Jak radzić sobie z rakiem ziemniaka i czy jest niebezpieczny dla ludzi

Rak ziemniaka to niebezpieczna choroba grzybicza. Po raz pierwszy odkryto go na początku XX wieku na terenie Austro-Węgier, skąd rozprzestrzenił się po całej Europie.

Dzięki stosownym środkom zapobiegawczym i rozwojowi odmian odpornych na patogen większość rolników nigdy nie spotkała się z tą chorobą. Ale ostrzeżony jest uzbrojony.

Z naszego artykułu dowiesz się, jak szybko reagować w przypadku infekcji i zapobiegać rozprzestrzenianiu się zarodników grzybów na sąsiednie obszary.

Co to jest rak ziemniaka

Rak ziemniaka to choroba kwarantannowa, która pojawiła się na początku XX wieku. Na obszarach, na których znaleziono zakażone bulwy, wprowadza się ścisłą kwarantannę, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się patogenu.

Na zdjęciu ziemniak zarażony rakiem.

Cechy patogenu

Czynnikiem wywołującym raka jest patogenny wewnątrzkomórkowy grzyb obligatoryjny Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, pasożytujący na ziemniakach, pęcherzycach, pomidorach, atakujący kłącze.

Na przykład. Pasożyt jest podatny na niskie i wysokie temperatury powietrza. Grzyb występuje najczęściej w krajach o klimacie umiarkowanym. Na północy, gdzie ziemia zamarza do -11 ° C, a na południu, gdzie gleba nagrzewa się do + 30 ° C, nie ma raków ziemniaczanych.

Patogen zimuje w postaci zoosporangii. Są to mikroskopijne cysty z gęstą błoną. Wiosną pojawia się 200-300 zoosporów. W glebie zoosporangia utrzymuje się do 30 lat.

Pasożyt aktywnie rozwija się w temperaturze gleby + 15 ... + 18 ° C i wilgotności 80%. To środowisko jest również idealne do rozwoju ziemniaków. Ponad 50% zoosporangii powstaje w okresie czerwiec-lipiec, w okresie aktywnej tuberyzacji.

Zoospory poruszają się wzdłuż naczyń włosowatych gleby. Jeśli w ciągu 12 godzin nie zdążą wniknąć do układu komórkowego ziemniaka, umrą. W sprzyjającym środowisku pasożyt rozwija się pod wpływem wydzielanych przez siebie toksyn. Sąsiednie komórki wchodzą w fazę intensywnego podziału, tworząc narośla. Ponadto w centrum wzrostu pojawiają się nowe zoosporangie.

Na przykład. Cykl życia patogenu wynosi 12-14 dni. W ciągu całego sezonu wegetacyjnego ziemniaków na stanowisku pojawia się 15-17 pokoleń.

Naukowcy udowodnili, że jeśli 1 g gleby zawiera jedną cystę, strata plonu wyniesie co najmniej 10%. Jeśli na gram gleby jest 25 zarodni, około 60% ziemniaków umrze.

Odmiany raka ziemniaka

W warunkach upalnego lata patogen przybiera inne formy:

1. Liściasty. Narośla na bulwach przypominają boczniaki lub mięsiste liście.
2. Falisty. Na ziemniakach pojawiają się nierówne, nierówne narośla, skórka jest pomarszczona.
3. Parszywy. Na powierzchni bulw tworzy się duża liczba małych obszarów parcha.
4. W kształcie krateru. Na ziemniakach tworzą się wypukłe, zaokrąglone nowotwory o nierównych krawędziach, przypominające kratery. Średnica wgłębień wynosi 1-1,5 cm.

Źródła infekcji

Naukowcy identyfikują kilka najbardziej prawdopodobnych źródeł infekcji:

• odzież i obuwie rolnicze;
• zanieczyszczone narzędzie pracy;
• odchody zwierząt hodowlanych karmionych zakażonymi bulwami;
• stopiona woda;
• dżdżownice;
• owady;
• sadzenie zainfekowanych nasion.

Ścieżki propagacji

Rak ziemniaka przenosi się przez zakażone bulwy lub ziemniaki odmian odpornych na choroby, które są zanieczyszczone cząstkami zakażonej gleby. Zanieczyszczone narzędzia, buty, kopyta zwierząt, wszelkie pojemniki do przechowywania ziemniaków stanowią ognisko choroby.

Zoosporangia są przenoszone przez strumienie stopionej wody i deszczu z wyżej położonych obszarów.

Po przejściu przez przewód pokarmowy zwierząt zarodniki nie umierają i wraz z kałem ponownie wpadają w ziemię.

Znane są przypadki importu zakażonego materiału siewnego z terenów skażonych. Niedbałe podejście do zasad kwarantanny prowadzi do wzrostu obszaru infekcji i utraty dużej ilości plonów.

Oznaki uszkodzenia ziemniaków

Niemożliwe jest rozpoznanie choroby w okresie wegetacji, ponieważ zarodniki grzybów nie infekują naziemnej części rośliny.

Jesienią po wykopaniu na bulwach pojawiają się białawe guzki, ciemne narośle przypominające brodawki. Ich rozmiar czasami przekracza rozmiar ziemniaka.

Kształt nowotworów jest podobny do kwiatostanów kalafiora. Mniejsze guzy powstają na rozłogach.

Do czasu zbioru większość porażonych bulw całkowicie gnije w glebie, reszta - w pierwszym miesiącu przechowywania, infekując zdrowe ziemniaki.

Metody kontroli

Jeżeli na poletku zostaną znalezione zarażone bulwy, rolnik musi powiadomić inspektorat ochrony roślin.

Ważny! Chore ziemniaki nie powinny być spożywane ani używane jako pasza dla zwierząt.

Zimowy zoosporang ma mocną skorupę i umiera dopiero w temperaturze wrzenia + 100 ° C. Lepiej jest zniszczyć zainfekowane bulwy. Naukowcy nie doszli jeszcze do porozumienia co do ich nieszkodliwości dla ludzi i zwierząt.

Chory na raka ziemniaki podpala się razem z wierzchołkami lub wrzuca do metrowego dołu i posypuje wybielaczem, polewając formaliną, nafty.

W walce z rakiem ziemniaka ważną rolę odgrywa odpowiednia technika rolnicza, dobór odmian odpornych na patogen oraz leczenie fungicydami. Środki ludowe oparte na ziołach i improwizowane środki są bezsilne przeciwko tej chorobie.

Agrotechnika

Wiosną aktywuje się tylko 30% zimowych zoosporangii. Techniki agrotechniczne umożliwiają otwieranie się cyst, a zoospory obumierają bez rośliny żywicielskiej.

Techniki rolnicze:

1. Płodozmian. Po sadzeniu ziemniaków, kukurydzy, żyta, grochu, łubinu, fasoli. Korzenie tych roślin wydzielają specjalną substancję, która sprzyja uwalnianiu zoosporów.
2. Aplikacja obornika do gleby - 300 kg / 100 m². Do dezynfekcji gleby w szklarni stosuje się granulowany mocznik - 1,5 kg / 1 m².
3. Zaprawianie materiału siewnego przed sadzeniem.
4. Terminowe zbieranie chwastów i wierzchołków psiankowatych.
5. Umiarkowane podlewanie. W podmokłej glebie zarodniki rozprzestrzeniają się szybciej.
6. Zakaz uprawy traw wieloletnich na terenach skażonych.
7. Wybór odmian ziemniaka odpornych na raka. Takie uprawy są wrażliwe na wpływ zoosporów. Zaatakowana komórka natychmiast umiera, a komórki wokół niej stają się gęste, tworząc krosty, w których uwięziony jest martwy pasożyt. Zdrowe tkanki roślinne wypychają krostę, a rana goi się. Agronomowie zalecają sadzenie tylko takich odmian przez 5-6 lat, aby całkowicie oczyścić glebę z patogenu. Wskazana jest zmiana odmian odpornych na raka co cztery lata, aby zapobiec oporności na patogeny.

Chemikalia

Fungicydy służą do dezynfekcji materiału nasadzeniowego. Bulwy moczy się w 1% roztworze „Fundazolu” lub 0,5% roztworze „Benleita” przez 30 minut. Zabieg taki poprawia kiełkowanie nasion, zwiększa produktywność upraw i wzmacnia układ odpornościowy.

Aby wyeliminować ognisko infekcji, gleba jest traktowana pestycydami. Weź 20 litrów 2% roztworu „Nitrofenu” na 1 m². Zabiegowi zaufali tylko specjaliści. Roślin nie można uprawiać na tym miejscu przez 2-3 lata.

Kwarantanna

Lista środków kwarantanny:

• systematyczna kontrola nasadzeń ziemniaków;
• zakaz transportu ziemniaków z terenów skażonych;
• eliminacja ognisk infekcji;
• dezynfekcja ognisk na obszarach upraw owoców i jagód.

Niebezpieczeństwo dla ludzi

Zainfekowane bulwy nie stanowią zagrożenia dla zdrowia ludzi, ale jedzenie oszpeconych ziemniaków nie jest zalecane... Najgorszą rzeczą, jaka może się zdarzyć podczas jedzenia chorych bulw, jest biegunka.

W każdym razie nie ma to sensu, ponieważ produkt całkowicie traci smak i staje się bez smaku.

Ziemniaki odporne na raka

W tabeli przedstawiono wcześnie dojrzewające odmiany ziemniaków odporne na raka.

Średnio wczesne odmiany ziemniaków odporne na raka

Średnio późne odmiany ziemniaków

Zapobieganie chorobie

Aby zapobiec zanieczyszczeniu nasadzeń ziemniaków:

• przestrzegać zasady płodozmianu i sadzić ziemniaki w tym samym miejscu nie częściej niż raz na cztery lata;
• inne uprawy psiankowatych nie są sadzone obok grządek ziemniaczanych;
• pielenie chwastów;
• starannie wybierz materiał siewny;
• odmiany odporne na raka ziemniaka sadzi się w pobliżu strefy kwarantanny.

Wniosek

Rak ziemniaka często występuje na obszarach, gdzie właściciele nie przestrzegają podstawowych zasad dotyczących zbioru chwastów i płodozmianu. Czynnik wywołujący chorobę wyróżnia się witalnością i pozostaje w ziemi przez około 30 lat.Za jeden z najskuteczniejszych sposobów walki z chorobą uważa się uprawę odmian ziemniaków odpornych na raka.

Aby całkowicie oczyścić glebę z zoospor, zaleca się sadzenie odmian odpornych na rośliny przez 5-6 lat, obserwację płodozmianu, dezynfekcję bulw przed sadzeniem oraz staranny dobór materiału siewnego.