รีวิวผักกะเพราสีม่วง“ อารารัต”
พันธุ์โหระพาสีม่วงมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น Ararat โดดเด่นในหมู่พวกเขา เขาเป็นที่ต้องการของชาวสวนหลายคน ลองพิจารณาคุณสมบัติของผักกะเพราอารารัตข้อดีความแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ และเทคโนโลยีการปลูกจากเมล็ด
เนื้อหาของบทความ
คุณสมบัติของความหลากหลาย
Ararat ก่อตั้งขึ้นในภาคกลางของรัสเซียใน Agrofirma Poisk LLC ภูมิภาคมอสโกในปี 2547 ได้รับการบันทึกไว้ในทะเบียนของรัฐ ขอแนะนำให้ปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ
ใบโหระพาสีม่วงอารารัตมีรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมที่ซับซ้อน
มันแพร่หลายเนื่องจากข้อดี:
- ปลูกง่าย
- ไม่โอ้อวดในการดูแล
- ใช้งานได้หลากหลาย
- มีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองพร้อมกลิ่นของกานพลูออลสไปซ์และโป๊ยกั๊ก
- ใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์เนื่องจากคุณสมบัติการตกแต่งที่สูงของพุ่มไม้
- เหมาะสำหรับการอบแห้ง (กลิ่นหอมยังคงอยู่);
- มีผลตอบแทนสูง
ในภาพ - ใบโหระพา Ararat
คุณสมบัติและคำอธิบาย
Basil Ararat เป็นไม้พุ่มกึ่งแผ่ตั้งตรงสูงได้ถึง 60 ซม. ใบเป็นรูปไข่มีเดนติเคิลที่ขอบสีเขียว - ม่วงดอกไลแลคขนาดกลาง
พืชจะบาน 71 วันหลังจากงอก เมื่อเริ่มออกดอกกะเพราก็พร้อมที่จะตัด โดยขณะนี้เขากำลังสะสม สารอาหารในปริมาณที่เพียงพอ และน้ำมันหอมระเหย ความหลากหลายถือเป็นช่วงกลางฤดู
ผลผลิตจาก 1 ตร.ม. คือ 2-2.2 กก.
องค์ประกอบทางเคมี
พืชอุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อน
ใบ 100 กรัมประกอบด้วย:
- วิตามินเอ - 264 ไมโครกรัม;
- C - 18 มก.
- B - 0.542 มก
- K - 414.8 ไมโครกรัม;
- PP - 0.902 มก.
- E - 0.8 มก.
- แคโรทีน - 3.142 มก.
- โมโน - และโพลีแซคคาไรด์ - 0.3 กรัม
- กรดไขมันอิ่มตัว - 0.04 กรัม
- โคลีน - 11.4 มก.
- เหล็ก - 3.17 มก.
- ทองแดง - 0.04 มก.
- สังกะสี - 0.81 มก.
- แมงกานีส - 1.148 มก.
- แมกนีเซียม - 64 มก.
- แคลเซียม - 177 มก.
- โพแทสเซียม - 295 มก.
- ซีลีเนียม - 0.3 ไมโครกรัม;
- โซเดียม - 4 มก.
- ฟอสฟอรัส - 56 มก.
- เส้นใยผัก - 1.65 กรัม
โหระพามีน้ำมันหอมระเหย:
- การบูร;
- ซาโปนิน;
- ocimen;
- methylchavicol
การรวมกันของน้ำมันเหล่านี้กำหนดกลิ่นหอมของพืช
ปริมาณแคลอรี่ของใบโหระพา Ararat คือ 25 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ความต้านทานของพืช
แม้จะมีลักษณะทางความร้อน แต่ใบโหระพา Ararat สามารถทนต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ได้มากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆ
เพราชอบแสงแดดให้แสงสว่างตลอดวันไม่ทนน้ำนิ่ง ดินใต้พุ่มไม้ควรชื้นเล็กน้อย
เป็นพืชที่ชอบความร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการคือ + 18 … + 27 ° C ในอัตราที่ต่ำกว่าโหระพาจะหยุดการเจริญเติบโต วัฒนธรรมไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งและตายทันที
ใบโหระพาของพันธุ์ Ararat สามารถต้านทานโรคได้อย่างไรก็ตามภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยอาจเกิดการติดเชื้อราได้เช่นโรคโคนเน่าสีเทาขาดำและเชื้อรา fusarium
ขอบเขตของความหลากหลายของ Ararat
ใบสีม่วงของพืชมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับใบสีเขียว ด้วยเหตุนี้จึงมีรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศกานพลูและโป๊ยกั๊ก
ใช้พันธุ์ Ararat:
- เมื่อเตรียมอาหารจากเนื้อปลาพืชตระกูลถั่วมะเขือเทศ
- เมื่อผักกระป๋อง
- เมื่อปรุงอาหารแยมซุปซอส
- เป็นสารเติมแต่งของชาผลไม้แช่อิ่ม
ใบโหระพาจะแห้งแช่แข็งเค็มเพื่อใช้ในฤดูหนาวในอนาคต
เนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายใบโหระพาจึงถูกนำมาใช้อย่างยาวนานไม่เพียง แต่สำหรับการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการรักษาโรคด้วย ใช้:
- ในอโรมาเทอราพีเป็นยาโป๊ (สงบระบบประสาทบรรเทาอาการปวดหัว);
- ในการรักษาบาดแผล
- ในด้านความงาม (ปรับปรุงสภาพผิวและเล็บ)
ใบโหระพาสีม่วงป้องกันรังสี น้ำมันที่เตรียมโดยพื้นฐานของอารารัตเป็นสารผ่อนคลายที่ดีเยี่ยมหากคุณเติมลงในน้ำอาบ
ความสนใจ! ก่อนใช้ใบโหระพาเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต
โหระพาปลูกในเรือนกระจกบนขอบหน้าต่างในทุ่งโล่ง
สิ่งสำคัญที่ต้องจำ! ไม่ควรปลูกใบโหระพาในที่เดียวนานกว่า 3 ปีมิฉะนั้นมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ fusarium ของพืชทั้งหมดในบริเวณใกล้เคียง
มะเขือเทศพริกหวานมันฝรั่งและพืชตระกูลถั่วถือเป็นเพื่อนบ้านที่ดีสำหรับใบโหระพา
เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด
ใบโหระพาปลูกในที่ที่มีแดดจัดป้องกันจากร่าง เพื่อให้ใบของอารารัตเป็นสีม่วงสดใสพืชต้องการแสงแดดมาก
อุณหภูมิอากาศสำหรับการเจริญเติบโตปกติสูงกว่า + 18 ° C
โหระพาชอบดินที่ชื้นและอุดมด้วยฮิวมัสโดยไม่มีน้ำนิ่ง
ข้อกำหนดและกฎการหว่านเมล็ด
กล่องเพาะกล้าควรอยู่ในที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าหว่าน 2 เดือนก่อนที่จะย้ายไปยังพื้นที่โล่ง วางเมล็ด 3-4 เมล็ดในแต่ละหลุม
ต้นกล้า เมื่ออายุ 25 วันพวกเขาจะย้ายไปปลูกในที่โล่ง หลังจากสิ้นสุดฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างแข็งในตอนเย็นในสภาพอากาศที่สงบ ที่ดินด้านหน้า ท่าเรือ รักษาด้วยสารละลายด่างทับทิมเพื่อป้องกันการติดเชื้อรา
เตรียมหลุมลึก 10 ซม. ห่างจากกัน 20 ซม. รดน้ำมาก ๆ ด้วยน้ำอุ่นวางต้นกล้าไว้ที่นั่นพร้อมกับก้อนดินโรยด้วยดินบีบเบา ๆ แล้วรดน้ำอีกครั้ง ปุ๋ยไนโตรเจนเชิงซ้อนจะถูกเพิ่ม 2 สัปดาห์หลังปลูก
การอ้างอิง การแต่งกายชั้นยอดเป็นเงื่อนไขสำคัญประการหนึ่งสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
การดูแลเพิ่มเติม
ควรดูแลใบโหระพาเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการ การให้อาหารอย่างทันท่วงทีการรดน้ำการคลายตัวเป็นกุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวผักเผ็ดที่ดี
อารารัตสีม่วงต้องรดน้ำเป็นประจำ เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำนิ่งดินจะต้องระบายน้ำได้ดี การมีน้ำขังเต็มไปด้วยการติดเชื้อราและการขาดความชื้นทำให้ใบมีขนาดเล็กและมีผลต่อรสชาติ
รดน้ำต้นไม้ใต้รากในตอนเช้าด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ดินควรชื้นเล็กน้อยเสมอ
พวกเขาคลายพื้นดินใต้พุ่มใบโหระพาและกำจัดวัชพืชสัปดาห์ละครั้งหลังจากรดน้ำ
ต้องให้อาหารครั้งแรก 2 สัปดาห์หลังปลูก จากนั้นจะทำเดือนละครั้งก่อนออกดอก มีการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน
เพื่อให้พุ่มไม้มีขนาดใหญ่โดยมียอดด้านข้างมากมายให้บีบใบโหระพา ครั้งแรกอยู่ที่ระยะ 6-8 ใบ
ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย Ararat Basil ส่งผลกระทบต่อ:
- เน่าสีเทา มันพัฒนาโดยมีความชื้นสูงดังนั้นพืชในโรงเรือนและแหล่งเพาะปลูกมักจะติดเชื้อมากขึ้น จุดสีเทาและโรคราน้ำค้างปรากฏบนใบ พืชตาย
- คนทรยศ เชื้อรามีผลต่อฐานคอและลำต้น การรดน้ำมากเกินไปและดินที่เป็นกรดจะทำให้เกิดโรคได้
- เชื้อรา Fusarium เชื้อรามีผลต่อพืชทั้งหมดซึ่งจะแห้งโดยเริ่มจากด้านบน การติดเชื้ออยู่ในดินดังนั้นคุณไม่สามารถปลูกโหระพาในที่เดียวได้
ยาฆ่าเชื้อราใช้ในการรักษาเชื้อรา
ความสนใจ! การรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราและสารกำจัดวัชพืชจะดำเนินการไม่เกิน 20 วันก่อนการเก็บเกี่ยว
ศัตรูพืชเพลี้ยและไรสวนอาจโจมตีได้ ในกรณีนี้จะใช้วิธีการรักษาพื้นบ้าน (สารละลายเปลือกหัวหอมด้วยสบู่ซักผ้า) หรือยาจากร้านค้า
คุณสมบัติของการปลูกเมล็ด / ต้นกล้า
ความแตกต่างของวิธีการปลูกโดยเมล็ดหรือ ต้นกล้าในเรือนกระจกหรือทุ่งโล่งคือการเก็บเกี่ยวผักใบเขียวในเวลาที่ต่างกัน
ในทุ่งโล่ง
ในภาคกลางของรัสเซียเนื่องจากความไม่แน่นอนและความไม่แน่นอนของอุณหภูมิทำให้ Ararat ใบโหระพาสีม่วงในทุ่งโล่งเติบโตได้ดีกว่าโดยใช้ต้นกล้าจากนั้นการเก็บเกี่ยวจะเร็วขึ้น
เมล็ดจะถูกหว่านลงในพื้นดินหลังจากสิ้นสุดฤดูใบไม้ผลิน้ำค้างเมื่อดินอุ่นขึ้นในต้นเดือนมิถุนายน ในเรื่องนี้การเก็บเกี่ยวจะสุกมากในภายหลัง
ในภาคใต้จะมีการหว่านโหระพาลงในดินและหว่านเมล็ดในเตียงในช่วงฤดูร้อน นี่คือการเติบโตของพืชรุ่นอื่น
ในเรือนกระจก
โหระพาปลูกในเรือนกระจกตลอดทั้งปีที่อุณหภูมิ + 20 ... + 25 ° Cเงื่อนไขที่สำคัญคือการรักษาเชื้อราในโลกด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือสารฆ่าเชื้อรา
เมล็ดเตรียมโดยการอุ่นไว้ในถุงบนหม้อน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จากนั้นแช่ในสารละลายด่างทับทิมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
เมล็ดจะถูกหว่านลงในกระถางด้วยดินที่เตรียมไว้ให้ลึก 0.5-1 ซม. ควรมีชั้นระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ เพื่อให้เมล็ดแตกหน่อได้ดีขึ้นพวกมันจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อสร้างปากน้ำ ในระยะของใบจริง 2 ใบต้นกล้าจะดำน้ำทิ้งไว้ในกระถางหรือปลูกในดินเรือนกระจก
ที่บ้าน
ชั้นระบายน้ำและดินที่อุดมด้วยสารอินทรีย์เทลงในหม้อแล้วรดน้ำให้ชุ่ม วางเมล็ดไว้ที่ความลึก 0.5-1 ซม. และปิดด้วยกระดาษฟอยล์ พวกเขาดำน้ำเมื่อใบจริง 2 ใบปรากฏขึ้น
หากหม้อมีขนาดใหญ่จะต้องมีต้นกล้าหลายต้น วางไว้ในที่ที่มีแดดโดยไม่ต้องร่างรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ถ้าอากาศในบ้านแห้งให้วางชามน้ำไว้ข้างๆต้นไม้ พืชได้รับอาหารคลายและบีบ
ที่บ้านคุณสามารถปลูกโหระพาขุดในเดือนสิงหาคมจากสวน เขาจะมีความสุขตลอดฤดูหนาว
ความคิดเห็นของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเกี่ยวกับใบโหระพา Ararat สีม่วง
ความคิดเห็นเกี่ยวกับความหลากหลายของ Ararat เป็นบวกเสมอ ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนสังเกตเห็นความง่ายในการเพาะปลูกและให้ผลผลิตสูง
Svetlana Izhevsk: “ ไม่มีปีเดียวที่ฉันจะทำได้ถ้าไม่มีอารารัตบาซิลิกา ฉันหว่านในเรือนกระจกแล้วย้ายไปที่ที่โล่ง การปลูกถ่ายอย่างสมบูรณ์แบบ แห้งเสมอสำหรับฤดูหนาว เนื้อไร้มันไม่ใช่เนื้อ "
ทาเทียนามอสโก: “ เมื่อทำให้แห้งกลิ่นจะไม่เปลี่ยนไปเหมือนพันธุ์อื่น ๆ อัตราการงอกเป็นเลิศ เติบโตได้ดีในโรงเรือนและนอกบ้าน "
Natalia, Pskov: “ ฉันมักจะซื้อสีม่วงอารารัต รู้สึกดีมากในสวนและบนขอบหน้าต่าง ฉันใส่ใบโหระพาลงในแยมสตรอเบอร์รี่ในน้ำชาฉันทำอาหารหลายอย่างด้วย สงสัยว่าจะดีแค่ไหน! "
ข้อสรุป
แมงลักอารารัตสีม่วงหลากหลายสายพันธุ์โดดเด่นด้วยความงอกของเมล็ดสูงผลผลิตต้านทานโรคด้วยการดูแลที่เหมาะสม เนื่องจากมีวิตามินธาตุและธาตุสูง น้ำมันหอมระเหย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและความงาม
หากคุณจัดให้พืชมีอุณหภูมิและสภาพแสงที่เหมาะสมที่สุดและป้องกันความเมื่อยล้าของน้ำคุณสามารถปลูกเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมได้ไม่เพียง แต่ในสวนหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่บนขอบหน้าต่างด้วย