Najlepsze syberyjskie odmiany ziemniaków i wskazówki dotyczące ich uprawy
Odmiany ziemniaków do uprawy na Syberii to wcześnie dojrzewające rośliny przystosowane do późnej wiosny i wczesnej jesieni. Są odporne na wiele chorób i dają bogaty zbiór smacznych bulw. Rośliny są odporne na zimne trzaski, niską wilgotność powietrza i charakteryzują się wysoką jakością utrzymania.
Treść artykułu
Odmiany do uprawy na Syberii
Poziom i stabilność plonów w tak trudnych warunkach w dużej mierze zależy od właściwości odmiany.... Wszystkie odmiany polecane do uprawy na Syberii są odporne na czynnik wywołujący raka ziemniaka.
Do złotego nicień stabilny Zhukovsky wcześnie, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox.
Wcześnie
Główne cechy wczesnych odmian, które mogą wytrzymać klimat syberyjskisą przedstawione w tabeli:
| Różnorodność | Pochodzenie, rok wpisania do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej | Okres dojrzewania, dni | Kolor bulw | Masa bulw, g | Wydajność, c / ha | Zawartość skrobi,% | Oporność na choroby |
| Alyona | Rosja, 2000 | 45–55 | Czerwony | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Odporność na parch, rizoktonię. Podatny na zarazę. |
| Antonina | Rosja, 2005 | 60 | Żółty | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Umiarkowana podatność na zarazę. |
| Żukowski wcześnie | Rosja, 1993 | 60–90 | Różowy | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Podatność na zarazę późną. |
| Priekulsky wcześnie | Łotwa | 70–75 | Biały | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Podatność na zarazę, parch, choroby wirusowe. |
| Szczęście | Rosja, 1994 | 45–60 | Beżowy | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Podatność na zarazę późną. |
| Ural wcześnie | Rosja, 1977 | 60–70 | Biały | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Średnia podatność na zarazę. |
Środek sezonu
Cechy odmian w połowie sezonu:
| Różnorodność | Pochodzenie, rok wpisania do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej | Okres dojrzewania, dni | Kolor bulw | Masa bulw, g | Wydajność, c / ha | Zawartość skrobi,% | Odporność na choroby i szkodniki |
| Adretta | Niemcy, 1980 | 60–80 | Żółty | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Względna odporność na wirusy, podatność na zarazę, parch, rizoktonię. |
| Lina | Rosja, 1998 | 75–85 | Żółty | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Podatna na nicienie, odporna na zarazę. |
| Lugovskoy | Ukraina, 1987 | 80–90 | Różowy | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Niewystarczająca odporność na zarazę, parch, czarną nogę, wirusy. |
| Newski | Rosja, 1982 | 70–85 | Beżowy | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Umiarkowana podatność na zarazę. |
| Svitanok Kijów | Ukraina, 1987 | 85–105 | Św. Czerwono-fioletowy | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Odporność na parch czarny, średnia odporność na czarną nogę, wirusy, podatność na zarazę. |
| Gospodyni | Rosja, 2009 | 80–100 | Czerwony | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Odporny na raka, nicienie. |
uniwersalny
Cenne cechy wszechstronnych odmian:
| Różnorodność | Pochodzenie, rok wpisania do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej | Okres dojrzewania, dni | Kolor bulw | Masa bulw, g | Wydajność, c / ha | Zawartość skrobi,% | Oporność na choroby |
| Latona | Holandia, 1996 | 65–80 | Żółty | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Średnia odporność na wirusy, suchość i bakterie pierścieniowe, słaba - na parch, zarazę. |
| Rosara | Niemcy, 1996 | 60–70 | Czerwony | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Nieznaczna podatność na zarazę i parch. |
| Timo Hankkiyan | Finlandia, 1999 | 50 | Żółty | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Podatność na zarazę, wirusy. |
| Fresk | Holandia, 1994 | 60–70 | Żółty | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Średnia odporność na wirusy, parch, rizoktonię, słaba - na zarazę. |
Bulwy ziemniaka zawierają 22-25% suchej masy, w tym:
- skrobia - 70-80%;
- białko z niezbędnymi aminokwasami - 2-3%;
- błonnik - 1%;
- tłuszcze - 0,2-0,3%;
- sole mineralne wapnia, żelaza, magnezu, siarki, jodu - 1%;
- witaminy C, A, PP, K, grupa B.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę C zapewnia porcja gotowanych ziemniaków o wadze 300 gi niezbędne aminokwasy - 600 g.
Na zachodnią Syberię
Jest to region bardziej przyjazny dla kultury: temperatura latem osiąga tutaj + 20 ° C i więcej.
Sarov
Różnorodność selekcji krajowej jest najbardziej dostosowana do warunków pogodowych regionu... Przez 60–70 dni daje 112–247 c / ha.
Średnia waga bulw czerwonych zaokrąglonych owalnych wynosi 95-150 g... Miąższ żółty zawiera 14–18% skrobi, nie ciemnieje podczas gotowania. Jakość utrzymania ziemniaków wynosi 96%. Odmiana odporna na raki i nicienie złociste, pomarszczoną mozaikę i zwijanie się liści, podatną na zarazę.
Baron
W Uralskim Instytucie Rolniczym, wpisanym do rejestru państwowego w 2006 roku, powstała wczesna dojrzała odmiana... Plon handlowy - 113-237 kg / ha. Żółte bulwy o wadze 110-190 g, o białym miąższu i dobrym smaku, zawierają 13-15% skrobi. Baron jest podatny na zarazę i parch.
Zekura
Odmiana średnio wczesna Zekura pochodzenia niemieckiego, nie jest podatna na parch zwykły, zarazę zarazy i ciężkie postacie chorób wirusowych. Warzywa dojrzewają w 90-100 dni... Podłużne żółte bulwy o masie 60–150 g zawierają 13–18% skrobi. Wydajność - 195-323 kg / ha.
Irbit
W połowie sezonu Irbitsky został wyhodowany w Uralskim Instytucie Badawczym Rolnictwa, w 2012 roku został wpisany do rejestru państwowego... Różni się wysoką wydajnością, do 400 c / ha, odpornością na pomarszczoną i pasiastą mozaikę, wirus zwijania liści. Masa bulw ze skórką czerwoną 108–185 g, zawartość skrobi 13–17%.
Kamensky
Wczesna kultura, stworzona na podstawie Uralskiego Instytutu Rolnictwa, wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 2009 roku... Odmiana jest odporna na pomarszczone i prążkowane mozaiki, zwijanie się liści, podatna na zarazę i nicienie. Skórka jest czerwona, miąższ jasnożółty. Masa bulw - 95-110 g. Zawartość skrobi - 12-17%. Plon handlowy - 185 c / ha.
Boże Narodzenie
Odmiana średnio wczesna została stworzona przez Leningrad Research Institute of Agriculture, w 1993 roku została wpisana do rejestru zatwierdzonych... Rozhdestvensky jest odporny na nicienie ziemniaczane, umiarkowanie odporny na choroby wirusowe phytophthora i fusarium. Skórka bulw jest jasnobeżowa, miąższ kremowy z zawartością skrobi 14-16%. Waga warzyw - 95 g, plon - 330-430 c / ha.
Ryabinushka
Został wyprowadzony na podstawie "stacji selekcyjnej Wsevolozhsk", w 2007 r. Wpisanej do rejestru państwowego... Wydajność - 220-234 kg / ha. Maksymalny wskaźnik (396 c / ha) uzyskano w regionie moskiewskim. Bulwy są owalne, z małymi oczkami, gładką czerwoną skórką, ważą 90–135 g. Kremowy miąższ zawiera do 15% skrobi. Odmiana odporna na raka i nicienie, podatna na zarazę.
Na Syberię Wschodnią
Uprawy w tym regionie są bardziej odporne na zimno, dając jednocześnie bogate zbiory.
Aramis
To odmiana w połowie sezonu do celów stołowych została stworzona przez naukowców z Państwowego Uniwersytetu Rolniczego w Krasnojarsku wraz z Ogólnorosyjskim Instytutem Rolnictwa Ziemniaka im A.G. Lorkha. Wydajność wynosi 166–250 kg / ha. Kolor warzyw jest żółty, waga - 100-156 g, skrobia - 14-16%. Aramis jest odporny na pasiastą mozaikę, skręcanie liści i jest podatny na zarazę późną.
Borus 2
Został sprowadzony do Instytutu Badawczego Problemów Rolniczych Chakasji, w 2005 roku został wpisany do rejestru państwowego... Kremowo-czerwone bulwy zawierają 13-15% skrobi. Średnia waga ziemniaków to 100–140 g. Z 1 ha zbiera się 190–250 centów. Odmiana średnio-wczesna podatna na nicienie ziemniaczane złociste, zarazę późną, odporne na czynnik wywołujący raka.
Wiosenna biel
Wczesna odmiana selekcji krajowej została wpisana do rejestru państwowego w 1994 roku... Jasnobeżowe bulwy o masie 100–180 g zawierają do 15% skrobi i charakteryzują się dobrą jakością utrzymania. Kultura jest narażona na alternaria, parch, zarazę, wirusy.
Madeline
Wczesna Madeline z selekcji holenderskiej daje żółte bulwy o wadze 84–120 g do 232 kg / ha. Dojrzewa w 45–55 dni. Zawartość skrobi w warzywach wynosi 12-15%. Utrzymanie jakości jest wysokie, 91%. Odmiana podatna na zarazę, odporna na mozaikę pasmową.
Nakra
Ziemniaki sezonowe zostały stworzone przez syberyjskich naukowców, w 2000 roku zostały wpisane do rejestru zatwierdzonych... Odmiana podatna na nicienie złociste i zarazę późną. Z 1 ha zbiera się do 308 centów czerwonych bulw o wadze 65–160 g. Zawartość skrobi jest wysoka, 18–22%. Utrzymanie jakości to 95%.
Felox
Od 1999 roku w Rosji uprawiana jest wczesna dojrzała odmiana produkcyjna z Niemiec... Wydajność - 248 c / ha, maksymalnie 591 c / ha uzyskano w regionie Samara. Bulwy są wydłużone, owalne, żółte i mają doskonały smak, ważą 90–115 gi skrobiowość do 17%. Felox czasami przechodzi zarazę.
Jakucka kobieta
Wcześnie dojrzewający jakucki, wyhodowany przez VNIIKH im. A.G. Lorkha wraz z Jakuckim Instytutem Badawczym Rolnictwa im M.G.Safronova, podatna na nicienie złociste, średnio odporne na zarazę późną... Bulwy owalne, okrągłe, koloru czerwonego z białym miąższem, o masie 80-180 g, zawierają 11-13% skrobi. Maksymalny plon osiąga 356 c / ha.
Główne zalety i wady
Odmiany polecane do uprawy na Syberii dobrze znoszą suszę, upały i zimno. jednak przy wysokiej wilgotności gleby i powietrza bulwy gromadzą niewystarczającą ilość suchej masy, co źle wpływa na smak i smarowność.
W takich warunkach lepiej uprawiać odmiany wcześnie dojrzewające.które w ciągu krótkiego lata w pełni ujawniają swój potencjał genetyczny, potrafią uformować plon jeszcze przed masowym rozwojem zarazy.
Sadzenie i uprawa
Najlepsi poprzednicy ziemniaków - zboża, rośliny strączkowe, kapusta. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób, warzywo wraca na swoje pierwotne miejsce po 4 latach.
Trening
Nasionko bulwy zaczynają gotować się 30-40 dni przed sadzeniem:
- Ziemniaki są badane, usuwane są okazy z objawami choroby i zwyrodnienia (wyrostki, spiczasty wierzchołek, słabe oczy, ich przesunięcie w jedną stronę).
- Warzywa są myte i suszone.
- Zanurzyć na 1 minutę w roztworze dezynfekującym: rozpuścić 5 g siarczanu miedzi i 200 g kwasu borowego w 10 litrach wody.
- Rozłóż do kiełkowania w temperaturze + 15 ... + 20 ° C w całkowitej ciemności.
- Bulwy o mocnych kiełkach są wybierane do kształtowania krajobrazu i lekkiego kiełkowania.
Lądowanie
Miejsce jest wybrane oświetlone, z luźną i lekką glebą.... Jesienią wykopuje się ziemię razem z obornikiem, wiosną wprowadza się kompost, torf, próchnicę lub odchody ptaków (5 kg na 1 m2).
Ważny! Przy przekroczeniu dawki nawozu do 12-16 kg / m2 zawartość skrobi, witamin i soli mineralnych w bulwach spada.
Dla pełnego rozwoju ziemniaków wymagane jest pH 5-6, a gleby syberyjskie mają naturalną kwasowość 3,5-4. Z tego powodu gleba jest wapnowana mączką dolomitową.
Uprawę sadzi się, gdy ziemia nagrzeje się do + 6 ... + 8 ° C na głębokości 12-15 cm... Na obszarach o wystarczającej wilgotności ziemniaki sadzi się na grzbietach, w suchych miejscach stosuje się gładkie sadzenie. Do dołów dodaje się 10-15 g nitrofoski. Bulwy zakopuje się na głębokość 10 cm, między otworami trzymane są na 30-40 cm, między rzędami - 60-70 cm.
Rosnące funkcje
Jeszcze przed pojawieniem się pędów ziemia jest poluzowanado dostarczania tlenu do bulw. Chwasty są okresowo usuwane.
Uwaga! Ze względu na długi okres przedwschodowy ziemniaków na dużych obszarach ważne jest bronowanie gleby. To rozluźnia gęstą skorupę, usuwa chwasty i zapewnia wymianę gleby i powietrza atmosferycznego.
Niuanse opieki
Ziemniaki są regularnie odchwaszczane, oczyszczane z chwastów... Hilling przeprowadza się, gdy krzewy dorastają do 15-18 cm i tylko w warunkach wystarczającej wilgotności: w ten sposób na dolnych częściach łodygi powstają dodatkowe rozłogi, co zwiększa plon. W suchych warunkach zabieg dodatkowo wysusza glebę.
Podlewaj kulturę 2-3 razy przez cały okres wzrostu (użyć 3-4 litry wody na krzak):
- gdy wierzchołki osiągną wysokość 15 cm;
- z masowym kwitnieniem.
Następnego dnia po zwilżeniu gleba jest poluzowana. Po kwitnieniu zatrzymuje się podlewanie, aby zmniejszyć ryzyko zarazy.
Sadzonki nawozić 2-3 razy w sezonie:
- z objawami głodu minerałów, ale nie później niż w połowie lipca - o 1 m2 użyj 1 łyżeczki. azotan amonu i 1,5 łyżki. humus;
- w fazie pączkowania karmione są popiołem drzewnym (3 łyżki. l. na 1 m2) i siarczan potasu (1 łyżeczka);
- podczas kwitnienia pod każdy krzak dodaje się roztwór 500 ml wody, 2 łyżki. l. superfosfat i 1 łyżka. dziewanna.
Jeśli szczyty aktywnie rosnądodaj 1 łyżkę. popiół na 1 m2 rozstaw rzędów, sadzenie spud i tymczasowe zatrzymanie podlewania.
Zwalczanie chorób i szkodników
Do zapobiegania zarazy ziemniaki spryskuje się na wierzchu siarczanem miedzi lub 1% płynem Bordeaux. Do zwalczania chorób grzybiczych stosuje się fungicydy: „Arcerid”, „Ridomil”.
Aby zapobiec pojawieniu się nicieni przestrzegają zasad płodozmianu, jesienią oczyszczają ziemię z resztek roślinnych, dezynfekują bulwy nasienne, narzędzia ogrodnicze. Chemikalia (np. „Bazudin”) są używane tylko w zaawansowanych przypadkach.
Zbiór i przechowywanie
Wczesne odmiany dojrzewają w pierwszej połowie sierpnia, o czym świadczy wyleganie wierzchołków... Jeśli miejsce jest zarażone zarazą, zielone liście spryskuje się roztworem siarczanu miedzi, a tydzień później zaczynają kopać bulwy.
Jak i kiedy zbierać
Zbiór rozpoczyna się, gdy 90% roślin osiągnie dojrzałość fizjologicznątemperatura powietrza nie jest niższa niż + 5 ° С, gleba na głębokości bulw nie jest niższa niż + 10 ° С.
Ważny! Wierzchołki są usuwane 4–6 dni przed zbiorem warzyw. Ta technika zapobiega porażeniu bulw przez zarazę późną.
Wykopany plon układa się na folii i suszy na słońcu... Przed umieszczeniem w magazynie bulwy przechowuje się przez 10–12 dni w chłodnym pomieszczeniu do całkowitego wyschnięcia i ostygnięcia.
Sadzeniaki są myte, suszone i pozostawione do kształtowania krajobrazu na 3-4 dni w jasnym pomieszczeniu. Solanina w skórze chroni warzywa przed chorobami.
Przechowywanie i utrzymanie jakości
2-3 tygodnie przed złożeniem zbiorów pomieszczenie oczyszczone ze śmieci jest bielone z dodatkiem siarczanu miedzi.
Podczas przechowywania ziemniaki przechodzą przez 3 fazy: dojrzewanie, odpoczynek i przebudzenie. Temperatura w pomieszczeniu utrzymywana nie powyżej + 2 ... + 3 ° C, wilgotność - 80-90% Gdy temperatura wzrośnie do + 4 ° C, oczy zaczną kiełkować przedwcześnie.
Wszystkie odmiany polecane do uprawy na Syberii przechowuje się prawie do wiosny: utrzymanie jakości sięga 89–95%.
Rosnące trudności
Okres wegetacyjny na Syberii jest krótki, tylko 78–89 dni... W fazie kwitnienia i tworzenia bulw wilgotność gleby powinna wynosić 70–80%, w okresie akumulacji skrobi 60–65%. W warunkach suszy warzywa ulegają deformacji, ponieważ w połowie czerwca jesienno-zimowe rezerwy wilgoci są znacznie zmniejszone, a letnie deszcze nie zdążyły jeszcze nasycić gleby. Dlatego łóżka są ściółkowane, przestrzegają reżimu nawadniania.
Z powodu braku ciepła nie dochodzi do całkowitego naturalnego obumarcia wierzchołków do czasu zbiorów. Często sezon wegetacyjny jest przerywany i kończy się nadejściem przymrozków lub w wyniku zakażenia chorobami grzybiczymi. Skórka takich bulw podczas zbioru jest delikatna, skrobia niska.
Wskazówki i opinie
Wybierając odmianę, szukają bulw, które mają podwyższoną jakość utrzymania. i odporność na uszkodzenia mechaniczne.
Ważny! W warunkach niestabilnego klimatu, w połączeniu z długimi godzinami dziennymi 16-18 godzin, na Syberii dobrze rosną odmiany wczesne, średnio wczesne i śródsezonowe.
Rolnicy dają zalecenia dotyczące uprawy roślin na Syberii:
Dmitry, region Nowosybirsk: „Sadzę ziemniaki w plastikowych torebkach. Z góry robię dziury, wlewam po 15 kg i zawieszam na przeszklonej loggii. Jedna belka może pomieścić kilka worków o łącznej wadze do 80 kg ”.
Christina, Tomsk: „Kupuję nasiona ziemniaków na Syberię kilku odmian naraz o różnych okresach dojrzewania i jednocześnie je uprawiam. Nieprzewidywalna pogoda nigdy nie zaszkodzi, aby uzyskać dobre zbiory ”..
Wniosek
Dobór odmian ziemniaka do uprawy na Syberii ma na celu zwiększenie ich odporności na trudne warunki klimatyczne, odporność na choroby i szkodniki. Przy odpowiednim przygotowaniu materiału siewnego, uprawie, przestrzeganiu reżimów nawadniania i żywienia możliwe będzie konsekwentne uzyskiwanie wysokiego plonu bulw przy dobrej utrzymaniu jakości.