วิธีการเก็บเกี่ยวหัวหอม Batun ที่อุดมสมบูรณ์: การปลูกและการดูแลรักษารูปถ่ายของผัก

หัวหอม Batun มีรสชาติดีเยี่ยม ไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในทางการแพทย์ด้วย ผักนั้นอุดมไปด้วยวิตามินไมโครและธาตุมหภาคซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด

เราจะหาวิธีปลูกต้นหอมบาตูนปลูกและดูแลเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สมบูรณ์

หัวหอมชนิดนี้คืออะไร

คุณลักษณะที่โดดเด่นของต้นหอมบาตูนยืนต้นคือการมีหัวเล็ก ๆ (หลอดไฟปลอม) ที่มีเกล็ดฉ่ำและบาง.

ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวดังนั้นจึงปลูกพืชเพื่อเป็นสีเขียว ใบหัวหอมมีรสชาติดีกว่าหัวหอมสีเขียวมีความนุ่มและนุ่มกว่า

หลอดไฟของพืชมีการพัฒนาไม่ดีมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารสชาติเผ็ดเล็กน้อยและกรอบ สีเขียว (ใบกำปั้น) สูงถึง 40-60 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. ในปีที่สองคันธนูพ่นลูกศรขึ้นสูง 45 ซม.

ขนของพืชมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูงทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -8 ° C

มีวิตามินซีจำนวนมากเช่นเดียวกับน้ำมันหอมระเหยน้ำตาลโปรตีนแคโรทีนเหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียม

หัวหอมบาตูนให้ผลผลิตสูงเป็นเวลา 3-4 ปีและด้วยสภาวะทางพืชไร่ที่เหมาะสมสามารถเก็บเกี่ยวได้นานถึง 5-7 ปี ตัดผักใบเขียวได้ถึง 2 กก. ครั้งละ 1 ตารางเมตรและสูงสุด 10 กก. ในช่วงฤดูร้อน

สภา. ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำ ปลูกหัวหอม ทุกๆ 3-4 ปีเนื่องจากการเติบโตของส่วนใต้ดินทำให้ผลผลิตลดลง

หัวหอมบาทูน่าพันธุ์ที่ดีที่สุด

หัวหอมบาตูน่ามีหลายพันธุ์ให้พิจารณาว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด

อาจ

ความหลากหลายที่สุกเร็วเริ่มงอกหลังจากการละลายของดิน... ต้นไม้ในพันธุ์นี้มีความสูงปานกลางตั้งตรงมีการแตกแขนงปานกลาง ผักใบเขียวมีการเคลือบข้าวเหนียวเล็กน้อยมีความชุ่มฉ่ำมีรสเผ็ดฉุนเล็กน้อย มีน้ำตาลจำนวนมาก

ฤดูปลูกคือ 142-155 วัน พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรคที่เพิ่มขึ้น

เมษายน

พันธุ์นี้สุกเร็ว ฤดูปลูกตั้งแต่แตกหน่อเต็มที่จนถึงตายเป็นจำนวนมากคือ 102-142 วัน ผักใบเขียวฉ่ำนุ่มนวลไม่หยาบเป็นเวลานาน

รสชาติแหลมปานกลาง มีผลผลิตสูงต้านทานน้ำค้างแข็งและต้านทานโรค

พระอาทิตย์ขึ้น

หัวหอมบาตูน่าสุกเร็วทนน้ำค้างแข็ง ระยะเวลาการงอกของยอดสีเขียวนับจากช่วงเวลาของการหว่านเมล็ดในที่โล่งประมาณ 40 วัน ผักใบเขียวสูงถึง 30 ซม. ฉ่ำ แต่บอบบางมาก

รสชาติจัดจ้านมีความขมเล็กน้อย ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตเฉลี่ย

Baia Verde

พันธุ์ลูกผสมในช่วงแรก ๆ ได้จากการผสมหัวหอมกับหัวหอม แข็งแกร่งและให้ผลตอบแทนสูง ความเขียวขจีแรกปรากฏขึ้นหลังจากหิมะละลาย พืชมีความสูงปานกลางสีเขียวมีสีเขียวเข้มมีดอกคล้ายข้าวเหนียว รสชาติจัดจ้าน

ฤดูหนาวของรัสเซีย

พันธุ์ที่สุกเร็วทนน้ำค้างแข็งให้ผลผลิตสูง ระยะเวลาตั้งแต่การปลูกเมล็ดในดินจนถึงการงอกของหน่อคือ 30 วัน ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย

เหมาะสำหรับ การเพาะปลูก ในภาคเหนือของประเทศ ความสูงของพืช - สูงถึง 30-33 ซม. รสอ่อน

ยักษ์

ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู ระยะเวลาตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงอายุทางเทคนิคคือ 30-37 วันพุ่มไม้แผ่กว้างมีต้นไม้เขียวขจีหนาทึบยาวได้ถึง 50 ซม.

รสชาติจะอ่อน แตกต่างในความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งทนต่อการโจมตีของเชื้อรา

Gribovsky

การทำให้สุกในช่วงปลายให้ผลผลิตสูง ไม้พุ่มแตกกิ่งก้านทรงพลังสูงได้ถึง 30 ซม. รสอ่อนเผ็ดปานกลาง

ความหลากหลายทนทานต่อโรคต่างๆเก็บไว้อย่างดี

พอดี

หัวหอม หว่านก่อนฤดูหนาว (ในเดือนพฤศจิกายน) ฤดูใบไม้ผลิ ท่าเรือ ผลิตเมื่อปลายเดือนเมษายนและต่อเนื่องไปจนถึงกลางเดือนกรกฎาคม

ก่อนปลูกเมล็ดของหัวหอมบาตูน่าจะถูกแช่ในสารละลายด่างทับทิมอุ่น ๆ เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นทิ้งไว้หนึ่งวันในน้ำอุ่นธรรมดาซึ่งจะเปลี่ยน 2-3 ครั้ง... จากนั้นพวกมันจะถูกทำให้แห้งจนอยู่ในสภาพที่ไม่ไหลลื่นและหว่าน กระบวนการแช่เมล็ดช่วยเร่งการเกิดของต้นกล้า 5-7 วัน

สภา. เมล็ดจะถูกแช่ในปุ๋ยจุลธาตุพิเศษ (1 เม็ดต่อน้ำ 1 ลิตร) ต้องแน่ใจว่าได้ควบคุมกระบวนการ: หากให้หน่อยาวจะทำให้การปลูกยุ่งยากขึ้น

เมื่อเลือกสถานที่ปลูกโปรดทราบว่าพืชยืนต้นและจะคงอยู่เป็นเวลานาน

หัวหอม Batun ให้ผลผลิตที่ดีกว่าในดินสดที่อุดมไปด้วยฮิวมัสและมีความเป็นกรดต่ำ ระดับ pH ที่เหมาะสมคือ 6.5-7.5 เติบโตได้ไม่ดีในดินเหนียวหรือดินที่มีน้ำขัง

สารตั้งต้นที่เหมาะสำหรับหัวหอมคือพืชตระกูลถั่วหัวไชเท้าและผักชีลาว ไม่แนะนำให้ปลูกหลังมะเขือเทศกระเทียมแครอทแตงกวาหรือหัวหอมมีความเสี่ยงที่จะติดโรคต่างๆ

เนื่องจากหัวหอมไม่ชอบสีที่มีแดดจ้าจึงควรปลูกไว้ริมรั้วไม่ไกลจากต้นไม้เพื่อให้มีร่มเงาบางส่วน เลือกสถานที่ราบไม่มีทางลาด

เพื่อให้ได้ต้นหอมที่อุดมสมบูรณ์เตรียมดินไว้ล่วงหน้า

ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขุดจะเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 1-2 ถังเป็น 1 ตารางเมตร ปุ๋ยโปแตชและฟอสฟอรัสจะถูกเพิ่มลงในดินที่พร่อง สำหรับโพแทสเซียมคลอไรด์ 1 ตร.ม. - 15 กรัมซูเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัมแอมโมเนียมไนเตรต 25 กรัม ถ้าดินเป็นกรดให้ใส่ปูนขาว

ในฤดูใบไม้ผลิเตรียมดินสองสัปดาห์ก่อนปลูก มีการใช้ปุ๋ยฮิวมัสโปแตชและฟอสฟอรัสเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อลดความเป็นกรดจึงมีการนำเถ้าไม้ (เถ้า 150 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร)

หลังจากขุดแล้วไซต์จะถูกคราดและสร้างเตียงระยะห่างระหว่างพวกเขาอย่างน้อย 30 ซม. ก่อนที่จะใช้เมล็ดดินจะชุบ อัตราการเพาะเมล็ด 1.5 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร

เมล็ดจะถูกหว่านที่ความลึก 2-3 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 18-25 ซม. จากนั้นพืชจะคลุมด้วยชั้นของซากพืช 1-1.5 ซม. และบดอัด หน่อแรกปรากฏในวันที่ 11-17

เติบโตผ่านต้นกล้า

หัวหอม Batun ไม่เพียง แต่ปลูกจากเมล็ดเท่านั้น แต่ยังปลูกโดยการหว่านสำหรับต้นกล้าด้วย

ก่อนที่จะหว่านต้นกล้าเมล็ดหัวหอมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วันที่อุณหภูมิ + 6 องศาเซลเซียส จากนั้นก็ห่อด้วยผ้าชุบน้ำทิ้งไว้ 1 วัน จากนั้นเมล็ดจะแห้ง

มีการเตรียมดินสำหรับต้นกล้าดังนี้: ดินในสวนและปุ๋ยคอกที่เน่าจะถูกผสมในอัตราส่วน 1: 1 เพิ่มขี้เถ้าและ superphosphate และชุบสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกหว่านในภาชนะที่ความลึก 1 ซม. ระยะห่างระหว่างร่อง 3-4 ซม... คลุมด้วยดินและรดน้ำ ต้นกล้าจะหว่านเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง + 12 ° C ถึงความลึก 1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นกล้าคือ 3 ซม.

การดูแลเพิ่มเติม

การเพาะปลูกและการดูแลรักษาต้นหอมบาตูนยืนต้น (ภาพด้านล่าง) ประกอบด้วยการรดน้ำการให้อาหารการกำจัดวัชพืชการทำให้ผอมบางและคลายตัว

รดน้ำ

รดน้ำหัวหอมสัปดาห์ละสองครั้งในฤดูแล้ง - วันเว้นวัน เทน้ำ 10 ลิตรลงบน 1 ตารางเมตรในขณะที่ดินควรชุบ 20 ซม.

หากมีความชื้นไม่เพียงพอหัวหอมจะมีสีขาวอมฟ้าและปลายงอ เมื่อมีความชื้นมากเกินไปจะกลายเป็นสีเขียวซีด

น้ำสลัดยอดนิยม

ในระหว่างการเจริญเติบโตหัวหอมต้องการการให้อาหาร หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้นปุ๋ยอินทรีย์จะถูกนำไปใช้กับพื้นดิน (mullein ในอัตราส่วน 1: 8 หรือการแช่มูลนก 1:20)

ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลการใส่ปุ๋ยจะดำเนินการด้วยปุ๋ยแร่ธาตุแอมโมเนียมไนเตรต 50 กรัมซูเปอร์ฟอสเฟต 3 กรัมโพแทสเซียมคลอไรด์ 20 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

การกำจัดวัชพืช

กำจัดหัวหอมเมื่อโตขึ้น หลังจากกำจัดวัชพืชแล้วจะต้องคลายดิน การคลายตัวช่วยส่งเสริมการหายใจของรากหัวหอมเร่งการเจริญเติบโต

หัวหอมถูกทำให้บางลงเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นเป็น 6-9 ซม.

เมื่อต้นเดือนกรกฎาคมขนสีเขียวด้านล่างจะถูกตัดแต่ง เหลือ แต่ใบอ่อนสีเขียวอ่อน เมื่อถึงต้นฤดูใบไม้ร่วงความเขียวขจีจะฟื้นตัวเต็มที่

ในฤดูใบไม้ร่วงหัวหอมไม่ต้องการการดูแล เตียงที่มีขนนกสีเขียวถูกทิ้งไว้ ฤดูหนาว... ในฤดูใบไม้ผลิหัวหอมจะถูกปอกเปลือกโดยการขูดใบแห้ง

การควบคุมโรคและศัตรูพืช

ส่วนใหญ่แล้วหัวหอม - บาตูนจะทนทุกข์ทรมานจากโรคเชื้อรา เพื่อป้องกันการพัฒนาอย่าให้น้ำท่วมต้นไม้เมื่อรดน้ำทำให้บาง ๆ และกำจัดวัชพืช

โรคราน้ำค้าง

สัญญาณหลัก: การปรากฏตัวของดอกสีเทาบนต้นไม้เขียวขจีจุดที่เป็นสนิม

เพื่อต่อสู้กับมันหัวหอมจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (คอปเปอร์ซัลเฟต 10 กรัมต่อน้ำ 0.5 ลิตร) หรือโซดาแอช (1 ช้อนโต๊ะล. ต่อน้ำ 10 ลิตร)

สนิม

อาการแสดงของโรค ได้แก่ การมีจุดสีน้ำตาลเหลืองกระจายไปทั่วใบจากนั้นจะตายไป

เพื่อต่อสู้กับโรคหัวหอมจะฉีดพ่นด้วยสารเตรียม "HOM" (40 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์กระบวนการฉีดพ่นจะถูกทำซ้ำ

เชื้อรา Fusarium

ด้านล่างของกระเปาะอ่อนตัวและเน่าระบบรากตายใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองพืชก็ตาย

เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคดินจะได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อรา "Quadris" บรรทัดฐานถูกระบุโดยผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์

ศัตรูพืชหัวหอม

ศัตรูพืชหลักของหัวหอมบาทูน่า:

• ด้วงลับ - ตัดใบหอมวางตัวอ่อนซึ่งกินผักจากด้านใน
• ไรราก - แทะที่ด้านล่างและแทรกซึมเข้าไปในพืชนำไปสู่การสลายตัว
• หมี - แทะที่รากและลำต้นของหัวหอม
• เพลี้ยไฟหัวหอมยาสูบ - สร้างจุดสีเงินบนใบทิ้งมูลของมัน

เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชผงมัสตาร์ดจะกระจายอยู่บนเตียงซึ่งจะทำให้พวกมันกลัวไปกับกลิ่นของมัน

ในการกำจัดแมลงหัวหอมจะฉีดพ่นด้วยสารพิเศษ: "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M"

คุณสมบัติของการเติบโตในทุ่งโล่ง

ในปีแรก พวกเขาหยุดตัดผักจากหัวหอมก่อนฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้หลอดไฟปลอมมีเวลาสะสมสารอาหารเพียงพอสำหรับฤดูหนาว

ในปีที่สอง สำหรับน้ำสลัดชั้นนำไนโตรแอมโฟสก้า (0.05 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร) และฮิวมัส (7 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ) จะถูกนำลงในดินที่ละลายแล้วและใบไม้แห้งจะถูกกำจัดออก หลังจาก 20 วันพืชแรกจะเก็บเกี่ยวหลังจาก 50 วัน - ครั้งที่สอง

ในปีที่สาม ทำซ้ำกระบวนการทั้งหมด ในการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายซึ่งเกิดขึ้นก่อนวันที่ 1 สิงหาคมบาตูนจะไม่ถูกตัด แต่ขุดพร้อมกับหลอดไฟ เสร็จสิ้นวงจรการผลิตของโรงงาน

ในเรือนกระจก

ลักษณะเด่นของหัวหอมบาตูน่าคือการเจริญเติบโตไม่ได้ขึ้นอยู่กับระยะเวลากลางวัน เมื่อปลูกในเดือนพฤศจิกายนพืชจะเก็บเกี่ยวหลังจาก 25-28 วันในเดือนมกราคม - หลังจาก 19-21 วันในเดือนกุมภาพันธ์ - หลังจาก 14-16 วัน

ในเรือนกระจกหัวหอมต้องรดน้ำเป็นประจำความชื้นในอากาศควรอยู่ที่ 80-85%

คุณสมบัติของการปลูกและการดูแลขึ้นอยู่กับภูมิภาค

ในภาคกลางของรัสเซียหัวหอมจะหว่านหลังจากวันที่ 10 เมษายนทางตอนใต้ - ต้นเดือนมีนาคม การดูแลหัวหอมเป็นมาตรฐานโดยไม่คำนึงถึงภูมิภาค: การกำจัดวัชพืชการคลายการทำให้ผอมบางและการรดน้ำ

ในภาคเหนือไม่แนะนำให้ตัดขนอ่อนในปีแรกของชีวิตของบาตูน ระบบรากต้องได้รับการยอมรับอย่างดีเพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาวที่รุนแรง เมื่อใบไม้ถูกตัดออกเขาจะใช้พละกำลังทั้งหมดที่มีในการฟื้นฟูพวกมันเพื่อความเสียหายของระบบราก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผักใบเขียวจะถูกตัด 30 วันหลังจากหน่อแรก การทำความสะอาดขั้นสุดท้ายจะดำเนินการหลังจาก 45 วัน

ขนจะถูกตัดด้วยมีดหรือตัดด้วยมืออย่างน้อย 5 ซม. จากดิน บรรจุในโพลีเอทิลีนหรืออยู่ในกล่องพลาสติก เก็บในที่เย็นและมืด

ในตู้เย็นในช่องผักบาตูนจะเก็บไว้ได้นานถึง 30 วัน

สำหรับการเก็บรักษานานขึ้นจะถูกแช่แข็งในการทำเช่นนี้กรีนจะถูกบดใส่ถุงหรือภาชนะแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็ง อายุการเก็บรักษา 1 ปี

ใบหอมหั่นฝอยจะถูกทำให้แห้งในเตาอบเครื่องอบไฟฟ้าหรือกลางแจ้ง เก็บในถุงกระดาษหรือขวดแก้วได้นานถึง 1 ปี ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารต่างๆ

ข้อสรุป

ต้นหอมเป็นไม้ยืนต้น ลักษณะเด่นของมันคือหลอดไฟที่ไม่ได้รับการพัฒนา ดังนั้นจึงปลูกเพื่อผักใบเขียวซึ่งแตกต่างจากหัวหอมนุ่มและอ่อนโยนกว่า

ผักไม่ต้องการสภาพอากาศและการดูแลรักษามากนักทนทานต่อโรค หากคุณทำตามเทคนิคการเกษตรง่ายๆคุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวหัวหอมที่อร่อยฉ่ำและดีต่อสุขภาพ