Zbiór i przechowywanie cebuli: kiedy nadejdzie czas na kopanie w ogrodzie

Bezpieczeństwo uprawy w dużej mierze zależy od terminowości i jakości zbiorów. Jak prawidłowo zbierać cebulę z łóżek, aby była przechowywana przez długi czas? Przeczytaj o zasadach zbierania cebuli, czasie zbierania i funkcjach przechowywania w artykule.

Kiedy usunąć cebulę z ogrodu do przechowywania

Sygnałem do zbioru jest zaprzestanie odżywiania roślin. Oznaki dojrzewającej żarówki:

• żółte uschnięte szczyty;
• główka warzywa jest twarda, gęsta, pokryta suchymi łuskami;
• łodyga jest spłaszczona i skurczona u podstawy;
• na naciętej szyjce cebuli sok nie wystaje.

Kiedy przestać podlewać

Cebula jest zbierana na sucho, więc nie gnije i pozostanie przez całą zimę. Aby warzywo osiągnęło pożądany stan, podlewanie jest zatrzymywane przy pierwszych oznakach więdnięcia i wysychania wierzchołków, co najmniej dwa tygodnie przed spodziewanym terminem zbioru.

Jak przyspieszyć dojrzewanie

Czasami z powodu zimna dojrzewanie warzyw jest opóźnione. Aby mieć czas na zbiory przed jesiennymi deszczami i możliwymi mrozami, doświadczeni ogrodnicy radzą:

• strząsnąć ziemię z głów do około połowy, w ciągu tygodnia wyschną i będą gotowe do czyszczenia;
• widłami delikatnie unieść glebę na głębokość około 5 cm pod cebulki, korzenie odpadną i zatrzyma się odżywianie roślin.

Ważny! Nie można odciąć liści, aby przyspieszyć dojrzewanie, nawet jeśli zaczęły żółknąć. Przycinanie korzeni pogarsza się przy utrzymaniu jakości, infekcja może dostać się do świeżych skrawków, a główki gniją.

Termin zbioru cebuli z ogrodu

Okres wegetacji i dojrzewania zależy od odmiany, regionu uprawy, warunków pogodowych i wynosi średnio 2-2,5 miesiąca.

Przybliżone daty czyszczenia według regionu

Kiedy zbierać cebulę, zależy od stanu roślin. Jeśli lata są suche i gorące, dojrzewanie następuje 7-10 dni wcześniej.

Jakie jest niebezpieczeństwo przedwczesnych zbiorów

Nieterminowe czyszczenie prowadzi do pogorszenia zachowania jakości i jakości. Jeśli się pośpieszysz i wykopiesz wilgotne cebulki, zgniją podczas przechowywania.

Rośliny gotowe do zbioru pozostawione w ziemi, ponownie wypuszczają korzenie po 10-14 dniach i zaczynają rosnąć. Żarówka zużywa zmagazynowane składniki odżywcze, a smak i trwałość warzyw ulegają pogorszeniu.

Jak dobrze to wykopać

Decydując, kiedy kopać cebulę, weź pod uwagę pogodę. Wybierz słoneczny, ciepły dzień. Zbiór najlepiej rozpocząć rano, w ciągu dnia cebulki będą wentylowane w ogrodzie i będą gotowe do dalszej obróbki.

Kalendarz księżycowy jest kolejnym pomocnikiem letniego mieszkańca w ustalaniu daty zbiorów. Dni ubywającego i nowiu uważane są za pomyślne. Jednak we wszystkim kieruj się zdrowym rozsądkiem. Jeśli prognoza zapowiada długie deszcze, nie powinieneś czekać do nowiu, usuwaj cebulę w pogodne dni.

Czyszczenie

Żarówkę ostrożnie wykopuje się widłami i wyciąga z gleby, ciągnąc za wierzchołki, aby nie uszkodzić dna. Przyklejone grudki ziemi usuwa się ręcznie, w żadnym wypadku nie uderzając głowicami o siebie. W przeciwnym razie cebula marszczy się i psuje podczas przechowywania.

Uwaga. Cebulę można ciągnąć za liście, jeśli w ogrodzie jest piaszczysta lub luźna gleba torfowa.

Wykopane warzywo, bez cięcia, układa się w jednej warstwie na łóżku ogrodowym w celu wstępnego wysuszenia. Następnie uprawa jest przenoszona pod szopę lub do wentylowanej szopy w celu wysuszenia.

Wysuszenie

Suszenie pod baldachimem trwa 1,5-2 tygodnie. Jeśli pogoda na to pozwala, cebulę na dzień wyjmuje się na słońce, a na noc usuwa pod daszek, aby warzywo nie zamoczyło się od rosy.

W tym czasie wierzchołki i korzenie całkowicie wyschną. Głowy zostaną pokryte dodatkową warstwą gęstych łusek. Nie musisz ich odklejać: im więcej łusek na cebulkach, tym lepiej pozostaną.

Jak przycinać cebulę po zbiorze z ogrodu

Zebrane i wysuszone warzywa są odcinane przed przechowywaniem:

• wierzchołki są odcinane, pozostawiając ogon o długości 5-8 cm;
• korzenie są skracane do 0,5-1 cm.

Uwaga. Jeśli planujesz przechowywać warzywo w pakiecie, nie przecinaj wierzchołków.

Podczas procesu przycinania cebule są natychmiast sortowane. Uszkodzone, pogniecione, zgniłe główki nie nadają się do przechowywania.

Przechowywanie cebuli rzepy

W odpowiednich warunkach warzywo pozostanie świeże i zdrowe aż do wiosny.

Warunki przechowywania

Cebulę przechowuje się w suchych, wentylowanych pomieszczeniach, w ciemnym miejscu o temperaturze 18-20 ° C. Jeśli to możliwe, lepiej umieścić warzywo w chłodnej, ciemnej spiżarni o temperaturze 5-10 ° C.

Uwaga. Regularnie sprawdzaj cebulki i usuwaj skażone, aby uniknąć zanieczyszczenia całej uprawy.

Drogi

Pomysłów na przechowywanie cebuli w mieszkaniu jest wiele.

Pudła

Umieść żarówki w małych drewnianych lub plastikowych pudełkach. Powietrze swobodnie przepływa przez otwory w ścianach: spód i cebula pozostają suche i mocne. W sprzedaży dostępne są specjalne pudełka do przechowywania warzyw. Łatwo układać je jeden na drugim, co znacznie zaoszczędzi miejsce.

Pudełka kartonowe

W każdym domu znajdują się niepotrzebne pojemniki kartonowe (pudełka na buty, drobny sprzęt AGD itp.). Wygodne jest przechowywanie w nim cebuli, wystarczy zrobić otwory w ścianach w celu wentylacji.

Kosze na wino

Wiklinowy kosz przepuszcza powietrze, a żarówki w nim praktycznie nie gniją. Wybierz małe, do 5 litrów.

Torby materiałowe

Najważniejsze, że torby powinny być wykonane z naturalnego materiału: płótna, lnu, bawełny. 4-5 kg ​​cebuli włożyć do woreczka i umieścić na półkach lub pod łóżkiem.

Rajstopy nylonowe

Sprawdzona metoda zapewnia schludne i niezawodne przechowywanie. Jeśli zawiążesz węzeł na każdej żarówce za zakładką, będzie to rodzaj indywidualnej kieszeni i będzie trwać dłużej.

Przechowywanie w kryciu

Ekonomiczny i estetyczny sposób. Splot warkocz z nieobciętych liści cebuli i mocnego sznurka:

1. Wybierz cebulki, które są mniej więcej tej samej wielkości, wybierz taką, która ma najdłuższe i najsilniejsze pióra.
2. Przywiąż linę do podstawy listowia pierwszej głowy, aby wykonać trzy końce: dwa z liny, jeden z wierzchołków cebuli.
3. Tkać prosty warkocz, dodając po jednej kokardce z każdej strony przy następnym chwyceniu.
4. Zostaw około 10 cm liny z każdej strony i zrób mocną pętlę.

Warkocze wiszą w chłodnym, suchym miejscu.

Zbiór i przechowywanie innych rodzajów cebuli

Zbieranie i przechowywanie każdego rodzaju cebuli ma swoje własne cechy.

Sevok

Sevok to „młodość” cebuli. Od wysiewu nasion do dojrzewania trwa 90-100 dni. Sevka jest zwykle zbierana pod koniec sierpnia.

Żarówki są małe, więc zbiór wymaga delikatności. Ziemię wykopuje się widłami, sadzonki cebuli są ostrożnie usuwane z ogrodu i oczyszczane z ziemi. Suszone przez co najmniej dwa tygodnie pod baldachimem, odcięte. Przechowywać w temperaturze do 20 °Z w suchym, ciemnym miejscu.

Szalotka

Różni się słodkim smakiem i delikatną cebulką. Dojrzewa wcześniej niż cebula i należy go zebrać do końca lipca.Dobrze wysuszone szalotki są przechowywane do sześciu miesięcy w pudełkach, koszach lub wiązkach.

Por

Ten rodzaj cebuli jest odporny na zimno i świetnie czuje się na zewnątrz do końca września. Do przechowywania por usuwa się przed mrozem.Wybrano nienaruszone rośliny z mocnym dnem, wierzchołki są skrócone do 25 cm.

Por można zachować do połowy zimy w piwnicy - w pudełku z mokrym piaskiem. Na dno pojemnika wysypuje się warstwę piasku. Rośliny ustawia się pionowo i przykrywa piaskiem, aby na powierzchni pozostały tylko liście.

Przeczytaj także:

Jak jeść cebulę na odchudzanie: przepisy na posiłki dietetyczne.

Najbezpieczniejsze sposoby przechowywania tytoniu w domu.

Jak prawidłowo sadzić i uprawiać arbuza.

Wniosek

Kiedy zrywać cebulę, powie Ci o stanie roślin. Wierzchołki żółkną i wysychają, sok zatrzymuje się, cebulki pokryte są gęstą łuską. Czas zbiorów zależy z odmiany, warunki pogodowe, rosnący region. Z reguły termin zbiorów przypada na koniec lipca - pierwszą połowę sierpnia. Żarówki są suszone, przycinane i sortowane przed przechowywaniem. Cebula jest przechowywana do sześciu miesięcy w chłodnych, suchych pomieszczeniach.