Uprawa i pielęgnacja selera liściastego na zewnątrz od sadzenia do zbioru

Wśród pikantnych i zdrowych ziół uprawianych w naszych łóżkach szczyci się seler liściasty. Jej ażurowe lśniące liście są nie tylko smaczne i aromatyczne, ale także prawdziwa zielona apteka. Trudno wymienić wszystkie przydatne właściwości selera, ale dla tej kultury warto znaleźć miejsce w ogrodzie. Roślina ma również uniwersalne zastosowanie: dodaje się ją do różnych gorących dań, sałatek oraz jako przyprawę. Uprawa selera liściowego przez sadzonki wymaga czasu i wysiłku, ale w pełni się opłaci.

Co to jest seler liściasty i jakie są jego cechy

Seler liściowy to roślina zielna z rodziny Umbellifera. Liściaste - najbardziej bezpretensjonalne ze wszystkich rodzajów selera, ponieważ może rosnąć w różnych warunkach.

Wśród głównych cech tej kultury są małe, jasnozielone liście i dobrze wyczuwalny korzenny aromat, dzięki któremu zielenie są wykorzystywane do tworzenia przypraw. Seler liściasty nie ma rozwiniętych korzeni i mięsistych ogonków, ale dojrzewa szybciej.

Roślina charakteryzuje się wysokim plonem - liście obcinane są kilkakrotnie w ciągu sezonu.

Ciekawy! W starożytnej Grecji bardzo ceniono seler. Przedstawiano go na monetach, w święta dekorowano kościoły i domy roślinami, a bohaterom prezentowano plecione wieńce z liści.

Zalety i wady

Doświadczeni mieszkańcy lata zauważają następujące zalety selera liściowego:

• roślina jest bezpretensjonalna, w przeciwieństwie do odmian korzeni i ogonków;
• kultura stosunkowo łatwo toleruje krótkie mrozy;
• seler daje wysokie kiełkowanie (straty materiału sadzeniowego są minimalne);
• wysokie plony nawet na glebach średnio żyznych (zielenie rzadko słabną, prawie zawsze są soczyste i wysokiej jakości, nadające się do spożycia).

Wśród niedociągnięć można zauważyć, że ta uprawa musi być uprawiana w sadzonkach, więc niedoświadczeni ogrodnicy muszą nauczyć się, jak prawidłowo przygotować nasiona, pojemniki i glebę. Ponadto rośliny często są dotknięte chorobami i atakowane przez szkodniki.

Najlepsze odmiany do uprawy na zewnątrz

Odmiany selera różnią się dojrzewaniem, plonem i smakiem. Wielu ogrodników preferuje odmiany liściaste:

1. Atena. Zielonki dojrzewają średnio - liście ścinane są 78 dni po wykiełkowaniu. Liście są jasnozielone, średniej wielkości. Odmiana o wysokim smaku i aromacie. Od 1 kw. zebrano 1,8-2,1 kg plonu.
2. Żagiel. Odmiana w połowie sezonu. Dojrzałość techniczna występuje w 72-80 dniach. Liście są zielone, zebrane w rozety. Roślina ceniona za doskonały smak i wysoką wydajność - do 4,7 kg z 1 mkw. m. Zieloni są przechowywane przez długi czas.
3. Wybryk. Seler w połowie sezonu. Zbiory zbierane są 100 dni po wykiełkowaniu. Rozeta zawiera faliste liście na cienkich ogonkach. Jeden krzew waży do 120 g. Od 1 mkw. m odciąć 2,5 kg zieleni.
4. Zachar. Roślina jest średnio późna. Zielenie kroi się 150-160 dni po wykiełkowaniu. Seler jest spożywany jako świeży i używany do wszelkiego rodzaju przetwarzania. Liście mają mocno rozdwojone brzegi. Rozmiar gniazd jest średni. Smak i aromat są doskonałe.Ten liściasty seler jest bardzo poszukiwany przez ogrodników.
5. Ażurowy. Zieloni dojrzewają wcześnie. Duże ciemnozielone liście są cięte 75-80 dni po wykiełkowaniu. Jedna roślina waży około 85 g. Na 1 mkw. m dorasta do 3 kg zbiorów. Nowe liście szybko rosną po ścięciu.
6. Samuraj. Wczesna odmiana o wysokiej wydajności. Uprawa jest zbierana po 75 dniach. Od 1 kw. m pokroić do 4 kg zieleni. Kultura jest odporna na niskie temperatury i niedobór wody.
7. Cartouli. Wczesna odmiana gruzińska. Pierwsze liście są cięte 65 dni po wykiełkowaniu. Kultura rośnie normalnie przy braku ciepła i wilgoci.

Nie ignoruj ​​nowych odmian, które często pojawiają się w sklepach ogrodniczych. Selekcja prowadzona jest w sposób ciągły, ponieważ zapotrzebowanie na seler jest bardzo duże.

Daty siewu i przesadzania

Seler liściowy charakteryzuje się stosunkowo powolnym wzrostem, a uzyskanie przyjaznych sadzonek jest prawie niemożliwe, dlatego uprawa jest głównie na sadzonkach.

W domu siew odbywa się na początku marca, aw pierwszej dekadzie maja rośliny przenoszone są na stałe.

To interesujące:

Najlepsze odmiany kopru do zieleni bez parasoli do uprawy w szklarniach.

Kiedy zbierać nasiona marchwi i jak to zrobić dobrze.

Jak uprawiać sadzonki

Uprawa selera liściowego praktycznie nie różni się od uprawy innych odmian tej rośliny, chociaż niektórzy ogrodnicy zauważają, że najłatwiej jest ją uprawiać.

Trening

Sadzonki uprawia się w różnych pojemnikach, na przykład:

• plastikowe pojemniki;
• drewniane lub plastikowe pudełka;
• przeciąć wzdłuż kartonów mleka lub soku.

W pojemnikach należy wykonać otwory drenażowe, aby odprowadzić nadmiar wody.

Wysokiej jakości gleba jest jednym z ważnych warunków dla właściwej uprawy sadzonek. Nasiona selera liściowego kiełkują w podłożu składającym się z równych części próchnicy i darni, a do mieszanki dodaje się również jedną piątą piasku. Następnie gotową glebę dezynfekuje się 1% roztworem nadmanganianu potasu i dobrze rozluźnia dla lepszej przepuszczalności powietrza. Seler słabo rośnie na glebach kwaśnych, dlatego do takiej gleby dodaje się wapno (stosuje się 0,3-0,5 kg substancji na 1 m2) i lekko miesza z glebą.

Nasiona selera liściowego są dezynfekowane przez 30 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu, następnie moczone przez 3-4 godziny w stymulatorze wzrostu np. „Epine”, a na koniec trzymane w wodzie o temperaturze pokojowej przez 24 godziny.

Nie jest konieczne całkowite zanurzenie nasion w wodzie w celu nawilżenia, można je po prostu owinąć wilgotną szmatką i utrzymywać w takim stanie przez 24 godziny.

Ważny! Aby zapobiec gniciu nadmiernej wilgoci, nie trzymaj nasion w wilgotnym środowisku dłużej niż określony czas. Usuń, gdy tylko ziarna puchną.

Lądowanie

Wysiew nasion w pojemnikach odbywa się zgodnie ze schematem 2 × 2 cm.Materiał do sadzenia nie jest głęboko zakopany, po prostu układa się go na powierzchni gleby i lekko dociska palcami. Posyp na wierzchu niewielką warstwą podłoża. Następnie pojemnik z nasionami przykrywa się przezroczystym szkłem lub folią, aby uzyskać efekt cieplarniany.

Sadzonki są przechowywane w temperaturze + 20 ... + 24 ° C. Sadzonki pojawiają się po 10-14 dniach, a następnie temperatura spada do + 15 ... + 16 ° C.

Pielęgnacja sadzonek

Po pojawieniu się sadzonek schronienie pozostawia się na kolejne dwa tygodnie, aż pojawią się 2-3 liście, ale sadzonki są okresowo wentylowane, aby nie pojawiła się pleśń... Po zdjęciu folii wyhodowane sadzonki nurkują w oddzielnych pojemnikach lub przesadzają do dużego pojemnika w odległości co najmniej 5 cm od siebie, co wzmocni młode rośliny.

Kultura wymaga oświetlenia przez 10-12 godzin, dlatego dodatkowo instalowane są lampy (najlepiej światło rozproszone). Temperatura w pomieszczeniu jest utrzymywana na poziomie + 16 ... + 18 ° C. Podlewaj kulturę oszczędnie za pomocą butelki z rozpylaczem. Regularność nawilżania - co dwa dni lub w miarę wysychania wierzchniej warstwy gleby.

Sadzonki nawozimy 14 dni przed spodziewanym posadzeniem roślin w stałym miejscu. W tym celu stosuje się nawozy mineralne: 5-10 g superfosfatu i 10-15 g azotanu amonu rozcieńcza się w 5 litrach wody.

Ważny! Top dressing nakłada się pod korzeń selera, aby nawozy nie spadały na delikatne liście i łodygi młodych roślin. W przeciwnym razie kultura spłonie lub przestanie rosnąć.

Przeszczep na otwartym terenie

Sadzonki najlepiej sadzić w odległości 15-20 cm między roślinami i około 30 cm między rzędami.W razie potrzeby seler można sadzić w nawach bocznych ziemniaków, czosnku lub cebuli.

Do dołków wsypuje się garść popiołu drzewnego i humusu, a nawozy miesza się z glebą. Rośliny są pogłębione do kolana liścieni. Ponadto gleba wokół sadzonek jest ubijana i podlewana. Przez pierwsze kilka dni seler chroniony jest arkuszami papieru przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Dalsza opieka

Korzenie selera są krótkie, więc zbierają wilgoć znajdującą się na powierzchni gleby. Gleba jest umiarkowanie nawilżana, aby nie tworzyły się kałuże, które blokują dostęp tlenu do korzeni, myją glebę, odsłaniając system korzeniowy i mogą prowadzić do próchnicy.

Seler jest podlewany, gdy pogoda jest spokojna, rano lub wieczorem. Nie przeprowadza się nawilżania kultury w południe lub przy silnym słońcu. Do podlewania używaj butelki z rozpylaczem, nawadniania kroplowego lub specjalnych zraszaczy.

15 dni po przesadzeniu na stałe rośliny karmi się złożonymi nawozami, w skład których wchodzą sód, fosfor i potas. W ten sposób seler otrzymuje pełną gamę niezbędnych składników mineralnych do wzrostu i rozwoju.

Nawy są odchwaszczane, aby pozbyć się chwastów i udostępnić korzeniom tlen. Seler liściasty to delikatna roślina o małym systemie korzeniowym.

Niektórzy mieszkańcy lata ściółkują grządkę selera w celu zwalczania chwastów. Aby to zrobić, użyj trocin, liści lub agrofibry. Ściółka ogranicza podlewanie.

Czy wiedziałeś? Seler uważany był za roślinę przynoszącą szczęście i wisiał w pokojach razem z cebulą i czosnkiem.

Potencjalne problemy, choroby i szkodniki

Rośliny owinięte są folią lub papierem, aby chronić seler i zapobiec przechylaniu się liści w kierunku ziemi. Jest to szczególnie przydatne w przypadku odmian o bujnych i gęstych liściach. Owijanie pomaga roślinom rosnąć pionowo bez rozszczepiania. Przed cięciem zieleni, po 1-2 dniach zdejmij opakowanie. Jeśli seler rośnie bez opakowania ochronnego, liście są regularnie przycinane.

Seler jest często atakowany przez szkodniki i choroby, które mogą zrujnować całą uprawę... Najczęstsze choroby i szkodniki oraz sposoby ich zwalczania:

1. Marchewka mucha. Skrzydlaty owad wiosną składa jaja na roślinach, następnie larwy zjadają liście selera. W celu zapobiegania przeprowadza się terminowe pielenie, nawożenie i poluzowanie. Czosnek sadzi się obok uprawy. Ostry zapach odstrasza szkodnika. Z muchą walczą mieszanką gorczycy i tytoniu, którą posypuje się między rzędami roślin. Pył tytoniowy i sucha musztarda są mieszane w równych częściach. Na 1 mkw. m wydać łyżkę funduszy. Zabieg przeprowadzany jest co tydzień.
2. Pchła z liści marchwi. Owad leci z drzew iglastych i pije sok z liści selera. Szkodnik stopniowo niszczy roślinę - deformuje się i więdnie. Walczą z pchłami jak mucha marchewkowa.
3. Mszyca fasolowa. Największy szkodnik tego rodzaju. Całe pokolenie rozwija się w ciągu tygodnia. Mszyce są niszczone przez spryskiwanie zieleni wywarami z wierzchołków ziemniaków, pomidorów lub mniszka lekarskiego.
4. Mucha selerowa (barszcz). Owad pojawia się pod koniec maja, często odlatuje z barszczu. Szkodnik składa jaja pod skórką liści. Wkrótce na zieleni pojawiają się małe grudkowate plamki - rozwijają się tam larwy. Kiedy dorosną, zaczynają jeść liście, pozostawiając w nich przejścia.W profilaktyce przestrzega się zasad płodozmianu, wapnuje się gleby kwaśne, sadzonki przerzedza się, obok roślin sadzi się cebulę lub czosnek. Niszczą też plantację barszczu - stamtąd przylatuje głównie mucha barszczowa.
5. Mączniak... Choroba objawia się białym lub szarym nalotem na roślinach. Przy wysokiej wilgotności choroba nasila się. Mączniaka prawdziwego usuwa się przez opryskiwanie nasadzeń naparem z ostropestu - 0,6 kg na 10 litrów. Środek zaradczy nalega na 8 godzin.
6. Rdza. Seler pokryty czerwono-brązowymi, pudrowymi plamkami. Chorobę leczy się opryskując nasadzenia Fitosporin-M.

Rosnące funkcje

Seler liściowy jest rośliną odporną na zimno. Kultura toleruje nawet przymrozki powrotne, więc warzywa rosną w zdecydowanej większości regionów kraju.

Okres wegetacji selera liściowego trwa długo, więc kultura jest uprawiana przez sadzonki, dzięki czemu do czasu sadzenia w otwartym terenie młode rośliny mają czas na wzmocnienie.

Zbieranie, przechowywanie i wykorzystanie uprawy

Seler naciowy jest cięty kilka razy w sezonie. Pierwszy etap przeprowadza się 14 dni po przesadzeniu na stałe. Zielenie ścinane jest, gdy osiągną długość 30-40 cm, na wysokości 5-7 cm nad ziemią.

Po zebraniu seler jest przechowywany na kilka sposobów:

• posolony;
• zamrażać;
• wysuszony;
• w lodówce bez zamrażania.

Roślina jest aktywnie wykorzystywana w kuchni, znajduje swoje miejsce w szerokiej gamie potraw. Posiekany seler dodaje się do zup na kilka minut przed gotowaniem, aby dodać smaku i piękna. Przepisów na sałatki z tymi ziołami jest wiele, dodaje się je do omletów, a nawet do wypieków i deserów.

Dla Twojej informacji... Hipokrates uważał seler za lekarstwo na wszystkie choroby.

Recenzje letnich mieszkańców

Seler liściasty jest uprawiany przez wielu ogrodników ze względu na swoje korzystne właściwości i aromat. Recenzje niektórych letnich mieszkańców dalej.

Ekaterina, Odintsovo: «Po raz pierwszy próbowali posadzić seler liściasty w 2010 roku. Łatwo się nim opiekować. Ta zielenina jest bardzo zdrowa, więc mój mąż i dzieci i ja używam jej głównie świeżej, dodaję ją do sałatek. Liście mają niezwykły smak. Z selera robimy również różne przyprawy. Cała rodzina to lubi. Robię nawet maski na twarz z tej rośliny. Teraz uprawiamy tę roślinę corocznie ”.

Vladimir, Briańsk: „W naszej wiosce wielu ludzi ma seler liściasty. Nie wszyscy nowicjusze lubią ten zielony, ale rozsądne użycie to poprawi. W potrawach używam liści dla wzmocnienia smaku. Seler to świetny produkt na odchudzanie. Pomaga stracić zbędne kilogramy i ma działanie lecznicze dzięki witaminom w zieleni. Uwielbiam seler liściowy, uprawa i pielęgnacja na zewnątrz nie wymaga wiele wysiłku. Radzę wszystkim! ”

Przeczytaj także:

Seler na odchudzanie: ile możesz zjeść dziennie.

Korzyści zdrowotne wynikające z selera dla kobiet.

Uważaj, mucho cebuli: jak walczyć i wygrywać.

Wniosek

Seler liściowy jest bezpretensjonalny, rośnie na prawie każdej glebie, wytrzymuje zimną pogodę i toleruje niedobór wilgoci. Jedyną trudnością jest uprawianie i sadzenie sadzonek; w przeciwnym razie opieka nad rośliną wymaga minimalnego wysiłku i czasu.

Wiele witamin i użytecznych właściwości, kilka zbiorów w sezonie oraz wyjątkowy aromat sprawiają, że kultura jest cenna w każdym znaczeniu tego słowa.