Cudowny środek za grosze, który każdy może zrobić - sok czosnkowy
Od kilku stuleci ludzie jedzą czosnek i doceniają go za jego ostrość i smak nieporównywalny z żadną przyprawą. Zastanów się, jakie właściwości czosnku są przydatne dla organizmu człowieka, dlaczego sok czosnkowy jest tak ceniony i jak go przygotować.
Treść artykułu
Lecznicze właściwości czosnku
Dowiedzmy się, dlaczego czosnek jest tak przydatny:
- pomaga organizmowi zwalczać bakterie, wirusy, a nawet choroby grzybowe, ponieważ ma bardzo silne działanie bakteriobójcze;
- dobre dla mięśnia sercowego;
- zmniejsza ryzyko zakrzepów krwi;
- hamuje tworzenie się cholesterolu, co zmniejsza ryzyko miażdżycy;
- pomaga pozbyć się chorób oskrzelowo-płucnych. Plwocina upłynnia się szybciej i łatwiej jest wydalać, zmniejsza się stan zapalny błony śluzowej;
- aktywuje pracę komórek odpornościowych, co pomaga uniknąć infekcji wieloma chorobami;
- sprzyja lepszemu przyswajaniu żywności;
- przydatny dla pęcherzyka żółciowego, pomaga szybko ewakuować żółć, zapobiegając jej stagnacji i tworzeniu się kamieni;
- zmniejsza ryzyko zapalenia układu moczowo-płciowego, poprawia funkcjonowanie gruczołów płciowych, zarówno męskich, jak i żeńskich;
- dzięki czosnkowi można pozbyć się pasożytów robaków.
Ważny! Osoby, które chcą schudnąć, muszą uważać, ponieważ czosnek zwiększa apetyt.
Warto zauważyć, że ostre zęby pomagają zapobiegać rakowi, niszczą niebezpieczne komórki w jamie ustnej i oskrzelach.... Regularne spożywanie czosnku znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka u palacza.
Zwolennicy tradycyjnej medycyny twierdzą, że stosowanie czosnku można zrównać z chemioterapią w leczeniu niektórych nowotworów.
Przeciwwskazania
Czosnek to naprawdę cudowne lekarstwo na leczenie i poprawę kondycji organizmu... Jednak jak prawie każdy produkt ma przeciwwskazania.
Trzeba zrezygnować z czosnku lub zminimalizować jego spożyciecierpiących na choroby takie jak wrzody żołądka i dwunastnicy ze zwiększoną kwasowością, nieżyt żołądka, ostre zapalenie nerek, zaostrzenia hemoroidów, zapalenie trzustki, epilepsję, alergie.
Uwaga! W czasie ciąży czosnek należy jeść ostrożnie, w małych ilościach i lepiej wcześniej skonsultować się z lekarzem.
W jakiej formie użyć
Najbardziej przydatne w warzywach są jego liście, zanim cebulka zostanie podzielona na plasterki.... Ale zimą trudno znaleźć zielenie czosnku, w sklepie najczęściej możemy kupić zieloną cebulę.
Nie rozpaczaj, bo sok czosnkowy najszybciej oddziałuje na organizm człowieka. Wiadomo, że płynne formy każdego leku działają znacznie szybciej, ponieważ są szybciej wchłaniane przez organizm. To samo dotyczy soku czosnkowego.
O zaletach innych warzyw:
Dlaczego pomidory są szkodliwe i przydatne dla ludzi
Dlaczego ciecierzyca jest taka dobra: korzyści i szkody dla organizmu
Korzyści i skład soku czosnkowego
Sok czosnkowy jest bogaty w witaminy i minerałyktóre dzięki swojej płynnej postaci dają szybki efekt, jeśli warzywo jest wykorzystywane do zabiegów leczniczych i kosmetycznych.
Czosnek (a więc i sok czosnkowy) zawiera dużo składników odżywczych i pierwiastków śladowych... Nie bez powodu od czasów starożytnych był używany w walce ze szkorbutem. Tak więc czosnek zawiera:
- witaminy: cholina, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
- pierwiastki śladowe: miedź, selen, żelazo, cynk, jod, mangan, kobalt;
- makroelementy: wapń, potas, magnez, sód, chlor, fosfor.
Oprócz, sok z leczniczego warzywa zawiera flawonoidy, niacynę, olejek gorczycowy.
Ważny! Sok czosnkowy jest bezkwasowy, dlatego w przeciwieństwie do innych nie wpływa na szkliwo zębów.
Przepisy na sok czosnkowy
Sok czosnkowy ma szerokie zastosowanie w medycynie i kosmetologii... Rozważmy różne opcje jego zastosowania.
Korzyści dla skóry
Jedną z biologicznie aktywnych substancji zawartych w czosnku jest allicyna... To on nadaje warzywu specyficzny zapach. Przyczynia się również do odmłodzenia ludzkiej skóry, poprawia jej kondycję i przywraca zdrowy wygląd.
Ważny! Przed użyciem czosnku do celów kosmetycznych wykonaj test wrażliwości. Tak przygotowaną kompozycję nałożyć na delikatną skórę nadgarstka na 5-10 minut, następnie spłukać. Jeśli nie ma zaczerwienienia lub podrażnienia, możesz zastosować. Pomaga to określić czas trwania bezpiecznej ekspozycji, który jest dla Ciebie odpowiedni (używaj maski przez minimalny czas i zwiększaj ją za każdym razem).
Maska liftingująca jest łatwa do przygotowania w domu:
| składniki | Sok marchwiowy | Sok z czosnku | Miód kwiatowy |
| Dawkowanie | 2 łyżki stołowe. łyżki | 1 łyżeczka | 1 łyżeczka |
| Metoda gotowania | Wymieszaj wszystkie składniki i nałóż na twarz | ||
| Czas narażenia | 5 do 10 minut w zależności od wrażliwości skóry. Nie prześwietlaj, aby uniknąć zapalenia | ||
Korzyści dla włosów
Czosnek jest również używany do pielęgnacji i grubości włosów.... Jest stosowany w postaci kleiku, naparu olejowego lub alkoholowego, soku.
Taka maska pomoże zrewitalizować włosy, nadać im połysk i jedwabistość oraz wzmocnić ich wzrost.:
| składniki | Sok z czosnku | Olejek eteryczny z drzewa sandałowego | Witamina E. | Żółtko jajka |
| Dawkowanie | 10 ml | 2-3 krople | 1 ampułka | 2 kawałki |
| Sposób stosowania | Ubij żółtka, sok, witaminę E, dodaj olej. Nałóż na skórę głowy w przypadku suchych włosów | |||
| Czas narażenia | Trzymaj maskę przez pół godziny. Zmyć naparem ze skórki cytryny (pomoże pozbyć się zapachu) | |||
Leczenie chorób laryngologicznych
Sok z czosnku jest często stosowany w leczeniu przeziębienia jako naturalny antybiotyk... Potrafi pomóc przy zapaleniu zatok i nieżycie nosa (z wyjątkiem naczynioruchowych).
Jeśli wydzielina śluzowa z nosa zielony lub żółty, uzyskał gęstość lub po prostu katar nie ustępuje przez długi czas, użyj następującego środka.
Dwie krople soku czosnkowego miesza się z jedną łyżeczką oliwy roślinnej lub z oliwek... W przypadku braku oleju, przegotowaną schłodzoną wodę stosuje się w stosunku 1:10. Ten środek należy kapać 2-3 razy dziennie, po jednej kropli do każdego nozdrza. Czas zabiegu wynosi od 3 do 5 dni.
Tradycyjna medycyna nie zaleca dzieciom poniżej 10 lat stosowania kropli - delikatna błona śluzowa jest łatwa do poparzenia. I rozcieńczają sok czosnkowy dla dzieci w stosunku 1:15.
Uwaga! Przed użyciem jakichkolwiek produktów na bazie czosnku zaleca się wykonanie testu wrażliwości (np. Wkroplenie roztworu na skórę górnej wargi pod nosem).
Czosnek jest stosowany w leczeniu przeziębień i chorób laryngologicznychna przykład na ból ucha.
Kleik z kilku goździków zawija się w gazę, skręca wici i wkłada do ucha... Po pierwsze, aby określić czułość, nie więcej niż 5 minut. W przypadku braku reakcji wić pozostawia się na 30-40 minut. W przypadku dzieci ta procedura nie powinna trwać dłużej niż 15-20 minut.
W przypadku dusznicy bolesnej niewielką ilość soku miesza się z ciepłą przegotowaną wodądodaj szczyptę soli morskiej. Przydaje się płukanie gardła takim roztworem do pięciu razy dziennie. Roztwór doskonale dezynfekuje jamę ustną, co przyspiesza gojenie.
Ciekawostki o czosnku:
Zastosowanie soku czosnkowego do gotowania
Pewnie, czosnek to nie tylko lekarstwo, ale także doskonała przyprawa do różnych potraw... Od dawna jest używany w przepisach kulinarnych wielu ludzi: jest dodawany do zup i dań głównych, dobrze komponuje się również z mięsem.
Strzały i goździki warzyw są używane nie tylko jako przyprawa: są marynowane, solone i podawane jako przekąska. Czosnek jest nawet używany do przygotowywania deserów i słodyczy.
Olej czosnkowy
Przepisów na olej czosnkowy jest wiele do różnych celów. Przedstawiamy Państwu dwa najpopularniejsze.
Kulinarny
W opakowaniu (200 g) dodaje się 82% zmiękczonego masła główka zmiażdżonego lub mielonego czosnku, zioła i pieprz do smaku, trochę soli.
Składniki dobrze wymieszać, umieścić w odpowiednim pojemniku lub złożyć w pergamin i zawinąć w „cukierek”. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Leczniczy
Ząbki czosnku są myte, zalewane wrzącą wodą, suszone, siekane... Następnie umieść go w szklanym sterylnym pojemniku z szeroką szyjką.
Wlej olej roślinny i pozostaw na 2 tygodnie w chłodnym, ciemnym miejscu (nie w lodówce), od czasu do czasu wstrząsając. Następnie wlewa się go do ciemnej butelki i przechowuje w lodówce nie dłużej niż 2,5 miesiąca.
0,5 l oleju zajmuje jedną główkę czosnek.
Klasyczny przepis na sos czosnkowy
ty będziesz potrzebować 6-7 ząbków czosnku, 100 ml oliwy z oliwek, 1 łyżka. łyżka soku z cytryny, sól do smaku... W razie potrzeby dodaj 2 surowe żółtka, ulubione przyprawy (na przykład zioła prowansalskie nadają delikatny smak). Wszystkie składniki miesza się w blenderze i sos jest gotowy.
Jak wycisnąć i przechowywać sok czosnkowy
Głównym warunkiem gotowania jest higiena i jakość surowców.... Zęby są wybrane nie suche i nie zepsute.
Jak więc wycisnąć sok z czosnku? Ząbki siekamy w blenderze, maszynce do mięsa lub prasie czosnkowej na kremową konsystencję... Wyciśnij sok do pojemnika przez gazę lub sitko, a następnie przefiltruj.
Zaleca się przechowywanie go w szklanym pojemniku w lodówce.i lepiej wlać do pojemników z lodem i pozostawić w zamrażarce.
Wniosek
Czosnek może być zarówno najbardziej użytecznym lekarstwem, jak i powodować znaczne szkody dla organizmu. Przed użyciem należy zapoznać się z przeciwwskazaniami iw razie potrzeby skonsultować się z lekarzem. Nawet jeśli wybrana forma leczenia czosnkiem jest zatwierdzona, należy go stosować ostrożnie: sok mocno się pali, można poparzyć skórę lub błony śluzowe. Nie nadużywaj i nie bierz czosnku do środka. Przy dłuższym stosowaniu hamuje korzystną mikroflorę żołądka i jelit.
Jeśli zastosujesz się do prostych zasad, zastosujesz z nim czosnek i produkty ściśle według przepisu, weźmiesz pod uwagę indywidualne cechy ciała, wtedy to warzywo stanie się niezastąpione. Nada potrawom niepowtarzalny smak, pomoże w leczeniu, regeneracji i poprawie wyglądu.