Popularna odmiana ziemniaków o doskonałym smaku i dobrej jakości przechowywania "Kievsky Svitanok"

Svitanok Kievsky to standardowa ukraińska odmiana ziemniaków. Początkowo uprawa była uprawiana na szerokościach geograficznych o klimacie umiarkowanym, ale dzięki udanej adaptacji odmiany do każdego rodzaju gleby i każdych warunków pogodowych stała się możliwa uprawa tych ziemniaków w prawie wszystkich regionach Rosji. Bulwy średniej wielkości mają przyjemną różową skórkę i żółty miąższ z dużą zawartością skrobi.

Z artykułu dowiesz się o zaletach i wadach odmiany, niuansach techniki rolniczej, metodach radzenia sobie z zarazą, drutowcem i stonką ziemniaczaną.

Opis odmiany ziemniaka Kievsky Svitanok

Nad stworzeniem odmiany pracowali biolodzy z Instytutu Upraw Ziemniaka Ukraińskiej Akademii Nauk Rolniczych. Wniosek o rejestrację złożono w 1982 r., A pięć lat później, w 1987 r., Plon został wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych.

Odmiana cieszyła się dużym uznaniem rolników i pomimo różnorodności współczesnych odmian i mieszańców uznawana jest za jedną z najlepszych.

Na zdjęciu - ziemniaki Svitanok Kievsky.

Charakterystyczne cechy odmiany przedstawiono w tabeli.

Skład chemiczny ziemniaków

W tabeli przedstawiono skład witaminowo-mineralny surowych, nieobranych bulw.

Odniesienie. Zawartość kalorii w surowych ziemniakach wynosi 77 kcal, gotowanych bez soli - 86 kcal na 100 g.

Rosnący region

Odmiana Svitanok Kievsky jest przystosowana do uprawy na terytorium Rosji w makroregionach północno-zachodnim, środkowej, środkowej Wołgi, Uralu, zachodniej Syberii, Dalekiego Wschodu.

Zalety i wady

Różnorodne zalety:

• zwiększona ilość skrobi;
• smak odniesienia;
• odporność na niekorzystne warunki klimatyczne;
• odporność na choroby ziemniaka;
• doskonała prezentacja i utrzymanie jakości;
• wysoka produktywność przy minimalnej konserwacji.

Z obserwacji rolników wynika, że ​​ziemniaki nie mają wad.

To interesujące:

Jak pozbyć się brodawek z ziemniakami.

Czy ziemniaki powodują gazy i dlaczego puchnie od niego żołądek?

Agrotechnika kultury

Svitanok Kievsky uprawia się na każdym rodzaju gleby, ale maksymalny wynik uzyskuje się sadząc na glebie piaszczysto-gliniastej, obficie aromatyzowanej materią organiczną i minerałami.

Pielęgnacja sadzenia jest minimalna i nie wymaga umiejętności zawodowych. Wystarczy z umiarem podlać krzewy, skulić grządki, spulchnić glebę, usunąć chwasty i zastosować nawozy organiczno-mineralne.

Przygotowanie do lądowania

Trzy tygodnie przed sadzeniem w ziemi wybrane bulwy są wyjmowane z piwnicy i wyprowadzane na światło słoneczne w celu kiełkowania. Materiał jest traktowany różowym roztworem nadmanganianu potasu, nasączonym Fitosporyną.

W praktyce często stosuje się płyn dezynfekujący:

• nadmanganian potasu - 1 g;
• kwas borowy - 10 g;
• superfosfat - 60 g;
• mocznik - 40 g;
• siarczan miedzi - 5 g;
• gorąca woda (80 ° С) - 10 l.

Składniki są dokładnie mieszane do całkowitego rozpuszczenia, a bulwy moczy się w ciepłym roztworze przez 20 minut.

Bezpośrednio przed sadzeniem w ziemi, nasiona są traktowane stymulantami kiełkowania „Cyrkon”, „Epin”, „Poteytin”, „Fumar”.

Czas, schemat i technologia lądowania

Ziemniaki sadzi się w drugiej dekadzie kwietnia lub w pierwszej dekadzie maja, w zależności od klimatu. Temperatura gleby powinna wynosić co najmniej + 7 ° С.

Jesienią miejsce jest wykopywane i nawożone:

• organiczny - krowa (50-100 kg na 100 m2) Lub koń (40-80 kg na 100 m2) Obornik;
• minerały - superfosfat (2 kg na 100 m2) lub chlorek potasu (1,5 kg na 100 m2).

Na miesiąc przed planowanym sadzeniem miejsce obsiewa się zielonym nawozem (łubin, żyto, pszenica, groch, len), a następnie skosi i zakopuje w ziemi. Przejrzałe zielenie rozluźniają ziemię, nasycają powietrze i zapobiegają rozwojowi chorobotwórczych grzybów.

Nasiona sadzi się na głębokość 10 cm, w odstępie 30-35 cm, szerokość między rzędami 70 cm.

W każdym dołku umieszcza się garść popiołu drzewnego i sadzonek ziemniaków. Duże bulwy kroi się na kawałki i posypuje popiołem.

Odniesienie. Bulwy odmiany Svitanok nie są podatne na degenerację i utratę swoich pierwotnych właściwości, dlatego wymiana nasion nie jest wymagana.

Opieka

Aby uzyskać bogate zbiory, przestrzegaj zasad pielęgnacji sadzenia:

1. Ziemniaki Svitanok preferuje umiarkowane podlewanie - raz na 10-12 dni. Nadmiar wilgoci prowadzi do pojawienia się pęknięć w bulwach, a niedobór prowadzi do śmierci systemu korzeniowego. Optymalnym rozwiązaniem jest instalacja nawadniania kroplowego na miejscu.
2. Aby twarda skorupa nie pojawiła się na powierzchni ziemi, poluzowanie przeprowadza się po podlaniu.
3. Pielenie rozpoczyna się siedem dni po posadzeniu.
4. Hilling krzewów przeprowadza się dwukrotnie: gdy pędy rozciągają się 15 cm i powtarzają się w okresie kwitnienia.
5. Bronowanie prowadzi się na obszarach powyżej trzech akrów. Brona jest podłączona do ciągnika lub bloku silnika, którego zęby wyrywają chwasty i głęboko spulchniają glebę.
6. Ziemniaki aktywniej zyskują zieloną masę i tworzą bulwy, jeśli krzewy są karmione nawozami dolistnymi. Na przykład fińscy rolnicy zbierają rekordowe zbiory, stosując mineralne liście co 10–14 dni.

Zalecany schemat nawożenia:

• przed kwitnieniem - 50 g mocznika, 5 g kwasu borowego, 75 g monofosforanu potasu na 10 litrów wody;
• w okresie kwitnienia - 20 g superfosfatu, 2 g chlorku potasu, 2 g azotanu amonu, 0,1 g siarczanu miedzi na 10 litrów;
• po kwitnieniu - 5 g kwasu borowego, 2 g nadmanganianu potasu na 10 litrów.

Rada. Jeśli sadzonki ucierpiały z powodu mrozu lub gradu, należy je karmić nawozami „chelat cynku”, „brexil”, „ziemniaki Reakom-SR” i stymulatory wzrostu „Poteytin”, „Megafol”.

Zwalczanie chorób i szkodników

Kultura jest odporna na raki ziemniaka i parcha czarnego, umiarkowanie odporna na czarną nogę, parch pospolity i wirusy, podatna na zarazę.

Phytophthora rozmnaża się przez zoospory, które przeżywają nawet w niekorzystnym środowisku i spokojnie zimują w ziemi, szczątkach roślinnych, na narzędziu roboczym.Przy temperaturze powietrza + 10 ° C i wilgotności 80-90% zarodniki kiełkują. Okres inkubacji trwa od 3 do 16 dni i początkowo jest niezauważalny. Następnie na odwrocie liści pojawiają się ciemnobrązowe plamy i białawy nalot. Na bulwach widoczne są brązowe plamy i ślady zgnilizny.

Zaraza późna jest prawie niemożliwa do leczenia, dlatego główny nacisk kładzie się na środki zapobiegawcze:

• płodozmian;
• rzadkie dopasowanie;
• obróbka bulw przed sadzeniem fitosporyny, nadmanganianu potasu lub siarczanu miedzi;
• terminowe zbieranie wierzchołków i bulw;
• opatrunek górny z nawozami potasowo-fosforowymi;
• obróbka nasadzeń preparatami „Oxyhom”, „Artsdil”, serum mleczne z jodem.

Leczenie:

• przed kwitnieniem - „Artsdil” (50 g na 10 l), „Ridomil RC” (25 g na 10 l), „Oksikhom” (20 g na 10 l).
• po kwitnieniu - „Ditamin M-45” (20 g na 10 l), „Kuproksat” (25 g na 10 l);
• 100 g suchego skrzypu polnego zalać 1 litrem wody, gotować przez pół godziny i dopełnić do 5 litrów, spryskiwać raz w tygodniu;
• 1 kg siana, garść mocznika na 10 litrów, pozostawić na 3-4 dni, krzewy przerabiać raz na 14 dni.

Stonki ziemniaczane uwielbiają jeść na ziemniakach, a drutowce jak bulwy.

Aby zwalczyć pasiastego szkodnika, zastosuj:

• środki owadobójcze „Aktara”, „Błyskawica”, „Apacz”, „Corado”, „Dowódca”;
• posypać mokrymi blatami mąką kukurydzianą, smołą brzozową lub gipsem;
• bulion z glistnika (pół wiadra 10 litrów z trawą, zalać wodą i gotować przez 30 minut, ostudzić i rozcieńczyć wodą 1:20);
• bulion z mniszka lekarskiego (200 g kwiatów i liści, 250 g skrzypu, zalać 10 litrami wody, gotować 30 minut, ostudzić i rozcieńczyć wodą 1: 5).

Techniki agrotechniczne są skuteczne przeciwko drutowcom:

• wstępne sadzenie grochu, ciecierzycy, fasoli, gorczycy, koniczyny, lucerny, rzepaku, gryki na miejscu;
• częste pielenie;
• dodawanie popiołu, proszku ze skorupek, wapna i kredy do bruzd podczas sadzenia;
• lądowanie między łóżkami cebuli, marchwi, nagietków, aby odstraszyć chrząszcza;
• jesienne przekopanie ogrodu na głębokość 20 cm, co umożliwia wyniesienie larw na powierzchnię.

Do niszczenia larw wireworm używa się środków „Tabu”, „Prestige”, „Aktara”.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Odmiana Kievsky Svitanok nie jest spowodowana trudnościami w uprawie i wykazuje wysokie plony zarówno przy sadzeniu tradycyjnym, jak i alternatywnym.... Jedną z nich jest metoda Igora Lyadova (sadzenie w zamkniętych łóżkach), która oszczędza czas i wysiłek związany z pracą.

Na miejscu budowane są skrzynki bez dna wykonanego z cegieł lub desek. Wysokość boków 20 cm, szerokość 1,1 m. Dno wyłożone słomą, trawą, sianem lub papierem, na wierzchu układany jest kompost, a z naw bocznych ziemię. W przyszłości korytarze posypuje się trocinami lub słomą, aby ułatwić poruszanie się po terenie.

Podczas sadzenia ziemniaków gleba nie jest wykopywana, ponieważ na dnie znajduje się materia organiczna, której dotykanie jest niepożądane. Tylko poluzowują glebę. W redystrybucji pudełka powstają dwa rzędy, a otwory są umieszczone w odległości 30–40 cm Lądowanie odbywa się w szachownicę. Na bulwach kładzie się popiół, posiekane skorupki kurczaka lub jaja przepiórcze, a na wierzchu posypuje się ziemią.

Po pojawieniu się małych krzewów pielenie i ściółkowanie przeprowadza się za pomocą suchych liści lub słomy.

Zbieranie, przechowywanie i wykorzystanie uprawy

Zbiór odbywa się przy słonecznej, suchej pogodzie. Bulwy są sortowane, czyszczone z ziemi i układane w jednej warstwie w ciemnym pomieszczeniu do wyschnięcia. Następnie ziemniaki są rozprowadzane w pudełkach lub workach do dalszego przechowywania. Pojemniki nie mogą stykać się z podłogą, w przeciwnym razie ziemniaki zamarzną na dnie lodu. Lepiej jest umieścić je na elewacjach wykonanych z pianki lub cegły.

Najlepiej przechowywać plony z burakami, które usuwają nadmiar wilgoci, aby zapobiec gniciu. Jabłka są również umieszczane w pudełkach, aby chronić bulwy przed kiełkowaniem.

Optymalna temperatura przechowywania w piwnicy lub na balkonie to + 2-4 ° C, przy wilgotności 70-80%.

Bulwy są okresowo sortowane, odrzucając zgniłe i zielone.

Specjalne „piwnice balkonowe” pomogą utrzymać plony na balkonie lub loggii z przeszkleniami. Wygląda jak zwykły duży plecak, który można zawiesić na ścianie lub postawić na stojaku. W rzeczywistości taka piwnica działa z sieci, utrzymując wymaganą temperaturę wewnątrz. Dlatego nawet jeśli na zewnątrz jest -40 ° C, plon nie zamarznie.

Ziemniaki Svitanok Kievsky są idealne do robienia tłuczonych ziemniaków, które okazują się apetycznym, przyjemnym kremowym kolorem. Gotowanie na parze pomoże zachować strukturę. Bulwy zawierają 16-18% skrobi, niewodnej, o charakterystycznym aromacie.

Opinie

Recenzje odmiany Svitanok są więcej niż pozytywne. Przez lata swojego istnienia udało mu się zdobyć miłość rolników i konsumentów.

Jekaterina, Iżewsk: „Kievsky Svitanok to moja ulubiona odmiana ziemniaków. Uprawiam go od 10 lat z rzędu i nie zamienię go na nic. Myślę, że żółte ziemniaki są najsmaczniejsze, a na mojej stronie nie sadzę odmian z białą bulwą. Kultura jest nieco gorsza pod względem plonów od innych współczesnych hybryd i odmian, ale jest mnóstwo plonów do użytku osobistego, zwłaszcza że sadzenie wymaga minimalnej opieki ”.

Maria, Rostów nad Donem: „Trzy lata temu dowiedziałem się o tej odmianie ziemniaka od znajomego z Ukrainy, gdzie uznawany jest za jedną z najlepszych. Posadziłem kilka krzewów na daczy i byłem zadowolony. Bulwy są równe, z różową skórką i żółtym miąższem, tak jak lubię. Nie ma specjalnych wymagań dotyczących opieki. Aby zapobiec zarazy, przetwarzam materiał sadzeniowy w siarczanie miedzi, karmię krzewy potasem i fosforem i to wystarczy. "

Przeczytaj także:

Bezpretensjonalna i wysokowydajna odmiana ziemniaków "Agata".

Odmiana ziemniaka "Adretta" pochodząca od niemieckich hodowców.

Średnio wczesna odmiana ziemniaka Sorcerer z rodzimych hodowców.

Wniosek

Odmiana Kievsky Svitanok od kilku dziesięcioleci cieszy się wysoką oceną konsumentów ze względu na łatwość uprawy, zdolność dostosowania się do wszelkich warunków klimatycznych, doskonały smak i brak skłonności do degeneracji.

Kultura jest odporna na choroby wirusowe, raka i parcha, ale podatna na zarazę. W walce z infekcją pomagają metody agrotechniczne (nawożenie potasowo-fosforowe, zabiegi profilaktyczne preparatami zawierającymi miedź, serum mleczne z jodem), lecznicze opryski "Artsdil", "Kuproksat".