Instrukcje krok po kroku dotyczące uprawy czosnku na zewnątrz dla początkujących: kroki i wskazówki od doświadczonych rolników

Czosnek ma wiele zalet zdrowotnych. Jest stosowany w kuchni, przetwórstwie żywności i medycynie tradycyjnej. Domowy czosnek jest znacznie zdrowszy niż czosnek kupiony w sklepie. Wyhodowanie gorącej przyprawy nie jest trudne - wystarczy przestrzegać podstawowych zasad techniki rolniczej i postępować zgodnie z radami doświadczonych ogrodników.

Jak prawidłowo wybrać materiał do sadzenia

Czosnek rozmnaża się wegetatywnie. Nawet w odmianach zimowych strzały kwitnące w ogóle nie dają nasion, ale cebulki powietrzne (cebulki).

Aby uzyskać zęby, należy rozdzielić główkę czosnku na części, uważając, aby nie zepsuć korzeniowej części ząbków i ochronnych łusek. Jeśli wynik jest ważny, wszystkie goździki do sadzenia z rzędu nie będą działać.

Posadzenie zęba 2 razy mniejszego od standardowego wpłynie na głowę - wyrośnie ona 3-4 razy mniej niż powinna. Nawet jeśli z 5 dużych ząbków 1 jest nieco mniejszy od pozostałych, będzie musiał zostać odrzucony. Tylko tak rygorystyczna selekcja przyniesie zbiory dużych głów.

Zwróć uwagę na liczbę zębów w głowie. Jeśli jest ich nie więcej niż 4 (nawet jeśli są ogromne), nie należy używać głowicy sadzącej, ponieważ wskazuje to na degenerację kultury.

odniesienie... Jeśli używana jest odmiana z kilkoma rzędami zębów, do uprawy nadaje się tylko zewnętrzny rząd.

Czosnek jest również uprawiany z cebulek powietrznych. Uzyskanie nasion jest bardzo łatwe. Równocześnie z sadzeniem goździków zasiej dojrzałe cebulki na strzałkach czosnku.

Zadbaj o gęstość siewu, głębokość sadzenia nie większą niż 2-3 cm.W przyszłym roku odrosną chrząszcze jednozębne. Używaj ich już jako nasion do wyhodowania pełnych głów.

Zima czy wiosna - co wybrać?

Pierwsze pytanie, które pojawia się wśród letnich mieszkańców, dotyczy plonu czosnku zimowego i wiosennego. Między gatunkami występuje znacząca różnica.

Czosnek zimowy sadzi się we wrześniu-październiku, ale możliwe jest również wiosną. Odmiana o wysokich plonach daje do 130 kg z 1 ara. Waga głowy sięga 150 g. Zbiory zbierane są w lipcu-sierpniu i przechowywane do grudnia-stycznia.

Czosnek wiosenny sadzi się w ogrodzie w okresie od marca do kwietnia, zbiera się od 100 części do 60-80 kg zbiorów. Głowa waży 30-60 g. Zbiory zbierane są w okresie sierpień-wrzesień. Okres przechowywania do czerwca-lipca.

Czosnek zimowy jest duży i owocny, ale nie jest długo przechowywany, należy go stosować do końca roku, a czosnek wiosenny może leżeć do lata bez utraty jakości.

Wynik: Nie rozwodź się nad jedną odmianą czosnku.

Jaka jest różnica między czosnkiem wiosennym a zimowym

Odmiana wiosenna różni się od zimowej wyglądem i innymi cechami:

1. W uprawach ozimych zęby są duże, jednakowej wielkości i równomiernie wyrastają wokół mocnej łodygi znajdującej się wewnątrz głowy. Wiosną zęby są mniejsze, jest ich znacznie więcej i rosną chaotycznie. Trzonek jest również obecny wewnątrz żarówki, ale nie jest tak mocny.
2. Czosnek zimowy w trakcie wzrostu wypuszcza strzałę kwiatową, która tworzy tak zwane cebulki (cebulki powietrzne).Czosnek wiosenny nie ma strzał z wyjątkiem odmiany Gulliver. Czosnek wiosenny rozmnaża się przez goździki.
3. Czosnek zimowy zbiera się do połowy lipca. Gatunek ten jest zwykle używany do letniej konsumpcji i ochrony, ponieważ nie przechowuje się dobrze. Wiosna jest przechowywana przez długi czas, zbiory zbierane są na początku jesieni.

Jak prawidłowo wyhodować czosnek na zewnątrz

Zasady uprawy czosnku na zewnątrz:

1. Kultury nie należy wysiewać głęboko, aby czosnek nie zaczął gnić w wilgoci nagromadzonej pod ziemią.
2. Czosnek uprawia się na dobrze oświetlonych obszarach.
3. Przed sadzeniem stosuje się nawozy naturalne lub syntetyczne.
4. Do sadzenia nadaje się tylko duży i zdrowy materiał bez widocznych uszkodzeń.
5. Łóżko z czosnkiem zimowym jest ściółkowane i przykrywane chrustem, aby złapać śnieg.
6. Glebę przygotowuje się około 10-14 dni przed planowanym sadzeniem. Jeśli zasiejesz czosnek w świeżo wykopanym łóżku ogrodowym, to wraz ze skurczem gleby kultura pogłębi się, co zapobiegnie jej szybkiemu pojawieniu się.
7. W jednym miejscu sieją nie więcej niż 2-3 razy z rzędu.

Przygotowanie materiału do sadzenia

Za główny materiał nasadzeniowy uważa się goździki wszystkich odmian. Aby uzyskać duże zbiory, należy je odpowiednio przygotować.

Zęby są starannie dobrane. Pozbądź się podwójnych, małych i pękniętych.

Zęby trzymane są w roztworze popiołu drzewnego przez kilka godzin (na 1 kg substancji, pół wiadra wody). Przed użyciem roztwór należy zagotować, a następnie ostudzić.

Strzały z cebulkami powietrza dokładnie wysychają i wybierają największe nasiona do sadzenia.

Przygotowanie gleby i płodozmian

Gleba do siewu musi być żyzna, pochłaniająca wilgoć i osuszona. Doskonałą opcją jest glina. Najważniejsze, że gleba nie powinna być sucha. Zacienione obszary pod wysokimi drzewami lub krzewami nie nadają się do sadzenia.

Rozkopać grządkę na 14 dni przed siewem i nawozić. Będzie to wymagało 2 łyżek. l. sól potasowa i superfosfat, a także wiadro próchnicy. Taka ilość nawozu wystarczy na 1 mkw. m łóżka.

Czosnkowi poprzednicy w ogrodzie

Czosnek dobrze rośnie w miejsce ziemniaków, ogórków i cukinii, a także roślin strączkowych. Nie należy sadzić go po cebuli, ponieważ zbiory będą słabej jakości. Podobnie, nie uprawiaj go po marchewkach i pomidorach.

Kultura dobrze czuje się obok malin, truskawek, porzeczek czy róż. Dodatkowy plus - czosnek odstrasza szkodniki tych roślin.

Metody i terminy sadzenia czosnku

Odmianę zimową sadzi się zarówno całymi głowami, jak i goździkami.

Podczas sadzenia plastry są oczyszczane z suchych łusek i moczone w roztworze stymulującym wzrost przez 7-9 godzin. Sadzenie głowicami będzie wymagało oczyszczenia dna czosnku ze starych korzeni. Następnie główki lub płaty są składane w miękką, mokrą szmatkę, a następnie do plastikowej torby. Owiń tak, aby był otwór na świeże powietrze. Przechowywać w chłodnym miejscu i nie dopuścić do wyschnięcia tkaniny.

Czosnek do sadzenia wiosną przygotowuje się za 1 miesiąc, w którym to czasie na plastrach pojawią się korzenie o długości do 5 cm. Nie ma określonego terminu sadzenia wiosną. A jeśli sadzi się je jesienią, robią to 40 dni przed nadejściem mrozów (daty są różne w różnych regionach).

Czosnek wiosenny przygotowuje się na kilka dni przed sadzeniem. Głowy są podzielone na zęby i oczyszczone z suchych łusek. Zęby zewnętrzne nadają się do sadzenia. Przechowuje się je przez 2 godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie zawija w wilgotną szmatkę i umieszcza w torbie. Trzymają je w piwnicy lub na dolnej półce lodówki przez dwa dni.

Jak podlać czosnek

Czosnek to roślina ogrodowa uważana za jedną z roślin najbardziej kochających wilgoć. Jeśli brakuje mu wilgoci, strzały czosnku zmieniają kolor na niebieskawo-biały. Z powodu braku wilgoci jakość głowic spadnie.

W początkowej fazie sezonu wegetacyjnego należy stosować 10 litrów wody na 2 m². W miarę dojrzewania czosnku zmniejsza się ilość wody. Wraz z nadejściem sierpnia podlewanie można całkowicie zatrzymać.

Po podlaniu gleba jest poluzowana, odchwaszczona i ściółkowana. Dzięki ściółce możliwe będzie dłuższe utrzymanie wilgoci i dodatkowe nasycenie gleby substancjami odżywczymi. Do tego używa się siana lub trocin.

Odmiany zimowe i wiosenne można podlewać nawozem. W tym celu stosuje się roztwory płynne. Cztery takie podlewania w sezonie. Jak tylko pojawią się kiełki, wykonaj pierwsze karmienie zwykła dziewanna lub mocznik (20 g na 10 litrów wody).

Za drugim razem, gdy używają nawozów azotowych, stosuje się je po 2 tygodniach. Podczas formowania głów czosnek podlewa się roztworem z dodatkiem superfosfatu. Ta procedura jest powtarzana w odstępach 14 dni.

Czosnek to roślina wrażliwa na podlewanie. Jeśli jest mało wilgoci, rośliny więdną, rozwój i wzrost spowalniają. Ale to nie znaczy, że musisz codziennie dodawać wodę do czosnku.

Uwaga! Nadmierna wilgotność może spowodować gnicie czosnku.

Zbieranie i przechowywanie zbiorów czosnku

Najintensywniejszy wzrost głowy występuje na początku suszenia dolnych liści. Aby zebrać bogate zbiory, określa się dokładny czas, po którym czosnek jest zbierany do przechowywania.

Przy wczesnych zbiorach czosnek dojrzewa samoczynnie, ale cebula nie osiągnie maksymalnych rozmiarów - istnieje ryzyko utraty do 15% zbiorów. Przy późnych zbiorach czosnek przejrzały. Łuska odpada, a goździki wypadają z głowy, wysychają i psują się.

Czas zbiorów zależy od wyglądu rośliny:

1. Odmiany grotów zbiera się po uschnięciu górnych liści i wysuszeniu zewnętrznych łusek główki czosnku.
2. Te, które nie strzelają, zbierają się, gdy opadają fałszywe łodygi.

Jak przygotować czosnek do przechowywania: odciąć wierzchołki 2-3 cm od krawędzi głowy, usunąć korzenie, pozostawiając 3-5 mm w pobliżu dna. Suszyć na świeżym powietrzu. Następnie zbierz w wiązki lub warkocze i wyślij do przechowywania.

Czosnek jest przechowywany na strychu lub na górnych stopniach piwnicy.

Nawożenie i zwalczanie szkodników

Krzewy czosnku są atakowane przez szkodniki, wśród których najczęściej występują stonoga, muszka cebulowa, nicień i ćma. Aby zwalczyć szkodniki, łóżka siewne opryskuje się biologicznymi środkami owadobójczymi (Aktofit, Cesar, Gaupsin, Bizar itp.) Podczas pojawienia się motyli i gąsienic.

Duże znaczenie ma również przestrzeganie płodozmianu i prawidłowej techniki rolniczej. Uprawiaj czosnek na tym samym obszarze przez nie więcej niż 3 lata z rzędu. Zniszcz resztki roślin. Terminowo poluzuj i karm nawozami mineralnymi.

Powszechne choroby czosnku i sposoby ich zwalczania

Czosnek wiosenny i zimowy są podatne na te same choroby, które trudno odróżnić bez doświadczenia. Istnieje wiele chorób, które mogą zarazić roślinę.

Często spotykane:

• mozaika;
• aspergiloza;
• żółty karłowatość;
• rdza;
• peronosporoza;
• fusarium.

Głównym środkiem zwalczania chorób wirusowych czosnku jest stosowanie biologicznych fungicydów („Gaupsin”, „Fitosporin”, „Mikosan”, „Pentafag”, „Baikal Em1”).

Przeczytaj także:

Jak wyhodować duży czosnek w swoim ogrodzie.

Jak przygotować grządki czosnkowe przed zimą.

Praktyczny przewodnik dotyczący uprawy czosnku w szklarni.

Niuanse pielęgnacji jesienią, zimą, wiosną i latem

Chociaż czosnek jest bezpretensjonalny, jak każde warzywo, wymaga stałej opieki podczas uprawy. Właściwa pielęgnacja przyspieszy wzrost i poprawi plony.

Glebę należy okresowo nawilżać, aby krzewy nie wysychały. Podlewaj co 3-4 dni. Jeśli pogoda jest pochmurna przez długi czas, zmniejsz liczbę podlewania do 1 raz w tygodniu.

Po podlaniu gleba jest poluzowana, ponieważ ziemia pokryta jest gęstą skorupą. Jeśli się go nie pozbędziesz, dopływ tlenu i wilgoci do korzeni ulegnie pogorszeniu.

Pierwszy raz gleba jest poluzowana 15 dni po posadzeniu sadzonek. Kolejne pielenie przeprowadza się po 10 dniach. Podczas spulchniania wszystkie chwasty są usuwane, ponieważ zmniejszają żyzność gleby.

Rosnące wskazówki

Jak uprawiać czosnek w ogrodzie? Sekrety silnych i zdrowych zbiorów:

1. Gdy tylko liście czosnku pojawią się z ziemi, sadzenie jest karmione nawozem azotowym. Aby to zrobić, rozpuść 1 łyżkę w 10 litrach wody. l. mocznik, 10 litrów na 2 mkw. m.
2. Gdy liście osiągną wysokość 10-15 cm, z cebulek zbiera się glebę, zasypuje popiołem i umieszcza z powrotem na swoim miejscu. Ta operacja jest wykonywana, gdy pojawiają się strzałki.
3. Po usunięciu strzał czosnku zostaje kilka kawałków. Określają czas zbiorów. Gdy tylko skorupa pęknie na głowach i cebulki zaczną wyglądać, czas zebrać czosnek.

Od czego zacząć biznes czosnkowy

Pierwszy rok będzie wymagał znacznych inwestycji, ale jeśli zrobisz wszystko dobrzeza 12 miesięcy biznes się zwróci.

Wymagany:

• Papierkowa robota;
• dzierżawa ziemi pod uprawę;
• zakup lub wynajem specjalnego sprzętu;
• zatrudnianie pracowników;
• surowy materiał;
• Punkty sprzedaży.

W kolejnych latach zyski będą rosły, gdyż nie będzie takich kosztów jak w pierwszym roku.

Zalety i wady

Uprawa czosnku na sprzedaż jest uważana za opłacalną. Jeśli nie odejdziesz od technologii rolniczej, w każdym razie otrzymasz zysk.

Korzyści z biznesu czosnkowego:

1. Warzywo jest przechowywane przez długi czas. Jeśli warunki przechowywania są odpowiednio zapewnione, można go sprzedawać w razie potrzeby, w małych partiach.
2. Popularność czosnku. Jest poszukiwany przez cały rok, więc zawsze można go sprzedać.
3. Czosnek rośnie na każdej glebie, ponieważ należy do bezpretensjonalnych upraw. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie technologii.
4. Możesz rozpocząć działalność związaną z uprawą czosnku od małego letniego domku, aby opanować wszystkie podstawy i pułapki i nie od razu dokonywać dużych inwestycji.

Wady uprawy roślin:

1. Uprawa na dużą skalę wymaga znacznych dodatkowych kosztów związanych ze specjalnym wyposażeniem i zatrudnieniem pracowników.
2. W niesprzyjających warunkach klimatycznych kultura może umrzeć, dlatego proces należy dokładnie monitorować.
3. Nie można uprawiać czosnku na tej samej plantacji dłużej niż 3 lata z rzędu. Prowadzi to do zubożenia gleby, aw konsekwencji do degeneracji kultury.

Rentowność biznesu od 1 ara do 1 ha

Obliczenie opłacalności uzależnione jest od wielkości areału uprawnego, dochód oblicza się w ten sam sposób. Jeśli obserwuje się technologie rolnicze, 130 kg plonu uzyskuje się z 1 splotu, a więc z 1 hektara ziemi - około 13 ton.

Orka, bronowanie, przygotowanie gleby bezpośrednio do sadzenia na 10 akrów to koszt 3000 r. Koszt materiału do sadzenia wyniesie około 10000 rubli, ponieważ do zasiania powierzchni 10 akrów będzie potrzebne co najmniej 100 kg (przy koszcie materiału siewnego 100 rubli za 1 kg). Do nawożenia gleby potrzebne są 4 tony torfu lub próchnicy. Wszystko to wymaga 17 000 rubli. W konsekwencji koszty na hektar będą wymagały 100 razy więcej.

Z 1 ha uzyskuje się od 10 do 50 ton zbiorów, w zależności od odmiany czosnku. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że 1 kg jest sprzedawany za 100 rubli, wówczas dochód wyniesie 1 milion rubli. Przy najlepszym wyniku wydarzeń kwota ta wzrasta nawet 5-krotnie.

Na podstawie przedstawionych obliczeń możemy stwierdzić, że jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, biznes zwróci się już w pierwszym roku swojego istnienia.

Wniosek

Czosnek to nie tylko zdrowy produkt, ale także obiecujące warzywo do zarabiania pieniędzy. Wybierz metodę, którą lubisz, a raczej kilka, aby później porównać wyniki i wyhodować ogromne plony.