Czego nie możesz sadzić obok gorzkiej papryki: zasady płodozmianu i rosnące tajemnice
Czerwona ostra papryka (chili, gorzka) to uprawa warzyw, która staje się coraz bardziej popularna. Jest również często używany jako dekoracja dekoracyjna.
Istnieje około 500 gatunków ostrej papryki. Owoce mają różne kształty - od kulistych do wydłużonych, różnorodne i kolorystyczne - od pomarańczowego po czarno-oliwkowy.
Treść artykułu
Cechy płodozmianu podczas uprawy ostrej papryki
Przestrzegając zasad prawidłowego płodozmianu różnych upraw na miejscu, uprawia się obfite i zdrowe plony, które nie osuszają ziemi.
Fasola, groszek i fasola to to, co można sadzić z ostrą papryką. Rośliny strączkowe mają specyficzny zapach, którego wiele szkodników nie toleruje, a ponadto odżywiają glebę azotem niezbędnym do wzrostu.
Ważny! Nie zaleca się sadzenia gorzkiej i słodkiej papryki razem. Zapylenie krzyżowe pogorszy ich smak.
Wiele użytecznych substancji jest wydawanych na rozwój roślin z rodziny Solanaceae, przez co gleba jest zubożona. Dlatego po papryce i przed nimi sadzi się bezpretensjonalne uprawy, zdolne do wzbogacenia gleby w przydatne substancje.
Co można, a czego nie można sadzić po ostrej papryce
Następujące uprawy dobrze zakorzeniają się na ziemi, na której wcześniej rosła papryka. Są także odnoszącymi sukcesy poprzednikami przed pozostałymi kulturami rodziny psiankowatych:
- melony;
- rośliny strączkowe;
- cebula;
- cukinia;
- siderates (rośliny, które przywracają glebę);
- kalafior;
- płatki.
Sadzenie niektórych upraw negatywnie wpływa na jakość gleby zarówno przed, jak i po posadzeniu papryki:
Jak rośnie ostra papryka
Sadzenie ostrej papryki rozpoczyna się od lutego do marca w regionach północnych oraz od stycznia do lutego w regionach południowych. Aby przygotować mieszankę gleby, konieczne jest zmieszanie w równych ilościach humusu, torfu wysokiego i piasku rzecznego.
Przed sadzeniem nasiona należy odpowiednio przygotować: układa się je na 30 minut w słabym roztworze manganu, a następnie zawija w wilgotną szmatkę. Materiał do sadzenia należy przechowywać w ciepłym miejscu do kiełkowania. Następnie sadzonki są uprawiane w skrzynkach lub doniczkach torfowych, wstępnie wypełnionych przygotowaną ziemią doniczkową.
Nasiona układa się na głębokość 5-10 mm z odstępem co najmniej 5 cm Przed wschodem pojemniki przykrywa się folią i umieszcza w ciepłym miejscu. Po około 7-14 dniach sadzonki umieszcza się w dobrze oświetlonym miejscu. Najważniejsze jest, aby podłoże było wilgotne, unikając podlewania.
odniesienie! Sadzonki ostrej papryki są trudne do zerwania. Uszkodzenie systemu korzeniowego znacznie spowalnia wzrost.
Najlepszym momentem na odrywanie jest pojawienie się 2-3 prawdziwych liści.
Przy uprawie papryki należy pamiętać, że jest to plon o krótkich godzinach dziennych, czas naświetlania wystarcza od 10 do 12 godzin.
Następnie przyjrzyjmy się, jak uprawiać czerwoną paprykę. Przed sadzeniem w otwartym terenie, podczas gdy papryczka chili rośnie w pomieszczeniu, jest karmiona dwukrotnie: dwa tygodnie po zrywaniu i 2 tygodnie po pierwszym karmieniu. Aby to zrobić, użyj rozwiązań takich jak „Krepysh”, „Fertika Lux”, „Rozwiązanie” itp.
Po zerwaniu sadzonki umieszcza się w większych doniczkach z dobrą warstwą drenażową.Zaleca się umieszczenie pojemników po południowej stronie domu, aby rośliny miały wystarczającą ilość światła.
Ważny! Gdy łodyga osiągnie 20 cm, szczypie się, aby poprawić rozgałęzienie.
Dbanie o papryczki chili przed sadzeniem to regularne podlewanie i karmienie. Podlewanie odbywa się za pomocą osiadłej wody w temperaturze pokojowej na patelni pod garnkiem. Gdy na patelni nie ma wody, podlewanie jest wykonywane ponownie. Podczas gdy ostra papryka rośnie, jest zasilana złożonym nawozem mineralnym do pelargonii domowej. Młode warzywo nie lubi przeciągów, dlatego należy dokładnie przewietrzyć pomieszczenia, w których znajdują się sadzonki.
Jak to wyhodować
Rośliny warzywne sadzi się zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarniach. Rozważmy obie opcje.
Uprawa ostrej papryki w otwartym polu
Sadzenie w otwartym terenie następuje na etapie tworzenia pierwszych pąków.
Uwaga! Ta kultura jest termofilna - temperatura powietrza musi wynosić co najmniej 15 ° C.
Na 14 dni przed sadzeniem sadzonki są utwardzane - sadzonki są wyprowadzane na ulicę lub na balkon. Utwardzanie rozpoczyna się od 20 minut i jest stopniowo doprowadzane do 1 dnia.
Otwory wykonuje się w glebie w odległości 30-40 cm, rozstaw rzędów min. 55 cm Jest całkiem możliwe umieszczenie dwóch sadzonek w jednym dołku. W każdym otworze umieszcza się 1 łyżkę. l. nawóz mineralny i zmieszany z ziemią.
Sadzonka wyjęta z pojemnika jest ostrożnie sadzona w ziemi. Otwór jest do połowy wypełniony ziemią i obficie podlewany. Po wchłonięciu wody wypełnia się ją ziemią do góry. Następnie łóżko jest ściółkowane torfem. Jeśli temperatura powietrza spadnie do 14 ° C lub więcej, rośliny są przykrywane.
Uwaga! Sadzonki najlepiej sadzić w pochmurny dzień lub późnym popołudniem.
Kiedy rośliny osiągają wysokość 30 cm, wierzchołek jest uszczypnięty, co prowadzi do pojawienia się pędów bocznych. Dają również jajniki.
Papryka nie toleruje wysychania gleby. Podlewanie jest konieczne codziennie, aw upalne dni - dwa razy dziennie. Nie używaj zimnej wody. Aby podgrzać wodę, wiadro wystawia się na działanie słońca.
Jeśli na początku formacji istnieje potrzeba karmienia fosforem i magnezem, wskazane jest ograniczenie karmienia przed dojrzewaniem.
Na otwartym polu wszystkie uprawy są podatne na różne choroby i szkodniki. Ze szkodników rodzina psiankowatych boi się niedźwiedzia, przędziorków i chrząszczy Colorado. A od chorób - mozaika tytoniu, zaraza, biała, brązowa i czarna plama. Dlatego konieczne staje się prowadzenie profilaktyki, nawet jeśli kultura jest całkowicie zdrowa.
Szkodniki traktują preparatami owadobójczymi, na przykład „Agravertin”, „Kleshchevit” i innymi. Jeśli chodzi o choroby grzybowe, stosuje się tutaj środki grzybobójcze, na przykład mieszankę Bordeaux lub siarczan miedzi.
Uwaga! Toksyczne chemikalia nie są najlepszą opcją dla roślin. Doświadczonym ogrodnikom zaleca się stosowanie środków ludowej.
Papryczki chili zbierane są w lipcu i trwają do października. O tym, że nadszedł czas zbierania, świadczy jasny kolor kapsuły. W tym czasie liście żółkną i wysychają. Nie trzeba wyrywać gorzkiego pieprzu z krzaka - w ten sposób uszkadza się pień rośliny. Lepiej jest odciąć go razem z łodygą. Możesz także zbierać niedojrzałe strąki. Te papryki mają mniej ostrości i świetnie nadają się do konserw.
Uprawa gorącego chili w szklarni
Podczas uprawy roślin w szklarni łatwiej jest kontrolować nie tylko reżim temperaturowy, ale także poziom wilgotności powietrza.
Sadzonki sadzi się w szklarni, gdy osiągną 10-15 cm i tylko wtedy, gdy temperatura w nocy nie jest niższa niż 12-13 ° C.
Za optymalną dla wzrostu i rozwoju papryki uważa się dzienną temperaturę 16-18 ° C. W szklarni gleba jest również podlewana ciepłą wodą. Następnie ziemia zostaje poluzowana, chwasty są usuwane. Od momentu powstania owoców raz w tygodniu wprowadza się dressingi (całkiem odpowiednie są płynne nawozy przeznaczone do pomidorów). Wysokie rośliny potrzebują podwiązki.
Kiedy pojawiają się pierwsze owoce, zapewnione jest cotygodniowe karmienie, tak jak na otwartym polu.
Strąki ostatecznie dojrzewają jesienią, ale doświadczeni ogrodnicy radzą nie czekać na ich pełną dojrzałość, ale usunąć paprykę w stanie półdojrzałym. Zwalnia to miejsce na dojrzewanie zielonych owoców. W pełni dojrzałe nabierają gorzkiego smaku.
Przeczytaj także:
Co i jak długo przechowywać cukinię - tworzymy idealne warunki.
Egzotyczne warzywo o niezwykłym smaku i nazwie - dynia "Pink Banana".
Jak rosnąć na parapecie
Na parapecie takie rośliny wyglądają bardzo jasno i są doskonałym elementem dekoracyjnym.
Na zdjęciu roślina chili.
Dla pomyślnego wzrostu i rozwoju rośliny konieczne jest stworzenie optymalnych warunków. Warzywo z tropikalnej Ameryki jest byliną, a przy odpowiedniej pielęgnacji i regularnym karmieniu może owocować przez 5-7 lat.
Podczas hodowli w pomieszczeniu brane są pod uwagę następujące czynniki:
- oświetlenie;
- dobór odpowiednich pojemników;
- cechy podlewania i opatrunku.
Niektóre odmiany są najbardziej popularne w uprawie domowej:
- Migotanie- odmiana wyhodowana ze skrzyżowania papryki chili i cayenne. Wysokość krzewu wynosi 40 cm, owoce osiągają nie więcej niż 5 cm, w miarę dojrzewania zmieniają kolor jak sygnalizacja świetlna: zielona, żółta, czerwona. Dojrzewanie następuje w ciągu 120 dni.
- Aladdin - odmiana jest uważana za bardzo wczesną. Dorasta do 40 cm, ziarna pieprzu są wielokolorowe, nie więcej niż 3 cm, w trakcie wzrostu zmieniają się barwy: zielone, fioletowe, czerwone. Dojrzewa w ciągu 105 dni.
- Garda Firefox - jedna z nowych odmian. Krzewy o wysokości 30 cm Długość strąków 5 cm Cechą charakterystyczną tej odmiany jest to, że ziarna pieprzu rosną ku górze i podobnie jak poprzednie odmiany zmieniają kolor. Jednocześnie są zielone, liliowe, pomarańczowe i czerwone. Dojrzewa w 110 dni.
Do hodowli w pomieszczeniach nadają się również takie gatunki jak The Queen of Spades, Black Prince, Fat Man, Medusa, Phoenix. Możesz zbierać jednocześnie kilka odmian. Ale najpopularniejsze odmiany do uprawy w domu to Ogonyok i Chile.
Możesz obok nich siać słodki czarny groszek. Warunki ich wzrostu są takie same. Wszelkie kwiaty w pomieszczeniach zapuszczają korzenie obok rodziny psiankowatych.
Zdjęcie pokazuje, jak rosną ostre ziarna pieprzu.
odniesienie! Nie używaj nasion pieprzu kupionych w sklepie do uprawy. Są to odmiany przemysłowe i wymagają różnych warunków wzrostu.
Wysiew nasion w domu można rozpocząć o każdej porze roku. Jeśli posadzisz paprykę w grudniu, dojrzeją owoce w lipcu. Najlepiej nadaje się parapet znajdujący się w południowej części pokoju lub południowo-wschodniej. Latem zaleca się wyniesienie roślin na balkon, ale chronionych przed przeciągami.
Zastosowanie ostrej papryki
Ostra papryka jest używana w kuchni w wielu krajach. Ale jest najczęściej używany w kuchni południowoamerykańskiej. Papryka poprawia smak dań rybnych i mięsnych, przystawek i zup. Jest solony, fermentowany, duszony, marynowany. Po zmiażdżeniu służy jako przyprawa. Dobrze komponuje się z wieloma przyprawami. Nasiona i żyły są najostrzejszą częścią. Jeśli podczas gotowania nie jest wymagana ostrość, są one usuwane.
To warzywo jest również dobre po zamrożeniu. Aby to zrobić, zanurz strąki we wrzącej wodzie na 3 minuty, wyrzuć do durszlaka, ostudź i zamroź.
Ochrona
Wiele gospodyń domowych konserwowało warzywa w oleju słonecznikowym.... Odbywa się to w ten sposób: umyte ziarna pieprzu, wcześniej uwolnione od nasion, umieszcza się w sterylnym słoiku. Słoiki wypełnia się lekko solonym olejem słonecznikowym i zwija sterylnymi pokrywkami. Przechowywane są w suchym, ciemnym miejscu przez 2-3 miesiące. Ostra papryka może być marynowana... Do smaku dodawane są ulubione przyprawy - liście wiśni, bazylia, czosnek itp.
W medycynie ludowej
Ostra papryka jest świetnym przeciwutleniaczem... Działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo.Wzbudza apetyt, pomaga w trawieniu ciężkich pokarmów. Wspomaga przyspieszenie krążenia krwi i zapobiega powstawaniu zakrzepów, jest dobrym pomocnikiem w obniżaniu ciśnienia krwi.
Potrafi stymulować produkcję endorfin w organizmie człowieka. Łagodzi stan z silnym kaszlem, a nawet bólem gardła. Zauważono również ogólne działanie wzmacniające na układ odpornościowy ze względu na dużą zawartość witamin i makroskładników odżywczych.
odniesienie! Papryka zawiera witaminy A i C. Jest również źródłem witamin z grupy B, w szczególności B6.
Lepka papryka działa dobrze jako miejscowy środek drażniący. W przypadku niedostatecznego ukrwienia kończyn dolnych wykonuje się gorące kąpiele stóp z roztworem pieprzu. To warzywo będzie przydatne dla osób cierpiących na bezsenność.
W kosmetologii
Ostra papryka jest szeroko stosowana w kosmetologii. Wchodzi w skład masek, balsamów, szamponów, preparatów antycellulitowych. W pastach do zębów pomaga pozbyć się krwawiących dziąseł. W produktach wzmacniających włosy pieprz wspomaga ukrwienie mieszków włosowych, zmniejsza zawartość tłuszczu, a także pozytywnie wpływa na włosy farbowane.
Maści i kremy na bazie ostrej papryki są przeciwwskazane w przypadku zapalenia skóry i ran na skórze.
Ważny! Unikaj kontaktu z błonami śluzowymi i oczami. Jeśli nie można tego uniknąć, dokładnie spłucz uszkodzony obszar bieżącą wodą.
Wniosek
Papryczki chili zajmują silną pozycję zarówno w małych ogrodach, jak i na dużych polach uprawnych. Ze względu na piękny wygląd rośnie nawet na parapetach.
Ta roślina jest popularna nie tylko w kuchni. Znajduje zastosowanie zarówno w medycynie ludowej, jak iw kosmetologii. Nawet początkujący ogrodnik może go wyhodować.