Jak prawidłowo przygotować i aplikować wodę ryżową na biegunkę u dzieci i dorosłych
Biegunka jest objawem wielu chorób, ale najczęściej do jej rozwoju przyczyniają się infekcje jelitowe, przyjmowanie określonych leków, zatrucia pokarmowe, nerwice i depresja. Niezależnie od przyczyn rozstroju stolca wszystkim pacjentom przepisuje się specjalną dietę, środki ściągające i wchłaniające.
Skutecznym lekarstwem na biegunkę jest woda ryżowa. Ryż hamuje ruchliwość i napięcie mięśni gładkich jelit, zmniejsza potrzebę opróżnienia jelit, zmniejsza objawy wzdęć, normalizuje stolec, usuwa toksyny i toksyny.
W artykule rozważymy: przydatność ryżu na biegunkę, jak prawidłowo przygotować i zażywać wodę ryżową na biegunkę dla dorosłych i dzieci, w jakich przypadkach będzie skuteczna, a kiedy może zaszkodzić organizmowi.
Treść artykułu
Czy woda ryżowa pomaga przy biegunce
Woda ryżowa jest stosowana w leczeniu ostrej biegunki, w której luźne i luźne stolce pojawiają się nie więcej niż trzy razy dziennie i trwają nie dłużej niż trzy tygodnie. Musisz także zwrócić uwagę na przyczyny biegunki.
Rosół ryżowy pomoże w przypadkach, gdy luźne stolce spowodowane są przejadaniem się lub zatruciem pokarmowym, fermentacją pokarmu w jelitach, podnieceniem nerwowym, niewłaściwym użyciem środków przeczyszczających lub innych leków.
W przypadkach, gdy przyczyną biegunki są wirusy, bakterie, patologie niedokrwienne i zapalne jelit, choroby narządów miednicy, jako środek objawowy stosuje się ryż. Aby uzyskać korzystny wynik, pacjent potrzebuje kompleksowego badania, wyznaczenia odpowiednich metod leczenia zachowawczego, a czasem leczenia chirurgicznego.
Zasada działania
Rozważ strukturę ziarna ryżu. Oparty jest na włóknach, między którymi znajdują się inne substancje. Ryż gotowany na parze pozostawia na dnie pojemnika skrobiową pozostałość. Podczas gotowania skrobia, witaminy i inne substancje są oddzielane, w wyniku czego częściowo traci się wartość biologiczną ziarna, pozostają w nim tylko włókna (błonnik).
Skrobia ryżowa, która pozostaje w bulionie, zapewnia działanie przeciwbiegunkowe. Skrobia chroni ściany jelit przed działaniem substancji drażniących, w tym soku żołądkowego, oraz utrudnia ich wchłanianie. Bulion działa również depresyjnie na perystaltykę jelit, utrzymuje chęć wypróżnienia, zawartość dłużej przechodzi przez przewód pokarmowy, zmniejsza objawy wzdęć, wzdęć.
Ryż na biegunkę działa jak sorbent: dostając się do organizmu, przyciąga i zatrzymuje różne toksyczne substancje, usuwa toksyny i toksyny. W przeciwieństwie do innych sorbentów działa delikatnie i łagodnie, nie wywołując żadnych reakcji ubocznych.
odniesienie... Rosół ryżowy uważany jest za pożywny, zawiera dużo białka, witamin, węglowodanów, które z ziaren ryżu przechodzą do wody. Dlatego też, gdy biegunce towarzyszy brak apetytu, niechęć pacjenta do jedzenia, aby nie sprowokować kolejnego defekacji, przyjmowanie bulionu ryżowego może częściowo uzupełnić zapotrzebowanie organizmu na energię i składniki odżywcze.
Jak prawidłowo ugotować wodę ryżową
W domu możesz zrobić klasyczną wodę ryżową.W przypadku, gdy biegunka nie ustępuje dłużej niż dwa dni lub organizm odmawia jedzenia, przygotowuje się kremowy wywar z ryżu. Jest bardziej nasycony, łagodzi podrażnienia błony śluzowej, nasyca organizm, poprawia ogólny stan zdrowia.
Który ryż jest właściwy
Istnieje 18 rodzajów ryżu, różniących się kolorem, długością ziarna, sposobem przetwarzania. Do przygotowania wody ryżowej lepiej wybrać białą (polerowaną). Kształt i wielkość ziarna ryżu nie ma znaczenia.
Najważniejszy jest sposób przetwarzania ryżu podczas produkcji. Zwykły ryż biały (polerowany) zawiera dużą ilość skrobi, to ona powoduje działanie ściągające i przeciwbiegunkowe. Odmiany parzone są mniej skuteczne, ponieważ procent glutenu zmniejsza się podczas gotowania na parze.
Instrukcje przygotowania bulionu
Przepis na zrobienie klasycznej wody ryżowej:
- 1 łyżka. l. Ryż opłucz zimną bieżącą wodą.
- Zagotuj 500 ml wody, dodaj ryż.
- Gotuj na małym ogniu przez 35-45 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Ciepły ryż przecedzić dwukrotnie przez gazę złożoną z kilku warstw.
Aby przygotować bulion z kremem ryżowym, musisz usmażyć 5 łyżek na patelni bez oleju na małym ogniu. l. czyste zboża. Gotowy ryż powinien być złotobrązowy. Następnie zmielić ryż za pomocą narzędzi kuchennych. Dodaj zmielone płatki do rondla wypełnionego trzema szklankami wody. Gotuj na małym ogniu po gotowaniu przez 20-25 minut. Weź schłodzony krem.
Jak i ile przechowywać
Bulion ryżowy jest przechowywany w szklanym pojemniku pod pokrywką. Okres trwałości wynosi 96 godzin (cztery dni) od momentu przygotowania w lodówce i 48 godzin w temperaturze pokojowej.
Jak aplikować
Dawkowanie i czas trwania kuracji wodą ryżową zależą od szeregu czynników: wieku pacjenta, przyczyn i charakterystyki przebiegu biegunki, reakcji organizmu na podjęte działania i są ustalane w przypadku konkretnego pacjenta.
Ważny... Z powodu utraty dużej ilości wody i soli pacjent może się odwodnić. Lekarze zalecają picie większej ilości wody. Średnie dzienne spożycie dla dzieci w pierwszym roku życia wynosi 500 ml, od roku do trzech lat - 500-700 ml, od 3 do 12 lat - 1 litr lub więcej, młodzieży i dorosłych - 2-3 litry płynu.
W przypadku zatrucia
Rosół ryżowy w przypadku zatrucia działa sorbentowo, zmniejsza motorykę jelit, łagodzi ból, uczucie ciężkości w jamie brzusznej, wzdęcia. Aby osiągnąć pożądany efekt, osoba dorosła musi wypijać 300-500 ml bulionu w ciągu dnia, jednorazowo po 50-70 ml.
W przypadku dzieci dawka jest zmniejszona o połowę. Aby zmniejszyć obciążenie przewodu pokarmowego, w tym dniu należy odmówić przyjmowania innych pokarmów, w tym gotowanego ryżu.
Na biegunkę niezwiązaną z zatruciem
Pojedyncza dawka dla dorosłych i dzieci powyżej 12 lat to 40-50 ml... Zaleca się przyjmowanie bulionu co 3-4 godziny, ale nie więcej niż 4 razy dziennie.
Ryż wchłania szkodliwe substancje gromadzące się w jelitach, normalizuje konsystencję kału, delikatnie i bezboleśnie oczyszcza organizm, przywraca ruchliwość jelit.
Z reguły poprawa jest zauważalna po pierwszej dawce. Aby całkowicie pozbyć się objawów biegunki, wystarczy średnio 1-2 dni kuracji.
Ważny... Jeśli będziesz nadal pić bulion po powrocie stolca do normy, istnieje ryzyko zaparcia.
Stosować w przypadku ciężkiej i przedłużającej się biegunki
W przypadku ciężkiej biegunki trwającej dłużej niż dwa dni zaleca się gotowanie i spożywanie bulionu ryżowego zgodnie z następującym schematem: 1 łyżka. l. co godzinę przez 12 godzin. W przypadku dzieci stawka dzienna wynosi 12 łyżeczek.
Dawkowanie można dostosować w zależności od wieku pacjenta, częstotliwości wypróżnień, reakcji organizmu.
Niuanse przygotowania i użytkowania
Skuteczność leczenia biegunki wodą ryżową zależy od przestrzegania przepisu i dawkowania, przyczyn biegunki i towarzyszącego leczenia.
Dla dzieci (w tym niemowląt i młodzieży)
Nieco inne są proporcje i przepis na zrobienie wody ryżowej dla niemowląt i małych dzieci.
Ryż zaleca się wstępnie umyć i moczyć przez 6-12 godzin w zimnej wodzie, można go zostawić na noc. Bulion jest przygotowywany mniej nasycony: na 500 ml wody potrzebna jest 1 łyżeczka. kasza ryżowa. Wlej namoczony ryż do wrzącej wody, gotuj na małym ogniu przez 45-60 minut, od czasu do czasu mieszając. Odcedź bulion przez kilka warstw gazy.
W leczeniu biegunki dziecku podaje się 30-50 ml wywaru w odstępach 3-4 razy dziennie. Jednocześnie ważne jest kontrolowanie samopoczucia dziecka: jeśli po pierwszym przyjęciu zauważalna jest poprawa, stolec stał się grubszy, zmniejszyła się częstotliwość opróżniania i nie towarzyszy mu ból, potrzeba dalszego przyjmowania bulionu znika. Lepiej jest podać dziecku mocną słodką herbatę z domowymi grzankami żytnimi, małą porcją gotowanego ryżu.
Ważny... Wszystkie czynności należy omówić z lekarzem prowadzącym. Wiele chorób przenoszonych przez żywność jest trudnych i wymaga hospitalizacji pacjenta.
Dla dorosłych
Do przygotowania wody ryżowej użyj wody oczyszczonej lub destylowanej. Ryż jest wybierany jako biały (niepolerowany).
Ważne jest prawidłowe przygotowanie ziaren: przepłucz 5-7 razy pod bieżącą wodą o temperaturze pokojowej. Podczas gotowania upewnij się, że ryż się nie przypala, w razie potrzeby dodaj wodę. Lek powinien mieć lepką konsystencję i mdły smak. Nie solić ani nie słodzić.
Jeśli stosowaniu wody ryżowej towarzyszy pogorszenie ogólnego stanu zdrowia, wysypka, zaczerwienienie i swędzenie skóry, brak stolca przez 48 godzin lub niewystarczająca wypróżnienia, leczenie należy przerwać. Jeśli nieprzyjemne objawy utrzymują się, zasięgnąć porady lekarza.
Jaki jest najlepszy ryż na biegunkę?
Z objawami biegunki gotowany biały ryż dobrze radzi sobie bez dodawania soli, oleju, przypraw. Działa ściągająco, dzięki czemu normalizuje się praca przewodu pokarmowego, a motoryka jelit jest zmniejszona. Usuwając płyn z kału, przywracana jest ich normalna konsystencja i częstotliwość wypróżnień.
Aby uzyskać pozytywny wynik, musisz jeść ryż w małych porcjach co 3-4 godziny. Efekt zależy od tego, jak dobrze ugotowano płatki.
Jak prawidłowo gotować
Przede wszystkim musisz przygotować ryż: przepłucz 1 szklankę płatków 5-7 razy, pozostaw w durszlaku do szklanki wody. W rondelku zagotuj 5 szklanek wody, dodaj ryż i zamieszaj. Po zagotowaniu zawartości garnka zmniejsz ogień, gotuj przez 30-45 minut, aż cała woda wyparuje. Pij na ciepło bez cukru, soli, masła.
Przeciwwskazania
Bezwzględne przeciwwskazania obejmują indywidualną nietolerancję jednego lub więcej składników. Rosół ryżowy i klasyczny ryż nie są przepisywane na zatrucia toksyczne, infekcje jelitowe, gdy opróżnianie jelit staje się ważnym warunkiem detoksykacji.
Lek należy przyjmować ostrożnie w przypadku obecności zrostów w jelicie, złośliwych i łagodnych nowotworów.
Przeczytaj także:
Co to jest bakłażan - czy to jagoda czy warzywo: wspólnie to wymyślamy.
Dlaczego sok z arbuza jest przydatny i jak prawidłowo go przygotować w domu.
Wniosek
Biegunki nie można zignorować, konieczne jest pilne zwrócenie się o pomoc lekarską, zwłaszcza jeśli dziecko ma biegunkę. Rosół ryżowy służy jako pierwsza pomoc: przywraca prawidłową konsystencję stolca, zmniejsza skłonność do częstych wypróżnień, zwiększa szybkość ewakuacji pokarmu z jelit.
Ale ryż nie zawsze rozwiązuje problem z biegunką. Tacy pacjenci muszą przepisywać leki, które działają bezpośrednio na przyczynę choroby. W celu korzystnego leczenia i zapobiegania działaniom niepożądanym schemat przyjmowania bulionu ryżowego jest omawiany z lekarzem prowadzącym.