Przewodnik krok po kroku dotyczący uprawy selera naciowego na zewnątrz

Seler ogonkowy pojawił się na sklepowych półkach stosunkowo niedawno, ale już zdobył uznanie konsumentów. Ta roślina ma bogaty smak i aromat, będąc produkt dietetyczny. Dlatego chętnie uprawiana jest przez letnich mieszkańców i ogrodników.

Uprawa selera jest łatwa. Jest to odporna na zimno i bezpretensjonalna roślina, która nadaje się do uprawy we wszystkich zakątkach naszego kraju. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad pielęgnacji i uprawy selera łodygowego na otwartym polu.

Czym jest seler łodygowy i jakie są jego cechy

Seler to dwuletnia roślina z rodziny parasolowatych. To jest krewny koper i marchew.

Istnieją trzy rodzaje roślin: ogonek liściowy, arkusz i root. Różnią się tym, że dostarczają największą ilość składników odżywczych różnym częściom rośliny.

Seler łodygowy ma grube, soczyste łodygi. Jego korzenie nie tworzą roślin okopowych, a przy odpowiedniej pielęgnacji liście są słabo rozwinięte. Wyróżnia się odpornością na zimno, dlatego można go uprawiać nawet w regionach takich jak Ural, region moskiewski i Syberia.

Roślina o wyraźnym aromacie i zawiera naturalny wzmacniacz smaku. Ten produkt służy do poprawy smaku pierwszego i drugiego dania. Konsumują go również na surowo.

Seler to zdrowe warzywo. 100 g produktu to zaledwie 12 kcal, 0,91 g tłuszczu, 0,12 g tłuszczu i 2,4 g węglowodanów. Zawiera dużą ilość aminokwasów, minerałów (fosfor, potas, wapń, sód, magnez), witamin (A, B, PP, C, K), flawonoidów.

Seler aktywuje przemianę materii, pozytywnie wpływa na stan wątroby i nerek, normalizuje ciśnienie krwi i poziom hormonów. Suszone i posiekane ogonki są przydatne zamiast soli.

Ta roślina ma tylko wadę - jest trudna w uprawie. Dopóki nasadzenia nie staną się silniejsze, są niezwykle wrażliwe na negatywne czynniki środowiskowe. Naruszenie technologii pielęgnacji prowadzi do pogorszenia smaku ogonków.

Inną wadą jest to, że wiele odmian będzie musiało zostać wybielonych, aby stały się jadalne. Hodowcy opracowali hybrydy, które nie wymagają wybielania, ale są bardzo wrażliwe na niższe temperatury.

Bielenie przeprowadza się tak, aby łodygi utraciły gorycz, zbyt ostry smak i jasnozielony kolor. Aby to zrobić, odmawia się im dostępu do światła słonecznego na ostatnim etapie rozwoju, gdy wysokość łodyg osiąga 30 cm Procedura jest następująca: liście selera są zbierane w pęczek i owijane improwizowanym materiałem - tekturą, papierem, skrawkami plastikowych rur itp. Ważne jest, aby owijka ściśle przylegała do dna gleby.

Najlepsze odmiany do uprawy na zewnątrz

W naszym kraju istnieje kilka odmian selera nadających się do uprawy. Są podzielone na dwie grupy w zależności od tego, czy wymagają wybielenia, czy nie.

Odmiany i hybrydy samowybielające:

Odmiany wymagające wybielania:

Daty siewu i przesadzania

Seler ogonkowy rozwija się powoli. Ważne jest, aby wysiać nasiona w odpowiednim czasie, w przeciwnym razie łodygi nie będą miały czasu, aby stać się wystarczająco mięsiste i soczyste przed pierwszymi przymrozkami.

Wskazane jest, aby wybrać czas sadzenia selera, koncentrując się na instrukcjach producenta. Istnieją ogólne zalecenia dotyczące czasu wzrostu sadzonek w różnych regionach:

• miasta o klimacie południowym - druga połowa lutego;
• regiony o umiarkowanych warunkach klimatycznych - początek marca;
• miasta o zimnym klimacie - koniec marca.

Sadzonki sadzi się w otwartym terenie na początku marca lub czerwca, w zależności od regionu. W tym czasie gleba na głębokości 15 cm powinna osiągnąć 15 ° C.

Jak uprawiać sadzonki

Seler ogonkowy jest uprawiany tylko w sadzonkach. Ma długi okres dojrzewania, więc przy metodzie nasion jego łodygi po prostu nie będą gotowe do zbioru.

Uprawa sadzonek selera to długi i skomplikowany proces. To młode rośliny tej kultury są najbardziej kapryśne w ich pielęgnacji i słabo tolerują jakiekolwiek niekorzystne skutki.

Decydując się na ilość materiału do sadzenia, należy wziąć pod uwagę, że nasiona selera mają niską zdolność kiełkowania. Nasiona są pobierane 2-3 razy więcej niż pożądana liczba roślin.

Praca przygotowawcza

Do uprawy sadzonek selera używa się lekkiej i pożywnej gleby o niskiej kwasowości. Odpowiednia jest uniwersalna gleba do sadzonek. Aby przygotować mieszankę gleby, weź samodzielnie następujące składniki:

• torf - 3 części;
• popiół - 1 część;
• humus - 1 część;
• piasek - 1 część.

Gleba jest dezynfekowana. Aby to zrobić, kalcynuje się go w piekarniku, wylewa wrzącą wodą lub spryskuje ciemnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu. Dodatkowo zaleca się traktowanie gleby „Fitosporyną”, która jest uważana za środek przeciwgrzybiczy.

W przypadku selera przygotowywane są dwa rodzaje pojemników:

1. Szerokie pudełka lub plastikowe tace.
2. Pojemniki o wysokości 15 cm (kubki, doniczki torfowe lub plastikowe, wycięte butelki). Rośliny nurkują w takim pojemniku po pojawieniu się na nich dwóch prawdziwych liści. Doniczki muszą mieć otwory drenażowe.

Dezynfekowane są również pojemniki. Jest moczony w ciemnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu lub wcierany alkoholem.

Aby zwiększyć i przyspieszyć kiełkowanie nasion, przygotowuje się je przed sadzeniem. Zmniejszy to ryzyko infekcji roślin i zwiększy ich odporność na negatywne wpływy zewnętrzne:

1. Dezynfekcja. Nasiona zanurza się w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu na 15-20 minut. Odpowiedni jest również roztwór Fitosporin. Następnie nasiona myje się wodą o temperaturze pokojowej.
2. Demontaż powłoki olejowej. Nasiona moczy się w wodzie o temperaturze 60 ° C przez 8 godzin. W tym czasie woda jest wymieniana kilkakrotnie.Procedura usunie olejek eteryczny ze skorupy materiału nasadzeniowego, co zapobiega jego kiełkowaniu. Następnie nasiona są ponownie myte pod bieżącą wodą.
3. Kiełkowanie... Pierwsza metoda: materiał do sadzenia jest zawijany w mokrą gazę, którą umieszcza się w pojemniku i przykrywa folią. Dopóki materiał nasadzeniowy nie wykiełkuje, jest nawilżany podczas wysychania i regularnie wentylowany. Druga metoda: na dno puszki wylewa się warstwę mokrych trocin, na wierzch rozprowadza się piasek, miesza się w równych proporcjach z nasionami. Pojemnik nie jest przykryty. Podłoże jest nawilżane podczas wysychania. W obu przypadkach nasiona kiełkują w ciepłym miejscu.

Wysiew nasion

Pudełka są wypełnione ziemią tak, aby 2-3 cm pozostawały wolne do krawędzi Glebę zwilża się ciepłą wodą lub roztworem stymulatora wzrostu z rozpylacza. W nim rowki są wykonywane w rzędach o głębokości do 1 cm.

Przygotowane, ale nie kiełkujące nasiona są gęsto wlewane do rowków. Jeśli kiełkuje duży procent materiału do sadzenia, sadzonki będą musiały zostać przerzedzone.

Jeśli nasiona wcześniej wykiełkowały, wówczas wyklute okazy sadzi się w rowkach w odległości 3-4 cm od siebie. Aby nie uszkodzić cienkich kiełków, nie bierze się ich ręcznie, tylko przykleja się do nasączonej wodą główki zapałki lub delikatnie unosi pęsetą.

Nasiona posypuje się cienką warstwą ziemi. Są przykrywane folią i przenoszone w ciepłe miejsce, zanim pojawią się pierwsze pędy.

Pielęgnacja sadzonek

Sadzonki uprawia się w ogrzewanej szklarni lub w domu na parapecie. W drugim przypadku rośliny są mocniejsze i trwalsze.

Aby wyhodować silne i zdrowe rośliny, należy odpowiednio dbać o sadzonki.

Lista zawiera główne niuanse:

1. Po pojawieniu się pierwszych pędów film jest usuwany z pojemników. Sadzonki przestawia się w dobrze oświetlonym miejscu. Jeśli nie ma wystarczającej ilości naturalnego światła (rośliny zaczynają więdnąć), dodatkowo stosuje się świetlówki.
2. Podlewaj sadzonki z butelki z rozpylaczem, gdy gleba wysycha. Podlewanie nie powinno być zbyt obfite. W przeciwnym razie woda zatrzyma się, a rośliny zaczną gnić.
3. Po pojawieniu się sadzonek, jeśli nasadzenia są zagęszczone, są one rozcieńczane tak, aby między roślinami pozostały 3-4 cm.
4. Po pojawieniu się trzech prawdziwych liści sadzonki nurkują. Aby to zrobić, są usuwane ze wspólnego pojemnika za pomocą widelca. Na dno poszczególnych pojemników wlewa się warstwę piasku, a następnie glebę. Łodyga jest zakopana na pół. Następnie rośliny są podlewane. Kolejne podlewanie jest możliwe nie wcześniej niż tydzień później.
5. Na cały okres wzrostu sadzonek stosuje się dwa opatrunki. Pierwszy raz dwa tygodnie po pojawieniu się pierwszych pędów, drugi dwa tygodnie po zerwaniu selera do pojedynczych pojemników. Stosuje się superfosfat 15 g, mocznik 5 g lub siarczek potasu 10 g. Fundusze te dodaje się do wiadra z wodą.
6. Przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki są utwardzone. Aby to zrobić, wyjmuje się go na ulicę lub balkon na 10 dni, stopniowo zwiększając czas spędzany na świeżym powietrzu.

Przeszczep na otwartym terenie

Glebę pod seler przygotowuje się na miesiąc przed sadzeniem roślin w otwartym terenie. Aby to zrobić, jest wykopywany i oczyszczany z chwastów. Następnie wprowadza się zgniły obornik lub humus w ilości 6 kg na 1 m2. m. 30 g superfosfatu i 15 g mocznika dodaje się do gleby. Gleba jest dokładnie wymieszana z nawozami.

Tydzień przed zerwaniem sadzonek na stałe miejsce podlewa się glebę siarczanem miedzi (2 łyżki preparatu pobiera się na 1 wiadro wody). Dodatkowo jest leczony Fitosporyną.

W przypadku selera kopać dołki o głębokości 10 cm. Odległość między rzędami powinna wynosić 40-50 cm, a między roślinami 25-30 cm. Seler nie jest głęboko zakopany. W przeciwnym razie zacznie gnić.

Po zerwaniu grządki obficie podlewamy wodą o temperaturze pokojowej. Przez pierwsze dwa tygodnie w nocy przykryte są folią lub białym płótnem.

Ważny! Jeśli seler zostanie posadzony za wcześnie lub za późno, łodygi będą pozbawione smaku.

Dalsza opieka

Agrotechnika selera na otwartym polu jest prosta... Najważniejsze jest przestrzeganie podstawowych zasad opieki nad nim:

1. Seler jest podlewany ciepłą, osiadłą wodą 2-3 razy w tygodniu. Podlewanie powinno być obfite, ale rzadkie.
2. Po każdym podlewaniu i opadach gleba jest poluzowana i jednocześnie oczyszczona z chwastów.
3. Na rabatach selera zaleca się mulczować zgniłą słomą, płótnem lub suchą trawą. To ochroni rośliny przed mrozem i szkodnikami, spowolni wzrost chwastów.
4. Karmienie selera co dwa tygodnie. Na przemian stosuje się nawozy mineralne (20 g nitrofoski na 1 wiadro wody) i nawozy organiczne (obornik rozcieńcza się wodą w stosunku 1:10). Przed karmieniem rośliny należy podlać dużą ilością czystej wody.
5. Seler samowybielający musi być uziemiony. Zaczynają to robić, gdy łodygi osiągają wysokość 15 cm.
6. Przy uprawie odmian wymagających wybielenia ogonki, gdy osiągną wysokość 30 cm, owija się wilgotną szmatką.

Uwaga! Przy rzadkim podlewaniu łodygi stają się gorzkie.

Choroby i szkodniki

Seler nie jest tak podatny na choroby jak inne uprawy. Ale czasami dotykają go również choroby grzybowe, bakteryjne i wirusowe.

Lista zawiera najpopularniejsze z nich:

• wirus mozaiki tytoniu;
• plamienie bakteryjne;
• późne oparzenie;
• szuler;
• zgnilizna (biała lub w kształcie serca);
• parch.

Jeśli będziesz przestrzegać zasad zapobiegania, ryzyko rozwoju patologii będzie minimalne:

1. Przestrzeganie zasad płodozmianu. Seler nie jest sadzony po innych warzywach i marchwi.
2. Usuwanie pozostałości roślinnych. Mogą na nich pozostać patogeny.
3. Temperatura. Seler sadzi się dopiero po ustąpieniu nocnych przymrozków.
4. Dezynfekcja. Roztwory dezynfekujące są stosowane do czyszczenia wszystkich narzędzi i materiałów, z którymi stykają się rośliny.
5. Zgodność z zasadami podlewania. Nie należy dopuścić do stagnacji wody lub wysychania gleby.

W czasie epidemii zaleca się opryskiwanie nasadzeń roztworem siarczanu miedzi, nadmanganianu potasu lub „Fitosporyny”. Chore rośliny są usuwane, aby nie zakażały zdrowych okazów.

Seler jest często atakowany przez szkodniki. Nie tylko psują rośliny, ale także przenoszą patogeny w całym ogrodzie:

• ślimaki i ślimaki;
• mszyca;
• szufelka;
• larwa muchy marchwi.

Aby chronić seler przed szkodnikami, spryskuje się go wywar z gorzkich ziół (piołun, mniszek lekarski). Łóżka i nawy posypane popiołem.

Ważny! Zgniły rdzeń wskazuje, że do łodyg weszły bakterie.

Zbiór i przechowywanie

Seler zbiera się, gdy łodygi są grube i mają co najmniej 30-35 cm wysokości Większość odmian jest gotowa do zbioru w sierpniu lub wrześniu.

Odmiany wymagające wybielania są przechowywane przez całą zimę. Są usuwane do piwnicy bez usuwania materiału, w jaki zostały owinięte podczas wybielania i zasypane piaskiem. Seler może pozostać w lodówce dłużej niż miesiąc. Aby to zrobić, jest owinięty folią.

Cechy uprawy w zależności od regionu

W regionach o różnych warunkach klimatycznych - ich własne subtelności uprawy selera:

1. W regionach północnych zaleca się co noc przykrywać łóżka folią lub każdą roślinę plastikową butelką osobno. W przypadku zimnych zatrzasków taki środek wykonuje się w ciągu dnia.
2. Na obszarach o ciepłym klimacie łóżka są podlewane co drugi dzień.
3. Po ulewnych deszczach i zimnych trzaskach zwiększa się ryzyko infekcji roślin. W takim przypadku profilaktycznie zaleca się spryskanie ich „Fitosporyną”. Dotyczy to zwłaszcza regionów centralnych.

Recenzje letnich mieszkańców

Doświadczeni mieszkańcy lata mówią, że przestrzegając podstawowych zasad techniki rolniczej, uprawa selera nie jest trudna. Niektórzy z nich udzielają pomocnych rad.

Irina, Iżewsk: „Uprawiam seler łodygowy już trzeci rok.Bardzo smaczne i zdrowe warzywa, które mogą poprawić smak absolutnie każdego dania. W pierwszym roku wystąpiły trudności z kiełkowaniem nasion. Kiełkują bardzo długo. Teraz już się do tego przyzwyczaiłem i przed lądowaniem moczyłem je w Epinie. Reszta trudności w uprawie nie zauważyła. "

Elena, Soczi: „Uwielbiam seler. W tym roku po raz pierwszy wyhodował odmianę petiolate. Wybrałem odmiany, które nie wymagają wybielania. Nawożona kiszonką, z dodatkiem popiołu i odchodów kurczaka. Zbiory były dobre, łodygi są soczyste i pachnące. Jedynym minusem jest to, że wykiełkowała nie więcej niż połowa wszystkich nasion, które kupiłem. "

Wniosek

Seler ogonkowy to pyszna i zdrowa roślina, która pasuje do wielu różnych potraw. Zaleca się włączenie do diety dietetyków i zwolenników prawidłowego odżywiania.

Uprawa selera na swojej stronie jest całkiem możliwa. Najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich zasad pielęgnacji i przestrzeganie terminów sadzenia określonych przez producenta.