กินหัวหอมแก้โรคเกาต์ได้หรือไม่และจะช่วยได้อย่างไร
หัวหอมใช้เป็นยาแก้อักเสบยาระงับความรู้สึกและยาแก้ปวดทั้งในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ Decoctions, infusions, การบีบอัดทำจากมัน แต่กินกับโรคเกาต์ได้มั้ย?
ในแง่หนึ่งหัวหอมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าในระดับหนึ่งตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินและแร่ธาตุทำให้กระบวนการไหลเวียนของเลือดเป็นปกติมีฤทธิ์ขับปัสสาวะซึ่งมีผลดีต่อการเกิดโรค ในทางกลับกันหัวหอมสำหรับโรคเกาต์มีข้อห้ามเฉพาะ
จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีใช้หัวหอมสำหรับโรคเกาต์อย่างถูกต้องและในสถานการณ์ใดที่ควรแยกออกจากอาหาร
เนื้อหาของบทความ
คุณสมบัติของอาหารของผู้ป่วยโรคเกาต์
โรคเกาต์เป็นโรคที่มีผลต่อข้อต่อของบุคคล เกิดขึ้นในสภาวะของการเผาผลาญ purine ที่บกพร่องเมื่อกรดยูริกไม่ถูกขับออก แต่จะสะสมในเลือด เมื่อถึงความเข้มข้นที่กำหนดผลึกจะเกิดขึ้นในเยื่อหุ้มไขข้อของข้อต่อ พวกเขากระตุ้นให้เกิดอาการของโรคเกาต์: ปวดอย่างรุนแรงบวมแดงการทำงานของมอเตอร์บกพร่อง
เพื่อทำให้กระบวนการเผาผลาญของพิวรีนเป็นปกติเพื่อลดระดับกรดยูริกและเกลือของมันเพื่อลดความเป็นกรดของปัสสาวะผู้ป่วยทุกคนจะต้องรับประทานอาหาร
พื้นฐานของโภชนาการการรักษาโรคเกาต์คือตารางที่ 6 อาหารดังกล่าวมีองค์ประกอบจุลภาคและมาโครวิตามินแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด แต่ต้อง จำกัด อาหารที่มีพิวรีนและกรดออกซาลิกในระดับสูง
หากกรดยูริกในเลือดเพิ่มขึ้นจากอาหารไม่รวม:
- ผักสด: กะหล่ำดอกผักโขมหัวไชเท้าสีน้ำตาลมะเขือเทศกระเทียม แตงกวา, หน่อไม้ฝรั่ง, เห็ด;
- ผักดอง
- ผลไม้และผลเบอร์รี่: ราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่สับปะรดกีวีกล้วย
- ผักใบเขียว
- เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก;
- น้ำซุปเนื้อ / เห็ด / ปลา
- ผลพลอยได้จากสัตว์ (สมองไตตับ);
- จานเนื้อรมควัน
- ปลาปลากระป๋องอาหารทะเล
- ขนมและเครื่องเทศร้อนเกลือ
- ธัญพืช;
- คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว: น้ำตาลแป้งขนม
ค่าพลังงานของอาหารประจำวันลดลงเหลือ 1800 กิโลแคลอรีสำหรับผู้หญิง 2500-2700 กิโลแคลอรีสำหรับผู้ชาย การใช้โปรตีน จำกัด ไว้ที่ 70 กรัมไขมัน 80 กรัมคาร์โบไฮเดรตถึง 250 กรัมสิ่งสำคัญคือมื้ออาหารต้องมีเศษส่วน 5-6 ครั้งต่อวันพร้อมกับเครื่องดื่มปริมาณมาก (ของเหลวไม่เกิน 2 ลิตร) ระหว่างมื้ออาหาร
อาหารต่อต้านพิวรีนให้วันอดอาหาร: ผักผลไม้คีเฟอร์ผลิตภัณฑ์นมนมเปรี้ยว 1 ครั้งใน 5-7 วัน การขนถ่ายมีความสำคัญอย่างยิ่งในช่วงที่โรคเกาต์กำเริบ ในขณะนี้ห้ามใช้ปลาและเนื้อสัตว์ทุกประเภท อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักซุปผักชาผลไม้และชาสมุนไพรเท่านั้น
สำคัญ. การอดอาหารเป็นข้อห้ามอย่างเด็ดขาดเนื่องจากการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอจะเพิ่มความเข้มข้นของกรดยูริกในเลือดอย่างมากและกระตุ้นให้โรคเกาต์กำเริบ
ในเวลาเดียวกันอาหารจะขยายตัวด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เป็นด่าง
เมนูประกอบด้วย:
- นม;
- ผัก - กะหล่ำปลีฟักทองสาหร่ายทะเล มันฝรั่ง, บวบ, หัวบีท;
- ผลไม้ - สตรอเบอร์รี่มะยมผลไม้เช่นมะนาวแอปเปิ้ลลูกเกดดำและแดง
- ผลไม้แห้งและถั่ว
- ไข่;
- ซีเรียลและพาสต้า
- ผลิตภัณฑ์นมและนมหมัก
- Borsch มังสวิรัติซุปผัก
- ขนมอบที่ปราศจากยีสต์ขนมปังข้าวไรย์
ในบรรดาเครื่องดื่มน้ำแร่อัลคาไลน์มีประโยชน์อย่างยิ่ง แต่คุณสามารถใช้น้ำผลไม้จากธรรมชาติเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของชาดำกับนม อนุญาตให้ใช้ขนมหวานแยมน้ำผึ้งแยมมาร์ชเมลโลว์มาร์ชเมลโลว์
การรักษาความร้อนเป็นเรื่องสำคัญ สำหรับปลาสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์จำเป็นต้องต้มให้สุกก่อน ครึ่งหนึ่งของมาตรฐานของพิวรีนในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารจะเปลี่ยนเป็นน้ำซุปซึ่งผู้ป่วยที่เป็นโรคเกาต์ไม่สามารถบริโภคได้
เนื้อสัตว์และปลากินต้มตุ๋นอบ รวมอยู่ในอาหารเป็นระยะ ๆ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนควรมีขนาดเล็ก: เนื้อ - 150 กรัมปลา - 170-200 กรัม
ความสนใจ! ระยะเวลาของอาหารขึ้นอยู่กับโรคลักษณะของหลักสูตร โภชนาการทางการแพทย์เป็นสิ่งที่ยึดถือเป็นเวลาหลายเดือนหรือตลอดเวลา เมื่อวาดเมนูให้ใส่ใจกับการปรากฏตัวของโรคที่เกิดร่วมกัน: โรคเบาหวานโรคอ้วนความดันโลหิตสูงโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
เป็นไปได้ไหมที่จะกินหัวหอมกับโรคเกาต์
เมื่อมีการกำหนดอาหารเพื่อลดระดับกรดยูริกผู้ป่วยมีคำถามมากมายเกี่ยวกับอาหารที่ได้รับอนุญาตซึ่งมีข้อ จำกัด บางส่วนหรือทั้งหมดในรูปแบบและปริมาณในการรับประทานอาหารบางชนิด ผู้ป่วยหลายคนสนใจว่าสามารถกินหัวหอมกับโรคเกาต์ได้หรือไม่ เราจะทำความเข้าใจกับปัญหานี้โดยละเอียดให้มากที่สุด
หัวหอมเป็นพืชผักที่สำคัญชนิดหนึ่งในอาหาร หลอดและใบรับประทานดิบหรือทอดใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับสลัดเห็ดอาหารผักและเนื้อสัตว์เป็นสารปรุงแต่งรสซุปน้ำเกรวี่เนื้อสับ
แพทย์อนุญาตให้ใช้หัวหอมสำหรับโรคเกาต์ได้ แต่เลือกได้ ตระกูลหัวหอมประกอบด้วยผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่มีองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางโภชนาการที่แตกต่างกัน มีผลต่อการเผาผลาญของ purine ในรูปแบบต่างๆ
ในอาหารสำหรับโรคเกาต์ขอแนะนำให้ จำกัด หัวหอมสดและให้ความสำคัญกับสีเขียวกระเทียมและหอมแดง
สีเขียว
ขนหัวหอมเช่นเดียวกับส่วนอื่น ๆ ของพืชมีฐานพิวรีนในปริมาณขั้นต่ำ ดูเหมือนว่านี่เพียงพอแล้วที่จะรวมผลิตภัณฑ์ไว้ในรายการที่ได้รับอนุมัติ อย่างไรก็ตามมีเหตุผลที่ควรรับประทานหัวหอมสีเขียวในปริมาณที่ จำกัด และในปริมาณที่ จำกัด สำหรับโรคเกาต์
ประกอบด้วยสารประกอบของกรดอะซิติลซาลิไซลิกซึ่งจำกัดความสามารถของไตในการขับกรดยูริกออกมาซึ่งอาจทำให้โรคเกาต์รุนแรงขึ้น
หัวหอม
หลอดไฟประกอบด้วยสารอินทรีย์และกรดอะมิโนที่ระคายเคืองเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารเพิ่มความรู้สึกเจ็บปวดและขัดขวางการทำงานของไต
อย่างไรก็ตามในปริมาณที่พอเหมาะหัวหอมจะให้ผลดีมากกว่าการทำร้าย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและควบคุมระดับฮีโมโกลบิน หัวหอมแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เมื่อใช้ภายนอก: ช่วยแก้อาการบวมยับยั้งการอักเสบและบรรเทาอาการปวด
มันน่าสนใจ:
เป็นไปได้ไหมที่จะกินหัวบีทสำหรับโรคเกาต์: มาดูข้อดีข้อเสียกัน
กระเทียมหอม
Leeks มีความโดดเด่นด้วยเกลือแคลเซียมในปริมาณสูงเนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่เด่นชัด: ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของปัสสาวะล้างสารพิษสารพิษนิ่วเกลือออกจากร่างกายจึงป้องกันการสะสมของกรดยูริกในข้อต่อ
นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์อ่อน ๆ ในกระเพาะอาหารไม่ระคายเคืองเยื่อเมือกจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์
ความสนใจ! ในระยะเฉียบพลันกระเทียมเช่นเดียวกับพันธุ์หัวหอมอื่น ๆ มีข้อห้าม
ในรูปแบบใดที่สามารถใช้ได้และไม่สามารถใช้ได้
เพื่อป้องกันระบบทางเดินอาหารจากอิทธิพลเชิงลบทางกายภาพและทางเคมีหัวหอมต้องได้รับการประมวลผล: ปรุงอาหารอบไอน้ำสตูว์หรืออบ อนุญาตให้บริโภคหัวหอมสีเขียวและกระเทียมสดได้ แต่ในปริมาณที่ จำกัด
ทอด
หัวหอมทอดในน้ำมันพืชจะถูกเพิ่มลงในสลัดเห็ดอาหารผักและเนื้อเครื่องเคียงนอกเหนือจากซอสเนื้อสับเกรวี่ ควรใช้มันให้น้อยที่สุด
สด
กระเทียมสดหอมแดงหรือต้นหอมก็ดี แตกต่างจากหัวหอมคือมีรสชาติที่นุ่มนวลและน่ารื่นรมย์กว่า หัวหอมสดเติมเต็มไส้กรอกชีสชีสกระท่อมขนมปังเนื้อสลัดจากผักสดและกระป๋อง
ในกรณีที่ไม่มีโรคของระบบย่อยอาหารสามารถบริโภคได้ทุกวัน แต่ในปริมาณเล็กน้อย
ต้ม
นี่เป็นวิธีปรุงหัวหอมที่เหมาะสมที่สุด การปรุงอาหารจะทำให้องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุไม่เปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติ ในขณะเดียวกันผักก็สูญเสียสารที่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหารและป้องกันการกำจัดกรดยูริกออกจากร่างกาย
หัวหอมต้มมักใช้ในซุปบอร์ชต์ต้มและตุ๋น - ในสตูว์ผักและเนื้อสัตว์
กฎและบรรทัดฐานการใช้งาน
กฎที่สำคัญที่สุดในการรับประทานหัวหอมโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายและวิธีการปรุงอาหารคือต้องปฏิบัติตามมาตรการ
การป้องกันการกำเริบของโรคเกาต์ ได้แก่
- การแปรรูปหัวหอมพิเศษ ให้ระบบย่อยอาหารในขณะที่ประโยชน์ต่อร่างกายไม่ลดลง
- การปฏิบัติตามหลักการโภชนาการเศษส่วนและระบบการปกครอง อาหารจำนวนมากส่งผลเสียต่อการทำงานของสารคัดหลั่งและการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหาร
- การรับประทานอาหารอุ่นในอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 37-40 ° C
- การเคี้ยวอย่างละเอียด ในกรณีนี้ส่วนประกอบจะถูกดูดซึมได้เต็มที่มากขึ้น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมสำหรับโรคเกาต์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวหอมโดยตรงขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้เองการรักษาความร้อนที่ถูกต้อง ผักที่ปลูกอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องใช้ไนเตรตนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินของกลุ่ม B, A, E, H, กรดนิโคตินและแอสคอร์บิก, ซิลิกอน, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมงกานีส, ทองแดง, สังกะสี
ผลกระทบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของหัวหอมคือการทำความสะอาดตับเลือดและลำไส้จากสารอันตรายต่างๆ เส้นใยจำนวนมากในองค์ประกอบของพืชจะขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและปรับสมดุลของเกลือน้ำให้เป็นปกติ นอกจากนี้หัวหอมยังป้องกันการสะสมของเกลือในไตและถุงน้ำดีทำให้ความดันโลหิตคงที่และป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
หัวหอมสำหรับโรคเกาต์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบยาต้านจุลชีพยาขับปัสสาวะและยาแก้ปวด เมื่อเทียบกับพื้นหลังของการใช้งานเป็นประจำคุณสามารถบรรเทาอาการได้อย่างมั่นคงบรรเทาความรุนแรงของอาการและเพิ่มระยะการเคลื่อนไหวในข้อต่อที่ได้รับผลกระทบ วิตามินของกลุ่ม B เนื่องจากหัวหอมมีมูลค่าร่วมกับกรดแอสคอร์บิกช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นเลือดฝอยขนาดเล็กและผนังหลอดเลือดเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นกระตุ้นกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและการไหลเวียนโลหิต
สำหรับการอ้างอิง วิตามินอีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพป้องกันการเสื่อมของกล้ามเนื้อโครงร่างลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
สูตรการรักษาด้วยหัวหอมสำหรับโรคเกาต์
สำหรับการรักษาโรคเกาต์ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้ภายนอก - การบีบอัดการตกแต่งภายในและการแช่ หัวหอมมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อใช้ทา
สารออกฤทธิ์จะซึมผ่านผิวหนังไปถึงรอยโรคให้ฤทธิ์ต้านการอักเสบป้องกันอาการบวมน้ำและยาแก้ปวด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และเป็นพิษเฉพาะที่
ทิงเจอร์
ห้ามมิให้ใช้ทิงเจอร์สำหรับผู้ที่ติดสุราเด็ก
เตรียมทิงเจอร์หัวหอมดังนี้:
- สับหัวหอม 300 กรัมโดยไม่ต้องปอกเปลือกในเครื่องปั่นหรือขูด
- ในภาชนะแก้วปิดสนิทผสมน้ำผึ้ง 100 กรัมและไวน์ขาว 500 มล. ใส่หัวหอมใหญ่ผสมทุกอย่าง
- อุ่นเป็นเวลา 14 วันโดยปิดฝาเขย่าส่วนผสมเป็นครั้งคราว
- ใช้ทิงเจอร์ที่ทำให้เครียดใน 2 ช้อนชา ก่อนอาหาร 3 ครั้งต่อวัน
ยาต้ม
ประโยชน์ของยาต้มหัวหอมสำหรับโรคเกาต์คือลดการอักเสบและบวมฟื้นฟูการเคลื่อนไหวของข้อต่อ เตรียมวิธีการรักษาจากหัวหอม. ต้องใช้หัวหอมขนาดกลาง 3 หัวและน้ำดื่ม 1 ลิตร
สูตรอาหาร:
- ล้างหัวหอมให้สะอาดโดยไม่ต้องเอาเปลือกเทน้ำ 1 ลิตร
- หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนจนหัวหอมนิ่ม
- ผู้ใหญ่ใช้น้ำซุปที่กรองแล้วสามครั้งต่อวัน 200 มล. ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร
ควรดำเนินการรักษาจนกว่าอาการจะหายไปอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่เกิน 14 วันเว้นแต่จะตกลงเป็นอย่างอื่นโดยแพทย์ที่เข้าร่วม
สภา. การเคี้ยวเมล็ดกาแฟหรือเมล็ดผักชีก็เพียงพอแล้วสำหรับการดับกลิ่นปาก
การแช่
หัวหอมใช้ในการเตรียมยา
สูตรอาหาร:
- ปอกเปลือกหัวหอมขนาดกลาง 1 หัวแล้วสับให้ละเอียด
- ใส่หัวหอมลงในภาชนะแก้วสุญญากาศเทน้ำเดือด 1 ลิตร ปิดฝาไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงแล้วจึงระบายออก
- วันละ 200 มล.
ระยะเวลาการรักษา 7-10 วัน ทำซ้ำตามขั้นตอนหากจำเป็นหลังจากหยุดพัก
การบีบอัด
การบีบอัดใช้เพื่อรักษาการอักเสบ พวกมันมีผลทำให้ร้อนขยายหลอดเลือดเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปที่รอยโรคซึ่งช่วยขจัดอาการบวมน้ำและแก้ปัญหาการแทรกซึม
ส่วนประกอบประกอบด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เช่นเนยและขี้ผึ้งซึ่งช่วยเพิ่มผลของหัวหอม ดังนั้นน้ำมันจึงช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตยับยั้งการอักเสบและขี้ผึ้งจะทำให้ผิวหนังอุ่นขึ้นอย่างล้ำลึกลดความเจ็บปวดยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
สูตรบีบอัดหัวหอม:
- ปอกหัวหอมสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด
- เท 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่แห้ง ล. หัวหอม, ขี้ผึ้งและเนยในปริมาณที่เท่ากันผสมให้เข้ากัน
- ใช้ส่วนผสมกับผ้าหรือผ้าพันแผลพับหลาย ๆ ชั้น ใช้กับผิวหนังวางผ้าน้ำมันหรือกระดาษแว็กซ์ไว้ด้านบนแนบกับร่างกายโดยใช้ผ้าพันแผลหลาย ๆ รอบพันด้วยผ้าพันคอที่อบอุ่น
- ตามหลักการแล้วควรทำขั้นตอนนี้ในเวลากลางคืนก่อนนอนเมื่อการเคลื่อนไหวถูก จำกัด ในตอนเช้าให้เอาลูกประคบออกล้างผิวหนังด้วยน้ำอุณหภูมิห้องเช็ดให้แห้ง
- ทาครีมอุ่นหรือต้านการอักเสบตามต้องการ
อันตรายและข้อห้ามที่อาจเกิดขึ้น
การรับประทานหัวหอมสีเขียวและหัวหอมจำนวนมากส่งผลเสียต่อสุขภาพ:
- มีผลระคายเคืองต่อเยื่อบุทางเดินอาหาร
- เพิ่มอาการปวดท้อง
- กระตุ้นการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น
- เพิ่มความดันโลหิต
- กระตุ้นให้เกิดอาการหายใจถี่และไอรุนแรงในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดในหลอดลม
เพื่อป้องกันปฏิกิริยาข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นก่อนใช้หัวหอมกับโรคเกาต์ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญแจ้งให้เขาทราบเกี่ยวกับโรคที่มีอยู่
หัวหอมสำหรับโรคเกาต์มีข้อห้ามเมื่อมี:
- การแพ้ผลิตภัณฑ์
- ความดันโลหิตสูง;
- โรคอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
- โรคนิ่วในถุงน้ำดี
- กรวยไตอักเสบ;
- โรคโลหิตจาง;
- โรคลมชัก
การใช้หัวหอมภายนอกสำหรับโรคเกาต์จะขัดขวางโดยโรคผิวหนังบาดแผลบริเวณที่ใช้
อ่าน:
เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินข้าวเพื่อรักษาโรคเกาต์: ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์
ข้อสรุป
คำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินหัวหอมกับโรคเกาต์เป็นสิ่งแรกที่ควรถามแพทย์ของคุณ ท้ายที่สุดนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ให้ประโยชน์และเป็นอันตรายควบคู่กันไปและบางครั้งผลข้างเคียงก็มีผลเหนือกว่าผลในเชิงบวก
เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพขอแนะนำให้เลือกสูตรอาหารและสูตรการรักษาสำหรับโรคเกาต์ด้วยหัวหอมเป็นรายบุคคลโดยได้รับคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ และจำไว้ว่าการใช้ยาด้วยตนเองอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้