงถึง + 15 ° C หรือความผันผวนในตอนกลางคืนและตอนกลางวันยอดจะยืดสูงอ่อนแอผอมใบเล็กลง

ศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อใบโหระพา - เพลี้ยและตัวเรือด... เพลี้ยอ่อนเกาะอยู่บนลำต้นและใบของพืชอย่างหนาแน่นและดูดน้ำออกทั้งหมด ทำให้ใบม้วนงอพืชหยุดการเจริญเติบโตและตาย

เพื่อต่อสู้กับแมลงและเพลี้ยให้ใช้:

1. สารละลายเถ้า... ขี้เถ้าไม้ 300 กรัมเทด้วยน้ำร้อนและต้ม 30 นาที การแช่ที่ได้จะเจือจางในน้ำ 10 ลิตรและฉีดพ่นบนพืช
2. สารละลายน้ำมันดิน... สบู่ทาร์ 100 กรัมขูดแล้วคนให้เข้ากันในน้ำอุ่น 10 ลิตร

ที่น่าสนใจบนเว็บไซต์:

เมื่อใดควรเก็บเกี่ยวและวิธีการทำให้ใบโหระพาแห้งอย่างถูกต้อง

สิ่งที่ควรปลูกถัดจากโหระพาและเหตุใดจึงสำคัญ

ความคิดเห็นของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

การปลูกโหระพาจากเมล็ดนั้นง่ายเพียงใดจะช่วยให้คุณเข้าใจความคิดเห็นจากผู้ที่ประสบความสำเร็จในการปลูก

Elena Ivanovna, Tyumen: “ ฉันไม่มีกระท่อมฤดูร้อน แต่ฉันปลูกใบโหระพาบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ของฉันในกระถางดอกไม้ ฉันชอบที่จะทำให้สามีของฉันพอใจด้วยขนมอบแสนอร่อยในฤดูหนาวฉันใส่ใบพายลงไปเล็กน้อย ".

Oksana มอสโก: “ ฉันปลูกกะเพราในสวน ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้าที่ใกล้ที่สุด ฉันเตรียมดินหว่านเมล็ดพืชและปิดด้วยแก้ว ฉันไม่มีเรือนกระจกเท่านั้นสามีของฉันจึงทำแบบโฮมเมด: เขาโค้งงอจากลวดหนาและลึกลงไปในพื้นดิน เธอคลุมต้นกล้าด้วยกระดาษฟอยล์2 สัปดาห์หลังหยอดเมล็ดทุกวันในตอนเช้าฉันเปิดเรือนกระจกขนาดเล็กเพื่อให้อากาศบริสุทธิ์ช่วยให้โหระพาแข็งแรง ฉันจะเก็บเกี่ยวพืชแรกเร็ว ๆ นี้! "

Evgeniy, ตเวียร์: “ ภรรยาของฉันยืนยันที่จะปลูกโหระพาในสวน เขาบอกว่ามันช่วยป้องกันศัตรูพืชได้ดีเพื่อปกป้องผักอื่น ๆ ฉันต้องทำปุ๋ยหมักผลัดใบและปุ๋ยเตรียมดินก่อนปลูก เราปลูกแถวเล็ก ๆ ระหว่างกะหล่ำปลีมะเขือเทศแตงกวา ที่จริงมีแมลงศัตรูพืชน้อยกว่ากลิ่นที่เฉพาะเจาะจงทำให้พวกมันกลัว ".

ข้อสรุป

การปลูกโหระพาโทนัสที่หลากหลายนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎของการหว่านและการดูแล จากนั้นสมุนไพรสดจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินที่มีประโยชน์โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปีและสภาพอากาศภายนอก