Jak rozpoznać alergię na buraki i szybko pozbyć się jej objawów: skuteczne leki i metody ludowe

Barszcz, sałatka z buraków ze śliwkami, śledź pod futrem, gulasz warzywny, winegret, burak. Wszyscy znają te potrawy od dzieciństwa. Buraki nadają im jasności i niepowtarzalnego smaku. Dostarcza organizmowi potasu, magnezu, wapnia, fosforu, siarki, żelaza, cynku, manganu, boru, chromu, kobaltu, witamin A, B1, B6, B3, B9, C, E. Żadne inne warzywo nie ma takiej kombinacji substancji. ... Korzystne właściwości buraków nie są tracone nawet po ugotowaniu.

Ale pomimo korzyści buraki często wywołują reakcje alergiczne, szczególnie u małych dzieci. Dowiemy się, dlaczego tak się dzieje, jak leczyć alergie i czy można zapobiegać.

Czy buraki mogą powodować alergie?

Lekarze odpowiadają na to pytanie twierdząco. Nie każdy może odważnie zjeść warzywo. Buraki są silnym alergenem.

Przyczyny reakcji alergicznej:

1. Dziedziczność.
2. Choroba metaboliczna.
3. Niewłaściwa dieta i złe nawyki u dorosłych.
4. Niedojrzały przewód pokarmowy u dzieci.
5. Reakcja na określone mikroelementy, witaminy.
6. Radionuklidy i metale ciężkie nagromadzone w roślinach okopowych.

Rodzaje i klasyfikacja reakcji alergicznych

Reakcje alergiczne są klasyfikowane według różnych kryteriów.

Według szybkości i intensywności manifestacji:

• powolny;
• natychmiastowy widok.

Według obszaru ekspozycji na bodziec:

1. Uszkodzenie oczu: obrzęk błony śluzowej, łzawienie, swędzenie.
2. Układ oddechowy: dotyczy dróg oddechowych i nosogardzieli.
3. Skóra: dermatoza, atopowe zapalenie skóry.
4. Obrzęk naczynioruchowy - obrzęk Quinckego - ostra reakcja organizmu na czynnik drażniący. Objawia się szybkim rozwojem obrzęku błon śluzowych i skóry.
5. Wstrząs anafilaktyczny to zagrażająca życiu ostra reakcja organizmu na silny alergen. Zakłócona jest aktywność układu krążenia, oddechowego i ośrodkowego układu nerwowego.

Według rodzaju bodźca:

1. Humoralny - do przyjmowania leków przeciwbólowych, antybiotyków, witamin z grupy B. Objawiają się one zaburzeniem czynności serca, ogólnym osłabieniem, anemią.
2. Immunokompleks - dla wielu rodzajów leków. Dotyczy to wielu układów narządów.
3. Reakcje miejscowe - po kontakcie z alergenem, na który organizm jest nadwrażliwy, pojawiają się zaczerwienienia, wysypka, swędzenie na ciele.

Przeczytaj także:

Co to jest miód z dyni.

Cudowny środek za grosz, który każdy może przygotować - sok czosnkowy.

Cechy pielęgnacji pomidorów o żółtych owocach.

Alergia na buraki u dorosłych i dzieci

Dorośli rzadko mają reakcję alergiczną na buraki, częściej niemowlęta i dzieci poniżej trzeciego roku życia są na to podatne. U dzieci alergie zwykle objawiają się wysypką na skórze policzków, przekrwieniem nosa i katarem. W większości przypadków przyczyną tej reakcji jest niedojrzałość przewodu pokarmowego.

U dorosłych występuje podrażnienie przewodu pokarmowego, zaczerwienienie skóry, swędzenie i łzawienie oczu. Wstrząs anafilaktyczny i obrzęk naczynioruchowy z alergią na buraki są niezwykle rzadkie.

Gdy pojawią się pierwsze objawy, należy usunąć buraki z diety i przeprowadzić terapię przeciwhistaminową.

odniesienie... Dzieciom karmionym piersią zaleca się wprowadzenie buraków do diety nie wcześniej niż w wieku 8 miesięcy. Matki karmiące powinny wykluczyć ze swojej diety zupy, barszcz, gulasz, sałatki, które zawierają to warzywo korzeniowe.

Objawy i diagnoza

Jeżeli po spożyciu buraków obserwuje się luźne stolce, łzawienie, katar, wodnistą wysypkę, zaczerwienienie i łuszczenie się skóry, konieczna jest konsultacja alergologa i rozpoznanie przyczyn choroby człowieka.

Metody diagnostyczne:

• testy alergiczne skóry;
• analiza krwi żylnej pod kątem przeciwciał przeciwko alergenowi;
• badanie diety.

Jak leczyć alergie

Przede wszystkim musisz brać leki przeciwhistaminowe („Fenistil”, „Zirtek”, „Zodak” itp.) I absorbujące („Polysorb”, „Smecta”, węgiel aktywny itp.) Przepisane przez lekarza.

Ostrość objawów skórnych - swędzenie, obrzęk, łuszczenie - usunie kremy i maści (Tsinocap, Skin-cap, pasta salicylowa, Bepanten, Elokom, Advantan, Pimafukort itp.).

Uwaga! Leczenie farmakologiczne przeprowadza się wyłącznie zgodnie z zaleceniami i pod nadzorem lekarza.

Wskazówki od tradycyjnych uzdrowicieli:

1. Rumiankowa herbata. 1 łyżka. wlej 200 ml wrzącej wody na łyżkę kwiatów rumianku, nalegaj, odcedź. Pij 50 ml 3 razy dziennie.
2. Kąpiele z rumiankiem lub seria dla dzieci. Napar (1 łyżka. Łyżka rumianku (sznurek) na 1 litr wrzącej wody) dodać do kąpieli.
3. Kompres ziemniaczany. Obrane, drobno starte ziemniaki układamy na gazie lub bandażach i nakładamy na spuchnięte miejsca na 30 minut.
4. Chatterbox with Valerian (maść).
5. Dwie lub trzy jagody kaliny dziennie (lub herbata kalina).

Połączenie tradycyjnego i ludowego leczenia alergii potęguje efekt.

Zapobieganie

Aby uniknąć alergii, przestrzegaj zasad dodawania buraków do diety Twojego dziecka:

• pierwszą karmę uzupełniającą z warzywem należy podać dziecku w wieku 8 miesięcy lub po półtora roku, jeśli jedno z rodziców jest uczulone;
• w wieku do trzech lat dziecko nie może jeść surowych buraków;
• zawsze odcinaj wierzch rośliny okopowej - zawiera najwyższe stężenie azotanów.

W przypadku wykrycia alergii należy usunąć ten produkt z diety. Po zakończeniu leczenia i diety zacznij od jednego kęsa, stopniowo przyzwyczajając dziecko do jedzenia tego warzywa.

Ważny! Można to zrobić tylko za zgodą lekarza.

Alternatywne produkty w menu

Marchew jest najlepszym smacznym zamiennikiem buraków w diecie. Jednocześnie konieczne jest także zwiększenie ilości produktów w jadłospisie zawierających błonnik, witaminy z grupy B, E, C, fosfor, magnez, żelazo, cynk. Substancje te znajdują się w burakach. Wykluczając to warzywo z pożywienia, zadbaj o jego jakościowy zamiennik.

Biała kapusta jest bogata w błonnik, witaminę C. Marchew - witamina A. Jabłka - żelazo. Rokitnik zwyczajny, dzika róża, morela - witamina E. Rodzynki, śliwki - witamina B1. Banany, szpinak, kalafior - witamina B6. Pestki dyni i słonecznika - fosfor. Migdały, orzechy włoskie - cynk. Zróżnicowana i zbilansowana dieta to gwarancja zdrowia.

odniesienie... Reakcje alergiczne wywoływane są nie przez sam burak, ale przez nagromadzone w nim substancje (radionuklidy, metale, pochodne nawozów mineralnych). Występują w innych warzywach i owocach uprawianych na tym samym obszarze w tych samych warunkach.

Wniosek

Nie można z góry przewidzieć, czy dana osoba jest uczulona na określony produkt. W przypadku dzieci będzie to jedynie świadczyć o stopniowym wprowadzaniu do diety warzyw lub owoców. Nie bój się tego zrobić. Postępuj zgodnie z zaleceniami swojego pediatry, dietetyka. Jeśli wystąpią jakiekolwiek nieprzyjemne objawy, skontaktuj się z alergologiem.