Jak nazywa się odmiana mini marchwi

Wydawałoby się, że marchewką nikogo nie zaskoczysz. Jednak różnorodność odmian i hybryd tego jasnego, smacznego i zdrowego warzywa jest naprawdę niesamowita. Wśród najciekawszych i najbardziej niezwykłych odmian wyróżniają się mini-marchewki. Ostatnio zyskuje popularność wśród rosyjskich ogrodników ze względu na krótki okres dojrzewania i niesamowity smak. W artykule opowiemy o odmianach mini marchewki, niuansach uprawy, przechowywania i użytkowania.

Opis odmiany mini marchwi

Mini-marchew to wyjątkowa odmiana, wyróżniająca się miniaturowymi owocami i krótkim okresem dojrzewania. To warzywo jest często określane jako mała marchewka.

Odniesienie. W niektórych przypadkach mini-marchewki są powszechnymi warzywami korzeniowymi, które nie osiągnęły pełnego rozmiaru i są zbierane przed pełną dojrzałością.

Najlepsze odmiany mini marchwi

Wśród różnorodnych odmian wyróżniają się:

1. Carakas - odmiana wczesna odporna na zimno. Nadaje się do uprawy na skalę przemysłową: potężny aparat do liści jest wygodny do zbioru za pomocą kombajnu podnoszącego od góry, odmiana jest niewymagająca przerzedzania.
2. Carotel - sezonowa, odporna na odmiany strzeleckie. Od wykiełkowania do pełnego dojrzewania mija 100-110 dni. Nadaje się do siewu zimowego. Owoce stożkowate o długości od 9 do 15 cm i wadze 80-160 g. Posiada dobrą jakość utrzymania i łatwość transportu.
3. Marlinka - odmiana średnio wczesna (95 dni). Długość owoców do 10 cm, waga 90-170 g. Miąższ jest miękki i soczysty.
4. Żurawina polarna - odmiana wcześnie dojrzewająca (65 dni) odporna na zimno. Rośliny okopowe o niestandardowym zaokrąglonym kształcie, jak rzodkiewka. Mają gładką, cienką skórę i małe oczy. Słaba jakość utrzymania, ale doskonały smak.
5. Rondo - hybryda czeskiej selekcji. Od kiełkowania do zbioru mija 80-85 dni. Rośliny okopowe są małe (3-5 cm), okrągłe. Nie daje strzał, jest odporny na pękanie.
6. Szklarnia Khibiny - wczesne dojrzewanie (54-70 dni przed zbiorem marchwi kiściowej, 90-100 - do pełnej dojrzałości) wysokowydajna odmiana, wyhodowana w rosyjskiej Arktyce. Roślina okopowa jest okrągła, mała, o wadze do 35 g.

Pochodzenie i rozwój

Mini marchewki stały się popularne na początku lat 80. Rolnikowi Mike'owi Yurozekowi z Kalifornii (USA) odmówiono sprzedaży dużej partii warzyw ze względu na to, że były poniżej standardu - zbyt cienkie, krótkie, rozwidlone i skręcone. Aby uratować dzień, rolnik obrał marchewki i pokroił je w małe cylindry. W tej formie produkt zakochał się w wielu Amerykanach, ponieważ był całkowicie gotowy do użycia.

Na tej fali zainteresowanie wzbudziły odmiany marchewki karłowatej, które istniały na długo przed „odkryciem” Jurożka: Grelo, Davantur. Późniejsza praca hodowców w różnych krajach doprowadziła do powstania nowoczesnej odmiany mini-marchwi.

Skład chemiczny i właściwości użytkowe

Małe marchewki zawierają prawie taki sam kompleks witamin i minerałów, jak zwykłe warzywa korzeniowe.

Mini marchewki są bogate w:

• beta-karoten - 10-13 mg na 100 g produktu, czyli 2-2,5 razy więcej niż dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej;
• witamina A - 2000 mcg;
• witamina C - 5 mg;
• wapń - 27 mg;
• potas - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• żelazo - 0,7 mg;
• miedź - 800 mcg.

W przeciwieństwie do wielu innych upraw warzyw marchew podczas obróbki cieplnej nie tylko nie traci swoich korzystnych właściwości, ale je zwiększa. Lepsze wchłanianie pierwiastków śladowych ułatwia połączenie marchwi z tłuszczami: produktami mlecznymi lub olejami roślinnymi.

Odniesienie. Sok z marchwi z mlekiem lub śmietaną najlepiej pić przed wyjściem na słońce - opalenizna nabierze pięknego odcienia.

Przydatne właściwości marchwi:

1. Beta-karoten chroni skórę przed szkodliwym działaniem promieniowania ultrafioletowego, odpowiada za jej zdrowy wygląd i gładkość.
2. Witamina A poprawia widzenie.
3. Marchew służy jako środek profilaktyczny w przypadku niedokrwistości z niedoboru żelaza.
4. Wskazany jest przy chorobach układu sercowo-naczyniowego, nadciśnieniu, miażdżycy.
5. Pomaga radzić sobie z niedoborem witamin.

Funkcje aplikacji

Mini marchewki są dobre zarówno na surowo, jak i gotowane. Może być stosowany do sałatek, zup, gulaszu warzywnego, puree ziemniaczanego, jako dodatek lub jako nadzienie do ciasta. Świeża mini marchewka to lekka przekąska i zdrowa alternatywa dla słodyczy.

W sklepach świeże mini marchewki pojawiają się na samym początku lata, w innych porach roku sprzedawane są w całości mrożone lub w puszkach.

Odniesienie. Glazurowana mini marchewka to ulubiony dodatek dla dzieci we Francji. W celu przygotowania obrane warzywa korzeniowe miesza się z wodą, miodem i olejem roślinnym. Następnie dusić na gorącej patelni przez 7 minut. Gotowe danie posyp sokiem z cytryny i posyp drobno posiekaną świeżą natką pietruszki.

Okres dojrzewania i plonowanie

W zależności od odmiany okres wegetacji rośliny wynosi od 50 do 110 dni.

Niewielki rozmiar roślin okopowych nie przeszkadza mini-marchewce w plonowaniu od 260 do 770 centów z hektara nasadzeń.

Charakterystyka, opis wyglądu, smaku

Mini marchewki mają cylindryczny owoc z tępym końcem. Wielkość owoców: 5-8 cm długości, 1,5-3 cm średnicy. Istnieją jednak odmiany z zaokrąglonymi roślinami korzeniowymi. Wysoka zawartość karotenu sprawia, że ​​marchewki mają jasny pomarańczowy kolor.

Miniaturowe korzenie są soczyste i słodkie.

Odporność na choroby i wymagający klimat

Mini marchewki są odporne na pękanie, strzelanie, gnicie i plamistość liści. Odmiana charakteryzuje się dużą różnorodnością, dlatego nadaje się do uprawy w prawie każdych warunkach klimatycznych:

• w regionie Centralnej Czarnej Ziemi odpowiednia jest odmiana Marlinka;
• na środkowym pasie, na Uralu i na Syberia daje mini-marchewki Caracas;
• z należytą starannością surowy klimat północnych regionów toleruje żurawina polarna i szklarnia Khibiny.

Główne zalety i wady odmiany

Korzyści:

• bogaty smak,
• przyspieszone dojrzewanie.

Niedogodności:

• dokładność do gleby,
• niska jakość utrzymania wczesnych odmian.

Cechy sadzenia i uprawy

Uprawa mini marchwi jest pod wieloma względami podobna do uprawy innych odmian. Główną cechą jest przeważnie sadzenie zimowe i krótszy okres wegetacji.

Przygotowanie do lądowania

Posiew przed wejściem na pokład należy:

1. Sortować. Można to łatwo zrobić, umieszczając nasiona w roztworze soli (1 łyżeczka soli na 1 szklankę wody). Odrzucić próbki, które wypłynęły na powierzchnię, a resztę wypłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć.
2. Dezynfekować w słabym roztworze nadmanganianu potasu.
3. Sadząc w regionach o zimnym klimacie utwardzamy: nasiona zalewamy wodą o temperaturze pokojowej, następnie wkładamy do lodówki na 3-4 dni.

Po każdym zabiegu nasiona są suszone, aby nie kiełkowały przed czasem.

Wymagania dotyczące podłoża

Mini marchewki wymagają światła, więc do ich sadzenia wymagane jest dobrze oświetlone miejsce. Inne wymagania obejmują:

• dobry drenaż, ponieważ kultura nie toleruje stojącej wody;
• neutralna kwasowość gleby;
• żyzna gleba lekka - idealna jest gleba czarna, glina lub glina piaszczysta, w pozostałych przypadkach humus i torf wprowadza się do gleby na miesiąc przed siewem.

Przodkowie

Lepiej jest sadzić marchewki w miejscu, w którym rosły psianki (pomidory, cukinia, ziemniaki) lub kapusta. Po tych roślinach gleba jest nasycona składnikami odżywczymi niezbędnymi dla bogatych żniwa.

Na dawnych łożach ogórka marchew wysiewa się nie wcześniej niż 2 lata później, w przeciwnym razie nadmiar materii organicznej doprowadzi do gnicia nasadzeń na wczesnym etapie.

Odniesienie. Ostre zapachy pochodzące z cebuli - cebuli, czosnku, dzikiego czosnku - są w stanie odstraszyć muchę marchewkową. Aby uchronić rośliny okopowe przed tym szkodnikiem, praktykuje się wspólne sadzenie tych roślin.

Inne baldaszki (rodzina, do której należą marchewki) uważane są za złych poprzedników - pietruszka, koper, kminek, pasternak i seler - ze względu na niebezpieczeństwo namnażania się chorobotwórczych grzybów i bakterii.

Czas, schemat i zasady lądowania

Do sadzenia zimą wybierz środek - koniec listopada. Wcześniejsze sadzenie obfituje w kiełkowanie nasion i pojawienie się sadzonek, które umrą wraz z nadejściem pierwszych przymrozków. Przezimowane mini marchewki będą zbierane w czerwcu.

W regionach o częstych odwilżach i mrozach powrotnych preferowane jest sadzenie wiosenne. Wybierają moment, w którym śnieg już się stopił, ale gleba rozgrzała się nie więcej niż + 8 ... + 10 ° С. W zależności od strefy klimatycznej może to być druga połowa kwietnia lub maja. Materiał pokrywający pomoże chronić uprawy przed mrozem.

Aby uzyskać zbiory o dobrej jakości przechowywania, wybierz odmiany w połowie sezonu i średnio wczesne. Optymalne daty ich zejścia na ląd to maj-czerwiec. Ten sam okres jest odpowiedni do ponownego sadzenia wczesnych odmian.

Ważny! Marchew nie toleruje nadmiernie wilgotnej gleby. Na około miesiąc przed sadzeniem miejsce jest pokryte folią, aby chronić je przed deszczem i topniejącym śniegiem.

Pomimo znikomości roślin okopowych zaleca się zachowanie odległości między bruzdami 2 cm i głębokości siewu 2-2,5 cm.

Niuanse opieki

Pielęgnacja sadzenia marchwi obejmuje podlewanie, rębnia i odżywianie roślin, ochrona przed chwastami, chorobami i szkodnikami.

Tryb nawadniania

Po pojawieniu się pierwszych pędów podlewanie odbywa się w odstępach 1 raz w ciągu 3 dni, zużycie wody wynosi 3 l / m². W miarę wzrostu rośliny częstotliwość nawadniania zmniejsza się do 1 raz w tygodniu. W takim przypadku na 1 m² nasadzeń potrzeba około 10-15 litrów wody. Podlewanie zatrzymuje się na kilka tygodni przed zbiorem.

Odniesienie. Najlepszy efekt daje podlewanie rano lub wieczorem, kiedy aktywność słońca jest zmniejszona, a powietrze ogrzewa się nie więcej niż + 20 ... + 25 ° С.

Przerzedzenie i zwalczanie chwastów

Chwasty i zagęszczone sadzenie przeszkadzają w normalnym rozwoju marchwi. Dlatego natychmiast po pojawieniu się 2 prawdziwych liści przeprowadza się pielenie łóżek i jednoczesne przerzedzenie. Aby uzyskać optymalną gęstość, między roślinami pozostawia się odległość 4-5 cm.

Herbicydy glebowe („Gezagard”, „Reglon Super”) pomagają zmniejszyć liczbę chwastów. Preparaty rozpuszczone zgodnie z instrukcją są traktowane glebą.

Top dressing

W okresie wegetacji mini marchewki zalecane są 3 dressingi:

1. Na etapie 3-4 prawdziwych liści roślina potrzebuje nawozów azotowych i potasowych. Do tych celów odpowiedni jest roztwór 2 pudełek zapałek azotanu amonu na 10 litrów wody.
2. Po 2-3 tygodniach (szczyty składają się z 4-6 prawdziwych arkuszy) nawożenie przeprowadza się złożonymi nawozami, na przykład nitrofoskoy - 2 pudełka zapałek na 10 litrów wody.
3. W fazie wzrostu rośliny okopowej następuje odpływ składników pokarmowych z części nadziemnej. Do tworzenia słodkich i soczystych owoców potrzebny jest fosfor, bor i mangan. Superfosfat (60-80 g na 10 litrów wody) pomoże utrzymać witalność rośliny.

Aby usunąć azotany, można nawozić glebę preparatami zawierającymi potas 30 dni przed zbiorem.

Zwalczanie chorób i szkodników

Główną przyczyną chorób roślin jest naruszenie technologii rolniczej. Z reguły jest to nieprawidłowy płodozmian, nadmierne podlewanie bez odpowiedniego drenażu, zgrubienie nasadzeń, obecność chwastów i niewystarczające spulchnienie.

Marchew jest najbardziej podatna na choroby grzybowe:

1. Fomoza objawia się w postaci ciemnobrązowych plam na wierzchołkach, ogonku i samej roślinie okopowej.
2. Alternaria (sucha lub czarna plamka) charakteryzuje się ciemnymi plamami, zawijanymi liśćmi i gorzkim smakiem miąższu marchwi.
3. Cerkosporoza prowadzi do ciemnienia wierzchołków, deformacji i zgniatania roślin okopowych.
4. Brązowe plamienie występuje częściej u młodych roślin, pierwszym objawem jest ciemnienie wierzchołków u podstawy, gdy liście rosną, zaczynają żółknąć i przybierają brązowy kolor.
5. Mączniak prawdziwy objawia się charakterystycznym białym nalotem na roślinach.
6. Rhizoctonia (zgnilizna filcu) to gnilna płytka na korzeniach, która stopniowo gęstnieje i tworzy skorupę.

Wśród chorób bakteryjnych marchew jest szczególnie często dotknięta bakteriozą: dolna część wierzchołków żółknie, a następnie na korzeniach tworzą się brązowe obszary.

Do leczenia stosuje się następujące leki:

• wywary z ziół (glistnik, pokrzywa, skrzyp);
• Płyn Bordeaux;
• tlenochlorek miedzi (HOM);
• chemiczne fungicydy kontaktowe - „Rovral” („Iprodion”), „Skor” („Difenokonazol”);
• biofungicydy - „Fitosporin-M”, „Micorad MALSANO” („Trichodermin”).

Szkodliwe szkodniki nasadzeń marchwi to mucha marchwiowa, ćma i muchy. Walcz z nimi:

• przemysłowe środki owadobójcze („Intavir”, „Karatan”, „Karate Zeon”, „Medvedoks”);
• środki ludowe (mydło tytoniowe i roztwór soli, napar z cebuli lub czosnku);
• odstraszające rośliny (nagietek, nagietki, cebula, czosnek);
• ściółka między rzędami (jesion drzewny, trociny iglaste).

Zbiór i przechowywanie

O dojrzałości rośliny okopowej decyduje stan części naziemnej... Obumieranie dolnych liści wskazuje na gotowość rośliny do zbioru. Ogrodnik powinien również kierować się czasem określonym w instrukcjach dotyczących nasion.

Zbiór przy suchej pogodzie - wilgotna marchew nie będzie długo przechowywana. W razie potrzeby korzenie suszy się na świeżym powietrzu, chowając się przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych pod markizą.

Odniesienie. Przedłuż okres przechowywanie pomaga zdjęcie wierzchołków - jest przycinane lub odrywane ruchami skrętnymi.

Funkcje przechowywania i utrzymanie jakości

Wczesne odmiany mini marchewki mają słabą jakość przetrzymywania, dlatego zaleca się ich spożywanie lub dowolne przygotowywanie: zamrażanie, konserwowanie lub suszenie w najbliższym czasie po zbiorze.

Więcej dojrzewających odmian średnio dojrzewających i średnio wczesnych - Karotel i Marlinka. Takie marchewki są przechowywane w chłodnym i suchym miejscu w piwnicy przez kilka miesięcy.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników

Aby przyspieszyć kiełkowanie i poprawić ukorzenianie małych marchwi, przykryj łóżko folią, aż na pędach pojawią się 3-4 prawdziwe liście.

Odmiana świetnie nadaje się do uprawy na parapecie. Jednak do sadzenia lepiej wybrać miesiące wiosenne, aby roślina miała wystarczającą ilość światła słonecznego.

Marchew nie toleruje stojącej wody, ponieważ wilgotna gleba jest żyznym środowiskiem dla rozwoju grzybów. Wysokiej jakości drenaż i umiarkowane podlewanie pomogą zabezpieczyć sadzenie.

Recenzje różnych mini-marchewek

Mała marchewka zyskała zasłużoną miłość letnich mieszkańców. Dowodem na to są ich entuzjastyczne recenzje.

Maria: „Mała marchewka to prawdziwe odkrycie! Minimalny wysiłek przy uprawie i maksymalna przyjemność na talerzu. Małe dzieci jedzą te "maluchy" za oba policzki! "

Ivan: „Zdesperowani, by uprawiać marchewki w naszej wiecznej zmarzlinie (obwód murmański).Wypróbowałem szklarniową odmianę Khibinskaya - świetnie czuje się pod filmem, z hukiem usuwa zmiany temperatury ”.

Wniosek

Mini marchewki to ciekawa alternatywa dla zwykłej marchewki. Miniaturowe korzenie zawierają dużo beta-karotenu i mają przyjemny smak i niezwykły wygląd. Technologia rolnicza tej odmiany niewiele różni się od uprawy zwykłych odmian marchwi, dlatego nie powoduje trudności dla ogrodników domowych.