Czy można zjeść melona z zapaleniem trzustki trzustki

Słodki i delikatny melon to smaczny i zdrowy przysmak. Jest bogaty w błonnik, kwas foliowy, witaminy i przeciwutleniacze. Wszystkie te substancje podnoszą odporność, korzystnie wpływają na pracę serca i naczyń krwionośnych, poprawiają kondycję włosów i poprawiają nastrój.

Ale jeśli nie przestrzega się norm i zasad konsumpcji, owoc ten powoduje poważny dyskomfort i zaburzenia odżywiania. Osoby z zapaleniem trzustki trzustki powinny szczególnie uważać, aby nie pogorszyć przebiegu choroby. W jakich formach zapalenia trzustki dozwolone są melony iw jakich dawkach - czytaj dalej.

Kompozycja melona

Istnieje przekonanie, że melon składa się tylko z wody i cukru.co oznacza, że ​​można go spożywać w nieograniczonych ilościach. Ale tak nie jest. Zawiera szeroką gamę substancji wpływających na funkcje organizmu.

Stanowi 100 g miąższu melona:

• kalorie: 34;
• tłuszcz: 0,2 g;
• tłuszcz nasycony: 0,1 g;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 0,1 g;
• jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 0 g;
• sód: 16 mg;
• potas: 267 mg;
• węglowodany: 8 g;
• błonnik: 0,9 g;
• cukier: 8 g;
• białka: 0,8 g;
• witamina A: 3% dopuszczalnego dziennego spożycia;
• witamina C: 30% dopuszczalnego dziennego spożycia;
• witamina B6: 4,5% dopuszczalnego dziennego spożycia;
• kwas foliowy: 4,5% dopuszczalnego dziennego spożycia;
• witamina K: 3% dopuszczalnego dziennego spożycia;
• potas: 7% dopuszczalnego dziennego spożycia;
• magnez: 2% dopuszczalnego dziennego spożycia.

Korzystne cechy

Melon zawiera związki, które działają jako przeciwutleniacze: beta-karoten, skrobia, kwas foliowy, potas, żelazo, inozytol, krzem, fosfor, magnez, karoten, kwasy organiczne, wapń, witaminy C, PP, B1, B2.

Substancje te odgrywają krytyczną rolę w funkcjach organizmu:

• działają jako łagodny środek przeczyszczający;
• zwalczać procesy zapalne;
• działają moczopędnie, dzięki czemu pomagają usuwać drobne kamienie i piasek z narządów moczowych;
• uczestniczyć w regulacji równowagi wodno-solnej w organizmie;
• mają działanie przeciwrobacze.

Rozważać bardziej szczegółowo właściwości poszczególnych elementów:

• wysoka zawartość witaminy C poprawia odporność;
• krzem ma korzystny wpływ na stan naczyń krwionośnych;
• inozyna i witamina A poprawiają kondycję włosów;
• kwas foliowy stymuluje tworzenie krwi;
• likopen i szereg innych przeciwutleniaczy spowalnia starzenie, zmniejsza ryzyko raka;
• pektyny mają działanie antytoksyczne;
• dzięki enzymom zawartym w miazdze poprawia się rozkład substratów spożywczych;
• kwas nikotynowy korzystnie wpływa na pracę serca;
• kwas foliowy bierze udział w produkcji „hormonu radości” serotoniny i poprawia nastrój.

Przeczytaj także:

Jak jeść buraki na zapalenie trzustki

Czy jedzenie dyni z zapaleniem trzustki jest niebezpieczne?

Szkodliwe właściwości

Pozorna nieszkodliwość melona może wielu zmylić. W niektórych przypadkach substancje, które powinny pomóc organizmowi w pracy, są szkodliwe:

1. Wysoka zawartość gruboziarnistego włókna roślinnego sprawia, że ​​miazga melona jest satysfakcjonująca. Jednak jego nadmierne spożycie prowadzi do nadmiernego obciążenia układu pokarmowego. Nie radzi sobie z tym przewód pokarmowy, co prowadzi do zaburzeń odżywiania.
2. Sorbitol, który znajduje się w miazdze melona, ​​może powodować silną spienioną biegunkę i gazy.
3. W przypadku nadużycia istnieje ryzyko poparzenia błon śluzowych żołądka i jelit.
4. Melon jest absolutnie niekompatybilny z innymi produktami spożywczymi, zwłaszcza nabiałem i mlekiem fermentowanym. Nie można z nim używać napojów, nawet zwykłej wody. Jest to obarczone ciężkością, wzdęciami i biegunką.

Jedzenie melona na zapalenie trzustki

Dzięki szczegółowemu badaniu składu melona korzyści nie budzą wątpliwości.... Ale nadmierne spożycie, ponad 1,5 kg dziennie i połączenie z innymi produktami spowoduje nieprzyjemne konsekwencje nawet u zdrowej osoby.

Największą ostrożność powinny zachować osoby ze schorzeniami. układ pokarmowy i procesy zapalne. Do tych ostatnich należy zapalenie trzustki, które według statystyk WHO dotyka obecnie 27-50 osób na 100 000 ludności.

Zapalenie trzustki to zapalenie trzustki... Gastroenterolodzy rozróżniają dwie formy: ostrą i przewlekłą. Po ustąpieniu zaostrzenia i ustąpieniu wyrażonych objawów rozpoczyna się okres remisji.

Ważny! Rola trzustki w funkcjach organizmu jest ogromna. Bierze udział w procesie trawienia, a także reguluje wymianę energii. Wydzielane przez nią enzymy zależą od tego, jak skutecznie zostaną rozbite białka, tłuszcze i węglowodany. Insulina i wiele innych hormonów wydzielanych przez trzustkę reguluje poziom glukozy we krwi.

Dieta na zapalenie trzustki poważnie wpływa na samopoczucie pacjenta... Ważne jest, aby starannie dobierać produkty, monitorować ich dawkowanie i sposób przygotowania.

W przypadku przewlekłego zapalenia trzustki pacjentowi przepisuje się dietę leczniczą „Tabela 5”... Zaleca jedzenie słodkich owoców i jagód, zarówno świeżych, jak i suszonych lub suszonych. Smażone, wędzone, ostre, kwaśne i tłuste potrawy są zabronione.

Pozornie, melon musi być jednym z dozwolonych pokarmów... Składa się w 90% z wody, nie zawiera tłuszczów i zawiera kompleks użytecznych substancji. Jego miąższ jest delikatny, soczysty i słodki, co w pełni odpowiada charakterystyce „Tabeli 5”. Ale jest tu wiele niuansów.

Może się przydać:

Nasiona kopru na zapalenie trzustki i jakie są ich zalety

Zastosowanie owsa w zapaleniu trzustki i korzyści

Wpływ melona na trzustkę

Osoby z zapaleniem trzustki nie zawsze mogą pozwolić sobie na jedzenie melona.... Wynika to z wpływu składników jego miazgi na pracę trzustki.

W przypadku zapalenia trzustki konieczne jest zapewnienie najdelikatniejszego trybu jej działania. Dlatego gastroenterolodzy wymagają przestrzegania przepisanej diety. jednak podczas jedzenia melona wszystko dzieje się dokładnie odwrotnie:

1. Nawet niewielkie ilości melona mogą stymulować funkcje hormonalne. W żołądku zaczyna się aktywniej uwalniać kwas solny i zwiększa się aktywność wydzielnicza narządów trawiennych, w tym trzustki. Niedojrzałe melony są pod tym względem najbardziej niebezpieczne.
2. Melon zawiera dużo węglowodanów. Pobudzają funkcje zewnątrzwydzielnicze. Wraz ze wzrostem poziomu cukru we krwi wzrasta produkcja insuliny. W ten sposób stan zapalny zaczyna działać jeszcze aktywniej niż wcześniej, co jest niedopuszczalne.
3. Obfitość błonnika i cukrów prostych w melonie prowokuje procesy fermentacyjne w jelitach. Prowadzi to do biegunki, kolki, wzdęć i wzdęć.

Ostre zapalenie trzustki

Ostre zapalenie trzustki charakteryzuje się następującymi zespołami:

• napady nudności i wymiotów (czasami w wymiocinach obecna jest żółć);
• w okolicy lewego podżebrza występuje silny ból;
• wzrost temperatury;
• ciężka biegunka;
• skoki ciśnienia krwi;
• wzdęcia i uczucie ciężkości w jamie brzusznej;
• pojawienie się krwotoków w okolicy pępka.

Jeśli zauważysz w sobie te objawy, musisz natychmiast porzucić melona i zasięgnąć porady lekarza.

Ważny! Zakaz dotyczy nie tylko używania czystego melona, ​​ale także potraw z nim związanych. W ostrej fazie zapalenia trzustki zabronione są mrożone i suszone melony, melony w puszkach, musy i soki.

Okres remisji

Podczas remisji objawy zapalenia trzustki są albo łagodne, albo w ogóle się nie ujawniają... Jeśli dolegliwości, które dana osoba miała w okresie zaostrzenia, nie powtarzają się, możemy mówić o trwałej remisji. Tylko w tym okresie pacjenci z zapaleniem trzustki mogą przywrócić melon do diety. Wcześniej wskazane jest skonsultowanie się z gastroenterologiem.

Po pierwsze, lepiej gotować z galaretką melonem, zacina się lub musy... Dozwolony jest również sok melonowy rozcieńczony ciepłą wodą. Należy pamiętać, że melon jest niekompatybilny z innymi potrawami, dlatego nie można go dodawać do sałatek ani używać jako deseru po daniach głównych. Lekarze zalecają spożywanie melona nie mniej niż godzinę przed głównym posiłkiem lub dwie godziny po nim.

Wybieraj na zakupy dojrzałe, gęste i aromatyczne melony... Przydatne owoce, których miąższ ma strukturę włóknistą. Niedojrzały melon wywoła zaburzenia odżywiania nawet u zdrowej osoby, dlatego takich owoców nie należy spożywać. Wskazane jest również, aby nie dotykać miazgi w pobliżu samej skórki, ale jest tylko środek.

Ważny! Przy pierwszych oznakach zaostrzenia zapalenia trzustki konieczne jest wykluczenie melona z diety.

Stawki użytkowania

Podczas zaostrzenia zapalenie trzustki trzustki surowo zabrania się spożywania melona w jakiejkolwiek formie.

Kiedy nastąpi remisja możesz jeść nie więcej niż 100 g miazgi na raz. Dzienna dawka to 400 g. Przy dobrej tolerancji dopuszczalne jest zwiększenie dawki, ale maksymalna możliwa ilość to 1,5 kg dziennie. Nadmierna pasja do tego owocu obciąży układ pokarmowy i zniweczy wszystkie korzyści.

Wniosek

Spożycie melona podczas zapalenia trzustki zależy głównie od fazy choroby. Jednocześnie w żadnym wypadku nie powinniśmy zapominać o umiarach i izolowanym używaniu melona. Tylko przy ścisłym przestrzeganiu zasad konsumpcji melon ujawni cały swój użyteczny potencjał i nie zaszkodzi ciału.