Przegląd najsłodszych i najbardziej produktywnych odmian i mieszańców marchwi

Soczysta, chrupiąca marchewka to jedne z niewielu warzyw, które lubią jeść zarówno dorośli, jak i dzieci. Jasno pomarańczowe warzywa korzeniowe służą do przygotowania zup, bulionów, sałatek, przetworów zimowych, a także lekkich i zdrowych deserów.

Marchew nie wymaga specjalnych warunków uprawy. Kultura jest bezpretensjonalna, niewymagająca ciepła i rośnie na prawie każdej glebie. Jakie odmiany marchwi są najsłodsze i najbardziej produktywne - powiemy w artykule.

Co decyduje o słodyczy marchwi

Słodycz warzyw korzeniowych zależy od wybranej odmiany. Hodowcy opracowali odmiany i hybrydy o wysokiej zawartości cukru. Mają nawet nazwy, które mówią: Lakomka, Rafinad, Karamelka.

Na słodycz marchwi wpływa również wilgotność gleby w okresie wzrostu. Przy nieregularnym lub niewystarczającym podlewaniu w drugiej połowie lata zawartość cukru w ​​roślinach okopowych spada.

Innym czynnikiem wpływającym na słodycz roślin okopowych jest kwasowość gleby. Pomimo tego, że marchew dobrze rośnie zarówno na glebach lekko kwaśnych, jak i lekko zasadowych, pH powyżej 6,5-7 jednostek negatywnie wpływa na wchłanianie składników pokarmowych przez rośliny oraz smak roślin okopowych.

Najsłodsze i najbardziej produktywne odmiany i hybrydy

Słodka chrupiąca marchewka to prawdziwa uczta, którą pokochają dzieci. Jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Rośliny okopowe zawierają witaminy, błonnik, a także makro- i mikroelementy niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu.

Rada. Wybierając odmianę, preferuj odmiany domowe. Chociaż wygląd naszych roślin okopowych traci na obcym, zawartość karotenu w nich jest wyższa, a smak lepszy.

Jaka jest najsłodsza i najbardziej owocna marchewka? Oto opis kilku popularnych odmian i hybryd.

Kochanie

Średnia późna ocena. Od momentu pojawienia się pędów do początku dojrzałości technicznej mija 110-120 dni. Rośliny okopowe mają kształt cylindryczny z tępym końcem. Średnia waga owoców to 100-140 g.

Charakterystyczną cechą jest wysoka zawartość substancji cukrowych w miazdze (do 8,6%) i karotenu (do 16,5 mg / 100 g). Ta marchew jest odporna na pękanie i kwitnienie.

Slastena nadaje się do noszenia w okresie zimowym, świeża i mrożona. Pyszny w przetwory i marynaty

Słodki chrupnięcie

Marchew w połowie sezonu i wysokowydajna... Masa korzeni sięga 150 g. Owoce cylindryczne, tępo zakończone. Miąższ jest soczysty i słodki, o bogatym smaku.

Zaletami tej odmiany są odporność na pękanie, kwitnienie, dobra jakość utrzymania. Sądząc po recenzjach, pyszny sok uzyskuje się z marchwi Sweet Crunch.

Nantes 4

Popularne marchewki w połowie sezonu. Dojrzewa w 80-100 dni. Jest mało wymagający dla warunków wzrostu, jest z powodzeniem uprawiany w regionie moskiewskim, na Uralu i na Syberii.

Miąższ jest pomarańczowy, soczysty, średnio słodki. Zwiększa się zawartość karotenu (do 19 mg na 100 g). Wydajność - od 2,5 do 6,5 kg na m². Kształt owocu jest cylindryczny, z tępym, zaokrąglonym wierzchołkiem. Masa roślin okopowych wynosi od 100 do 160 g.

Podczas przechowywania Nantes jest mało podatny na gnicie, zachowuje soczystość i jędrność przez długie zimowe miesiące.

Olympus

Francuska odmiana późno dojrzewająca. Wskaźniki plonu - od 5 do 12 kg / m². Rośliny okopowe są duże, równe, ważą do 130 g. Miąższ jest pomarańczowy, soczysty. Dobrze rośnie na lekko kwaśnych glebach lekkich.Zachowuje świeżość przez długi czas bez utraty smaku.

Bolero F1

Wczesna dojrzała hybryda... Rośliny okopowe są średniej wielkości, mają kształt cylindryczny z tępym wierzchołkiem. Miąższ jest koloru pomarańczowego, soczysty, o wysokim smaku.

Zaletą hybrydy Bolero F1 jest odporność na ekstremalne temperatury, odporność na Alternarię, mączniaka prawdziwego, zgniliznę korzeni.

Późny słodki F1

To najnowsza ze słodkich hybryd. Okres dojrzewania roślin okopowych - 130 dni lub więcej. Owoce mają kształt stożkowaty z szeroką podstawą. Miąższ jest słodki i soczysty. Rośliny okopowe dorastają do 220 g.

Z 1 m² zebrać od 4 do 6 kg roślin okopowych. Nadaje się do przetwarzania i przechowywania w zimie.

Najwcześniejsze odmiany słodkiej marchwi

Oczywistą zaletą wczesnych odmian jest możliwość rozkoszowania się słodką marchewką w czerwcu. Ale mają też wspólne wady: krótki okres przydatności do spożycia i mniej słodki smak niż odmiany średnio i późne.

Rośliny okopowe we wczesnych odmianach są średniej wielkości, plony są również gorsze od średnio i późno dojrzewających.

Interesujący fakt. Holtville w Kalifornii, światowej stolicy marchwi, co roku jest gospodarzem festiwalu marchwi. Na festiwalu wybierają królową marchwi, używają pomarańczowych owoców zamiast sprzętu sportowego i przygotowują pyszne marchewkowe ciasta.

Pierwsza kolekcja

Dojrzewa w 90-100 dni. Korzenie są jasno pomarańczowe. Kształt owocu stożkowaty, ze spiczastym zakończeniem. Średnia długość 12-13 cm Miąższ soczysty, delikatny i słodki z dużą zawartością karotenu.

Lenochka

Zbiory zbierane są 80-85 dni po wykiełkowaniu. Owoce cylindryczne, duże, do 16 cm długości, masa do 150 g. Rdzeń cienki. Średnia wydajność wynosi 4-5 kg ​​na m².

Hybrydowa teściowa F1

Dojrzewa w 80-90 dni. W smaku delikatny i słodki. Rośliny okopowe są pomarańczowe, cylindryczne, tępo zakończone. Rdzeń jest cienki. Owoce dorastają do 11 cm długości, średnia waga 150 g. Zaletą hybrydy jest odporność na atak muchy marchwiowej.

Słodkie odmiany marchwi dla dzieci

Soczyste, chrupiące marchewki z przyjemnością jedzą dzieci. To nie tylko smaczny, ale i niezwykle zdrowy przysmak. Oto opis odmian, które szczególnie lubią dzieci.

Kochanie słodkie

Średnio wczesna ocena. Miąższ jest piękny, jasnopomarańczowy. Różni się wysoką zawartością karotenu (do 15 mg na 100 g) i substancji słodkich (do 8%). Rośliny okopowe są cylindryczne, tępo zakończone, do 20 cm długości, miąższ soczysty, delikatny i słodki.

Odmiana polecana do świeżego spożycia, do produkcji soków i przecierów. Różni się wysoką jakością utrzymania. Odporność na choroby średni.

Karmel

Marchewki średnio późne... Rośliny okopowe średniej długości, stożkowate, tępo zakończone. Kolor skórki i miąższu jest pomarańczowy. Różni się doskonałym smakiem. Jest dobry zarówno w postaci świeżej, jak iw półfabrykatach. Nadaje się do zamrażania. Utrzymanie jakości jest wysokie. Odmiana odporna na pękanie i kwitnienie.

kochanie

Jedna z najlepszych odmian marchwi, zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Rośliny okopowe są długie, proste, cylindryczne... Kolor jest pomarańczowo-czerwony, rdzeń jest mały.

Marchew miodowa polecana jest jako pokarm dla niemowląt i diet. Charakterystyczną cechą jest odporność na bakterie i czarną zgniliznę, mączniaka prawdziwego. Najlepsze wskaźniki plonu występują na glebach piaszczysto-gliniastych i gliniastych.

Sweet Tooth F1

Marchew późno dojrzewająca. Dojrzewa średnio 120 dni. Rośliny okopowe są stożkowate, duże (do 20 cm długości i 2,5 cm średnicy). Miąższ jest jędrny, soczysty i słodki. Różni się wysoką zawartością karotenu.

Odmiana marchwi Sweet Tooth charakteryzuje się doskonałą jakością przetrzymywania. Służy do przygotowywania żywności dla niemowląt.

Dlaczego marchewki mają gorzki smak

Podczas wzrostu i przechowywania miazga marchwi często staje się gorzka. Główne powody:

1. Materiał siewny od pozbawionych skrupułów producentów. Na przykład, jeśli posadzono hybrydę nie F1, ale F2, będzie miała gorzki smak.
2. Niewłaściwy wybór odmiany. Odmiany wcześnie dojrzewające i średnio wczesne nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania, z czasem zaczynają gorzki smak.
3. Nieprzestrzeganie warunków przechowywania. Jeśli zostaną naruszone optymalne warunki przechowywania (temperatura powietrza + 1-2 ° C, wilgotność 70-80%), wówczas rośliny okopowe wpływają na choroby i szkodniki, co również prowadzi do pogorszenia smaku.
4. Brak potasu w glebie. Potas jest niezbędny dla marchwi dla uzyskania słodyczy i utrzymania jakości. Dostępnym naturalnym źródłem tego pierwiastka jest popiół drzewny. Przydatne jest, aby przez całe lato pudrowała nawy boczne.
5. Opóźnienie w zbiorach. Jeśli zostaną przedwcześnie usunięte z ogrodu, korzenie zaczynają zapuszczać korzenie w glebie i tracą słodycz. Wyprzedzanie w ziemi ma największe znaczenie dla odmian wcześnie dojrzewających.
6. Umieszczenie rabat marchwi obok jabłoni. Bliskość psuje smak warzyw korzeniowych i jabłek. Pierwszy wiosenny lot marchewki zbiega się w czasie z kwitnieniem drzew owocowych, które przyciągają szkodnika.

Wniosek

Wybierając odmianę marchwi, kieruj się celami uprawy roślin okopowych. Jeśli chcesz rozkoszować się domowymi chrupiącymi owocami wczesnym latem, wybierz wcześnie dojrzewające słodkie odmiany i hybrydy. Jeśli Twoim celem jest zaopatrzenie się w witaminowe korzenie na długie zimowe miesiące, kupuj nasiona odmian pośrednich i późnych. Zawierają maksymalną ilość karotenu i cukrów.